Как посадить и вырастить ипомею батат

Сорта ипомеи батат

Разновидностей у данной культуры довольно много. Их классифицируют, учитывая место произрастания.

В открытый грунт можно высадить сорт Маргарита. В этом случае лиственное растение достигает 30 см, длина петли – 2 м. Цветы отсутствуют, садоводы ценят указанную разновидность за декоративность листьев. Если климат неустойчив, ипомею батат выращивают как однолетник. Чтобы добиться быстрого разрастания, ампельное растение нужно прищипывать во время вегетационного периода.

Пурпурная разновидность отличается от других сортов стойкостью к заболеваниям и опушенностью стебля. Длина последнего доходит до 8 м. Темно-зеленые листья обладают гладкой поверхностью. Махровые соцветия появляются в начале лета. Они могут быть белоснежными, нежно-розовыми, фиолетовыми и красными.

Перечень можно дополнить однолетним сортом Мина Лобата. Густорастущая культура дает гибкие побеги. Стебель украшен темно-зелеными листовыми пластинками, которые отличаются трехлопастными стеблями.

Необычные соцветия появляются в пазухах. Сначала колосовидные кисти ярко-красные, потом приобретают оттенок, варьирующийся от апельсинового до белоснежно-кремового.

Список декоративных разновидностей ипомеи батат довольно обширен.

Сорт	Лист
Серия	Подсерия	Цвет
Sweet	Caroline	Bronze	Бронзовые, внешне напоминают кленовые.
Purple	Фиолетово-пурпурные, пятилопастные.
Ligth Green	Салатовые, кленовой формы.
Red	Пятилопастные, красноватые.
Raven	Сильноразрезные, фиолетовые.
Bewitched	Необычные, бронзовые.
Green Yellow	Пестрые, узкие. Украшены светлыми пятнами, золотистыми и белыми штрихами.
Sweetheart	Red	Окраска зависит от возраста. Взрослые растения украшены пурпурно-зеленой листвой, молодые – нежно-зеленой.
Purple	Неразделенные, серо-зеленые.
Light Green	Дольчатые и цельные, золотисто-зеленые. Молодые украшены яркой фиолетовой каймой.
Heart	Light	Сердцевидные, салатового оттенка.
Purple	Фиолетовые, сердцевидной формы.
Illusion	Midnight Lace	Дольчатые, сильноразрезные, черно-зеленые.
Garnet Lace	Светло-бронзовые, разрезные, украшены фиолетовыми прожилками.
Emerald Lace	Нежно-зеленые, ланцетовидные.
Lady Fingers	Зеленые, рассеченные, пронизаны фиолетовыми прожилками.
Pink Frost (Tricolor)	Сплошные, украшены светлыми штрихами и розовой окантовкой.
Ace of Spades	Черные, небольшого размера.

Все гибриды делят на три категории:

• десертные;
• кормовые;
• овощные.

К первой группе причисляют такие разновидности: Каштановый, Amish Red и Корейский фиолетовый. Хорошими вкусовыми качествами обладают следующие сорта: Amish Red, Beuregarde, Японский, California Gold. К кормовым сортам относят Бразильский и Белый букет. Десертные отличаются пикантными особенностями.

По вкусу они напоминают морковь, дыню, банан и тыкву. Из них часто делают вино и джем. Ипомеей Батат заменяют картофель.

В домашних условиях можно вырастить довольно много разновидностей. Кумара Рэд любит тепло и свет. Чтобы обеспечить последнее, используют дополнительные источники. Данный сорт дает желтые овальные клубни. Стебли украшены крупным размером и пышностью.

Бургундия – одна из самых ранних разновидностей. Клубни красные, листовые пластинки довольно крупные. Яркие соцветия источают приятный аромат.

Условия выращивания ипомеи

Уход за ипомеей не сложен, выращивание по силам даже начинающему садоводу.

Как выбрать место для посадки

• Требовательность к свету. Большинство сортов предпочитает солнечные места, в тени их рост замедляется, а бутоны будут образовываться в меньшем количестве. Однако, некоторые сорта предпочитают полутень и при посадке это необходимо учитывать.
• Требовательность к почве. Ipomoea не требовательна к почве, но предпочтение отдает питательной и рыхлой, на основе листового перегноя и торфа с добавлением песка. Она должна быть хорошо дренирована, растения не выносят застоя воды.
• Защита от ветра. Садовая лиана не любит продуваемые участки, поэтому следует предусмотреть защиту от ветра. Например, посадить вдоль забора или стены.
• Опора. При достижении саженцем высоты 15 — 20 см, необходимо установить опору, так как побеги растут быстро. В противном случае, стебли начнут сплетаться, и распутать их уже будет не возможно.

