Особенности выращивания ежевики сорта бжезина (brzezina)

Ботаническое описание

Ботаническое описание сорта Бжезина:

1. Куст ежевики имеет мощные и массивные ветви, которые с каждым годом становятся более плотными и практически не гнутся.
2. Ветви могут достигать высоты 3 м.
3. Листья — светло-зелёного оттенка.
4. Ягоды довольно крупные и плотные, насыщенного чёрного цвета, их вес колеблется от 5 до 9 г.
5. На вкус эта ежевика сладкая, имеет небольшую кислинку, которая не портит вкусовые качества.
6. Растение совершенно не имеет колючих шипов, что является отличным плюсом в удобстве сбора урожая.
7. Корневая система довольно хорошо развита, и это помогает надёжно укрепиться растению в грунте.

Описание ягодной культуры

Сорт Brzezina еще не успел раскрыть свой потенциал. Три года – слишком малый срок, чтобы говорить о соответствии данному селекционерами описанию. Возможно, именно поэтому отзывы садоводов о ежевике Бжезина несколько отличаются от заявленных в патенте свойств. Не исключено, что тут сыграли роль и климатические особенности.

Общее представление о сорте

Ежевика Brzezina формирует мощный куст с полустелющимися побегами. Молодые окрашены в светло-зеленый цвет, по мере созревания древесины становятся светло-коричневыми. В первый год после посадки формируются 1-2 плети, в дальнейшем побегообразовательная способность очень хорошая.

Колючки отсутствуют, плодовые веточки короткие и многочисленные. Ежевика Бжезина достигает возраста плодоношения к трем или четырем годам. К этому времени ее побеги становятся толстыми, жесткими и вырастают до 3 м. Гнутся они не очень хорошо, что затрудняет укрытие на зиму. Боковых веточек образуется много, отчего куст Бжезины выглядит массивным. Отпрысков, пригодных для размножения, напротив, мало. Чтобы увеличить их количество, корень ежевики специально повреждают штыком лопаты.

Листья нежного зеленого цвета, с многочисленными зубчиками. Корневая система хорошо развита. Плодоношение происходит на приросте предыдущего года.

Ягоды

Плоды ежевики Brzezina собраны в многочисленные кисти. Каждая несет примерно 10 ягод. Поляки создают сорта, пригодные к коммерческому выращиванию. Поэтому ягоды ежевики Бжезина плотные, красивые и хорошо переносят транспортировку.

Так как сорт новый, садоводы не могут с точностью сказать, какими будут плоды, когда он полностью раскроет свой потенциал. Но сигнальные экземпляры выглядят многообещающе. Размер ягод Brzezina не выровненный – на одном кустике встречаются плоды 5-6 г и 7-9 г. Некоторые зарубежные источники утверждают, что по мере взросления ежевики их вес увеличится до 8-12 г. Время покажет.

Цвет у плодов черный, с характерным блеском, форма – продолговатая, похожая на Карака Блэк, но гораздо меньше по размеру. К тому же ягода Brzezina напоминает не гигантскую вытянутую шелковицу, а обычную, к тому же толстенькую. Посмотрите на фото ежевики Бжезина и Карака Блэк – они действительно похожи, если не обращать внимания на размеры плодов.

Бжезина

Карака Блэк

Шланг растягивается от 7,5м до 22,5м

Узнать подробности Вкус ежевики Brzezina, сладкий, с легкой кислинкой и приятным послевкусием. Официальная дегустационная оценка – 4,6 балла. Отечественные садоводы пока не успели вставить сорт в свои рейтинги – наверное, прошло слишком мало времени.

Неоднозначный новый польский сорт ежевики Бжезина

Ежевика Бжезина — сравнительно новый сорт, который был зарегистрирован в 2012 году. Растение имеет множество преимуществ — крупные плоды, прекрасные вкусовые характеристики, ранний срок созревания. Чтобы культура полноценно развивалась, ей нужен правильный уход.

Происхождение ежевики Бжезина

Эту культуру вывел польский ученый Ян Данек. Сорт был получен путем соединения культур Блэк Сатин и Дарроу. Родительские культуры характеризуются высокой производительностью и прекрасными вкусовыми качествами. Культуру иногда называют ежевика Жозефина.

