Клубника хоней: характеристика и описание сорта

Сбор ягод

При одноленточном способе посадки — до 146 ц/га, а также при многоленточном — до 126 ц/га, урожайность клубники Хоней в среднем равна 500 граммам ягод с куста. Сохранению хорошего плодоношения помогут несложные правила:

1. Рекомендуется каждые пять лет пересаживать кусты на другие места. Это действие предотвратит уменьшение количества плодов и распространение вредителей.
2. Чередовать посев разных семейств и культур на одном посадочном участке. Такой прием называется ротация. Он помогает снизить угрозу заболеваний, а также отделить самые вкусные и подходящие для садовода сорта.
3. Бывают случаи, когда вместе высевается «сорная» ягода (Подвеска, Жмурка и другие) и клубника Хоней. Описание сорта каждого из неплодоносных растений, указанных выше, содержит информацию об их мощном вегетативном росте. Агрессивные виды клубники крупнее и выбрасывают большое количество усов. Они притормаживают развитие плодоносных сортов.
4. Перед посевом почва должна отдохнуть. Идеальными предшественниками будут свекла и морковь.
5. Когда собран первый урожай, плантацию перепахивают. В этом случае необходимо подготовить место для будущего посева клубники. Затраты на рассаду компенсируются высоким урожаем.
6. Чтобы ягода сохранила свой товарный вид дольше, ее после сбора убирают в ящик. Клубнику нельзя пересыпать и перекладывать.
7. Для увеличения урожайности часть растений выращивают под пленкой. Этот способ даст возможность сбора ранней продукции.

У каждого огородника свой секрет выращивания клубники. Одни практически не используют удобрений, другие придумывают новые способы сбора для лучшего сохранения красивой формы. Третьи определенным образом подготавливают почву и выращивают рассаду.

Место и период посадки

Высаживают землянику в плодородный грунт ближе у осени, август – сентябрь, чтобы растение успело окрепнуть к первым заморозкам, нарастив корневую систему. Следующим летом уже можно собирать урожай.

Если посадка в грунт была весной, то все цветоносы следует удалить, дав растению хорошо прижиться.

• Место для посадки рекомендуют выбрать светлое, с малым количеством тени.
• В грунт внесите перегной и все перекопайте.
• Корни саженцев можете поставить в раствор с небольшой дозой биогумуса.
• Оставьте по 3 листа на каждом саженце, остальное срежьте.
• Лунки сделайте на расстоянии полуметра друг от друга, глубиной до 12 см. Следующие ряды разместите на расстоянии 30 сантиметров.
• Засыпьте немного золы и перегнившего навоза в каждую лунку.
• Залейте получившиеся ямки водой.
• Если необходимо длинные корешки укоротите и разместите саженец в лунке.
• После высадки в грунт полейте кусты и прикройте прикорневую зону слоем соломы или торфа.

Основные характеристики

Садовая земляника Хоней представляет собой мощный куст с прямостоячими побегами. Относительно высокий и раскидистый. На кусте формируется много крепких цветоносов, которые хорошо удерживают большое количество созревающих на них ягод. Цветоносы располагаются ниже листвы.

Листья растения крупные, темно-зеленого цвет, овальной вогнутой формы, не блестящие. Среднеморщинистые и среднеребристые. Опушенность обильная. Края имеют тупые широкие зубчики.

Усообразование богатое. Это позволяет создавать собственный посадочный материал для размножения растения. На одном месте культуру можно выращивать не более 4-х лет. В дальнейшем потребуется перемещение клубничной плантации.

Цветение начинается в апреле и длится около 2-х недель. Цветки обоеполые, большие, белого цвета. На одном цветоносе их может сформироваться примерно от 4 до 10 штук

Цветы обладают приятным ароматом, который привлекает внимание полезных насекомых, необходимых для опыления растения

Ягоды поспевают к середине-концу мая. Если кустарники находятся под укрытием, то урожай будет готов к сбору еще раньше. Новые красные плоды появляются каждые 2-3 дня. Весь период созревания составляет около 3-х недель. Повторное плодоношение за сезон отсутствует, поэтому сорт относят к неремонтантным.

