Лимонник китайский: посадка, уход, полезные рецепты

Препараты лимонника — активные антиоксиданты

В здоровом организме окисление и восстановление молекул кислорода находятся в равновесии. А когда свободных радикалов становится больше (при скудном питании, попадании табачного дыма в легкие, физической перегрузке, стрессовых ситуациях, радиоактивном облучении и т.д.), они начинают взаимодействовать со всеми молекулами организма подряд, например, с жирами клеточных мембран, в результате в клетках нарушается избирательность — пропускать одни и задерживать другие ионы.

Это страшно губительно для организма, в конечном счете, вызывает всевозможные болезни: развитие атеросклероза, катаракты, болезни сердца, злокачественные образования и т.д.

В большинстве случаев этого не происходит, так как организм имеет антиоксидантную защиту, сдерживающую излишнее образование свободных радикалов и направляющую их туда, где они нужны в данный момент в организме. Эти вещества, нейтрализующие действия свободных радикалов, называются антиоксидантами, к которым относятся витамины Л, В, С, Е, микроэлементы: селен, медь, цинк, марганец и биологически активные вещества.

Для усиления и поддерживания антиоксидантной защиты необходимо постоянно употреблять продукты, содержащие вышеуказанные витамины и микроэлементы в достаточном количестве, к которым относятся овощи (чеснок, лук, сельдерей, свекла, морковь, перец), фрукты и ягоды (арония, голубика, черника, ежевика, калина, малина, шиповник, смородина, слива, яблоки и т.д.).

Препараты лимонника, содержащие большое количество биологически активных веществ, микроэлементов, витаминов, кислот, как и препараты женьшеня, элеутерококка, родиолы розовой и левзеи, отличаются высокой антиоксидантной защитой организма. Они при введении в организм в виде настоев, настоек, соков и сушеных ягод сразу включаются в его защиту:

• увеличивают сопротивляемость и иммунитет организма, защищая его от инфекционных и простудных заболеваний в осенний и весенний периоды;
   
• продлевают жизнь клеток, омолаживают и оздоравливают организм, замедляют старение человека, сохраняя хорошее самочувствие, память, зрение, слух и работоспособность;
   
• обладая противовоспалительными свойствами и бактерицидной активностью, препараты лимонника тормозят развитие злокачественных новообразований;
   
• улучшают физический и химический состав крови, увеличивают процентное содержание гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов, снижают уровень холестерина и сахара, повышают защиту кровеносной системы и усиливают ее кроветворную функцию, а также регулируют кровяное давление у людей с низким артериальным давлением;
   
• благотворно действуют на работу сердца, увеличивая мощность сердечных мыши, в результате улучшается циркуляция крови в сосудах;
   
• выводят из организма тяжелые металлы радионуклиды;
   
• улучшают половую функцию мужчин.

Препараты лимонника, кроме защиты организма и стабилизации функций его органов, способствуют повышению умственной и физической работоспособности, усилению внимательности, цельности восприятия, повышают остроту зрения и слуха, снижают утомляемость глаз и ускоряют их адаптацию к темноте.

Обязательно посадите на своем участке полезные и лечебные кустики лимонника и ваш организм будет всегда под защитой! А выращивать лимонник не так уж и сложно.

Чем полезен китайский лимонник

Целебные свойства китайского лимонника при употреблении по рецептам значительно улучшают состояние организма. В частности, отвары и настои растения:

• помогают бороться с депрессией и раздражительностью;
• оказывают тонизирующее воздействие;
• стимулируют работу сердца;
• улучшают состояние при дыхательных недугах;
• помогают адаптироваться к повышенным физическим и эмоциональным нагрузкам;
• защищают от заболеваний органы глаз;
• оказывают полезное действие при малокровии и авитаминозе;
• очищают кровь и укрепляют сосуды;
• ускоряют выздоровление при инфекционных и простудных заболеваниях;
• обладают гепатопротекторным действием и способствуют очищению печени;
• благотворно влияют на состояние репродуктивной системы;
• снижают уровень сахара в крови;
• нормализуют кислотность желудка.