Сортовая характеристика

В описании ежевики Бжезины сказано, что она является раннеспелой культурой. Однако сроки созревания могут отличаться в зависимости от особенностей региона. В мягком польском климате культура начинает плодоносить в начале июля. При этом в средней полосе России плоды созревают на 1-2 недели позже.

Характерными особенностями культуры считаются стремительный рост, отсутствие шипов и большие плоды с прекрасным вкусом. Ежевика имеет плотные ягоды, а в их вкусе нет горечи. При этом плоды не являются приторными, а имеют небольшую кислинку. В среднем ягодки весят 5-6 г. Параметры урожайности культуры достигают 8 кг.

Ягоды имеют прекрасный товарный вид. Для них характерна немного удлиненная конусовидная форма и насыщенный черный окрас. На побегах ежевики формируются плотные кисти, что упрощает сбор урожая.

В первый год побеги быстро развиваются и стремительно покрываются листвой. При этом цветки не появляются. На следующий год удается получить первые плоды. Однако сортовые характеристики культуры в полной мере раскрываются лишь на 3 год.

Кусты растения отличаются хорошо разветвленными побегами. Сорт считается высокорослым. Культура достигает 3 м в высоту. Ежевика практически не дает поросли. Однако при поражении корней число отпрысков растет.

Плюсы и минусы

К основным достоинствам растения относят следующее:

• крупные и вкусные плоды;
• большое количество плодовых завязей и отличные параметры урожайности;
• хорошая транспортабельность — связана с достаточной упругостью мякоти;
• высокая устойчивость к морозам — культура способна выдерживать снижение температуры до -25 градусов;
• отсутствие шипов — это существенно облегчает сбор урожая;
• стойкость к болезням и вредителям.

При этом культура имеет и определенные минусы. Растение не оправдало себя в качестве ультрараннего сорта. В средней полосе и в более холодных регионах культуру нужно утеплять на зиму.

Сроки и выбор места

К выбору участка для посадки нужно отнестись очень внимательно. Условия выращивания культуры влияют на урожайность и вкусовые качества плодов. При дефиците света синтезируется мало сахаров. При избыточной освещенности ягоды могут запекаться. Помимо этого, избыток солнечного света вызывает пересушивание грунта. Это снижает урожайность.

Сроки посадки зависят от климата. В средней полосе сажать растение можно в сентябре или октябре. При весенней посадке это делают в апреле-мае.

Подготовка и высаживание

До посадки ежевики нужно поставить шпалеру. Зеленые побеги вырастают на 10 см в день. Для растения подойдет легкий и плодородный грунт. Он должен обладать слабокислой реакцией.

При посадке ежевики нужно придерживаться определенной схемы. Между растениями требуется делать интервал в 1 м. Размер междурядий должен составлять 1,5-2 м.

Для высаживания кустов нужно выполнить следующее:

• сделать углубление размером 30-40 см;
• на дно поместить смесь из 2-3 кг перегноя и стакана золы;
• расправить корневую систему и наполовину присыпать грунтом;
• слегка утрамбовать землю и хорошо увлажнить;
• доверху засыпать углубление сухой землей;
• покрыть грунт мульчирующим слоем — для этого применяют опилки, торф, перегной;
• после посадки наземную часть растения подрезать до 20-30 см.

Полив и рыхление

Для растения характерны мощные корни, которые легко переносят отсутствие осадков. Если же наблюдается засуха во время цветения и формирования плодов, есть риск сильного снижения урожайности. В результате ягоды становятся более мелкими. Поэтому посадки нужно систематически увлажнять, ориентируясь на сухость грунта.

Выращивание на приусадебном участке

Ежевика на шпалере

• В период появления плодов культурная ежевика достаточно требовательна к наличию в земле влаги. При ее недостатке ягод мало, они сухие, а нередко и осыпаются, не созрев.
• В то же время, растение не переносит и переувлажнения. Особенно противопоказан ежевике застой воды.
• Для взрослого куста достаточно длительное пребывание на переувлажненной почве губительным может и не стать. Но вот отводки почти наверняка погибнут, так как их корни выпревают.
• Растение достаточно устойчиво к засухе. Это объясняется более глубоким, чем у малины, залеганием корней.
• Корневая система может уходить на глубину более полутора метров.
• Необходимо учитывать, что ежевика любит солнце. Она может развиваться и в небольшой тени, но от этого сильно страдают как урожайность, так и сахаристость ягод.