Растение замечательно оплетает любую опору, для этих целей хорошо подойдет жесткая сетка или решетчатая стенка беседки.

Полив и подкормки

• Полив должен быть регулярным, но не следует допускать застаивания воды, поэтому необходимо предусмотреть дренаж.
• Подкормка производится с регулярностью раз в три недели. Количество азотных удобрений ограничивают, так как их избыток приводит к усиленному росту побегов и листьев, в ущерб цветению.

Декоративные виды и сорта ипомеи

Для выращивания в качестве ампельного растения наиболее подходят семь видов лианы:

• плющевидная;
• квамоклит;
• пурпурная;
• голубая;
• ипомея Нил;
• луноцветущая;
• ипомея Батат.

Ипомея пурпурная — вырастает до 3 м, листва зелёная ланцетная. Цветки диаметром 8 см голубого, розового, лилового, белого оттенков. Сорта: Морская звезда, Скарлетт О̕ Хара, Жизель.

Квамоклит — растение до 5 м высотой, листья светло-зелёные, резные. Цветы некрупные, ярко-красные. Наиболее известные виды: квамоклит Слотера, квамоклит пёстрый.

Дополнительная информация! Декоративный квамоклит благодаря ажурной листве часто используется в композициях с цветущими ампельными растениями.

Ипомея Нил — вырастает до 3 м, сильно ветвится, листья крупные, сердцевидные. Цветы диаметром до 10 см красного, фиолетового, голубого цветов. Наиболее известен гибрид Серенада с махровыми красными цветами диаметром 8 см. Полумахровый сорт Пикоти интересен белой каймой на синем или красном фоне.

Ипомея голубая — лиана длиной до 5 м, даёт много боковых отростков. Крупные голубые и фиолетовые цветы диаметром около 10 см собраны в соцветья по 3-4 штуки. Сорта: Небосвод, Свадебные колокола, Летающая тарелка, Голубая звезда, Жемчужные врата.

Луноцветущая — вид вьюна с сердцевидными трёхпальцевыми листьями. Белые или розовые цветы с приятным ароматом раскрываются при заходе солнца или в пасмурную погоду.

Важно! Все виды лианы ядовиты, к растению не следует подпускать маленьких детей и животных

Ипомея ампельная с фиолетовыми листьями

Наиболее интересна для посадки в кашпо и контейнеры ипомея Батат, которая сравнительно недавно стала выращиваться как декоративный вид. Лиана приобрела популярность в цветочных композициях благодаря оригинальности, разнообразию расцветок листвы и направлению роста растения, удобного для посадки в подвесные кашпо.

Ипомея Батат имеет клубневидное съедобное корневище с мякотью жёлтого или сиреневого цвета. Размножается исключительно вегетативным способом, цветы немногочисленны. Размножить цветок можно делением клубня или черенкованием.

Цветок можно выращивать как многолетник. Для этого с наступлением холодов его заносят в дом. Весной вытянувшиеся побеги подвергают кардинальной обрезке.

Многие современные сорта выводятся исключительно ради эффектной листвы, используемой в ландшафтном дизайне для декорирования фона. Батат поднимается в высоту всего на 30 см, зато активно разрастается в горизонтальном направлении до 2 м.

Вид интересен разнообразием цветовой гаммы листвы от розового до сиреневого, фиолетового, почти чёрного оттенков. Сорта с фиолетовыми листьями:

• Illusion Midnigt Lace — лиственный сорт, побеги фиолетовые с зелёным отливом;
• Sweet Caroline Purple — пятилопастные бордово-фиолетовые листья;
• Sweet Georgia — сердцевидная, салатово-розовая листва, с внутренней стороны фиолетовая;
• Black Tone — листочки некрупные, сердцевидные, тёмно-фиолетового цвета, близкого к чёрному.