Клубника Хоней характеризуется хорошей зимостойкостью и может свободно переносить заморозки до -18 С. Также, растение устойчиво к жаре и засухе. Показатели иммунитета к различным болезням и сопротивляемость к паразитам находятся на среднем уровне.

Полив и сбор урожая

Для полива лучше сделать бороздки, чтобы вода попадала именно под корень. Клубнике не нравится избыточная увлажненность, но и пересыхание грунта нельзя допускать. Но если полить за несколько дней до собирания, то вкус теряется.

Урожай хорош тогда, когда плоды приобретут насыщенность и сочность. Собранное может сохраняться в темном прохладном месте до 4 суток.

Когда сезон плодоношения подходит к концу, с грядки сухие листья с признаками болезней стоит аккуратно обрезать. Осенью чистку делают повторно. В период предзимья оставить только розетки земляники, удалив полностью листья.

Правильный уход и выращивание

Кусты растения имеют компактные размеры, поэтому можно высаживать их довольно плотно. Культуру высаживают на дистанции в 15-20 см, с расстоянием между рядами 55-60 см. Междурядья уплотнять не нужно, так как большое расстояние позволит упростить уход. Во-первых, более удобно уничтожать сорняки, во-вторых при разрастании усы не начнут переплетаться с соседними.

После второго года роста, растения прореживают, удаляя каждый второй куст в ряду. После таких манипуляций, расстояние между кустиками составит около 30 см.

Данный сорт выращивают в 4-х летнем цикле. После, кусты нуждаются в обновлении.

Лучше всего, Хоней растет на черноземах. Но, не исключено выращивание и на менее плодородной почве.

Подкармливают сорт дважды за сезон. Первый раз весной, в период зарождения вегетационного периода. В качестве подкормки используют специальные удобрения для клубники типа аммофоска, нитроаммофоска и т.д. После сбора урожая, удобряют азотными удобрениями.

Если почва кислая, тогда ее подкармливают мочевиной, если щелочная – вносят селитру.

Стоит понимать, что Хоней это тот сорт, который может перенести засуху, но уязвим перед переувлажнением.

Если почва истощена засухой, тогда выполняют полив растения дважды в неделю. Когда грунт столкнулся с переувлажнением, делают его рыхление, а по краям образуют канавки, в которые в будущем будет стекать вода.

Несмотря на то, что растение имеет высокие показатели морозостойкости, в Сибири оно все же может обмерзнуть. Поэтому, в суровых регионах клубника нуждается в укрытии.

Куст нуждается в свете. Желательно, чтобы культура находилась на солнечном свете в течение всего светового дня. Лишь при таких условиях, плод сможет накопить максимальный запас сахара.

Описание сорта

Кусты

Прямостоячие кусты клубники Хоней крупные и хорошо облиственные. Большие трехлопастные листья отличаются средней морщинистостью и ребристостью. Листовая пластинка вогнутой формы с опушением, окрашена в темно-зеленый цвет.

Толстые цветоносы расположены ниже уровня листьев, их количество не превышает 5-8 штук. Корневая система крепкая и хорошо развитая. Хоней образует множество усов, которые нарастают после плодоношения, что удобно для разведения сорта, при этом растение не тратит силы на розетки во время формирования ягод.

Хоней начинает активный рост в апреле, а урожай отдает в конце мая: на каждом кустике формируется до 15 цветков. Ягоды созревают дружно: плодоношение продолжается не более 2-3 недель.

Ягоды

Плоды сорта Хоней обладают следующими характерными чертами:

• массой до 25-30 г. (первый сбор);
• темно-красной, практически бордовой окраской;
• характерным глянцевым блеском;
• сочной и упругой мякотью;
• винно-сладким вкусом;
• ярким ароматом.

Ягоды отличает равномерный окрас, насыщенный вкус и нежный аромат. Данные характеристики выражаются наиболее ярко в конце плодоношения. Хоней плодоносит один раз за сезон, уже в июне плодоношение заканчивается и начинается активное образование усов.