Принимать средства на основе растения можно для профилактики ОРВИ и гриппа, при любых воспалениях. В китайской медицине китайский лимонник используют при упадке сил.

Лечебные свойства семян лимонника китайского

Желтые семена лимонника содержат много железа, поэтому употреблять их полезно при малокровии и повышенной утомляемости. Средства на основе косточек улучшают состояние при заболеваниях почек и печени, помогают при язве и гастрите. Семена обладают отхаркивающим и антибактериальным действием.

Средства на основе семян лимонника помогают при бронхите, пневмонии и туберкулезе

Лечебные свойства ягод лимонника китайского

Самой ценной частью лимонника являются его плоды. В их составе присутствуют аскорбиновая кислота и токоферол, а также каротин, поэтому ягоды прекрасно помогают при авитаминозе и ослабленном иммунитете. Лигнаны в плодах растения препятствуют развитию онкологических заболеваний, замедляют процессы старения и способствуют обновлению клеток.

Принимать ягоды лимонника полезно при заболеваниях печени и нервном истощении. Плоды нормализуют гормональный фон и повышают работоспособность.

Лечебные свойства листьев лимонника китайского

Отвары и настои из листьев растения улучшают состав крови, помогают снизить уровень холестерина и защищают от заболеваний сердечно-сосудистую систему. Принимать их можно для ускорения регенерации тканей и для улучшения зрения. Средства на основе листьев помогают при диарее, нормализуют пищеварение и стимулируют иммунитет.

Лечебные свойства настойки лимонника китайского

Полезные свойства и противопоказания китайского лимонника в полной мере заключены в настойке его плодов. Средство обладает сильным тонизирующим действием, повышает бодрость, но при этом не наносит вреда нервной системе. Принимать настойку можно для профилактики онкологии, для устранения воспалений и нормализации пищеварения. Средство укрепляет иммунитет и снижает уровень сахара.

Настойка лимонника обладает закрепляющими свойствами и помогает при поносе

К показаниям для приема настойки относятся заболевания мышечной системы, дыхательные недуги, гинекологические патологии у женщин. Китайский лимонник для мужчин полезен тем, что поддерживает либидо и улучшает кровоток в органах малого таза.

Важно! Настойку растения используют наружными способами — для дезинфекции порезов и для растираний при суставных недугах.

Полезные свойства

Высока концентрация в плодах органических кислот (лимонной, винной, яблочной), а также минералов (цинк, медь, калий, кальций, железо, селен, йод), эфирных масел. Витаминный состав представлен витамином С, провитамином А и витаминами группы В. Также в составе плодов имеются крахмалы и клетчатка. Наконец, присутствуют в составе биологически активные флавоноиды и дубильные вещества.

Благодаря высокому содержанию в растении витаминов и биологически активных веществ оно оказывает мощное тонизирующее и укрепляющее действие.

Настои и отвары на его основе показаны при повышенной утомляемости – физической, умственной. Состав подарит заряд энергии, улучшит мозговое кровообращение, снимет усталость.

Благотворно влияет лимонник на состояние нервной системы. Доказано, что ингредиенты растения улучшают проводимость нервных импульсов, вследствие чего улучшается умственная активность человека, повышаются когнитивные способности, в первую очередь улучшается память.

Стоит отметить, что положительное влияние оказывается и на нервные окончания органов зрения. Вследствие этого повышается острота зрения. Регулярное потребление плодов снижает вероятность развития близорукости, помогает избавиться от напряжения глаз (это делает ягоды особенно полезными для людей, много времени проводящих за компьютером).

Полезно растение при сахарном диабете, поскольку замедляет процессы всасывания углеводов в кровь. Это позволяет избежать резких скачков глюкозы в крови.

