Картофель каратоп: характеристики сорта, вкусовые качества, отзывы

Лучшие среднеранние сорта

В среднем получить отменный урожай среднераннего картофеля можно на 70-й день. Такие сорта отличаются высокой устойчивостью к инфекциям, кроме фитофтороза. Имеют отличные товарные качества, поэтому могут выращиваться для продажи.

Гала

Данный сорт столового назначения выведен немецкими селекционерами и выращивается во многих регионах России. Позволяет получить качественный урожай практически в любых почвенно-климатических условиях, но требуется правильно провести все агротехнические мероприятия.

Гала имеет такие характеристики:

• в среднем урожайность 250 ц с 1 га, но можно собрать и до 420 ц;
• кусты вырастают средней длины, листья получаются крупными, а цветение слабое (венчики белого цвета);
• масса клубней – 80-130 г, форма – круглая, ровная;
• кожица желтоватая с неглубокими глазками, а цвет мякоти может меняться от светло-желтого до темно-желтого;
• клубни хорошо подходят для механической чистки, не темнеют и не развариваются;
• невысокая крахмалистость – 11-13%, поэтому часто включается в диетический рацион;
• товарные качества – до 96%, поэтому картофель можно долго хранить и подвергать транспортировке.

Растение хорошо устойчиво к парше, но часто поражается фитофторозом и ризоктониозом.

Ред Скарлет

Является одним из наиболее популярных краснокожих столовых картофелей, который часто выращивается в Центральных и Южных регионах. Был выведен голландскими селекционерами. К тому же привлекает урожайность – с 1 га можно собрать 400-660 ц клубней. В среднем их размер составляет от 85 до 120 г. Они имеют продолговатую форму, гладкую ровную кожицу, мелкие глазки и желтую мякоть. Не меняют свой цвет ни при механических повреждениях, ни после варки.

Такой картофель проявляет стойкость ко многим заболеваниям. Так, он не боится рака, нематоды, фитофтороза и скручивания листьев. К тому же растение хорошо развивается в условиях засушливого лета. Недостатком можно считать чуть ниже среднего устойчивость к вирусам и парше обыкновенной.

Детскосельский

Относится к урожайным столовым сортам с периодом вегетации в 110-115 дней. Куст вырастает средней высоты с окрашенным стеблем и хорошо облиственный. Появляются венчики белого цвета. В целом растение цветет обильно, но недолгое время.

Сами клубни формируются среднего размера – от 85 до 120 г. Содержание крахмала в них – 12-18%, а белка – 1,7-2%. Они имеют светло-розовую гладкую кожицу и плоскоовальную форму. Мякоть белая, но с мелкими глазками. Растение не боится рака, но может поразиться фитофторозом, паршой обыкновенной и вирусом S.

Амороза

Также является сортом столового назначения, который отличается отменными вкусовыми качествами и хорошим товарным видом. Дает наилучший урожай при оптимальных показателях влаги. Созревшие клубни имеют овальную форму, крупные размеры, красную кожицу и желтую мякоть. Уровень сухого вещества в них – 19,5%.

Сорт устойчив к Y-вирусу, скручиванию листьев, фитофторозу клубней. Как правило, оно поражается паршой обыкновенной, но чаще встречается фитофтороза ботвы.

Марфона

Данный сорт плодоносит красивыми однородными клубнями, которые имеют глазки средней глубины, овальную форму, желтую кожицу и светло-желтую мякоть, не разваривающуюся при варке. Уровень сухого вещества – 18,7%. Клубни не боятся механических повреждений и могут храниться длительное время.

Растение может развиваться в условиях высокой температуры воздуха и почвы. При этом оно проявляет стойкость к вирусам и фитофторозу клубней. Большую угрозу представляет скручивание листьев и парша обыкновенная, а еще большую – нематода.

Романо

Сорт выведен в Нидерландах. Кусты вырастают высокими и облиственными. Цветки имеют красно-фиолетовый окрас. Стебель прямой и умеренно окрашен антоцианом. Плодоносит растение овальными клубнями массой 120-180 г, крахмалистостью 10,5-13,8%, а также содержанием белка от 1,75 до 2,1%. Их кожура имеет розовый цвет, а мякоть – светло-кремовый.