Ипомея плющевидная

Начинает цвести с начала июля до наступления холодов. Цветы собраны в соцветия по 2-3 штуки, различных оттенков красного цвета. Воронкообразные цветы раскрываются только на один день, но благодаря обилию бутонов цветочная масса сплошь покрывает листья.

Ипомея плющевидная Роман Кэнди имеет пестролистную зелёно-белую листву и вишнёвые цветы с белым зевом. Сорт отлично удаётся в композициях, где его используют как ампельное растение.

Растение вырастает до 2-3 м, имеет трёхлопастные листья, напоминающие зелень плюща

Ипомея ампельная лиственно-декоративная

Придумывая различные сочетания, можно создавать контрастные композиции при использовании как разных сортов лианы, так и сочетая их с другими ампельными растениями.

Наиболее интересные лиственно-декоративные сорта:

• Ligth Green — растение с нежно-салатовыми пятилопастными листьями, создает иллюзию нежной молодой поросли;
• Sweet Caroline Bronze — чётко-вырезанная ажурная листва цвета бордо с бронзовым отливом;
• Sweet Heart Red — листья как у клёна зеленовато-красные.

Красиво выглядит листва квамоклита, напоминающая иголки кипариса и плющевидная ипомея с пестролистными листьями. Они эффектно смотрятся в различных сочетаниях.

Посадка ипомеи батат

В правилах того, как посадить ипомею батат, чаще значится семенной метод посадки, который проводится по следующей схеме:

1. Собранный самостоятельно посадочный материал несколько месяцев стратифицируется в холодильнике, после чего сохраняет всхожесть около 3-4-х лет.
2. Для посева на рассаду семена высаживают в отдельные горшки в феврале-марте. Возможен и посев в открытый грунт в мае, когда отсутствует угроза возвратных ночных заморозков.
3. Подготовка грунта состоит в выборе почвосмеси или перекопке делянки с внесением в нее небольшого количества перегноя.
4. Перед самой посадкой семена вымачивают около суток в теплой воде, после чего они набухают.
5. Каждое семя располагают на расстоянии около 20-ти см друг от друга, присыпают землей.
6. Посадки регулярно поливают.
7. В саду многие садоводы рекомендуют сразу же сооружать опоры, чтобы молодые всходы могли плестись по ним.

Грунт для ипомеи батат

Выше уже упоминалось о том, что растение ипомея батат нуждается в рыхлом, хорошо дренируемой и воздухопроницаемой почве нейтральной кислотности. Для этого можно выбрать:

1. Универсальный грунт для садовых цветочных культур, продающийся в любом специализированном магазине.
2. Самостоятельно приготовить почвосмесь . Для этого стоит смешать продезинфицированную в микроволновой печи или духовом шкафу садовую землю с перегноем и небольшим количеством фосфорно-калийных удобрений. При излишней закисленности грунта в него добавляется известь или измельченная печная зола.

Где растет

Лучше всего батат приживается в тропическом и субтропическом регионах. Однако при должном уходе он может расти и в умеренном климате. Ежегодно в мире собирается примерно 100 млн тонн батата. В больших количествах он выращивается на территории Индонезии, Индии и Китая. Причем у последнего площадь плантаций составляет примерно 5 млн гектар, из-за чего 80% урожая в мире приходится именно на эту страну.

Интересный факт: при должном уходе один гектар может приносить до 30 тонн урожая, в обычных условиях удается собрать в среднем 11 тонн.

Грядка батата

Батат также выращивается на территории Уганды, Руанде, Гвинеи и Бурунди, и для местных жителей он является основным компонентом при приготовлении блюд. Широко растение распространено в США. Наибольшей популярностью оно пользуется на юге страны.

Плантации батата есть в Грузии, Израиле и Средней Азии. Но там он не пользуется большой популярностью. На территории Российской Федерации приобрести батат довольно трудно из-за распространения картофеля, который является своеобразным аналогом. Но в южных районах есть небольшие плантации. На них батат выращивают в грунте, стараясь создавать благоприятные условия.

Интересно: Правда ли, что в апельсине всегда 10 долек?

Требования к уходу

Посадка и уход за цветком не представляет сложностей, важно помнить лишь то, что это очень теплолюбивая культура

Температура

Поэтому оптимальная температура во время всходов рассады и для взрослого растения — 20 градусов и выше.