Урожайность

Сорт Хоней плодоносит быстро и непродолжительно, поэтому ягоды необходимо собирать каждые 2-3 дня. За 2 недели «американка» отдаст весь урожай. Специалисты оценивают урожайность как среднюю: до 400 г. с куста, в промышленных масштабах до 146 ц/га (одноленточная схема), 126 ц/га (многоленточная схема).

Характеристика ягод и урожайность

Основные характеристики сорта клубники Хоней:

период цветения и его длительность — цветёт растение на протяжении 15 дней, начинается этот процесс рано, в середине-конце апреля;

срок созревания — ранний, первые ягоды поспевают уже в конце мая;

период плодоношения — короткий, весь урожай собирают в 3 этапа на протяжении 1 месяца;

зимостойкость — высокая, хорошо переносит морозы -до 15°С без укрытия, при понижении температурного режима крайне желательно укрытие;

толерантность к болезням и вредителям — средняя и выше средней, в зависимости от качества ухода и региона выращивания, при повышенной влажности поражается серой гнилью и пятнистостью листвы, мучнистой росой, вертициллёзом, из вредителей подвергается нашествию долгоносика земляничного, клеща;

засухоустойчивость — средняя;

период активного усообразования — начинается в середине июня, именно в этот момент следует уделить внимание нормированию их количества;

требовательность к освещению — при недостатке света плоды мельчают, снижается качество вкуса;

срок замены посадочного материала — каждые 4–5 лет;

требовательность в отношении почвы — хорошо растёт и плодоносит на чернозёмах, однако возможно выращивание и на других типах грунта, но участок должен быть хорошо удобрен органикой и минералами;

урожайность — 400–500 г с куста, 12–15 т/га.

Знаете ли вы? На поверхности одного клубничного плода располагаются около 200 семян.

Плоды этого сорта довольно крупные, весом 20,2–45 г. Форма у них правильная, коническая. Шейка ярко выражена. В стадии физической зрелости поверхность ягод тёмно-красная, блестящая. Мякоть на тон светлее, довольно плотной структуры. Аромат слабо выражен.

На поверхности ягоды располагаются желтоватые семянки. В мякоть они вдавлены слабо. Вкус гармоничный, кисло-сладкий. При съёме в стадии технической зрелости во вкусе преобладает кислота. При нарушении правил агротехники может появляться горечь.

• Плюсы сорта клубники Хоней:
• высокая урожайность;
• ранний срок созревания;
• высокая зимостойкость;
• возможность выращивания практически во всех регионах;
• хорошая устойчивость к болезням и вредителям при правильной агротехнике;
• быстрая отдача плодов, что позволяет использовать сорт для коммерческой деятельности;
• хорошая транспортабельность плодов.

• Минусы сорта клубники Хоней:
• требовательность к освещению и почвенному составу;
• посредственный вкус при сборе в стадии технической зрелости;
• плохая переносимость повышенной влажности;
• при недостатке света или неправильном уходе ягоды приобретают горький вкус.

Сбор и хранение урожая

Плоды этого сорта отлично переносят транспортировку. Собирают ягоды вручную. Отделяют их от кустов вместе с плодоножками. Укладывают в ящики из пластика или дерева в один слой. Дно тары предварительно выстилают бумагой. В прохладном тёмном помещении этот сорт клубники сохраняет свежесть на протяжении 7–10 дней.

Вам будет интересно узнать о полезных и вредных свойствах замороженной клубники.

Ягоды активно используются для различных видов переработки:

• варенье;
• пастила;
• мармелад;
• соусы;
• соки;
• пюре.

Сорт клубники Хоней привлекателен своей высокой урожайностью и устойчивостью к морозам. При правильном подходе его можно культивировать в любых регионах страны.