Натрий и калий, а также биологически активные компоненты состава делают лимонник полезным для сердечной мышцы. Растение способствует его укреплению, нормализации ритма. Также при регулярном приеме улучшается состояние сосудов – они становятся крепче и эластичнее, снижается уровень холестерина в крови, а показатели гемоглобина – увеличиваются.

Лимонник Китайский – что это

Лимонник относится к семейству Лимонниковые или Шизандровые (Schizandrae). Всего род Schisandra включает в себя от 14 до 23 видов, но наибольшую популярность получил Лимонник Китайский или Дальневосточный (Schizandra chinesis). Этот вид активно культивируется и выращивается в качестве плодово-ягодного и лекарственного растения.

Как выглядит

Лимонник Китайский представляет собой листопадную лиану с длинными гибкими побегами. Стебли Лимонника могут достигать длины 10-15 м, они плотно опутывают опору и создают красивую зеленую стену, благодаря чему растение можно использовать и в декоративных целях для создания живых изгородей. Побеги покрыты темно-коричневой шелушащейся кожицей и достигают в поперечнике 2 см. Молодые побеги более светлые, желтовато-коричневые, покрытые блестящей кожицей.

Листья Лимонника Китайского крупные, около 10 см в длину и 5 см ширину. Основание листовой пластины клиновидное, кромка зубчатая, кончик заострен. Верхняя сторона листьев блестящая темно-зеленая, а нижняя заметно светлее и со слабым опушением. К осени листочки Лимонника окрашиваются в красивый золотисто-желтый цвет. Листовые черешки красно-розовые, длиной 2-3 см. Примечательно, что листья и веточки Лимонника источают характерный лимонный аромат. Их любят заваривать вместе с чаем, поскольку они не только приятны на вкус и запах, но и содержат огромное количество витаминов.

Лимонник Дальневосточный может быть однодомным или двудомным, это значит, что нужно высаживать сразу несколько кустов для увеличения урожайности. В зависимости от возраста и внешних условий кустарник Лимонника может завязывать мужские или женские цветы, но более взрослые растения образуют сразу с два типа цветков. Во время цветения Шизандра выглядит особенно очаровательно благодаря множеству мелких белоснежных будто бы сделанных из воска цветов. Цветки по своему виду похожи на магнолии и собраны в небольшие пазушные соцветия по 3-5 штук. Соцветия Лимонника располагаются на длинных поникающих цветоножках. Сами цветки нежные, с приятным ароматом лимона, в начале цветения белые, а после окрашиваются в нежнейший розовый оттенок. Диаметр распустившегося цветка около 1,5 см. Период цветения обычно приходится на май-июнь и длится от 1,5 до 2 недель.

После цветения начинают завязываться небольшие сочные и ароматные ягодки с красной блестящей кожурой, собранные в крупные грозди длиной около 10-12 см. Ягоды полностью созревают в августе-сентябре. В Китае Лимонник окрестили «ягодой пяти вкусов» за специфическое сочетание вкуса и аромата. Кожица ягодок сладковато-соленая, мякоть очень кислая, а косточки горькие. Кроме того, как и все части растения, плоды этого растения также обладают цитрусовым ароматом.

В среднем одно взрослое растение за сезон дает около 3-5 кг ягод, а в особенно урожайный год можно собрать до 7-10 кг. Как правило, первые 4-7 лет Лимонник Китайский не цветет, поэтому лучше всего высаживать сразу несколько трехлетних саженцев. Молодые растения обычно завязывают только мужские цветки, а со временем на кусте появляются женские бутоны.

Где растет

В диких условиях Шизандру можно встретить в Корее, Китае, Японии, Приморском и Хабаровском крае, Амурской области, на Сахалине и Курилах.

