Кукуруза на силос: уборка, возделывание, урожайность

Урожайность кукурузы в странах мира и России.

Урожайность кукурузы с 1 га по странам мира с 2005 по 2020 гг. и в России с 1990 по 2020 гг. Абсолютный рекорд за все время наблюдения принадлежит Израилю – 338,2 ц/га в 2011 г.

Урожайность кукурузы

Абсолютный рекорд урожайности кукурузы

Самые высокие показатели урожайности кукурузы по странам мира по состоянию на 2020 г.

Самые высокие показатели урожайности кукурузы на постсоветском пространстве по состоянию на 2020 г.

Самые низкие показатели урожайности кукурузы по странам мира по состоянию на 2020 г.

Сравнение урожайности кукурузы трех сверхдержав по состоянию на 2016 г.

Таблица урожайности кукурузы по странам мира с 2005 по 2016 гг.

Таблица урожайности кукурузы с 1 га в России с 1990 по 2018 гг.

Дальнейшее хранение

Перед хранением делается охлаждение семян. Холод останавливает жизнедеятельность микроорганизмов, что позволяет сохранить зерно надолго. Кукурузными хранилищами являются силосные башни, бункеры, склады, ангары. Зерна насыпью размещают на территориях и следят за влажностью и температурой воздуха в помещении. Оптимальные условия для хранения зерна:

• температура +8-10°С;
• влажность в помещении 55%.

Товарные зерна хранятся в течение 1-2 лет при влажности семян 10-12%. Если влага в продукте более 17%, то максимальный срок хранения – 1 год.

Хранение зерна кукурузы в складах

Факт! Опытным путем агрономы доказали, что зерна, которые хранились без доступа воздуха и при низкой влажности, имеют максимальный процент всхожести даже спустя десятилетия.

Когда влажность кукурузы высокая (23-27%), то храниться при температуре +4°С зерна могут не более 2 месяцев, а при -1°С сроки увеличиваются до полугода! Поэтому, чтобы сохранить сырье в продажном виде, часто температуру хранилища опускают до отрицательных отметок.

Болезни и вредители

При обнаружении на растениях каких-либо болезней или вредителей необходимо своевременно устранять проблему. Это предотвратит массовое распространение инфекции, что спасет большую часть урожая.

Среди паразитов чаще всего атакуют:

• проволочник (личинки проникают в стебли, метелки, и через пару недель зерна чернеют);
• шведская овсяная муха (насекомые поедают молодые побеги).
• моль луговая (личинки питаются молодыми листьями растения);
• лопата лиственная (насекомые грызут не только всю зеленую часть растения, но и зерна);

Из болезней чаще всего поражаются мучнистая роса, ржавчина и волдыри. Листья кукурузы бледнеют, могут появляться черные пятна и полосы, засыхают, скручиваются.

Чтобы снизить риск заражения и заражения вредителями, необходимо соблюдать технологию выращивания кукурузы на силос. Обязательно следить за севооборотом, осенью глубоко обрабатывать почву, протравливать семена, вовремя сеять семена и собирать урожай.

Урожайность кукурузы по регионам России

1. Наиболее высокая урожайность кукурузы в 2021 году наблюдается в Орловской области – 82,8 ц/га. За год произошел рост урожайности на 32,1% или на 20,1 ц/га.
2. В Курской области в 2021 году собрали 80,7 ц/га, что на 37,2% или на 21,9 ц/га больше, чем в 2015 году.
3. В Брянской области в 2021 году урожайность находилась на уровне 79,1 ц/га, в 2015 году – 66,2 ц/га.
4. Кабардино-Балкарская Республика в 2021 году располагалась на 4-м месте в рейтинге регионов с урожайностью в 71,9 ц/га. За год урожайность выросла на 29,3% или на 16,3 ц/га.
5. Урожайность в Белгородской области в 2021 году составила 71,5 ц/га. Для сравнения, в 2015 году – 62,1 ц/га.
6. Тульская область находится на 6-м месте (69,1 ц/га). По отношению к 2015 году урожайность выросла на 57,8% или на 25,3 ц/га.
7. В Республике Мордовия в 2021 году собрали 65,9 ц/га, что на 9,3% или на 5,6 ц/га больше, чем в 2015 году.
8. В Калужской области в 2021 году урожайность составила 65,0 ц/га. За год она выросла на 19,7% или на 10,7 ц/га.
9. Ставропольский край занимает 9-е место (64,4 ц/га). В 2015 году там собрали 41,6 ц/га.
10. Замыкает ТОП-10 регионов с самой высокой урожайностью кукурузы в 2021 году – Калининградская область (63,7 ц/га).