Способы размножения клубники

Сорт Хоней размножается усами, делением куста и семенами. Последний вариант сложен и не позволяет сохранить сортовые признаки. Проще клубнику размножить усами. Из маточных кустиков срезают цветоносы, чтобы вся сила была направлена на рост отводков. Когда на усике появится первая розетка, сразу за ней побег отрезают. После укоренения готовый саженец отделяют от материнского растения, пересаживают на грядку.

Деления куста – сложный способ размножения. Двух- или трехлетнее растение разрезают ножом так, чтобы каждая новая часть саженца состояла минимум из 3 листков и развитого корня. Деление куста применяют для сортов не образующих усы. Хоней таким недостатком не страдает. Проще вырастить новые саженцы из усов.

Происхождение и регионы выращивания

Над созданием сорта в конце 70-х годов прошлого века работали американские селекционеры из города Honeoye (штат Нью-Йорк), в честь которого и была названа полученная земляника «Хоней» («Хонейо», «Хонеойе», «Хоноай»). Данная разновидность выведена в результате скрещивания популярных сортов «Холидей» и «Вибрант» («Вайтбрант»), от которых она унаследовала лучшие характеристики: урожайность и крупные размеры ягод.

Сорт официально зарегистрирован в Государственных реестрах:

• Украины – под названием «Хонейо» в 2006 году, оригинатор: сельхозпредприятие (Винницкая обл.), рекомендован к выращиванию в лесостепной зоне;
• России – в 2013 году, оригинатор: ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (г. Краснодар), допущен к возделыванию в открытом грунте Центрального, Центрально-черноземного и Северо-Кавказского регионов.

Максимальную урожайность обеспечивает выращивание сорта в укрывной культуре (в условиях искусственного микроклимата на защищенном грунте)

Возможные проблемы

Самый большой недостаток клубники сорта «хоней» — склонность к развитию вертициллеза. Это грибковое заболевание без «лечения» способно распространиться на всю плантацию. Предупредить его развитие помогут опрыскивания фунгицидами. Особенно хорошо зарекомендовали себя Фундазол и биопрепарат Фитоспорин.

Если листья покраснели у большей части насаждений — бороться с вертициллезом бесполезно. Проще выкорчевать кусты и сжечь.

Клубника «хоней» надежна и неприхотлива. Хорошо растет в любых регионах страны, ежегодно плодоносит при минимальном уходе. Это лучший выбор для личного хозяйства и рыночных продаж на территориях с неустойчивой погодой.

Размножение

Размножение производится из саженцев, которые покупают на рынке или в подсобных хозяйствах. А еще берут усы растений из грядки, где образовались розетки из листьев.

Сбор усов делают с кустиков, где ягоды отличились вкусом. Их обязательно помечают. На следующий год цветоносы на них обрываются и дают возможность развиваться отросткам. Под молодые растения сыпят удобрение для развития корневой системы. Затем молодую розетку пересаживают в нужное место.

Многие садоводы оценили раннюю урожайность, устойчивость к неблагоприятным погодным факторам и болезням именно этого сорта в сравнении с другими. Потому отдают предпочтение и размножают землянику Хоней.

Размножение

Пик плодоношения растений этого сорта приходится на 2-3 год жизни. Для периодического обновления плантаций растения надо регулярно подсаживать.

С этой целью применяют следующие методы:

1. Усиками. На грядке оставляют несколько маточных растений, с которых снимают цветоносы. Усы пришпиливают, чтобы они не расползались по грядке, а после нарастания корневой системы пересаживают в отдельные емкости. Самыми жизнеспособными признают розетки первого и второго порядка.
2. Делением куста. По этому методу обновляют старое растение. От него берут боковые побеги. Центральную часть не используют, ее удаляют.
3. Семенами. Этот метод размножения в случае с сортом Хоней применяют редко. Он довольно трудоемкий, его нецелесообразно использовать, когда растение формирует много усиков в течение вегетации.