К раку и Y-вирусу растение проявляет высокую устойчивость, к скручиванию листьев – среднюю, а к фитофторозу – слабую. Для получения хорошего урожая не обойтись без дополнительной обработки.

Адретта

Этот столовый сорт завезен в Россию из Германии. Его характеристики таковы:

• средняя урожайность – 450 ц с 1 га;
• куст среднерослый с белыми венчиками;
• клубни имеют овальную форму и массу 120-140 г;
• кожура желтого цвета и на ней встречаются редкие небольшие глазки;
• средний уровень крахмала – 16%.

Растение устойчиво к низким температурам и гнили, но может поразиться паршой, фитофторозом, черной ножкой и ризоктониозом.

Особенности посадки и выращивания

Как и любой картофель, Каратоп требует грамотной посадки и правильного ухода во время выращивания.

Подготовка к посадке

Посадочный материал необходимо отобрать заранее, еще при осенней переборке. Для высадки отбирают одинаковые клубни размером чуть больше куриного яйца. Не менее чем за месяц до момента посадки картофель проращивают в теплом помещении с доступом большого количества света. Перед посадкой клубни еще раз сортируют, удаляя те, которые не проросли.

Помимо этих манипуляций, картошку желательно заранее обработать раствором марганцовки или медного купороса для профилактики грибковых болезней.

Схема и технология посадки

Картофель Каратоп высаживают по следующей схеме:

1. Расстояние между рядами картофеля должно составлять не менее 50 и не более 80 см. Такое расположение обеспечит оптимальное окучивание будущих кустов картошки.
2. Расстояние между кустами картофеля в гряде должно быть не менее 30 и не более 50 см.
3. Глубина лунок для посадки должна составлять 15-20 см. Прежде чем забрасывать клубни, лунку заполняют древесной золой и перегноем на одну треть.

После высадки грядки картошки нужно аккуратно рыхлят граблями и тщательно поливают. Если все манипуляции были выполнены верно, первые ростки культуры появятся спустя 10 дней.

Особенности выращивания

Агротехника сорта Каратоп практически не отличается от стандартной и требует тех же действий, что и выращивание любого другого картофеля.

К стандартным действиям, направленным на выращивание качественного урожая картошки, относятся:

1. Регулярное рыхление почвы между грядками, которое начинают спустя 5-7 дней после посадки.
2. Тщательная прополка грядок.
3. Применение торфяной мульчи для защиты посадок от засухи, возможных заморозков и солнечных ожогов. Дополнительно мульчирование защитит грядки от сорняков.
4. Окучивание посадок — процедуру выполняют, когда кусты вырастут до 2-25 см.

Прополка картофеля — важнейшее условие для здорового роста клубней, но в условиях сильной жары или засухи от нее лучше отказаться: сорняки защитят кусты картофеля от солнечных ожогов, а почву вокруг них – от пересыхания и растрескивания. Разумеется, не стоит позволять сорнякам заполонить весь огород.

Для удобной и качественной обработки грядок используйте качественный садовый инвентарь: заостренную тяпку, легкие и прочные грабли. Помимо этих инструментов желательно приобрести удобные рыхлители почвы в специализированном магазине.

Нюансы ухода

К важным моментам ухода за сортом Каратоп относятся обязательный полив и правильную подкормку.

Режим полива

До наступления периода цветения картофельных кустов грядки поливают не менее раза в неделю, а при жаркой погоде — до 3-4 раз в зависимости от впитываемости почвы. Как только картошка зацветет, полив увеличивают до 2 обязательных раз в неделю и более при сильной засухе.

Картофель Каратоп плохо переносит засуху и жару, поэтому от тщательного полива зависит его урожайность.

Подкормка

Процедуру подкормки проводят одновременно с поливом — с водой полезные элементы быстрее проникнут к корням. Для подкормки сорта Каратоп рекомендуется использовать калийные и фосфорные удобрения.

Почву удобряют трижды за все время выращивания. Первую подкормку проводят фосфорным удобрением через 10 дней после посадки картошки. Вторую тем же составом перед цветением во время образования бутонов. В третий раз подкармливают калием за 3 недели до сбора урожая.

Борьба с болезнями и вредителями

В целом картофель Каратоп устойчив к болезням пасленовых, но есть у него и уязвимые места. Он беззащитен перед фитофторозом и колорадским жуком.