Высаживать в грунт можно только после установившейся теплой погоды, к середине или концу мая, для средней полосы и конец апреля для южных регионов. Осенью Ипомею выкапывают и заносят в дом на светлое и теплое место.

Полив

Цветок требует мало воды и считается засухоустойчивым. Обильное увлажнение нужно растению только в первый месяц жизни.

Почва всегда должна быть слегка увлажненной. Начиная с середины лета можно сократить полив до минимума, достаточно раз в неделю. Если лето дождливое, то поливать не надо.

Подкормка и удобрение

В период формирования клубней Батат нуждается в удобрениях, как правило, это август. В состав подкормки в это время обязательно должен входить калий. Идеально в качестве удобрения использовать древесную золу.

Чтобы приготовить раствор самостоятельно, необходимы следующие компоненты:

• Стакан золы.
• 10 литров отстоявшейся воды.

Условия выращивания

Ипомея, посадка и уход за которой не отличается сложностью, все же требует внимания к себе. Изначально нужно в подходящее время заложить посадочный материал и правильно ухаживать за ростками.

Семена ипомеи

Выращивание из семян

Чтобы фарбитис уже в конце мая готовился к тому, чтобы зацвести, нужно вовремя произвести посадку семян

После их прорастания стоит уделить особое внимание развитию саженцев

Семена ипомеи нужно высадить в начале марта. Для этого следует подготовить небольшие стаканчики с торфом. Основа должна быть слегка влажной. Перед тем как сажать семена, можно вымочить их в растворе для ускорения роста.

Обратите внимание! При температуре воздуха в помещении 18 °С саженцы появятся через 10 дней

Уход за сеянцами

Для быстрого роста сеянцев нужно организовать подходящие условия:

• поставить ростки под лампу для дополнительного обогрева и освещения;
• увлажнять почву с помощью пульверизатора в момент пересыхания почвы;
• при необходимости нужно проредить всходы, удалив несколько единиц.

При элементарном уходе сеянцы быстро окрепнут и превратятся в качественную рассаду.

Уход за рассадой

Рассада зацветать точно не будет в торфяных горшках, но плестись начнет практически сразу. Через неделю после всходов нужно сразу же установить опоры. Если саженцы переплетутся между собой, то распутать их не получится перед высадкой.

Уход за рассадой

Когда и как сажать ипомею в открытый грунт

Вырастить полноценное растение можно, если вовремя высадить ростки в открытый грунт. Идеальным временем для переноса станет начало июня. Убирать земляной ком с корневой системы не стоит.

Нужно выбрать место, где кислотность почвы будет средней. Предварительно внести удобрения комплексного состава. Фарбитис должен высаживаться на открытой площадке, чтобы на цветок со всех сторон падали прямые солнечные лучи.

Ростки в открытом грунте

Режим полива

В первое время цветок будет употреблять много воды, но со временем потребность в орошении сократится. Главное, не переусердствовать с поливом, иначе корневая система загниет. Полив нужно выполнять тогда, когда земля под кустом подсохнет.

Важно! Если воды будет хватать, то расти цветок будет быстро

Чем подкормить ипомею для обильного цветения

Чтобы цветение было обильным и своевременным, нужно вовремя вносить удобрения. Желательно использовать смесь из обычного перегноя и лиственной земли. Нужно вносить около половины ведра удобрения в сухом виде под куст. Если подкормить растение с излишком, то будет только сильно развиваться корневая система.

Особенности ухода в период цветения

В период цветения за фарбитисом нужно правильно ухаживать:

• следить за тем, чтобы грунт под кустиком не пересыхал;
• постоянно рыхлить почву, чтобы избежать застоя влаги;
• производить подкормку 1 раз в 3 недели.

Дополнительно нужно удалять сухие, поврежденные отростки и уже отцветшие бутоны.

Особенности ухода в период покоя

В период покоя нужно сократить полив. Не стоит вносить и удобрение, чтобы замедлить рост. Необходимо убрать надземную часть цветка

Это важно, чтобы в прохладное время года не произошло разрастания стебля и веток

Сбор и хранение семян

Обильное цветение является гарантом хорошего урожая семян. Собирать посадочный материал нужно уже в начале сентября. В противном случае коробочки вскроются самостоятельно, и произойдет самосев.

Сбор посевного материала

Материал нужно уложить в стеклянные банки, которые в свою очередь нужно поставить в темное, немного прохладное место до следующего года.