Рибавирин

Оценить эффективность и безопасность рибавирина достаточно сложно. С одной стороны, это средство угнетает размножение подавляющего большинства вирусов, с другой — механизм действия рибавирина до конца не изучен. В конце января Минздрав рекомендовал использовать это противовирусное средство для лечения коронавируса. Детям его назначают при респираторно-синцитиальной инфекции (редкая разновидность ОРВИ), которая вызывает тяжелое поражение легких. Препарат применяют при тяжелом гриппе, у детей с иммунодефицитом — при кори, а в сочетании с интерфероном рибавирином лечат вирусный гепатит С.

Однако академик РАН Александр Чучалин раскритиковал рекомендации Минздрава. При назначении препарата взрослым необходимо учитывать его тератогенность (угрозу нарушения эмбрионального развития), поэтому рибавирин категорически противопоказан при беременности. Несмотря на то что средство угнетает размножение многих вирусов, оно очень токсично и вызывает множество побочных эффектов.

В конце марта Минздрав исключил рибавирин из списка рекомендованных лекарств для лечения COVID-19.

Полезные свойства листьев лимонника

Листья лимонника известны благодаря высокому содержанию лингананов. Эти органические соединения повышают устойчивость клеток человека к воздействию свободных радикалов, замедляет процессы старения. Входящие в состав листьев лимонника кислоты проводят детоксикацию организма, стимулируют иммунитет.

Применяют листья лимонника в форме чаев. Для этого листья растения высушивают и заваривают кипятком, настаивают в течение получаса и принимают вовнутрь после еды.

Такой чай используют при лечении вирусных и респираторных заболеваний, он способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, обладает ранозаживляющими свойствами.

Watch this video on YouTube

Китайский лимонник в кулинарии

В основном практикуется лечение китайским лимонником в домашних условиях, однако нередко это растение используют и в кулинарии.

1. Сок ягод растения добавляют в плодовые вина для придания им необычного вкуса и аромата.
2. На основе свежего сока и ягод готовят компоты и сиропы, морсы и кисели.
3. Мякоть часто встречается в конфетных начинках, из нее делают сладкие джемы и варенья.
4. Китайский лимонник встречается в составе мармеладов, в начинке для выпечки, в молочных и творожных десертах.

Польза и вред варенья из ягод лимонника практически такая же, как и у лечебных средств на основе растения. Употреблять вкусные десерты рекомендуется для укрепления иммунитета и повышения общего тонуса организма.

Показания к применению

Учитывая перечень фармакологических действий, лимонник китайский разрешается применять лицам со следующими состояниями:

1. Астенический синдром любой степени выраженности (при инфекционно-воспалительных и онкологических заболеваниях, хроническом стрессе).
2. Умственное и физическое переутомление.
3. Снижение половой функции.
4. Артериальная гипотензия (за исключением ортостатической, протекающей на фоне гипертонической болезни).
5. Период восстановления после тяжёлых соматических и инфекционных заболеваний.
6. Нейроциркуляторная дистония, протекающая по гипотоническому типу. При гипертоническом варианте возможно развитие осложнений.
7. Угнетение мозговой активности, обусловленной функциональными и анатомическими нарушениями.

Свойства

Китайский лимонник обладает уникальным составом. Он содержит:

• органические кислоты: винную, яблочную, лимонную;
• микроэлементы. В растении много калия, марганца, йода, селена, железа и других элементов;
• витамины С и Е;
• дубильные вещества и флавоноиды.

Полезны не только плоды растения, но и листья, стебли, семена. В состав лимонника входят схизандрин и схизандрол, которые присутствуют в эфирном масле и ягодах.

Полезные свойства растения обусловлены его богатым составом. Оно является адаптогеном, который приводит организм в тонус и повышает сопротивляемость негативному влиянию окружающей среды.

Действие лимонника сходно с элеутерококком. Он увеличивает выносливость, снимает усталость, стимулирует мозговую деятельность. Поэтому его часто рекомендуют людям, занимающимся спортом.

С помощью сока, настойки, сиропа и чая из лимонника можно повысить внимание и избавиться от переутомления. Его применяют для борьбы с простудными заболеваниями, так как он способствует укреплению иммунной системы

Именно иммуномодулирующими свойствами лимонник известен больше всего.