Особенности выращивания

Для получения хороших урожаев клубники сорта Хоней нужен качественный посадочный материал. Осуществлять покупку следует у знакомого селекционера или в специализированном питомнике

При покупке стоит обратить внимание на следующие нюансы:

• корни — должны быть упругие, плотные, без признаков вялости и пересушивания, плесени, гнили;
• листовые пластины — равномерно прокрашенные;
• наземная часть — должна состоять из 5–6 листьев, иметь несколько однолетних побегов толщиной 8–10 мм.

Сроки посадки

Сорт ранний, поэтому плодоносные почки у растений закладываются в конце лета. Соответственно, чтобы получить урожай уже в первый год, нужно провести посадку в середине июля-начале августа. Но если урожай в первый год не является прерогативой, то высадить растения можно весной, когда почва прогреется до +15°С.

Важно! При выращивании в теплице клубнику можно высаживать круглый год

Выбор места для посадки

Место под посадку клубники нужно выбирать с выровненной поверхностью, хорошо освещаемое, защищённое от северного ветра. Не стоит подбирать низинные территории — на них растения будут страдать от переизбытка влаги. При выборе места следует соблюдать правила севооборота. Хорошими предшественниками для данной культуры являются бобовые, зерновые, лук, чеснок.

Подготовка участка

Почву на местности, выбранной под высадку клубники, нужно начинать готовить заранее. Особой подготовки, кроме глубокой аэрации, не требуют только чернозёмы с хорошим плодородным слоем. При летней посадке проводить подготовку участка начинают весной, при весенней — осенью. На начальном этапе проводят перекопку почвы на штык лопаты (20–25 см). Затем обрабатывают её раствором медного купороса 3% концентрации для обеззараживания.

Важно! Проводить высадку нужно только в пасмурную погоду или в вечернее время. В противном случае яркие солнечные лучи погубят растения

Спустя неделю на каждый 1 м² вносят по:

• 10 кг песка;
• 20 кг торфа;
• 20 кг перегноя или перепревшего навоза;
• 70 г суперфосфата;
• 30 г калийной селитры.

После внесения удобрений почву ещё раз перекапывают на глубину 20 см. За месяц до посадки вносят на каждый 1 м² по 20 кг компоста и 600 г древесной золы, затем перекапывают на штык лопаты. Читайте подробнее, чем удобрить землю осенью под клубнику.

Пошаговая схема посадки

Высаживают растения на расстоянии 20 см друг от друга. Между рядами оставляют шаг в 60–70 см.

Пошаговая инструкция высадки клубничных кустов:

1. Корневую систему укоротить до 10–12 см.
2. Обмакнуть в болтушку — на 10 л воды добавить 0,5 л коровяка, 1 кг глины.
3. Выкопать лунки глубиной 15 см, диаметром 25 см.
4. Грунт из лунок смешать с суперфосфатом — на 10 кг почвы взять 20 г вещества.
5. Из полученного субстрата сформировать на дне лунок возвышения.
6. Расположить корешки растений на возвышениях.
7. Засыпать лунки, не доходя до верха 5 см, полить 1,5 л воды, досыпать землю до полного заполнения. Проследить, чтобы корневая шейка располагалась вровень с почвой.
8. Уплотнить почву вокруг растений, замульчировать её опилками или компостом.

Описание: главные характеристики

Клубника Хоней — американский сорт, выведенный в 1979 году. Он быстро завоевал популярность и распространился по всему миру. В 80-х годах был завезен в Россию, но в общий реестр внесен только в 2014 г. В переводе с английского Хоней означает «медовый», название дано в честь города в США.

Сорт получен при скрещивании интересных разновидностей, а именно: Холидей и Вибрант. Селекционерам удалось выделить лучшие характеристики и получить крупноплодную и урожайную культуру. Виктория Хоней рекомендована для выращивания в лесостепной части Украины и на юге России.

Кусты прямостоячие и густые. Листья большие, 3-лопастные, средне-морщинистые, ребристые, вогнутые, с заметным опушением. Оттенок — темно-зеленый.

Цветоносы находятся над уровнем листьев, на одном кусте образуется до 8 штук. Культура отличается развитой корневой системой. В процессе вегетации образует много усов, которые надо удалять для лучшего плодоношения. Активный рост начинается сразу после потепления весной. Первый урожай можно получить уже в мае.