Размножение ипомеи черенками

Размножение может производиться не только посредством посева, но и черенкования. Как осуществить подготовку и укоренение черенка:

1. Срезать веточку с куста.
2. Отрезать 20 см от заготовки так, чтобы на будущем черенке осталось два узла.
3. Срез производится под углом 45°.
4. Поставить черенок в воду. Через пять дней появятся корни.
5. Установить заготовки в торфяной, заранее увлажненный субстрат.

Через неделю черенок укоренится и станет пригодным для высаживания на клумбу. Такой вариант является второстепенным способом разведения цветка.

Размножение методом черенкования

Подготовка к зиме

Вид культуры совершенно не морозостойкий. Поэтому в России высаживают только однолетние сорта. Но к зиме даже такие экземпляры нужно готовить: максимально срезать наземную часть и некоторую часть стеблей.

Как правильно посадить семена ипомеи на рассаду

Получить крепкие и здоровые сеянцы можно только при условии изначального правильного посева. Касательно данной культуры существует некоторые нюансы, которые нужно обязательно знать. Правильно посадить семена ипомеи на рассаду поможет следующая пошаговая инструкция:

• Шаг 1: Подготовьте почвенную смесь, рекомендуется использовать рыхлую, воздухо- и водопроницаемую, легкую, питательную землю. То есть грунт не должен быть глинистым, тяжелым, плотным. Можно сажать культуру в универсальный грунт для рассады цветов (при этом лучше на 3 части такой земли добавить 1 часть песка или перлита/вермикулита). Или же можно приготовить почву своими руками: по данному рецепту: торф (2 части), огородная земля (2 части), перегной (1 часть), песок (1 часть);
• приемлем и другой состав: листовая земля (2 части), торф (2 части), вермикулит или перлит (1 часть), кокосовое волокно (1 часть).

Шаг 2: Приготовьте рассадную емкость, так как ипомея плохо переносит пересадку, очень важно сразу посеять семена в индивидуальные емкости (стаканчики, горшки), чтобы обойтись без пикировки. Оптимальный объем тары — 300-400 мл. В емкости обязательно на дне должны быть дренажные отверстия.

Шаг 3: Подготовьте семена. Семена ипомеи имеют толстую, плотную оболочку, чтобы они быстрее проклюнулись нужно произвести предпосевную подготовку: замочить семена в теплой воде (на 24 часа) или в растворе стимулятора роста (например, Циркон или какой-либо другой).

• Шаг 4: Сделайте качественный дренаж. На дно каждого стаканчика следует положить дренажный слой, который предотвратит опасное застаивание влаги. Например, можно положить перлит, дробленый кирпич, керамзит. Толщина слоя — 1,5-2 см.
• Шаг 5: Наполните каждый стаканчик грунтом. Почву нужно складывать равномерно, чтобы не было пустот.
• Шаг 6: Сделайте в центре стаканчика лунку, глубина ямки — 0,5-1 см, не больше.
• Шаг 7: Произведите посев ипомеи в лунку, затем засыпьте лунку землей слоем в 5-10 мм.
• Шаг 8: Обильно увлажните почву с семенами. Для полива следует использовать пульверизатор. Вода должна быть теплой и чистой.
• Шаг 9: Теперь нужно накрыть стаканчики крышками или пленкой, а затем поставить в теплое помещение.

Сорта, используемые при ландшафтном дизайне

Есть сорта, которые выращиваются на открытом воздухе и используется для декора садов.

Ипомея Каирская

Сорт больше распространен в азиатских странах и на материке Австралия. Стебли ее могут вытягиваться до пяти метров. Цветение ипомеи каирской обильное, оттенок цветков голубой. Растущее растение может покрывать поверхность земли, как ковер.

Ипомея пурпурная

Это однолетнее растение, стебли которого достигают восьми метров в длину. Листья имеют овальную форму. Оттенок цветов от белого до фиолетового. Существуют и разновидности с махровыми бутонами. Обычно растет цветок в тропическом климате.

Ипомея Нил

Стебли у такого сорта могут вырастать до трех метров. Оттенки цветков бывают разными, например, сиреневыми, голубыми и т. д. Цветки крупные и в диаметре достигают десяти сантиметров. Период цветения длительный: с середины лета до октября.