При высадке кустов необходимо обеспечить хороший дренаж почвы и обилие солнца. В остальном кусты ежевики не слишком прихотливы. Но и не стоит забывать о небольших, но чрезвычайно цепких шипах. Размещают ежевику так, чтобы ее было удобно собирать.

Ягоды ежевики хороши в любом абсолютно виде. Из нее варят варенье, перетирают с сахаром. Из сушеных ягод зимой получится изумительный чай. А свежая ежевика, пожалуй, не хуже даже малины.

Малина: как ухаживать за ней, чтобы был хороший урожай? Весной, летом, осенью и зимой: особенности полива, подкормки, обрезки кустарника и его ремонтантных сортов

Агротехника

Ежевика Бжезина: фото

Ухаживать за кустарником этого сорта ежевики легко. Ученые из Польши вывели сорта, за которыми просто ухаживать. Прогадали они только с тем, что укрывать куст от морозных периодов нет необходимости, они подумали, что их ежевичные сорта отлично выживут в зимний сезон на опоре. Но в нашем климате это не получится.

Правила агротехники.

Несмотря на то, что плети утолщенные и жесткие, подвязка к опоре все же требуется. Кусты 1 и 2 года подвязывать не нужно, потому что их побеги еще достаточно укороченные. С трехлетнего возраста плодовые ветки нужно подвязать на одно сторону шпалеры, молоденькие плети – на другую.

Прищипывать ли побеги? Этот вопрос остается нерешенным. Одна часть садоводов утверждает, что боковых плетей и так вырастет достаточное количество, другие же уверяют, что, если укоротить верхушки, то повысится показатель урожайности куста. В общем, со временем увидим, кто окажется прав.

Агротехнические приемы.

После высаживания проводятся поливки молоденького куста два раза в семь суток. Затем почва постоянно поддерживается в увлажненном состоянии, потому что ежевика любит влагу. Нужно помнить о том, что, если грунт превратится в болото, то повредится корневая система.

Подкормки вносятся три раза за период. Азотсодержащим удобрением кустик подкармливают в первые дни вегетационного периода. Когда формируются и раскрываются бутончики, вносится

полное минеральное комплексное удобрение. Когда кустарник закончит плодоносить, то его подкармливают монофосфатом калия или иным идентичным минеральным веществом.

Пользу несут опрыскивания, в воду добавляются хелаты и «Эпин», процедура проводится в течение всего периода, один раз в четырнадцать суток.

Рыхлят почву в весеннее и осеннее время года. На экваторе вегетационного периода проводится мульчирование грунта для сохранения воды, прикрытия корневой системы от перегревания и уменьшения прорастания сорной травы.

Ежевика Бжезина: обрезка осенью

Побеги, которые отдали плоды, сразу же вырезаются, потому что они лишь отбирают силы у кустарника, препятствуют вызреванию молоденьких ветвей, на которых в будущем году должны появиться ягодки. Норма плетей у взрослой ежевики по стандарту – нужно оставить шесть-восемь крепких побегов.

Требуется ли прищипка верхушек для того, чтобы боковые веточки отрастали в большом количестве, покажет время. Весь период удаляются тоненькие, слабенькие и сломанные плети.

Как подготовить куст к зимнему времени года.

Несмотря на то, что ученые из Польши уверяют, что сорт ежевики Бжезина на юге может переносить зимовку не укрытым, все-таки не нужно подвергать куст риску. Ведь говорилось о других формах – о «Поларе», «Гае», «Рушае». И этим сортам делали укрытие даже на украинской территории для получения достойного показателя урожайности.

Плети утолщенные и жесткие. Они приучаются с ранних лет к тому, что по осени будут сниматься с опоры. С этой целью молоденькие побеги пришпиливаются к грунту до достижения тридцати-сорока см, и лишь после этого поднимаются на шпалеру.

Лучше всего укрывать куст тоннельным способом. Однако можно использовать в качестве утеплителя солому, засушенные кукурузные стебли, лапник, спанбонд или агроволокно.

Заболевания и вредные насекомые.