Клубника Хоней ценится огородниками за ягоды. Их характеристика:

• вес плода — 30 г;
• цвет — насыщенно-красный, почти бордовый;
• поверхность — глянцевая, усыпанная мелкими семечками;
• мякоть — сочная и упругая;
• вкус — сладкий, винный;
• ароматность — высокая.

Подтверждение всех параметров можно увидеть на фото. Земляника Хоней привлекает садоводов своими внешними качествами. Зрелые плоды на кустах насыщенно-зеленого цвета способны не только удивлять вкусом, но и радовать глаз.

Недостатком является то, что период плодоношения короткий. В лучшем случае он растягивается на 2-3 недели (в июне).

Рассматривая новинки отечественной и зарубежной селекции, эту разновидность нельзя назвать урожайной. За короткий период плодоношения куст при правильном уходе дает всего 400 г плодов. Этот фактор становится ключевым и заставляет многих отказываться от культивации сорта в пользу других, более продуктивных разновидностей.

Сорт Хоней: описание, особенности

Каждому садоводы хочется, чтобы сорт выращиваемой клубники был не только неприхотлив в уходе и давал хорошие урожаи. Вкус ягоды, внешний вид, ее транспортабельность – это все учитывается при выборе сорта.

Кусты

Высокие (до 20-30 см высотой), мощные кусты образует клубника сорта Хоней. Растение развивает сильную корневую систему, что способствует высокой урожайности и замечательным вкусовым характеристикам ягод.Кусты формируют до 8 цветоносов. Листья насыщенного зеленого цвета с равномерной окраской. Стебли слегка опушенные.

После периода плодоношения образует много усов, что дает возможность быстро увеличить количество растений на садовом участке.

Цветы и ягоды

Цветоносы крупные. Цветет клубника этого сорта одной из первых – в середине мая грядка уже усыпана белыми цветами. Если сорт выращивается под пленочным укрытием, цветение наступает на две недели раньше.

Ягоды продолговатой формы, красные, что можно увидеть на фото ниже. Характерной особенностью сорта считается шейка у основания ягоды. Чашелистики подняты вверх.

Мякоть упругая, розовая. Вкус ягод насыщенный, кисло-сладкий. Обладают ярко выраженным земляничным ароматом.

Первые поспевшие ягоды – очень крупные (до 30-40 граммов). В конце сезона плодоношения ягоды мельчают, но их вкус и аромат становятся еще более выраженными. Именно из последних ягод получается самое вкусное варенье или джем.

Важно! Цветоносы закладываются во второй половине лета и осенью. В этот период необходимо обеспечить правильный уход и подкормку растения, чтобы получить высокий урожай в следующий сезон

Урожайность клубники

Этот сорт садовой клубники ежегодно дает стабильные урожаи. Урожайность с каждого куста достигает 400-500 граммов. Одноленточный способ посадки увеличивает урожайность Хоней.

В фермерских хозяйствах урожайность при соблюдении технологии выращивания колеблется от 120 до 150 центнеров с гектара. На садовых участках дачники собирают до 10 кг. с одного квадратного метра.

Транспортабельность

Замечательный товарный вид, возможность длительной транспортировки – качества, делающие клубнику Хоней привлекательной для товарных производителей ягоды – фермеров.

До 3 дней ягода сохраняет первоначальный вид. Транспортировка не влияет на ее вкусовые качества.

Уход и защита от болезней и вредителей

Уход за культурой не доставит много хлопот. Подкормки потребуются клубнике только спустя 2 года. На этот период ей будет достаточно того, что было внесено при посадке и подготовке к ней. В дальнейшем подкормки вносят 3 раза в сезон под корень. Используют для этого раствор коровяка (пропорция 1:10).

На каждое растение уходит около 1 л удобрения. Вносят в первый раз удобрение до цветения, потом сразу после него и спустя ещё 10 дней. В воду для полива можно периодически добавлять древесную золу (на 10 л воды 1 ст.).