Также в рейтинг регионов с урожайностью кукурузы более 50 ц/га в 2016 году вошли:

• Рязанская область (урожайность – 61,8 ц/га).
• Алтайский край (61,6 ц/га).
• Тамбовская область (61,1 ц/га).
• Липецкая область (58,7 ц/га).
• Карачаево-Черкесская Республика (57,9 ц/га).
• Республика Северная Осетия – Алания (56,3 ц/га).
• Краснодарский край (55,4 ц/га).
• Московская область (55,3 ц/га).
• Нижегородская область (54,5 ц/га).
• Пензенская область (52,9 ц/га).

Самая низкая урожайность кукурузы в 2021 году зафиксирована в таких регионах, как Астраханская область. Оренбургская область, Курганская область, Республика Алтай.

Сроки посева

Поля начинают засевать только после того, как почва прогреется до +12 градусов на глубину 8 см. Если почва тяжелая, глинистая, то глубина заделки семян должна быть около 4 см. Сроки выпадают приблизительно на начало мая.

После посева обязательно нужно провести боронование. Второе боронование проводят после того, как на растении развернется 4–5 пар листочков. Подробнее с технологией возделывания кукурузы на силос можно познакомиться в таблице.

Виды работ	Сроки проведения	Предъявляемые требования
Осенняя вспашка	С конца августа по начало октября	Пласты земли переворачивают, растительные остатки убирают с участка
Первое боронование	Первые числа апреля	Глубина рыхления 4 см
Второе боронование и культивация	Апрель	Глубина возделывания 15 см, подрывание сорняков, культивация проводится на глубину 5 см
Посев	С 5–10 мая	Подготовка семян
Боронование до всходов	Через неделю после посева	Рыхление верхнего слоя почвы
Боронование по всходам	В 20-х числах мая	Рыхление и уничтожение сорняков
Обработка грядок от сорняков и обработка гербицидами	По мере разрастания	Обработку проводят препаратами, которые разводят по инструкции
Уборка урожая	Середина августа	Срезание и измельчение растения

Чтобы получить большой урожай початков и не допустить развития проблем, нужно соблюдать основные правила возделывания культуры. Важным оказывается густота посева, соблюдение севооборота, состав почвы и правильная ее подготовка, сроки посева и сбора урожая, способы борьбы с сорняками, вредителями и болезнями.

Как выращивают кукурузу на силос

При выращивании кукурузы учитывают ее биологические особенности. Это теплолюбивое однолетнее растение. Прорастание семян происходит при +10 ºС. Чем теплее почва, тем активнее рост. Культура выдерживает кратковременные заморозки до -3 ºС.

На начальных этапах развития злак успешно справляется с недостатком влаги, переносит жару. Однако воздействие неблагоприятных факторов в период цветения значительно снижает урожай.

Правила севооборота

Культура даст богатый урожай на полях, где ранее росли злаковые или бобовые. Неплохие предшественники — картофель, бахчевые культуры.

Не рекомендуется, особенно в засушливых регионах, высаживать кукурузу после сахарной свеклы и подсолнечника, иссушающих почву на значительную глубину.

Требования к почве и ее подготовка

Для возделывания силосной кукурузы подходят чернозем, суглинистые, супесчаные, песчаные грунты. Злак требователен к содержанию кислорода в почве и не переносит уплотненной земли. Для подготовки полей под посевы проводят разноглубинную обработку земли.

Осеннее перепахивание начинается после сбора урожая с конца августа и до начала октября. Глубина обработки — 25-30 см.

Весной, примерно в начале апреля, проводят первое боронование на глубину 5 см, в течение апреля делают второе боронование на 15 см для подрывания сорняков и культивируют почву на 8 см вглубь.