Употребляя сок лимонника, можно привести в норму уровень сахара в крови, а также снизить метеозависимость.

Вы едите достаточно полезных продуктов?

Услышав слово «рак», мы представляем вполне конкретное заболевание, однако это понятие включает в себя более 100 различных клеточных нарушений. Рак относится к бесконтрольному делению клеток, которое ведет к появлению новообразований или аномальному росту клеток. В этом случае клетки могут поражать соседние ткани и распространяться в другие части тела, включая кровь и лимфатическую систему.

Как снизить воспаление и справиться с повреждениями, вызванными свободными радикалами? Самое главное — это потреблять большое количество противораковых продуктов, богатых антиоксидантами и натуральными противовоспалительными питательными веществами. Это значит, что стоит избегать упакованных и обработанных продуктов и следить за тем, чтобы еда не содержала антибиотики, химикаты и токсины. Органические продукты без консервантов значительно снизят воздействие токсинов на Ваш организм.

В 2010 году Европейское проспективное исследование по изучению рака и питания (EPIC) показало, что пищевые факторы, связанные с повышенным риском развития рака, говорят о дефиците в рационе определенных питательных веществ. Данные исследования, опубликованного в «Европейском Журнале Рака», говорят об обратной взаимосвязи между потреблением большого количества витамина С, каротиноидов, ретинола, α-токоферола и клетчатки и риском развития рака.

Результаты исследования 519 978 добровольцев десяти европейских национальностей показали, что те, кто максимально тщательно придерживается принципов средиземноморской диеты, имеют наименьшие риски возникновения онкологических заболеваний. Частое потребление противораковых продуктов, таких как овощи, фрукты, рыба, продуктов с высоким содержанием кальция и клетчатки, снижает вероятность заболевания колоректальным раком, раком легких и молочной железы. В то время как красное и обработанное мясо, алкоголь, нездоровый индекс массы тела (ИМТ) и абдоминальное ожирение увеличивают ее. Физическая активность и достаточное количество витамина D также помогают снизить восприимчивость к заболеванию.

А кето-диета, которая предотвращает избыток рафинированного сахара и других обработанных углеводов, может быть эффективна при борьбе с раком. В список разрешенных продуктов при кето-диете входят и противораковые продукты, что не является совпадением.

Продукты и привычки, которые повышают риск развития рака

Воспаление часто является причиной возникновения и роста раковых опухолей. Исследования предполагают, что 30-40% всех видов рака можно избежать с помощью здорового образа жизни и правильного питания! Другой источник говорит, что это цифра может быть гораздо выше, приблизительно 75%.

Свойства

Растение в чистом виде используется редко, чаще применяют медикаменты на его основе, ведь растение обладает такими свойствами:

• Повышает тонус.
• Ускоряет метаболизм.
• Проясняет ум.
• Улучшает зрение.
• Дарит выносливость и бодрость.
• Нормализует работу сердца.

Подобные свойства обеспечиваются за счет богатого состава лимонника:

1. Витамины С, Е.
2. Эфирные масла.
3. Кислоты.
4. Минералы.
5. Флаваноиды.

Но главное свойство плодов и семян – это повышение давление, а не понижение, как многие полагают

Поэтому гипертоникам это растение нужно употреблять с осторожностью.. Если использовать кору, то можно добиться ряда положительных эффектов:

Если использовать кору, то можно добиться ряда положительных эффектов:

• Обеззараживание.
• Повышение иммунитета.
• Противоопухолевый эффект.
• Снятие отечности.

Поднимает или снижает давление кора лимонника – неизвестно точно, но скорее, она обладает тем же эффектом, что и другие части растения.