Ипомея трехцветная

Это растение, растущее в тропическом климате. В жарких странах ипомея многолетник, в условиях нашего климата она может быть только однолетником. Листья ее имеют сердцевидную форму, цветки крупные (около десяти сантиметров). Бутоны в процессе цветения из голубых становятся розовыми. Начинает распускаться цветок с июня и заканчивается цветение, когда начинаются заморозки на почве.

Плющевидная ипомея батат

Побеги растения достигает длины от двух до трех метров. Визуально листья ее выглядят, как у плюща. Цветы некрупные и не превышает диаметра пяти сантиметров. Окрас бутона декоративный: сам цветок белый, обрамленный каймой. Иногда бутоны имеют розовый или красный цвет.

Лунноцветущая ипомея

Растение чаще всего встречается на территории Америки. Стебли лианы могут вытягиваться до трех метров. На побегах располагаются крупные листья сердцевидной формы и цветы. Период цветения начинается в начале июля и продолжается до морозов.

Сорта ипомеи батат

Среди декоративных разновидностей можно выделить самые популярные сорта:

1. Light Green . Декоративная лиана, отличающаяся светло-салатовыми листьями, которые напоминают собранные в букет вытянутые и заостренные лопасти.

Sweet Caroline Bronze – декоративный сорт, похожий на предыдущий, отличие заключается лишь в бронзовой окраске листовых пластин.

Sweet Caroline Purple – любимая многими садовниками фиолетовая ипомея батат с насыщенными сиренево-пурпурными листьями и длиной стебля до 8-ми м.

Комнатная ипомея батата Бургундия , уход за которой может осуществляться в летнее время на открытых террасах и балконах, примечательна образованием крупных ярко-красных клубней и ароматных цветов. В домашних условиях культивируется как однолетник.

Описание и агротехника культуры

Ипомея батат (Ipomaea batatas) принадлежит к семейству Вьюнковые, происходит из Мексики и Центральной Америки. Там можно найти половину всех существующих видов этого цветка. С давних времен клубни ипомеи употребляли в пищу. Сейчас это декоративное многолетние растение, которое в умеренных широтах культивируют как однолетник. Известна как ипомея декоративнолиственная. Листья в форме сердца или представляют собой широко расставленные лопасти.

Вырастает до 30 см в высоту и выкидывает плети около 2,5 м длиной. Она цветет эффектными пазушными цветами, но сорта, выведенные в настоящее время цветки не образуют. Листья большие, до 15 см, имеют очень декоративный вид. Окраска у них разнообразна — от зеленой и желтой до красной и пурпурной. Встречаются и пестролистные сорта.

Интересно! Клубни образуются на боковых корнях ипомеи.

Растение высаживают в открытый грунт, чаще с помощью рассады, когда температура воздуха будет около +20°С, а почвы +15°С. В средней полосе это примерно конец мая. Для посадки выбирают места, хорошо освещаемые солнцем, но недоступные ветрам.

Ипомея Батат многолетняя

Почву лучше подбирать с нейтральной кислотностью, супесчаную или суглинистую. Землю для высадки готовят с осени — вскапывают и удобряют перегноем. Допускается применение калийных подкормок и суперфосфатов. Грунт с повышенной кислотностью нейтрализуют известью. Весной, непосредственно перед началом высадок цветов производят рыхление почвы и внесение аммиачной селитры. Влага растению требуется в небольшом количестве, оно вполне переживет засушливое время.

Популярные сорта лиственной разновидности ипомеи батат:

• Ligth Green — листья ярко-салатовые, представляют собой пять вытянутых и острых на кончиках лопастей;
• Sweet Caroline Bronze — бронзового оттенка, имеет пять лопастей на сильно изрезанных листьях;
• Sweet Caroline Purple — листья также лопастные, имеют насыщенную пурпурную окраску;
• Sweet Heart Red — лист похож на кленовый, цвет зеленоватый с пурпурным отливом, молодые листья более коричневого тона.

Ипомея батат отлично разрастается и ее частенько используют как почвопокровник. Стебли способны укореняться в месте узлов. Иногда ипомею поднимают с земли на невысокую опору. Наиболее популярный способ ее выращивания — ампельное растение, то есть содержащееся в кашпо, подвесных корзинках или контейнерах.