Для борьбы применяют:

1. Против колорадского жука – инсектициды (препараты «Карате», «Фастак» ил и др.). При использовании препаратов тщательно следите, чтобы срок распада препарата был меньше срока вегетации картофеля.
2. Против фитофтороза — своевременная уборка. В случае пересечения срока интенсивного роста клубней со временем развития грибка пользуйтесь фунгицидами («Ридомил», «Ревус» и др.). Помимо этого, не лишним будет ежемесячная обработка стеблей растения и почвы вокруг куста раствором медного купороса или марганцовки (перманганата калия).

Для наилучшего результата рекомендуется совмещать вышеуказанные методы борьбы. Таким образом, картофель будет защищен и от вредителей, и от болезней.

Посадка

Сорт растет на любых грунтах, но наивысшая урожайность у него на супесчаных или черноземных, рыхлых и легких почвах, богатых питательными веществами. Подготовить участок нужно с осени:

1. Выбрать место на солнце, без грунтовых вод, которые подступают близко к поверхности.
2. Оптимальные предшественники – лук, чеснок, бобовые, сидераты, озимые зерновые, тыква, кабачки, редис, капуста, редька.
3. Если почва плотная и тяжелая, ее разрыхляют и под перекопку вносят песок и торф.
4. В бедную или истощенную землю вносят 10 кг органических удобрений на каждый квадратный метр (можно использовать навоз, компост).
5. В нормальную неистощенную почву вносят 5 кг органики на 1 кв. м.
6. Весной еще раз вскапывают с минеральными подкормками, содержащими фосфор и калий;
7. Бедную почву также полезно удобрить гуматами.

Оптимальная кислотность – рН 5,5, максимум 6. Если она повышена, раскисляют грунт гашеной известью или доломитовой мукой.

Клубни для посадки должны быть не очень мелкими, не иметь повреждений и подгнивших участков. Перебранные семенные корнеплоды раскладывают в хорошо освещенном месте при температуре +12-15 градусов. Через 3 недели должны появиться крепкие ростки по 2-3 см.

За день до посадки опрыскивают или замачивают клубни в растворе стимулятора роста («Эпин», «Циркон»). Между кустами в ряду оставляют 30 см, между рядами – не менее 70 см.

В лунки полезно положить древесную золу или луковую шелуху (шелуха отпугивает колорадского жука).

Классификация

Существует более 300 сортов клубнеплодов, которые допущены к использованию в разных регионах страны. Количество их увеличивается с каждым годом. Растет число семян зарубежной селекции, разрешенной к реализации в нашей стране. Все сорта разделены на несколько видов по признакам:

• по видам картофеля: столовый сорт, технический, кормовой, универсальный в употреблении;
• по срокам созревания: ультраранние, ранние, среднего и позднего сроков созревания;
• видам грунта для выращивания: песчаные, глинистые почвы;
• урожайности;
• степени устойчивости к болезням;
• стойкости к природным катаклизмам (резким похолоданиям);
• вкусу;
• товарному виду;
• срокам хранения.

Данные показатели играют важную роль при выборе посевного материала. Огородники могут выбрать по сортовым данным, какая картошка лучше подходят для выращивания на их участках с разными типами грунта. Рассчитывают они также, каких урожаев ожидать, как подготовиться к правильному уходу за посадками, чтобы не потерять часть плодов из-за нарушений технологий.

Отличный столовый сорт

Каратоп — столовый сорт картофеля, который популярен в домашнем применении и широко используется в промышленных целях. Это отличный вариант для продолжительного хранения, показатель лежкости — 97%. Годится для проращивания и возделывания не только в открытом грунте, но и под пленкой.

Если говорить о вкусовых качествах, то при оценке сорта по пятибальной шкале вывод агрономов — 4,7 баллов. Картофель отлично разваривается, подходит для заморозки, из него делают хрустящие чипсы, сочное пюре и пр. Хороший вариант для ценителей отменного вкуса. Отзывы покупателей о данном сорте — только положительные.

Сорт Каратоп устойчив к повреждениям механического характера и болезням. В случае механического воздействия повреждения будут почти незаметными. Что касается болезней, то картофель устойчив к вирусам Y и А, нематоде, картофельному раку, фитофторозу ботвы и железистой пятнистости. А вот к фитофторозу клубней у картофеля слабая устойчивость.