Сорт ежевики Бжезина имеет иммунитет к заболеваниям и устойчивость к вредным насекомым. Поэтому ежевику можно дополнительно не обрабатывать. Однако в профилактических целях обработки проводятся в обязательном порядке, в особенности при плотном высаживании кустиков. Производятся опрыскивания в весеннее и осеннее время года медьсодержащими средствами.

Подкормка для традиционных сортов

В отличие от ремонтантных видов малины традиционные плодоносят один раз в сезон. Ягоды у них более крупные и сочные. Они также нуждаются в дополнительном питании.

Весенняя подкормка осуществляется в первой половине апреля. В это время земля начинает постепенно прогреваться. В растении наблюдают активное сокодвижение, которое сопровождается появлением первых листьев и набухших почек.

Подкармливать мочевиной рекомендуется в середине июля. Она поможет повысить стрессоустойчивость кустарника. Внесение комплексных минеральных удобрений необходимо осуществлять в начале августа.

Плодоношение ягодного кустарника продолжается на протяжении всего летнего периода. Фосфорно-калийная подкормка производится в конце августа. После снятия последних ягод она обеспечит запас питательных минералов для будущей зимовке.

В начале октября можно вносить органические составы. Для этого используют птичий и животный помет, который предварительно настаивают в течение 7 дней.

Описание сорта

Ежевика Бжезина была заявлена, как раннеспелый сорт и поэтому вокруг него был огромный ажиотаж среди садоводов любителей и садоводческих предприятий Украины, Белоруссии и России. Но поскольку климатические условия Польши немного мягче климата Украины, Белоруссии и Средней полосы России, то у нас спеть эта ежевика начала на 2 недели позже, чем разочаровала любителей раннеспелых сортов и новинок, и как результат, потеряла популярность. А зря! Ежевика Бжезина располагает большим списком положительных качеств, гораздо лучше адаптированных для нашего климата, чем американские новинки.

Ежевика Бжезина относится к куманикам, но растет полустелящимися побегами, поэтому нуждается в подвязке на опоры. В первый год куст дает 2 – 3 новых побега, в следующие годы до 6 – 7 побегов. Сорт отличается силой роста кустарника. Побеги мощные, прочные, не ломкие, без шипов. Побег дает много боковых ответвлений, несущих на себе множественные плодовые веточки. Одна кисть несет 10 – 12 ягод. Плодоносят побеги второго года, но полную силу кустарник набирает на 3 – 4 год после посадки.

Корневая поросль образуется исключительно после случайного сечения корней инструментом во время земляных работ.

Листья имеют традиционную для кумаников форму, ярко-зеленого цвета, слегка гофрированные, с зазубринами по краям.

Ягоды удлиненной конической формы, насыщенного черного цвета с характерным блеском.

Размер ягод крупный, вес 6 – 10 г. Мякоть нежная сочная, кисло-сладкая на вкус, не приторная, аромат ежевичный.

В Средней полосе России ягоды начинают спеть в конце июня – начале июля. Период созревания длится 5 – 6 недель. Собирается ягода в несколько приемов за сезон.

Достоинства и недостатки

Приоритетные целы при выведении ежевики Бжезина, которые на практике сорт реализовал в полном объеме:

1. Крупные вкусные плоды, большое количество плодовой завязи и, как следствие, высокая урожайность.
2. Высокая транспортабельность ягод. Мякоть ягод упругая, в собранном состоянии ягоды не давятся, не текут, костянки не распадаются. При температуре 0 -2 градуса тепла урожай можно хранить до 3 – 4 дней.
3. Хорошая морозостойкость. Ежевичные кустарники Бжезина не вымерзают при морозах до 25 градусов, но для поддержания объемов урожая побеги необходимо укрывать на зиму.
4. Гладкие без шипов побеги не создают хлопот при выращивании растения и сборе урожая.
5. Сорт не подвержен заболеваниям, устойчив к вредителям.

Слабые стороны:

1. Не оправдал себя как ультраранний сорт, дает урожай среднего срока созревания.
2. В Средней полосе России и более северных регионах кустарники нуждаются в укрытии на зиму.