В основном цветок выращивают в условиях открытого грунта, но есть сорта, предназначенные для содержания дома на подоконнике или на балконе:

• Кумара Рэд — нуждается в хорошей освещенности и наличии тепла. Дома необходимо установить дополнительный источник света. Листья пышные и крупные, клубни имеют овальную форму, желтые.
• Бургундия — является ранним сортом. Листья крупные, соцветия обладают приятным запахом. Цвет клубней насыщенный красный.
• Пурпурный — ранний сорт, подходящий для содержания в условиях квартиры. Листья темно-зеленые, куст крепкий и мощный. Растение устойчиво ко многим заболеваниям.

Перед посадкой цветка надо определиться с ее целью

Гибридов батата существует очень много и важно понимать, для чего он нужен. Все гибриды можно разделить по группам:

• Десертные — сюда относят сорта: Amish Red, Корейский фиолетовый, Каштановый.
• Овощные — Beuregarde, California Gold, Японский, Южная королева.
• Кормовые — Белый букет, Бразильский.

Десертная группа сортов и обладает пикантным привкусом дыни, тыквы, банана или моркови. Этот батат используют для изготовления джемов, различных десертов и вин. Овощная группа может с легкостью заменить обычный картофель. К тому же они имеют более насыщенный и нежный вкус. Кормовой батат выращивается на корм животным.

Посадка ипомеи батат

В правилах того, как посадить ипомею батат, чаще значится семенной метод посадки, который проводится по следующей схеме:

1. Собранный самостоятельно посадочный материал несколько месяцев стратифицируется в холодильнике, после чего сохраняет всхожесть около 3-4-х лет.
2. Для посева на рассаду семена высаживают в отдельные горшки в феврале-марте. Возможен и посев в открытый грунт в мае, когда отсутствует угроза возвратных ночных заморозков.
3. Подготовка грунта состоит в выборе почвосмеси или перекопке делянки с внесением в нее небольшого количества перегноя.
4. Перед самой посадкой семена вымачивают около суток в теплой воде, после чего они набухают.
5. Каждое семя располагают на расстоянии около 20-ти см друг от друга, присыпают землей.
6. Посадки регулярно поливают.
7. В саду многие садоводы рекомендуют сразу же сооружать опоры, чтобы молодые всходы могли плестись по ним.

Грунт для ипомеи батат

Выше уже упоминалось о том, что растение ипомея батат нуждается в рыхлом, хорошо дренируемой и воздухопроницаемой почве нейтральной кислотности. Для этого можно выбрать:

1. Универсальный грунт для садовых цветочных культур, продающийся в любом специализированном магазине.
2. Самостоятельно приготовить почвосмесь . Для этого стоит смешать продезинфицированную в микроволновой печи или духовом шкафу садовую землю с перегноем и небольшим количеством фосфорно-калийных удобрений. При излишней закисленности грунта в него добавляется известь или измельченная печная зола.

Сорта овощного батата

Ранние сорта батата (90-100 дней): «Белый НБС», «Афганский», «Манчжурский», «Винницкий розовый» (другое название – «Ред Голд»), «U2», «Тайнунг-65», «Дружковский», «Рубин Каролины», «Пурпурный фиолетовый», «Бонита», «Джерси», «Победа-100», «Бэтти».

Средние сорта батата (110-120 дней): «Борегард», «Бежевый американский», «Гарнет», «Джевел», «Красный Женьшень», «Ковингтон», «Мохан», «Баю Белл», «Японский», «Нэнси Холл», «Бразильский», «О’Генри».

Среднепоздние сорта батата (120-130 дней): «Пурпурный крапчатый», «Джорджия Ред», «Порту Баттераба».

Вкусные в сыром виде: «Баю Белл» («ЛА 07-146»), «Бельву», «Джевел», «Дружковский», «Ковингтон», «Маньчжурский», «Американский бежевый», «Тайнунг-65», «Бэтти», «Бургунди», «Гарнет».

Малосладкие сорта батата: «Белый НБС», «Бежевый американский», «Тайнунг-65», «Дружковский», «Винницкий розовый», «Победа 100», «Пурпурный фиолетовый», «Пурпурный крапчатый», «Японский», «Бразильский», «Бонита», «Женьшень красный», «О’Генри», «Порту Баттераба», «Бельву», «Ковингтон».

Сладкие: «Мохан», «Борегард», «Джорджия Ред».