Сроки и частота посадки

Посевные работы приходятся примерно на начало мая, когда почва прогреется до +12 ºС на глубине заделки семян (6-8 см). На тяжелых глинистых почвах глубина посадки уменьшается до 4 см.

На полях ширина междурядий кукурузы составляет 65-70 см. Норма высева в зависимости от сорта колеблется от 70 до 120 тысяч семян на гектар, при неблагоприятных погодных условиях количество зерен увеличивают на 10%.

Через неделю после посева проводят боронование, повторно по всходам его делают в конце мая при появлении 4 — 5 пар листьев на растении. Цель процедуры — рыхление верхних слоев почвы и удаление сорняков.

Уход

Для получения максимального урожая растениям требуются своевременное внесение удобрений, борьба с сорняками, вредителями и болезнями.

Удобрения

При выращивании кукурузы на силос основное внимание уделяют наращиванию зеленой массы

В этом случае важное значение имеет азот

Азотные удобрения вносят перед посевом, затем через 4 — 6 недель после появления всходов. Фосфорные, калийные и органические заделывают в почву во время осенней вспашки.

Примерные нормы удобрений для минеральных почв среднего плодородия:

• азотные — 50-70 кг/га;
• фосфорные — 80-100 кг/га;
• калийные — 70-90 кг/га;
• навоз — 40-50 т/га.

Гербициды

Для борьбы с сорняками применяют гербициды. Выбор зависит от вида сорняков и фазы вегетации.

Препараты, такие как «Эрадикан», «Алирокс», заделывают в почву до появления всходов. Если однократная обработка не принесла результат, допускается опрыскать растения в фазе 3-5 листочков средством «Титус», «Базис» или другими.

Борьба с вредителями и болезнями

Наиболее часто кукуруза поражается фузариозной гнилью, бактериозом початков, пузырчатой головней, южным гельминтоспориозом. Для борьбы с болезнями применяют различные фунгициды. В качестве профилактики используют севооборот, предпосевную подготовку семян, борьбу с сорняками-резерваторами инфекции, высаживают устойчивые гибриды и сорта.

Растение подвергается атакам шведской мухи, кукурузного мотылька, совки, проволочника. Искоренить паразитов помогают инсектициды. Выбор зависит от вида вредителя.

2 Максимальная урожайность и сроки уборки

Если собирать кукурузу до наступления фазы цветения метелочек (на 90-й-100-й день вегетации), то она будет использоваться для заготовки зеленого корма. Такие сроки уборки повышают степень поедаемости корма животными, но значительно снижают количество собранного урожая. Поэтому, во избежание критических недоборов урожая часто используют подсевы, которые проводят с разницей 15-20 дней для первого и 25-30 дней для последующего подсева.

Кукуруза на силос собирается, начиная со стадии молочно-восковой зрелости зерна, и продолжается до достижения зерном фазы восковой спелости. При массовой доле початков 35-45% (от сухой доли урожая) и содержании сухих веществ в самой кукурузе 22-35% — самое оптимальное время для уборки кукурузы. Урожайность при этом соотношении достигается максимальная, силос качественный.

Покос кукурузы на силос

Если содержание сухих веществ начнет превышать 35% от доли початков 55%, качество будущего силоса может резко ухудшаться. Если ударили заморозки, нужно убрать весь урожай не позже 4-го дня после их начала. Иначе растения могут начать гнить уже на корню, а листья пожелтеют и, утрачивая тургор, уменьшат свойства питательной массы.

2.1 Секреты правильной заготовки силоса из кукурузы

Выясняя сроки уборки кукурузы, следует учитывать, так называемые, фенологические фазы (развития и созревания початков, которые наступают сразу после цветения метелочек). Вариантов уборки может быть два:

• сбор кукурузы для приготовления зеленого корма;
• для изготовления силоса.

2.3 Силосование кукурузы

Начинают процесс заготовки силоса непосредственно с определения оптимальной фракции измельчения растений, т.е. – с размера кусочков в процессе измельчения. Здесь существуют различные мнения и аргументация. Но, в основном, большая часть фермеров придерживаются средних показателей – кусочки должны быть от 10 до 20 мм.