Вам будет интересно узнать об подкормке клубники после сбора урожая.

Полив осуществляют 2 раза в неделю. Под каждый куст вносят по 1 л воды. После каждого увлажнения грунта необходимо проводить рыхление, а затем мульчировать почву соломой.

При появлении грибковых заболеваний, таких, как мучнистая роса, вертициллёз, пятнистость, первым делом удаляют поражённые части растений. Затем проводят обработку «Фитовермом» согласно инструкции. Если на клубничных посадках поселились вредители, почву и сами растения опудривают древесной золой или табачной пылью.

Узнайте подробнее об обработке клубники медным купоросом.

Для предупреждения распространения болезней и вредителей, до цветения проводят обработку «Фитоспорином» (разводят в пропорции 5:10 с водой), а в середине сентября медным купоросом 1% концентрации. Опрыскивания проводят по наземной части растительности и почве.

Сразу после окончания плодоношения наземные части растений срезают. Режим полива сохраняют прежним. В середине сентября вносят на каждый 1 м² по 10 г суперфосфата, рыхлят почву, мульчируют её компостом на высоту 10 см. За 3 недели до наступления холодов укрывают посадки лапником или плёнкой.

Сбор и хранение урожая

Период сбора урожая Хоней — маленький праздник для садовода, настолько привлекательно и аппетитно выглядят эти ягоды. Особенно отрадно, что уже в середине мая можно попробовать их на вкус.

Ягоды Хоней не только приятно есть — настоящее удовольствие просто собирать их

Для сбора лучше выбирать утренние часы, когда сойдёт роса

Важно, чтобы в это время не было дождей, иначе собранные ягоды быстро раскиснут и не будут храниться. Плод можно оторвать от плодоножки, но надёжнее будет срезать его вместе с ней

Мякоть ягод Хоней очень плотная и перевозку переносит на «отлично», но садовая земляника всё равно остаётся достаточно уязвимой и чувствительной к ударам и повреждениям культурой. Лишний раз пересыпать и перекладывать её с места на место не следует.

Для сбора лучше брать плетёную корзину, в которой урожай будет «дышать». Если же вы планируете употребить ягоду практически сразу, то тара может быть эмалированной, фарфоровой или пластиковой. Помните: собранная садовая земляника при комнатной температуре хранится не более суток. Конечно, благодаря своей плотности Хоней пролежит и дольше, но вряд ли стоит опираться на это качество. Надёжнее положить ягоды в холодильник, где они сохраняют свой первоклассный вид в течение 4–5 суток при температуре 0…+2 °С.

Варенье из садовой земляники станет настоящей радостью садовода в холодное время года

Сорт Хоней хорош как для употребления в свежем виде, так и для различных заготовок — протирок с сахаром, варенья, джемов и т. д. Безусловно, хорошим способом сохранения земляники будет заморозка ягоды, но в таком случае постарайтесь после разморозки как можно быстрее её использовать, поскольку она теряет свои качества очень быстро. Перед заморозкой промойте и просушите ягоды и разложите их в контейнеры. Можно использовать и целлофановые пакеты, но при хранении в них страдает вкус земляники.

Болезни и вредители

Садовая земляника Хоней считается устойчивой к многочисленным болезням и вредителям, однако достаточно уязвима к такой хвори, как вертициллёзное увядание. Также в отдельных случаях отмечаются поражения тлёй, земляничным клещом и нематодой.

