Ягоды можжевельника крымского лечебные свойства и противопоказания

Общая характеристика

Пожалуй, многим из вас приходилось видеть хвойные деревья с небольшими синими ягодами. Это можжевельник – вечнозеленое дерево из кипарисового семейства, растущее в лесах северного полушария вот уже 50 миллионов лет. Ученые, изучавшие жизненный цикл этих деревьев, говорят, что в благоприятных условиях можжевельник может расти около тысячи. Говорят, на планете растет более полусотни видов можжевельника, большинство из которых сегодня выращивают как декоративные. Плоды можжевельника обыкновенного – удивительное лекарственное средство, но, к сожалению, об этом знают немногие.

• Общая характеристика
• Преимущества для здоровья
• Полезные свойства можжевелового масла
• Как еще используют можжевельник
• Возможные побочные эффекты

Интересно, что древние греки в своих записях упоминали о лечебных свойствах можжевельника еще задолго до того, как человечество попробовало ягоды в качестве еды. Для античных жителей синие ягоды были чем-то вроде современного допинга. Спортсмены, участвующие в Олимпийских играх, перед соревнованиями съедали некоторое количество ягод, чтобы повысить физическую выносливость.

Знали о можжевельнике и на Руси, но славяне использовали это растение несколько иначе. Из его коры изготовляли посуду, в которой пища долго сохраняла свою свежесть (молоко не прокисало даже в теплую погоду). Можжевеловые ветки для славян служили защитой от злых духов. И не зная совершенно ничего о химическом составе кипарисовых растений, русичи интуитивно применяли можжевеловые ветки для дезинфекции: дымом обкуривали дома и одежду, соком натирали полы, где был больной, в баню брали с собой можжевеловые веники.

Ныне эти ягоды – традиционная специя в скандинавской кухне. Кроме того, экстракт растения содержится во многих косметических продуктах. Например, в губных помадах, кондиционерах и шампунях для волос, в пенах и маслах для ванн. Ну и конечно же, это растение – известное средство среди травников и представителей традиционной медицины.

Казацкий можжевельник.

Рассмотрим отличительные черты данного представителя настоящей разновидности.

Первая отличительная черта настоящей разновидности.

Это декоративное растение, которое обладает мягкой хвоей.

Вторая отличительная черта настоящей разновидности.

Как правило, растения можно лицезреть на горных пиках, где они стелятся по поверхности.

Третья отличительная черта настоящей разновидности.

Это самый часто встречающийся кустарник среди можжевельников.

Четвертая отличительная черта настоящей разновидности.

Часто его можно узнать на различных приусадебных участках, и в парках, как часть крамтвой композиции, его применяют в ландшафтном дизайне.

Пятая отличительная черта настоящей разновидности.

У этого вида есть примерно три десятка разновидностей.

Шестая отличительная черта настоящей разновидности.

Как правило, высота не превышает двух сотен сантиметров. Растение быстро увеличивается в ширину.

Седьмая отличительная черта настоящей разновидности.

Кора меняется в зависимости от возраста растения.

Восьмая отличительная черта настоящей разновидности.

В молодости растения очень колючие, иголки достаточно твердые.

Девятая отличительная черта настоящей разновидности.

С возрастом они смягчаются и становится очень мягкими.

Десятая отличительная черта настоящей разновидности.

Встретить этот сорт вполне реально на Украине, в Белоруси, в Казахстане и на крымском п-ове.

Применение и лечебные свойства

В медицине чаще применяется можжевельник обыкновенный. Его шишкоягоды используются как мочегонное, антисептическое, отхаркивающее, желчегонное средство. Препараты с ними активизируют пищеварение, а также применяются при диарее.

Знаете ли вы? Североамериканские индейцы помещали больных туберкулёзом в можжевеловые заросли. Активные фитонциды этих растений подавляли развитие этой болезни.Настойка шишкоягод или хвои на спирту используется для растирок при ревматизме, радикулите, подагре, судорогах и болях неврологического характера. Отваром шишкоягод полощут рот при воспалении дёсен, пьют его при простуде. Применение ванны из можжевеловых хвойных веток поможет при аллергической сыпи, дерматитах и неврозах. При аллергии рекомендуют также принимать отвар хвои внутрь.