Если говорить о внешний показателях, то куст картофеля средний по высоте. Высокая скорость развития — это отличительная характеристика сорта. Тип растения полупрямостоячий. Известна слабая антоциановая окраска стебля, которая может и вовсе отсутствовать. Листья средних размеров, промежуточные. Ботва окрашена в зеленый оттенок, на краю листа — слабовыраженная волна. Во время цветения наблюдается малое количество белоснежных цветков. Один куст формирует до 25 корнеплодов, имеющих средние размеры.

Картофель Каратоп получил признание агрономов и садоводов благодаря своей скороспелости, высоким вкусовым показателям и устойчивости к многим болезням. Положительные отзывы довольных покупателей подтверждают отличные характеристики сорта.

Характеристика картофеля Каратоп

Каратоп – картофель ультрараннего срока созревания. Технической спелости клубни достигают за 45 дней. Полностью картофель созревает за 2 месяца. Рост клубней дружный, плоды выровненной массы, неликвидных корнеплодов в кусте не более 3%. В одной посадочной лунке формируется до 20 завязей.

Описание клубней картофеля сорта Каратоп (на фото):

• форма овальная или округлая, масса товарных плодов – 60-100 г;
• кожура желтая, тонкая, при дефиците влаги на поверхности может образоваться сетчатый рисунок, он не понижает товарной и пищевой ценности сорта;
• глазки расположены редко, углублены мелко;
• мякоть плотная, светло-бежевая или желтая.

Важно! При кулинарной переработке очищенный картофель и срезы не окисляются. Картофель по дегустационной оценке получил 4,8 балла из 5

Содержание сухих веществ в составе – 17,5%, крахмала – 16%. При термической обработке клубни сохраняют целостность, не жесткие, в меру рассыпчатые. Используют для приготовления первых и вторых блюд. Клубни картофеля варят, запекают, тушат и жарят. Средняя выровненная форма корнеплода подходит для механизированной уборки. Сорт Каратоп культивируют на фермерских полях в производственных масштабах. В пищевой промышленности картофель идет на производство полуфабрикатов (пюре и чипсы)

Картофель по дегустационной оценке получил 4,8 балла из 5. Содержание сухих веществ в составе – 17,5%, крахмала – 16%. При термической обработке клубни сохраняют целостность, не жесткие, в меру рассыпчатые. Используют для приготовления первых и вторых блюд. Клубни картофеля варят, запекают, тушат и жарят. Средняя выровненная форма корнеплода подходит для механизированной уборки. Сорт Каратоп культивируют на фермерских полях в производственных масштабах. В пищевой промышленности картофель идет на производство полуфабрикатов (пюре и чипсы).

Урожайность

Убирают урожай с полей и на приусадебном участке в августе. Каратоп хранится не более 8 месяцев, транспортабелен, кожура у клубней тонкая, но очень прочная, хорошо противостоит механическим повреждениям. Сорт относится к высокоурожайным, сбор с 1 куста составляет 2,5-3 кг.

Достоинства и недостатки

Картофель сорта Каратоп плохо отзывается на влажный грунт и недостаток освещения. Эти факторы больше относятся к биологической особенности культуры, чем к минусам сорта. Явных недостатков за время выращивания у картофеля не проявилось. К достоинствам культуры относят:

• ультрараннее созревание, позволяющее получить два урожая на Юге;
• незначительный процент нетоварных клубней;
• морозоустойчивость;
• засухоустойчивость;
• приспособленность к климатическим условиям умеренного климата;
• стрессоустойчивость с высоким иммунитетом к вирусам, грибкам и бактериям;
• высокую гастрономическую оценку корнеплода;
• универсальность применения;
• хорошую транспортабельность,
• длительный срок хранения.

Особенности выращивания

Сорт «Каратоп» неприхотлив в уходе. При выращивании применяют стандартную для большинства видов картофеля агротехнику, предусматривающую несколько обязательных процедур.

Сорт устойчив к засухе. Но при условии длительного отсутствия дождя кусты необходимо поливать. На каждый нужно по 4-5 л жидкости, лучше всего отстоянной.