Именно такой размер показал себя как отлично утрамбовывающийся и эффективно консервирующийся силос, а животные его едят с удовольствием – им есть что пережевывать. Куски крупнее не так любимы крупным рогатым скотом, куски мельче подходят для кроликов, еще мельче силос дробят для птицы.

Трамбовка силоса

Средняя влажность самого растения при этом не должна быть меньше 60%, но и не больше 70%. Потому что количество влажности в корме напрямую влияет на:

• содержание сахара и крахмала в силосе;
• переокисление (избыток молочных и уксусных кислот) в процессе консервации;
• его сохранность от протеканий избыточной влаги во время хранения;
• количество производства фитонцидов в силосе.

Нужно помнить, что чем в более позднюю фазу срезаются растения, тем крупнее их можно дробить. Кукурузу, достигшую максимальной стадии спелости можно резать на фракции до 40-45 мм. Чем крупнее фракция, тем меньше сока будет выделяться из субстрата.

2.4 Хранение кукурузного силоса

Как правило, для закладки измельченной массы используют либо специально оборудованные хранилища из пола и стен, либо выкапываются траншеи. Но, не зависимо от того, как выглядит ваше хранилище, принципы укладки в него силоса практически одинаковы. Кроме того, не забывайте, что скорость уборки вашего урожая будет напрямую зависеть от того, с какой скоростью будет уплотняться в хранилище силос.

Чтобы обеспечить нормальную закваску готового измельченного материала при помощи фитонцидов в первые пару-тройку дней, каждый новый слой укладываемого силоса не должен быть меньше, чем 75-85 см. Если слой будет тоньше, то ваш силос наберется масляной кислотой, и, станет практически не пригодным для корма.

Силосная яма, закрытая в зиму

Если силос нужно вынуть из хранилища, то делать это следует слоями не меньше 30 см и равномерно по всей площади хранилища.

Укрывать хранилище нужно в обязательном порядке, поскольку, как только будет окончен процесс брожения, масса начнет остывать, образовывая внутри очаги распространения плесени, гнили, и, в итоге, опять-таки, маслянокислых бактерий. Поэтому, пленка в два слоя (тонкая и толстая) – для защиты от попадания лишнего воздуха, от дождя и солнца. И сверху груз – для выдавливания лишнего воздуха из готовой массы, который тоже будет пытаться подпортить качество вашего силоса.

В заключение, хотелось бы напомнить, что при вынимании силоса из хранилища, желательно не трогать верхнее покрытие, чтобы лишний воздух и влага не попадали на поверхность готового силоса. Это будет лишний раз подвергать хороший корм разрыхлению и воздействию вредоносных взаимодействий со внешней средой. А зачем своими руками портить с таким трудом взращенный и приготовленный корм?

Сроки сбора урожая

Определить, когда необходимо собирать зерновую кукурузу очень легко. Необходимо чтобы стебли были абсолютно сухими, а початки не имели никакой влаги еще и изнутри. Можно использовать влагомеры – приборы, которые точно показывают относительную влажность зерновой смеси.

• Если влажность не превышает 14% –  урожай будет пригоден для хранения длительное время.
• Если выше 14%, то может сопреть уже через 3-4 недели нахождения в бурте.

Намного труднее определить точное время для сбора силоса. Для этого надо, чтобы совпало несколько факторов:

1. Влажность урожая должна быть самой высокой, чтобы существенно снизить потери при уборке комбайном (ну или косой, если площадь небольшая). Также надо учитывать, что слишком пересушенная масса может пропасть, так как не законсервируется в яме.
2. Выход единиц энергии должен быть максимально большим, то есть это период, когда растение накапливает крахмал и сахар для дальнейшего образования плодов.
3. Необходимо выбрать влажную погоду, чтобы при уборке не подсушивать массу – добавляет до 5% урожайности.

Если соблюдать все эти рекомендации и учитывать особенности выращивания, то вы непременно получите достойный урожай, который порадует и принесет немалую прибыль!