Болезни и вредители садовой земляники Хоней, меры борьбы с ними — таблица

Болезнь/вредитель	Признаки проявления	Меры борьбы
Вертициллёз	Кусты начинают отставать в развитии, листья мельчают, на черешках появляютсяпокраснения, а на листьях временами образуются тёмные пятна, превращающиесяв некрозы. Растение постепенно отмирает по частям, а полностью умирает за 2–3 года.	Поливают под корень 0,2% раствором фундазола (10 г на 10 л) — применяют только на маточных кустах. Заражённые растения выкапывают и уничтожают. В качестве предшественников выращивают сидераты вроде горчицы или люпина.
Тля	На черешках и листьях обнаруживаются скопления насекомых, молодые розеткискручиваются и начинают усыхать.	Опрыскивание 6% мыльным раствором (60 г мыла на 10 л). Обработка отваром из лука и чеснока: 200 мл чесночного сока, 200 мл лука, 150 мл сока одуванчика на 10 л воды. Ручной сбор вредителя.
Земляничный клещ	Листовые пластины скручиваются, морщинятся и темнеют.	Рассаду перед высадкой прогревают до +50 °С. Растущие на грядках кусты опрыскивают раствором коллоидной серы или Карбофоса (8 г на ведро воды — хватает на 1 сотку). Если случай запущенный, дозу увеличивают на 15%.
Нематода	Листья скручиваются в трубочку, плодоносящие веточки вырастают короткими, растение становится хрупким — листьялегко отламываются при прикосновении	Рассаду окунают в воду при температуре +60 °С, а затем опрыскивают ледяной водой перед посадкой. Можно подсадить к садовой землянике бархатцы — они успешно изгоняют вредителя.Поражённые растения изолируют или уничтожают вместе с землёй, на которой они росли.

Уход

Уход за клубникой Хоней включает:

1. весеннюю обработку растений против болезней и вредителей;
2. полив;
3. подкормку;
4. удаление сорняков;
5. удаление усов.

Ранней весной, как только растаял снег, грядки с клубникой необходимо очистить от засохшей листвы. В сухую весну, растения можно полить. В начале сезона под кусты рекомендуется внести азотные удобрения.

Клубника Хоней по отзывам садоводов, устойчива к пятнистостям и средне устойчива к корневым гнилям. При выполнении всех норм агротехники: сохранении необходимого расстояния между кустами, своевременной прополке, соблюдении правил полива и севооборота, растения болеют редко.

Для профилактики можно производить весенние обработки против грибковых болезней и вредителей ягодных культур. Борьбу с болезнями рекомендуют начать ранней весной, используя химические препараты:

• «Хом»,
• «Топаз»,
• «Максим».

Если обработку до цветения провести не удалось, рекомендуется отказаться от химических веществ и делать опрыскивания биологическими препаратами:

• «Алирин»,
• «Гамаир»,
• «Фитоспорин».

Если грядки не замульчированы, весной почву необходимо взрыхлить и окучивать, подгребая землю со сторон. При этом центральная розетка должны остаться на поверхности земли.

Хоней не любит частые поливы, но пересыхания почвы тоже нельзя допускать. Почву лучше увлажнить после сбора плодов. При поливе вода не должны попадать на листья земляники. Лучше рядом с растением сделать специальные бороздки для полива.

Усы нужно удалять в течение всего сезона.

Сбор урожая осуществляют по мере созревания ягод. Хранят землянику в прохладном месте, желательно в холодильнике, не более 3-4 суток. Чтобы получить сладкие плоды, необходимо дождаться момента, когда они приобретут ярко-красный цвет.

У отплодоносивших кустов следует удалить все высохшие и больные листья, усы. Осенью процедуру можно повторить.

Начиная со второго года посадки, на зиму кусты можно обрезать полностью, оставляя лишь центральную розетку.

Уход и подкормка

Грядки нужно регулярно рыхлить, пропалывать, вносить удобрения и бороться с вредителями:

1. Клубнику удобряют жидким коровяком вместе с древесной золой из расчета 100 г золы и 10 л коровяка, разведенных небольшим количеством теплой воды.
2. Во время активной вегетации используют мочевину вместе с раствором, состоящим из воды, жидкого коровяка и сульфата аммония.
3. Когда ягоды начинают созревать, количество поливов постепенно сокращают, чтобы они не гнили.
4. Последнюю подкормку проводят осенью, опрыскивают грядки бордоской жидкостью и мульчируют грунт.

Важно! Когда ягоды начинают созревать, количество поливов постепенно сокращают, чтобы они не гнили.