Полезное видео:

Вред и противопоказания лимонника

Помимо всех полезных свойств лимонник имеет противопоказания. Чрезмерное употребление ягод может навредить даже полностью здоровому человеку. Ягода может стать причиной тахикардии, головной боли, повышенного артериального давления. Кроме того, лимонник – сильный аллерген, реакция на который может проявляться в самых разнообразных формах. При возникновении высыпаний, зуда, усложнения дыхания и других симптомов необходимо немедленно обратиться к врачу.

Это растение и его плоды обладают сильнодействующими стимулирующими свойствами. Поэтому только после консультации с врачом лимонник можно употреблять при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, нервных расстройствах, повышенном давлении, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Не рекомендуется принимать беременным и женщинам в период лактации. Плоды лимонника не принимают вечером, так как это может привести к бессоннице. Противопоказано применение лимонника детям до 12 лет.

Действие на давление

Лимонник является натуральным аналептиком – обладает сильным общетонизирующим эффектом. Он активирует работу всех отделов центральной нервной системы, в том числе важные подкорковые центры (сосудодвигательный и дыхательный).

В результате рефлекторно нарастает активность работы миокарда, повышается частота и сила сердечных сокращений, увеличивается общее периферическое сопротивление сосудов.

В конечном итоге наблюдается повышение артериального давления (в среднем, на 10-15 мм. рт. ст.).

Можно ли употреблять при гипотонии?

Благодаря общетонизирующему действию, лимонник полезно применять при низком давлении (гипотензии), обусловленном любыми причинами (интоксикация продуктами собственной жизнедеятельности или токсическими веществами бактерий, передозировка антигипертензивных средств, течение онкологических заболеваний, умственное и физическое истощение и т.п.).

Наибольшее применение получили плоды, косточки и сок лимонника (реже используются стебли, лозу или листья). Их принимают в виде настоек, отваров и чаев.

Можно ли применять при гипертонии?

А вот использовать лимонник при повышенном давлении (артериальной гипертензии) или склонности к нему категорически запрещено.

Любые отклонения показателей АД в большую сторону могут спровоцировать острые сердечно-сосудистые осложнения (например, геморрагический инсульт или инфаркт миокарда).

Комментарий эксперта
Кардаш Антон Борисович

Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.

Главное отличие данного аналептика от «классического» кофеина – отсутствие обратного развития клинических изменений (нет упадка сил и настроения, угнетения физической и умственной активности, замедления работы сердца) спустя несколько часов от момента приёма.

Свойства лимонника

Для того чтобы понять повышает или понижает давление лимонник, нужно подробнее рассмотреть, что собой представляет растение, и какими свойствами оно обладает.

Благодаря богатому химическому составу лимонник чрезвычайно полезен для здоровья. Витамины, входящие в состав, насыщают и обогащают все клетки организма, делая их более устойчивыми и здоровыми. Антиоксиданты очищают организм от вредных веществ. А также лимонник богат тонизирующими веществами, которые придают сил и повышают работоспособность.

Целебные свойства лимонника позволили использовать его при ряде отклонений:

• Перенапряжение и утомляемость. Препараты на основе растения снимают усталость, придают сил.
• Снижение мозговой активности. Лимонник оказывает сильнейшее воздействие на нервные окончания, благодаря чему наблюдается повышенная скорость передачи импульсов, вследствие этого умственная работоспособность увеличивается.
• Ухудшение зрения. Плоды растения влияют на работу нервных тканей в глазу, что позволяет улучшить качество зрения.
• Повышенное содержание глюкозы в крови. Кора лимонника улучшает работу организма и способствует скорейшей переработке сахара, поэтому она так полезна при диабете.
• Отклонения в работе сердца и сосудов. Растение оказывает лечебное воздействие на сосудистую систему и состав крови, снижая при этом риск развития сердечных заболеваний.
• Гипотония.

↑ Правила сбора и заготовки плодов

Так как у китайского лимонника огромнейший перечень полезных свойств, которые рассмотрим далее, разберём правила сбора и заготовки этих целебных ягод.