Важно! Картофель нельзя поливать холодной водой, так как это приведет к ухудшению состояния плодов. Полив проводят 2-3 раза за сезон

Процедуру нужно сопровождать рыхлением почвы и мульчированием. За счет этих процедур улучшают воздухопроницаемость грунта и увеличивают влажность

Полив проводят 2-3 раза за сезон. Процедуру нужно сопровождать рыхлением почвы и мульчированием. За счет этих процедур улучшают воздухопроницаемость грунта и увеличивают влажность.

В качестве мульчи используют:

• древесную кору и опилки;
• сухой навоз;
• солому;
• компост.

При выращивании картофеля «Каратоп» нужно следить за чистотой на участке. Вокруг кустов не должно быть сорняковых растений. Они препятствуют развитию корневых клубней, а также могут привлечь вредителей. Поэтому уборку сорняков проводят по мере их появления при помощи тяпки или вручную.

Если картофель выращивают в теплице или под пленочным укрытием, нужно следить за температурой воздуха. Она не должна превышать 40 градусов. В ином случае рост клубней замедляется.

Сорт картофеля «Каратоп» хорошо реагирует на подкормки. Но злоупотреблять удобрениями нельзя, так как это негативно скажется на состоянии клубней.

Для подкормки рекомендуют комплексные минеральные составы, характеризующиеся высокой усвояемостью. Органические подкормки вносить целесообразно только при посадке. В дальнейшем этого не делают, так как картофель очень быстро созревает.

Посадка и уход за картофелем Каратоп

Высаживать клубни картофеля сорта Каратоп в почву можно после того, как она прогреется до температуры +9 градусов на глубине не менее 13 см. Только в этом случае посадочный материал останется живым. В разных регионах сроки будут отличаться. В районах с резко континентальным климатом работы планируют ближе к концу мая.

Выбор и подготовка посадочного участка

Несмотря на то что по описанию и отзывам огородников сорт картофеля Каратоп неприхотлив к составу почвы, все же лучше сажать корнеплоды в плодородный грунт. Участок лучше готовить с осени. В почву вносят минеральные или органические удобрения, древесную золу и перекапывают.

Внимание! Свежий навоз под культуру вносить нельзя, так как в нем могут содержаться гельминты, семена сорняков

Подготовка посадочного материала

Семенные клубни ни в коем случае нельзя высаживать на участке сразу после выемки из хранилища. Картофель сорта вынимают за месяц до предполагаемых сроков посадки и начинают готовить:

1. Клубни Каратопа перебирают, все экземпляры даже с незначительными повреждениями и признаками гнили выбраковывают.
2. Затем проводят калибровку. Лучшим посадочным материалом считают картофелины размером с крупное куриное яйцо.
3. В кювете разводят раствор из специальных препаратов и опускают в него клубни на 30 минут. Можно использовать «Фитоспорин» или развести марганцовку.
4. После этого плоды сорта Каратоп выкладывают в деревянные ящики в 1-3 ряда. В помещении должна быть температура не ниже 13 градусов и достаточное освещение.
5. Во время проращивания клубни переворачивают, чтобы они освещались равномерно. Это обеспечит лучшее прорастание глазков.
6. За неделю до посадки картофель аккуратно помещают в емкость с водой, чтобы клубни напитались влагой.
7. После этого помещают корнеплоды снова в ящик, накрывают пленкой с дырками.
8. На второй день пленку снимают и засыпают влажными опилками. Их не убирают до посадки.

К моменту посадки на клубнях сорта Каратоп появятся мощные ростки с зачатками корней.

Важно! Клубни ранних сортов картофеля нельзя разрезать для посадки

Правила посадки

При посадке корнеплоды заглубляют на 22 см, сверху присыпают грунтом. Расстояние между лунками – около 32 см, а междурядья должны быть 70-82 см, чтобы во время роста кусты не мешали друг другу. Спустя 10-12 дней появятся первые всходы.

Совет! Чтобы обеспечить доступ кислорода к клубням картофеля Каратоп, участок нужно разровнять граблями.

Полив и подкормка

Исходя из характеристики и отзывов тех, кто выращивал сорт картофеля Каратоп, культура плохо отзывается даже на кратковременную засуху. Поэтому огородники, решившие заняться этим растением, должны позаботиться о своевременном поливе участка. Лучше всего обеспечить дождевание.