Что такое кукуруза на силос

Сбалансированное питание травоядных животных особенно актуально в зимний период. В рацион, кроме сухих кормов, включают сочные, содержащие высокую концентрацию воды. Силос – это измельченная зеленая масса, своего рода консервант, заготовленный по специальной технологии. Продукт обладает высокой энергетической ценностью, сохраняет 70% питательных микроэлементов, способствует лучшей усвояемости зерновых смесей и сена. Повышает продуктивность дойных коров.

Фермерские хозяйства проводят закладку силоса в хранилища. Можно заготовить корм в домашних условиях. Если в производственных масштабах для получения силоса наряду со злаком выращивают разные виды культур, например, подсолнечник, рапс, люцерну, то на небольшом участке земли самой продуктивной является кукуруза.

На переработку растение идет полностью, основной процент – зеленая масса, початки кукурузы в силосе, используют в определенном соотношении и только молочной спелости. Избыток сухих веществ тормозит процесс брожения, недостаток также негативно отражается на качестве силоса. Поэтому берут кормовые сорта, специально гибридизированные для закладки на зиму.

Силосование кукурузы

В больших фермерских хозяйствах силосные хранилища выглядят, как траншеи, забетонированные внутри. Перед закладкой корма дно закрывают соломой, зеленую массу свозят в траншею и уплотняют бульдозером, основная задача – удалить как можно больше воздуха из массы. Каждый слой сырья не превышает 1 м. Таким образом, слой за слоем уплотняют и заполняют траншею. Герметично закрывают для ферментации. Если технология закладки не нарушена, влажность сырья – не более 70%, процесс брожения закончится через 5 дней. Закладку силоса проводят не более 5 дней. Высота слоя – 4-5 м.

Для повышения пищевой ценности силоса из кукурузы увеличивают концентрацию протеина. Добавляют в корм 1т/5кг содержащие азот вещества – сульфат аммония или карбамид в сухом или растворенном виде. Для лучшей сохранности и улучшения процесса брожения вводят консерванты, содержащие молочнокислые бактерии. Используют пиросульфит натрия, ВИК-2, поваренную соль.

Уборка и хранение кукурузы на силос

Уборку кукурузы для заготовки силоса начинают, когда растение достигает стадии молочной спелости. В этот вегетационный период накопилась необходимая концентрация сухих веществ, оптимальная норма – 32%, стебель и листья не посохли, в их составе достаточное количество влаги – 70%. Убирают кукурузу комбайном, оснащенным необходимым агрегатом для измельчения массы и погрузки сырья на транспортировочные машины.

Процесс уборки проходит по следующей технологии:

1. Режущий аппарат скашивает кукурузу на 20 см выше уровня поверхности почвы, ножи в составе устройства предварительно крошат растение.
2. Затем масса подается на барабан, который измельчает сырье на фракцию в пределах 15 мм.
3. Завершает процесс доизмельчитель, состоящий из плющильных крекеров, в его задачу входит дробление зерен на мелкие фрагменты.

После процесса комбайн массу засыпает в машины с высокими бортами, они в свою очередь, отвозят кукурузу в специальные хранилища. При правильной организации труда потери зеленой массы составляют не более 1,5%.

После силосования в ямы или траншеи, корм хранят в герметично закрытом состоянии. Для этого плотно накрывают полимерной пленкой, чтобы не проходил воздух, сверху засыпают грунтом и накрывают соломой.

Уборка кукурузы на силос

Жатва кукурузы на силос имеет свои особенности. Главное — не затягивать со сроками заготовки корма.

Срок и его определение

Питательность, состав, силосуемость зависят от того, в какой момент собрана зеленая масса.

Кукуруза имеет четыре стадии спелости:

1. Молочная начинается на 15-20 день после оплодотворения. При надавливании на зерно выделяется белый сок.
2. На восковой стадии эндосперм вначале похож на мягкое тесто, затем постепенно уплотняется. Наступает примерно на 26 день после начала опыления.
3. Стекловидная — зерна подсыхают, имеют смятый вид. Стадия продолжается с 36 по 48 день с момента начала формирования семян.
4. Полная спелость характеризуется твердыми зернами с яркой окраской. Листья и покровы початка желтеют. Наступает обычно через 2 месяца после опыления.