Для лекарственных потребностей подходят сами плоды, листва, кора и семена. Есть некоторые нюансы сбора:

Кора лимонника собирается в весенний сезон.
Листочки и побеги в августе. Для сушки мелко нарезают и выкладывают тонким слоем под навес
Важно не забывать периодически переворачивать.
Когда кустарник плодоносит, собирают стебли.
Листья для получения флавоноидов заготавливают в момент их распускания. Чтобы получить слизистую массу из листовой пластины, нужно проводить сбор во время листопада.
Плоды «ву вэй дзы» заготавливают после того, как они полностью созрели
С начала осени и до первых заморозков происходит сам процесс созревания. Заранее подготавливают ёмкости для ягод. Стараются избегать оцинкованных вёдер, так как сок собранных плодов даст окисление материала. Лучше выбрать эмалированную посуду, корзинки, бочки

Гроздья нужно срезать крайне осторожно острым ножом, не повреждая сам стебель. На заготовку свежих ягод есть сутки

В основном плоды дальневосточного растения заготавливают этими способами:

1. Сушат ягоды под навесом в течение трёх дней без прямых солнечных лучей. Далее нужно пересмотреть плоды, убрать ветки, цветоложе и прочий мусор. В духовке производим дальнейшую сушку отобранных ягод, выдерживая температурный режим в 60 градусов по Цельсию. Используя этот метод обработки, плоды сохраняют все свои полезные свойства 2 года.
2. Потребуется гидравлический пресс для отжима ягодок. После выжимки происходит процесс брожения. После нужно подсушить в специальных тепловых сушилках при нагреве до 35-40 градусов по Цельсию и полностью досушить уже при 60-70 градусах. А семена, предварительно отделив, сушим на калориферных вентиляционных сушилках.

К сожалению, свежие плоды лимонника найти и купить сложно. Но на своих приусадебных участках многие выращивают эту культуру. Разложенные тонким слоем в ящички ягоды сразу сушат в проветриваемом помещении. Потом складывают в небольшие холщовые мешочки. Со свежих ягод, не повредив семена, выдавливают сок и консервируют его с сахаром. Постояв несколько дней, сок приобретёт желейную консистенцию. 

Также плоды засыпают сахаром, хорошо растирают и укладывают в стеклянную ёмкость. Хранят в холодильнике.

Плоды лимонника дальневосточного сложно есть свежими из-за специфичного вкуса. Поэтому их засушивают, а также делают варенье, джемы и соки. Ещё их используют в качестве пикантной приправы для компотов, киселей и сиропов в консервировании. Листья растения используют для маринования грибов, помидоров и огурцов. Для придания особых ноток винному напитку добавляют сок лимонника. 

Особенно стоит отметить вклад дальневосточного кустарника в косметическую промышленность, мыловарение и парфюмерию. Дело в том, что эфирные масла, которые присутствуют в значительном количестве в плодах, очень ценятся на рынке и часто добавляются в продукты той или иной косметической компании, радуя конечного потребителя.

Препараты лимонника в домашних условиях

Из собранных на участке ягод можно приготовить вкусные и полезные препараты для поддержания работоспособности, преодоления апатии, стресса и чрезмерных нагрузок.

1. Отвар — горсть плодов растолочь, залить стаканом кипятка, томить 20 мин на водяной бане, процедить.
2. Спиртовая настойка — ягоды растолочь, залить 0,5 л качественной водки, держать в темноте 2 недели, ежедневно взбалтывая.
3. Сок — отжать прессом и простерилизовать.
4. Медовые шарики — высушенные плоды смолоть на кофемолке, смешать с сахаром и густым медом в равных количествах, вылепить шарики и положить в морозильную камеру.
5. Варенье — 1 кг ягод засыпать на ночь 1,5 кг сахара, варить после полного растворения сахара 5 мин, разложить по банкам.
6. Сироп — в конце приготовления варенья отделить сироп от ягод.