Первый раз поливают посадки сразу, как только появятся всходы. Затем во время бутонизации и до окончания цветения.

Предупреждение! После окончания цветения полив недопустим, так как это может стать причиной развития фитофторы листьев и корнеплодов сорта Каратоп.

Рыхление и прополка

Любые картофельные плантации, в том числе и с сортом Каратоп, необходимо рыхлить. Эту процедуру выполняют несколько раз, чтобы удалить твердую корочку, не позволяющую поступать к клубням кислороду. Первое рыхление проводят сразу после посадки, затем боронуют участок при появлении первых всходов.

Такая процедура поможет избавиться от мелких сорняков. По мере роста картофельных кустов растет и трава. Ее необходимо убрать с участка до окучивания. В дальнейшем прополку сорта Каратоп проводят по мере роста сорняков. Если этого не делать, трава вытянет из почвы питательные вещества, что отрицательно скажется на урожае.

Окучивание

Картофеля Каратоп, как и многие сорта культуры, необходимо окучивать 2 раза. Первый раз делают над кустами гребень при высоте куста 20-25 см. Окучивание должно быть не менее 15 см. Второй раз процедуру повторяют через 14-21 день, пока ботва не сомкнулась в рядах. Окучивать можно по одному растению или нагребать гребни по длине ряда с обеих сторон.

Внимание! Чем выше гребень земли, тем больше образуется столонов с клубнями

Зависимость от климатических зон

Территория нашего государства расположена в четырех поясах в зависимости от климата: арктический, субарктический, умеренный и субтропический пояс. Арктическая и субарктическая зоны не пригодны для выращивания клубнеплодов из-за сильных морозов даже в летний период.

В субтропических районах (Кавказ, побережье Черного и Каспийского моря) можно сажать картофель дважды в году. Теплый и мягкий климат способствует получению высоких урожаев разных сортов картофеля. В умеренном климате, который охватывает основную часть России, регионы разделены на несколько районов, где погодные условия незначительно, но различаются.

Из множества семян для посадки лучше выбрать районированные селекции:

1. Для средней полосы России (московская область, Поволжье): Ароза, Адретта, Белароза, Орбита, Весна, Заря. Ранние для Подмосковья – Вятка, Домодедовский, Славянка.
2. Для Урала: Алена, Венета, Жуковский ранний, Лорх, Любава, Невский, Розара.
3. Для Сибири (западносибирские регионы): Метеор, Зекура, Невский, Адретта.

Семенной картофель районирован по названным регионам и отмечен высокой степенью устойчивости к низким температурам. Все они относятся к раннеспелым или средним срокам созревания. Кусты начинают зацветать в июне, а созревшие плоды появляются не позднее августа-сентября. Этапы и фазы развития картофеля происходят в ускоренном темпе за счет усовершенствования сортовых качеств «родителей», от которых были получены новые гибриды.

Внимание!Для того, чтобы вырастить богатый урожай картошки, овощеводам нужно выполнить три главных условия: приобрести качественные семена, районированные к месту их жительства, соблюдать севооборот и агротехнику выращивания

Высокоурожайные

Самые урожайные сорта картофеля определяют опытным путем на протяжении длительного периода. Данные эти указывают оригинаторы в своих аннотациях при подаче заявки для включения в Госреестр. Высоким считается урожай от 300 центнеров клубнеплодов и выше с 1 гектара картофельных плантаций.

К таким относятся: Аврора, Колобок, Адретта, Атлант, Чайка, Журавинка.

Самые устойчивые и выносливые

Иммунитет к болезням и вредителям — важный показатель при выборе семян. Сорта картофеля устойчивые к колорадскому жуку имеют приоритет при реализации, ведь лучше вырастить картошку, которую не ест колорадский жук.

По утверждениям оригинаторов такими являются: Ласунок, Зарево, Темп, Каменский, Утро раннее.

Самые красивые

Такие плоды может определить каждый огородник по их внешнему виду. Клубни эти должны быть среднего или крупного размера, без большого количества глазков на поверхности, гладкие, ровные и привлекательные для покупателей.

Овощеводы, которые испытали на своих участках немало сортов картофеля, считают таковыми клубнеплоды сортов: Ирбитский, Родриго, Ласунок, Невский, Жуковский, Ред Скарлет.