Наиболее ценными свойствами обладает силос из кукурузы, собранной в конце молочной и до окончания восковой стадии спелости початков. В этот период влажность зерен составляет 65-70%. Содержание сахаров уже достаточно, чтобы корм имел оптимальную кислотность.

Технология уборки и используемая техника

Перед жатвой подготавливают поле: делают прокосы по краю и поворотные полосы. Далее определяют ширину загонов (в 6-12 раз меньше длины гона). Число загонов кратно числу уборочных агрегатов. При длине гона более 1000 м прокашивают поперечные транспортные пути через каждые 500-600 м.

Для уборки силосной кукурузы применяют прицепные кормоуборочные комбайны КС-1,8, КСС-2,6 и самоходный КСК-100. Принцип работы машин схож.

Режущий аппарат срезает растения, мотовило наклоняет стебли и укладывает их на транспортер, подающий сырье в измельчитель. Мелко нарезанная масса выгружается через силосопровод в кузов идущего рядом автомобиля или тележку трактора.

Агротехнические требования

Качество уборки силоса должно отвечать таким требованиям:

• высота среза стеблей — не более 0,1 м;
• потери зеленой массы за комбайном — не более 1,5%;
• степень измельчения — не менее 70% частиц должны иметь размер 2-4 см;
• загрязнение зеленой массы почвой не допускается.

Как добиться максимальной урожайности кукурузы: советы и рекомендации

Каждый фермер или дачник стремится собрать на своем участке как можно больше урожая кукурузы. Чтобы желаемая цель была достигнута, рекомендуется выполнять следующие операции:

• выбрать поле с хорошо дренируемой почвой и высокой способностью удерживать влагу;
• идеальный предшественник – клевер или люцерна, также это могут быть зернобобовые, пасленовые культуры. На огороде – картофель, фасоль, помидоры, огурцы;
• обеспечивать участок влагой – гарантирует хороший результат;
• в засушливые периоды проводить регулярные рыхления почвы;
• соблюдать норму посева семян. Максимальный урожай можно получить при густоте насаждений 55-70 тыс. растений на один гектар;
• не переутомлять почву. Кукурузу рекомендуется высаживать на один и тот же участок 1 раз в 3 года;
• соблюдать расстояние между рядами: на полях – в пределах 70 см, на огороде – 40 см;
• вносить удобрения. Во время посева на 1 га площади необходимо 25 кг азотных, 40-50 кг фосфорных и 30 кг калийных удобрений. Питательные вещества вносить вместе с семенами с помощью специальной сеялки. Во время культивирования грунта количество азотных удобрений увеличить до 70-120 кг на каждый гектар;
• уничтожать сорняки, иначе кукуруза может не вынести конкуренции. Для этого необходимо производить боронование через 5 и через 10 дней после посева. Сорняки, вырастающие вместе с «царицей полей», уничтожать послевсходовым боронованием. Также решить эту проблему можно с помощью гербицидов. Желательно контролировать сорняки еще до их появления;
• проводить опрыскивание инсектицидами, что убережет растения от вредителей и болезней, а также обеспечит в дальнейшем густые насаждения сильных всходов;
• правильно и своевременно убирать урожай. Сбор следует проводить очень тщательно. Лучше проводить его на 1-2 недели раньше положенного для того, чтобы избежать вылущивания зерен и полегания стебля. Сбор урожая можно начать в фазу молочной спелости, когда рыльца только начинают подсыхать. В этот период в зернах содержится максимальное количество сахара, позже он превращается в крахмал.

Выполнение всех этих мероприятий обеспечит максимальный урожай кукурузы, но только при условии своевременности.

Севооборот

При хорошем уходе урожайность кукурузы на силос с 1 га может составлять 50–60 тонн. Если кукуруза выращивается для корма, то для бурного развития зеленой массы нужно как можно чаще поливать культуру. При использовании специальных оросительных систем урожайность можно увеличить до 80–100 т с 1 га.