Способы размножения ежевики Бжезина

1. Делением куста. Куст выкапывается полностью, корни очищаются и корневище разрезается так, чтобы у каждого побега было несколько корешков.
2. Корневыми черенками. От большого разросшегося куста лопатой отделяется корневое разрастание, не нарушая роста и целостности куста. Выкопанные корни очищаются от земли, разделяются на несколько черенков с самостоятельными узелками, кладутся в раствор с любым стимулятором роста корней на 2 дня, затем каждый из них закапывается в удобренную почву и обильно поливается весь сезон до появления побегов.
3. Выращиванием черенков. В начале лета, в период вегетативного роста, у зеленого побега отрезается черенок без верхушки длиной 25 – 30 см, помещается в удобренную почву, в тенистое место под стеклянную банку или пластиковую бутылку до появления на нем молодых листочков. В первые дни черенок нужно поливать с использованием стимулятора роста корней, например с корневином. На следующий год укоренившийся черенок пересаживают на постоянное место.

Следует отметить, что молодой куст ежевики Бжезина дает не большое количество молодых побегов, поэтому размножение ее корневыми и стеблевыми черенками можно начинать только от взрослого кустарника. Для стимуляции разрастания куста регулярно прищипываются верхушки молодых побегов.

История возникновения

Итак, изначально Бжезина позиционировалась как самый ранний или как его называли «ультраранний» сорт, но в результате ряда экспериментов получила качества среднераннего, десертного.  Садоводы с большой осторожностью отнеслись к этой культуре.  На данный момент у нее тоже не мало критиков, но все же, количество довольных аграриев дает поводы говорить о перспективности данного вида. Возможно, в ходе селекционной работы что-то и пошло не так, но результат все, же радует

Родителем Бжезины является польский доктор Ян Данек. Вывел он посредством скрещивания нескольких, ранее известных человечеству клонов ежевики, а именно: Дарроу и Блэк сатин. Эти виды отличаются великолепным вкусом.  Создавалась эта разновидность специально для лаборатории Института садоводства в городе Бжезн. Первые саженцы вышли на рынок весной две тысячи пятнадцатого года, поэтому еще не до конца испытаны садоводами. Сейчас широко используется среди садоводов любителей, а также в коммерческих масштабах.

На фото ежевика Бжезина

Сбор ягод и способы их хранения

Ягоды ежевики Бжезина собирают по мере созревания. Как правило, зреют они волнообразно, очень неравномерно — это является одновременно и достоинством, и недостатком сорта. С одной стороны, необходимо постоянно следить за урожаем и вовремя собирать созревшие ягоды, с другой — садоводы имеют возможность лакомиться свежими плодами вплоть до первых заморозков.

Высокая лёжкость сорта Бжезина даёт возможность сохранять ягоды без потери вкусовых качеств до четырёх суток. Свежие плоды следует хранить при температуре от нуля до трёх градусов тепла. Ежевика по своему химическому составу опережает малину, а при правильном хранении она максимально сохраняет свои полезные свойства.

Ягоды ежевики сорта Бжезина характеризуются хорошей транспортабельностью

Заготавливать ежевику на зиму можно разными способами. Ягоды консервируют, сушат, хранят в морозильной камере.

После сушки из 800 граммов свежей ежевики получают 100 граммов сухих плодов. Для этого ягоды раскладывают на солнце на специальном поддоне, предварительно простелив его пергаментной бумагой, или же закладывают в духовку. Ежевику сушат при самой низкой температуре, немного приоткрывая дверцу духовки. Так выдерживают ягоды от трёх часов и более, время от времени проверяя их влажность.

Сушёная ежевика сохраняет большую часть полезных веществ

Консервация ежевики Бжезина — тоже хороший способ сохранить урожай и пополнить свои зимние запасы. Но следует учитывать, что при термообработке теряется часть пользы от ягоды.

Варенье из ежевики вкусное и полезное, но при варке большая часть витаминов теряется

Глубокая заморозка ягод ежевики позволит вам наслаждаться вкусом лета зимними вечерами. Воздействие низких температур также приводит к утрате части полезных веществ в ягоде, но в меньшем количестве, чем при варке варенья.

Замороженная ежевика сохраняет максимальное количество полезных микроэлементов

Перетёртая с сахаром ежевика в пропорции 1:1 — прекрасное лакомство для всей семьи и лучший способ сохранить полезные свойства ягоды зимой.