Самые вкусные

По оценкам оригинаторов картофель с высоким содержанием крахмала считается наиболее вкусным. Он используется для приготовления первых, вторых блюд (супов, пюре, запеканок). Самые высокие показатели присутствия крахмала в клубнях — выше 20 процентов.

Чемпионами по вкусу становятся: Пикассо, Тулеевский, Журавинка, Киви, Колобок, Импала, Сказка.

Самые новые

Государственный Реестр семян растений пополняется каждый год новыми сортами картофеля. В 2021 и в начале 2021 года в него включены:

• ранние: Гулливер, Капри, Кристель, Мишка, Медисон, Сандрин;
• среднего срока созревания: Бабушка, Арктика, Елена, Гранада, Смоляночка;
• поздние: Масаи, Казачок, Церата КВС.

Картофель проходит апробацию в разных регионах России не менее 10 лет до включения в реестр. В течение этого времени некоторые огородники могли уже опробовать качество новых сортов на своих огородных участках.

Элитные

Отечественная селекция: Люкс, Романо, Славянка, Зарница, Удача, Гала, Невский, Жуковский, Розара, Голубизна.

Зарубежная селекция:

• Голландия — Эволюшн, Приор, Санте, Ред Скарлет;
• Германия — Каратоп, Спринт, Витара, Розара.

Посадочный материал разных сортов картофеля приобретают через розничную продажу, в интернет- магазинах, у друзей и знакомых. Главное, чтобы эти источники были надежными, а их предложения соответствовали сортовым показателям заявленного вида. Гарантом будет служить Сертификат качества семян, проданных в магазине.

Уход

Картофель Каратоп (описание сорта и фото культуры можно найти на тематических форумах) сам по себе является довольно некапризным растением. Но нужно выполнять некоторые стандартные мероприятия, которые позволят увеличить урожайность и защитить растения от различных заболеваний.

Опрыскивание и полив

По показателям засухоустойчивости данный сорт является настоящим рекордсменом. Поэтому если сезонные осадки стандартные и не наблюдается перебоев с дождями, то в этом случае полив и вовсе не нужно выполнять. Если проходит хотя бы один дождь в течение двух недель, то этого более чем достаточно. Больше всего влаги необходимо данному сорту в процессе формирования надземной зеленой массы и в период цветения.

Когда Каратоп уже отцветает, полив и вовсе может нанести ему вред. Как правило, в засушливый сезон полив растений выполняется после появления всходов, в процессе закладки первых бутонов и после отцветания последних цветов. Воду вносить рекомендуется в вечернее время.

В противном случае более высокая дневная температура может повысить показатели влажности, что является губительным для корневой системы. Это еще одна причина, по которой стоит высаживать картофель на сухих участках. Если произвести высадку в низине, то там будет постоянно скапливаться влага и довольно быстро корневая система растений начнет гнить.

Подкормка

Опытные огородники и селекционеры обращают внимание на инструкции ко всем готовым подкормкам для картофеля. Вносить удобрение необходимо строго в тех пропорциях и в то время, как указано на этикетке

Если допустить превышения минеральных веществ, в частности азота, то в этом случае куст начнет слишком быстро наращивать зеленую массу. Корнеплоды при этом будут очень мелкими.

Подкормки рекомендуется вносить трижды в сезон. Первый раз нужно удобрить растения перед окучиванием. В это время лучше всего подойдут калийные, а также фосфатные препараты. Во время цветения вносится мочевина и азот. После того как растения отцвели, можно выполнить подкормку органикой.

Прополка и окучивание

При выращивании картофеля обязательно выполняются эти процедуры, без которых просто не получится собрать необходимое количество урожая. Первую прополку обычно выполняют сразу же после появления первых всходов. Второй раз прополку нужно выполнить через неделю. Трава будет расти по мере созревания картофеля. Нужно своевременно удалять сорняки, так как они забирают питательные вещества у культуры. Если этого не делать, то урожай будет более мелким и скудным.

Окучивание культуры выполняется, когда ботва уже выросла до 15 см. Если картофель был высажен в борозды, то в этом случае гребень нужно делать с обеих сторон. Если посадка выполнялась одиночной, то каждый куст нужно окучить со всех сторон, по кругу.