Силосную кукурузу используют в качестве корма для крупного рогатого скота, кроликам, птицам из-за ее высокой кормовой ценности. К полезным свойствам продукта относят:

• нормализуется работа органов пищеварения у животных,
• увеличивается мышечная масса тела,
• улучшаются показатели крови животных,
• повышается количество надоев у коров,
• содержится много витаминов, аминокислот, органические жиры.

Для получения качественного и богатого урожая также нужно соблюдать севооборот. Желательно высаживать после злаковых или бобовых культур, многолетних трав. Лучшими предшественниками считаются такие овощи, как картофель, огурцы, помидоры, фасоль. Каждые 3–4 года рекомендовано менять место посадки культуры.

Для посева кукурузы на силос лучше всего подходит черноземная, суглинистая, супесчаная и песчаная почва, с нормальной кислотностью. Для возделывания кукурузы нужно тщательно подготовить почву.

Если почва склонна к заболачиванию и повышенной кислотности, то возделывать культуру не получится. Кислые почвы рекомендовано известковать за 1–2 года до посева.

Кукуруза нуждается в хорошей аэрации, особенно на стадии прорастания. Зародыши поглощают много кислорода, и хороший урожай будет только в том случае, когда в почвенном воздухе около 20% кислорода.

Лучшие предшественники для кукурузы на силос считаются озимые и яровые зерновые культуры, гречиха, картофель, бобовые. Не рекомендовано сажать после свеклы, проса и подсолнечника, так как эти культуры приводят к дефициту микроэлементов в почве и недостатку влаги.

Особенности посадки для разных регионов

Хоть кукуруза и считается южным, теплолюбивым растением, благодаря селекции она стала неприхотливой в выращивании и уходе. Её культивируют практически во всех регионах, и процесс чаще всего отличается только временем посадки.

• В Подмосковье, Ленинградской области и Средней полосе России кукурузу можно сразу высаживать в открытый грунт. Самый подходящий для этого срок — середина мая: риск поздних заморозков близок к нулю, почва подсохла и хорошо прогрелась. Рекомендуется сеять сорта, устойчивые к холодам. Их можно высаживать и в начале мая, но грядке потребуется укрытие из плёнки.

• В южных регионах кукурузу сеют в конце апреля — начале мая. Как правило, в такой местности к этому времени температура воздуха становится постоянно тёплой, а грунт прогревается до 10–12° C.

• В условиях климата Сибири и Урала выращивание кукурузы может быть затруднено. В открытый грунт посев культуры практически не производится. Оптимальный вариант — выращивание рассады, которая потом высаживается на грядку не ранее середины июня.

• Для Украины с преобладанием степной, лесостепной и степной зон существуют свои особенности и сроки посадки. В степной зоне климат мягкий, тёплый, поэтому кукурузу можно сеять с середины апреля прямо зёрнами в грунт. Для лесостепной зоны оптимальный срок посева — конец апреля. Лесная зона отличается более суровым климатом, поэтому сеять кукурузу там лучше не ранее середины мая, а чтобы получить гарантированный результат, лучше вырастить рассаду.

Для любого региона правило посадки кукурузы одно: почва уже должна прогреться минимум до 10° C, в противном случае растение не будет развиваться и погибнет.

Какова урожайность кукурузы с 1 га

Кукуруза более капризна, чем многие культуры, к которым мы привыкли в средней полосе. Это напрямую влияет на то, насколько плодородными окажутся посадки.

Фазы роста

У кукурузы наблюдается целых шесть фаз роста.

Появление всходов

При хороших погодных условиях эта фаза занимает 7-8 дней, при плохих – 15-16 дней. В течение этого времени активно развивается надземная масса зелени, но больше всего ресурсов уделяется для роста корневой системы.

Появление метелок

На этом этапе выращивания культуры наблюдается наибольший прирост зеленой массы. В теплую солнечную погоду динамика может составлять до 10-12 см в сутки. Метелка формируется у разных сортов по-разному:

• раннеспелые – на фазе 4-7 листьев;
• среднеспелые – 5-8 листьев;
• среднепоздние – 8-11 листьев.

Цветение початков

Также на этом этапе формируются нити и происходит опыление пестиков и тычинок. Цветение происходит у:

• раннеспелых – в фазе 7-11 листьев;
• среднеспелых – 8-12 листьев;
• среднепоздних – 11-16 листьев.