Протёртая с сахаром ежевика сохраняет все свои полезные свойства до следующего урожая

Характеристика

Вот с характеристиками бесшипной ежевики Бжезина проблемы. Они отличаются от заявленных в патенте. Возможно, сорт еще не успел показать себя, или условия даже на Украине сильно отличаются от польских. Но не исключено, что ежевику Brzezina поспешили разрекламировать, выдавая желаемое за действительное. В любом случае, ответ можно будет получить только через несколько лет, а пока давайте разбираться вместе.

Важно! Еще раз хотим отметить, что выращивание ежевики Бжезина на приусадебных участках и промышленных плантациях началось в 2015 году, возможно, взрослые растения будут соответствовать сортовому описанию class=»aligncenter» width=»640″ height=»480″

Основные преимущества

Ежевика Brzezina заявлена как не требующая укрытия на зиму. Но она склонна к вымерзанию цветочных почек, так что если оставить плети без утепления, это существенно снизит урожай.

Производитель утверждает, что сорт хорошо выносит засуху и жару. О любви культуры к влажному грунту и регулярным поливам говорилось и писалось так много, что любой садовод знает – засухоустойчивость ежевики понятие относительное. А вот то, что при высоких температурах ягоды Бжезины пекутся, жителям южных регионов нужно знать.

Транспортабельность ягод действительно на высоте – они хорошо перевозятся, не текут при хранении в прохладном помещении. Побеги лишены колючек по всей длине. В уходе Бжезина некапризна, к составу грунтов и размещению предъявляет такие же требования, как и другая ежевика.

Период цветения и сроки созревания

Сорт Brzezina позиционирован как сверхранний. Пока это не соответствует действительности. Его скорее нужно отнести к среднеранним. Плодоношение начинается в начале июля на юге, в других регионах – позже на 1-2 недели.

Показатели урожайности, сроки плодоношения

Об урожайности Бжезины пока говорить рано. Но создатели сорта утверждают, что с каждого взрослого куста ежевики можно будет собрать около 8 кг ягод. Возможно, как и Полар, Бжезина окажется более плодовитой при укрытии на зиму, когда цветочные почки не будут поражаться морозами.

Сроки плодоношения, указанные в описании авторов, должны опережать Лох Тей на 10-14 дней. На практике оба сорта достигают зрелости одновременно. Но мы пока можем наблюдать только за сигнальными ягодами. Возможно, вступив в полное плодоношение, Brzezina действительно окажется сверхранним сортом.

Ягоды созревают неравномерно, плодоношение растянуто на 5-6 недель.

Область применения ягод

Ягоды ежевики Бжезина можно есть свежими, перерабатывать и замораживать на зиму. Они хорошо транспортируются и скоро появятся на прилавках европейских супермаркетов.

Устойчивость к болезням и вредителям

Ежевика Бжезина устойчива к болезням и нападениям вредителей. Но этот сорт обязательно нужно обрабатывать в начале и конце сезона с профилактическими целями.

Достоинства и недостатки

Мы можем только предполагать, какими достоинствами и недостатками обладает сорт Brzezina – в полное плодоношение он еще не вошел ни в садах любителей, ни на промышленных плантациях. А, как оказалось, на описание селекционеров в этом случае полагаться опрометчиво. Впрочем, возможно, через 2-3 года Бжезина покажет себя как сверхранний сорт, не боящийся мороза и жары. Остается немного подождать.

К преимуществам сорта Бжезина относятся:

1. Крупные красивые ягоды.
2. Хорошая устойчивость (как для ежевики) к засухе.
3. Высокая стойкость к болезням и вредителям.
4. Хороший вкус ягод.
5. Высокая морозостойкость.
6. Отсутствие шипов.
7. Раннее плодоношение.
8. Хорошая транспортабельность ягод.
9. Высокая урожайность.
10. Хорошая побегообразовательная способность.
11. Малое количество поросли.

Среди недостатков отметим:

1. Ежевику Бжезина все же нужно укрывать на зиму.
2. Ягоды повреждаются от сильной жары.
3. Цветочные почки подмерзают без укрытия даже на юге.
4. Толстые жесткие побеги трудно подвязывать к опоре, снимать и пригибать к земле.

Как видите, пока достоинств больше, чем недостатков. Чем еще нас порадует или огорчит сорт ежевики Brzezina, узнаем позже.