Хранение после сбора урожая

Картофель Каратоп, описание сорта и фото которого были рассмотрены выше, обладает показателем лежкости 97%. Но, чтобы картофель до весны смог сохранить все свои хорошие вкусовые качества, а также товарный внешний вид, то после его сбора необходимо просушить плоды не менее 2 часов. Если картофель будет хоть немного влажным, он достаточно быстро начнет гнить.

Хранить собранный урожай рекомендуется в прохладном темном месте, разложив клубни по ящикам или мешкам. Можно использовать любую другую тару, главное, чтобы в ней хорошо мог циркулировать воздух. Оптимальная температура хранения для урожая составляет от 2 до 5 °C. Оптимальным решением для хранения будет выгребная яма или подвальное помещение

Важно, чтобы на картофель не падали солнечные лучи, иначе он довольно быстро начнет прорастать

Описание сорта

Картофель Каратоп выведен немецкими селекционерами в 1996 году, а два года спустя его уже занесли в Госреестр селекционных достижений РФ. Обладает множеством индивидуальных особенностей, которые выгодно отличают его от других сортов.

В чем отличие от других сортов

В числе главных отличий культуры:

1. Быстрое достижение зрелости. Картофель можно употреблять в пищу спустя 40-45 дней с момента посадки, в то время когда полное созревание происходит на 60 день после высадки.
2. Возможность выращивания на любой почве. Картофель уверенно растет практически в любом грунте, при этом предпочитает легкие песчаные почвы.
3. Устойчивость к механическим повреждениям. Клубни легко переносят порезы и грубую транспортировку.
4. Длительное хранение. Картошка сорта Каратоп хранится до весны без потери вкусовых качеств.
5. Отличные внешние характеристики. Клубни имеют шарообразную форму, гладкую поверхность и крепкую кожуру желтого цвета.
6. Легкость в обработке. Картофель легко поддается очистке и термической обработке.

Разумеется, отличительные особенности Каратопа во многом зависят от правильного и тщательного соблюдения рекомендаций по выращиванию и уходу.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Картофель Каратоп содержит примерно 11-15 % крахмала, что хорошо сказывается на его способности к быстрому созреванию. Однако это свойство делает его совершенно непригодным для использования в некоторых отраслях пищевой промышленности — в частности, сорт не годится для производства чипсов и картофельного порошка.

Каратоп богат такими витаминами и минералами:

• витамин B6;
• витамин C;
• калий;
• кремний;
• кобальт;
• медь;
• молибден;
• хром.

Характеристика клубней и урожайность

Клубни Каратопа имеют шарообразную форму (могут встречаться слегка удлиненные образцы), гладкую кожицу нежного желтого цвета и светло-желтую мякоть. Поверхность картофелин равномерная, без отростков и бугорков.

Сорт обладает внушительной урожайностью:

• 5–27 тонн на 1 гектар в Средневолжском регионе;
• 20–43,5 тонн на 1 гектар в Северо-Западном регионе.

Конечно, максимальные урожаи могут быть получены и в других районах. Все зависит от желания и умений огородника, взявшегося выращивать Каратоп.

Регион для выращивания и сроки посадки

Сорт картофеля Каратоп пригоден для выращивания на всей территории России.

Однако по данным Госсортреестра, лучше всего Каратоп растет в следующих сельскохозяйственных регионах:

• Северо-Западный;
• Волговятский;
• Средневолжский;
• Западносибирский.

Посадка сорта Каратоп производится в момент достижения почвой температуры не менее +7-8°C. В зависимости от района высадки срок посадки согласно нужной температуре почвы наступает:

1. Дальневосточный регион – после 15 числа мая.
2. Северный, Восточно-Сибирский, Западно-Сибирский – после 25 мая или до 5 июня.
3. Северо-Западный – от 15 до 25 мая.
4. Северо-Кавказский регион – первые числа (до 10) апреля.
5. Центрально-Чернозёмный, Волго-Вятский, Средневолжский – до 10-12 мая.
6. Центральный регион и Калининградская область – первая декада мая.

Разумеется, это не совсем точные даты, поскольку благоприятная температура может установиться как раньше, так и позже указанного срока. При выборе времени посадки лучше всего ориентироваться на погодные условия.