После завершения цветения кукуруза больше не будет наращивать зелень, она останется того же размера, что и была.

Восковая спелость

К концу этого этапа початки образуют наибольшее количество сухого вещества.

Наиболее важны для определения урожайности первые 10-15 дней до восхода ростков и последующие 20 дней до цветения и опыления разнополых растений. Если на это время выпадает плохая погода (дожди, град, заморозки и т. д.), большого урожая ждать не стоит.

Средняя урожайность

В России средняя урожайность кукурузы составляет 50-70 ц/га. По официальным данным этот показатель, однако, не выходит за уровень 35-45 ц/га, но это уже обусловлено разными климатическими условиями на территории страны.

Причина таких низких результатов также может крыться в том, что в РФ не принято искусственно орошать кукурузные поля, они питаются только естественной влагой дождя или подземных вод. Фермеры, занимающиеся поливом кукурузы, сообщали, что могли получить вплоть до 100-110 ц/га.

По возможности рекомендуется ознакомиться со статистикой по своему региону за прошлые годы. Выводя среднее значение за последние 3-5 лет, можно получить приблизительный норматив для вашей области или края.

Как рассчитать примерное число по формуле

Для математического подхода к расчету потенциальной урожайности зерна нужно сделать вычисления в несколько шагов:

1 шаг. Определение выхода зерна

Выход зерна = 100 * Масса зерна / Масса всего початка

Эта формула помогает определить процент соотношения зерна к весу всего початка и узнать, сколько всего культуры оказывается пригодной к потреблению.

Пример. На одном растении находится только один початок, его масса составляет 220 г, выход зерна у него составляет 80%. Это означает, что на расстоянии 70х35 см площадь его питания будет составлять 2450 кв. см или 0,245 кв. м.

2 шаг. Деление площади посева на количество растений

Густота стояния растений на 1 га = 10 000 кв. м / площадь питания 1 растения

По нашему примеру: густота стояния растений на 1 га: 10 000 кв. м / 0,245 кв. м = 40 890 растений на 1 га.

3 шаг. Окончательный расчет массы зерна и початков

Урожайность початков = масса початка * количество растений на 1 га

Урожайность зерна = урожайность початков * выход зерна / 100

По нашему примеру:

Урожайность початков = 220 (г) × 40 000 = 8,8 т/га;

Урожайность зерна = Уп × Вз : 100 = 8,8 × 80 : 100 = 7,04 т/га.

Очистка и сушка после уборки урожая

Свежесобранное сырье влажное, содержит минеральные и органические примеси, поэтому перед хранением его обрабатывают. Основные этапы обработки:

• сортировка;
• очистка;
• сушка;
• вентиляция.

Сортировку проводят на аппаратах со скоростью 20 тонн в час. Сита разделяют зерна по размеру на мелкие, средние, крупные. Продукт в сепараторах отделяется от примесей. Очистка продукта производится с помощью современных аппаратов, производительность которых в среднем 12-15 т/ч.

Промышленная переработка зерна

Важным этапом является сушка, соблюдение правильной технологии необходимо. Когда влажность зерна кукурузы не превышает 15%, его можно сразу отправить на хранение, предварительно очистив.

Если влага в зернах 16-17% и выше, то сушка обязательна. Сушилки, в которых температура выше 40°С, подходят для кормовых зерен. Для пищевого производства задается температура от 35 до 40°С.

Мобильная зерносушилка

Сушилки бывают нескольких видов:

• шахтные (t = 50°С);
• барабанные (t = 55°С);
• камерные (t = 40°С).

Производить обработку зерен нужно в течение 4-5 часов с момента сбора. Если времени проходит больше, то повышается вероятность появления грибков среди зерен. Вентилирование продукта снижает повышенную влажность кукурузных зерен, предотвращает их заболевания. Вентиляцию проводят теплым воздухом.

На заметку! Нормы качества кукурузы закреплены в ГОСТе. Стандарт подробно описывает, какие показатели должны быть соблюдены для продовольственной кукурузы и комбикорма.