С оранжевой мякотью: «Баю Белл» («ЛА07-146»), «Бельву», «Борегард», «Гарнет», «Джевел», «Ковингтон», «Мохан», «Рубин Каролины», «Бургунди7.

Белые: «Белый НБС», «Афганский», «Японский», «Бонита», «Женьшень красный».

Кремовые и желтоватые сорта батата: «Бежевый американский», «О’Генри», «Дружковский», «Джорджия Ред», «Маньчжурский», «Тайнунг-65», «Победа 100», «Порту Батерраба», «Женьшень Красный», «Винницкий розовый», «Нэнси Холл».

Сорта батата с пурпурной мякотью: «Пурпурный фиолетовый» и «Пурпурный крапчатый».

Кожица по цвету, как правило, отличается от мякоти. Например, у «Японского» кожица фиолетовая, а мякоть белая, у «Гарнета» кожица тёмно-малиновая, а мякоть оранжевая.

После термообработки вкусны все сорта батата, но по-разному.

Батат, серия «Свит Кэролайн».

Уход за бататом

Как вырастить батат.

Посадка и уход за бататом никаких сложностей не предполагают, и если вам удастся найти хорошие семена культуры, то при соблюдении несложных правил выращивания батата вы вполне можете рассчитывать на успех. Главное – помнить, что вы имеете дело с теплолюбивой культурой.

Уход за растением состоит из хорошо знакомых каждому огороднику процедур: укрытия грядки от холода, поливов, рыхления грунта, прополок, защиты от болезней и вредителей. При выращивании батата нельзя позволять плетям укореняться в междоузлиях: пройдите по грядке и приподнимите каждую плеть, чтобы оборвать образовавшиеся корешки. Не забудьте в 20-х числах августа прищипнуть верхушки всех плетей – эта мера способствует увеличению размера клубней.

Полив батата.

Поскольку батат засухоустойчив, в обильном увлажнении он нуждается только в первый месяц после посадки, но в дальнейшем полив должен постепенно сократиться до обычного: во второй половине сезона вегетации поливы должны проводиться не чаще одного раза в 10 дней, а если дожди идут регулярно, то батат можно не поливать совсем. За 2-3 недели до уборки клубней увлажнение грядок прекращают.

Подкормка батата.

Больше всего в дополнительном питании, а именно в калийном удобрении, батат нуждается во время формирования и роста клубней – это происходит обычно в середине августа. Лучше всего в качестве удобрения использовать древесную золу: 1-2 стакана золы размешивают в 10 л воды и настаивают в течение недели, время от времени помешивая, после чего вносят по литровой банке настоя под каждый куст.

Правила ухода

Наилучшее месторасположение цветка в саду — солнечные и безветренные места.
Ипомея достаточно требовательна к влаге и не терпит засухи. Необходим регулярный полив без образования застоя воды в рассадном ящике. Взрослое растение в летнее время нуждается в обильном поливе, а осенью поливается по мере просыхания почвы.
Во время активного роста посадки каждые 2-3 недели нуждаются в подкормках минеральными удобрениями для цветочных культур и азотсодержащей органикой

Важно не перебарщивать с ними: избыток питательных веществ снижает цветение. Хороший эффект дают внекорневые подкормки — опрыскивания комплексными удобрениями. Регулярность подкормок — залог длительного и пышного цветения, устойчивости к болезням и вредителям.
Для придания формы растению лишние побеги обрезаются

Ипомея красиво выглядит и равномерно растет, если весной оставить на ней не более трех основных побегов. В летнее время также проводится обрезка для сохранения структуры зеленого ковра.
Так как корни ипомеи склонны задыхаться под твердой почвенной коркой, после полива рекомендуется рыхлить верхний слой почвы или провести его мульчирование органикой: засохшими сорняками, смешанными с перегноем.

Регулярность подкормок — залог длительного и пышного цветения, устойчивости к болезням и вредителям.
Для придания формы растению лишние побеги обрезаются. Ипомея красиво выглядит и равномерно растет, если весной оставить на ней не более трех основных побегов. В летнее время также проводится обрезка для сохранения структуры зеленого ковра.
Так как корни ипомеи склонны задыхаться под твердой почвенной коркой, после полива рекомендуется рыхлить верхний слой почвы или провести его мульчирование органикой: засохшими сорняками, смешанными с перегноем.