Народная медицина использует корни этого вида для лечения туберкулёза, бронхита, язве желудка и при кожных заболеваниях. В можжевельнике много фитонцидов и эфирных масел. Прогулка по можжевеловым посадкам будет полезной для больных туберкулёзом и другими заболеваниями органов дыхания. Возле этих зарослей невозможно простудиться, т. к. они отлично очищают воздух от микробов.

Узнайте также о пользе алкогольных напитков из можжевельника.

Из шишкоягод и хвои можжевельника обыкновенного делают эфирное масло, обладающее антисептическим, заживляющим, ветрогонным, тонизирующим, мочегонным, противопаразитным, спазмолитическим и противоревматическим воздействием. Его применяют наружно при кожных проблемах, целлюлите. Оно полезно при болезнях суставов, органов дыхания, гинекологических проблемах и заболеваниях мочевого пузыря.

Мочегонным эффектом также обладают ягоды можжевельника колючего. А у казацкого вида они ядовиты, зато для лечения кожных заболеваний можно использовать его хвою, но только наружно.

Как размножаются крымские можжевельники

Универсальным способом размножения крымского можжевельника является черенкование. Если соблюдены все оптимальные условия, то его можно проводить в любое время года, однако, идеальным является весна. Корневая система сможет легко прижиться в открытом грунте летом и без проблем пережить зимние морозы.

Для размножения рекомендуется следовать следующим правилам:

1. Подготавливать черенки необходимо в пасмурную погоду. Прямые солнечные лучи могут нанести вред как маленьким росткам, так и взрослому растению, с которого недавно срезали ростки.
2. Побеги лучше выбирать с верхушек кустарников, которые немного одеревенели. Каждая разновидность обладает разным типом сбора посадочного материала. Например, у пирамидальных сортов рекомендуется срезать побеги, которые направлены вверх и расположенные на верхушках кустарника. У стелющихся лучше не выбирать вертикальные побеги, а у кустовидных можно брать любые.
3. Для срезания ростков следует подобрать хорошо заточенный инструмент, в качестве которого лучше всего подойдет нож. Ростки необходимо освободить от лишней хвои на 5 см снизу. Хранению они не подлежат, поэтому их необходимо сразу сажать в открытый грунт. Если нет возможности посадить в ближайшее время, то максимум на 3 часа их можно поместить в емкость с водой или обернуть влажной тряпкой и положить в холодильник.

Грунт, в котором будут выращивать черенки крымского можжевельника, должен хорошо пропускать жидкость и быть рыхлым. Идеально подойдут песок и торф, которые необходимо смешать в равных пропорциях.

Совет! Крымский можжевельник любит кислую среду, поэтому в почву следует периодически добавлять яичную скорлупу или золу.

Сажать нужно на глубину 3 см в заранее подготовленные ящики, наполненные субстратом. Поместить их следует в теплое место с влажным воздухом. Рекомендуется обеспечить защиту можжевельника от прямых солнечных лучей, так как они являются губительными для растения. В первое время необходимо периодически опрыскивать побеги настоявшейся водой и поливать. Для поддержания умеренного уровня влажности опрыскивание нужно проводить 6 раз в день. Поливать нужно по мере необходимости, когда почва засыхает.

Первые ростки могут появиться уже спустя 2-3 месяца после посадки. Однако не стоит их сразу же пересаживать в открытую почву, так как корневая система еще будет достаточно слабой. Лучше подождать год пока они окрепнут в теплице. В противном случае пересаживать можжевельник нужно очень аккуратно вместе с земляным комом.

Как вырастить можжевельник из семян новичку?

Размножение можжевельника семенами – один из кропотливых способов получения новых саженцев. Садоводы обращаются к проращиванию семян, собранных самостоятельно, так как саженцы стоят недешево. Семенной способ – наименее затратный вид размножения. Еще одна причина выращивание можжевельника из семян – увлекательный процесс, хотя длительный и трудоемкий.

Семенной способ самый естественный, можжевельники распространяются в дикой природе именно так. Не стоит надеяться, что данный метод позволит сохранить сортовые признаки. Декоративные гибридные виды лучше размножать вегетативно, так как опыление производится ветром, полноценные семена из этих сортов практически не вызревают. Семенным способом хорошо размножается:

• можжевельник обыкновенный,

  Блю Альпс

• некоторые сорта чешуйчатого и казацкого.

Заготовку посадочного материала начинают со сбора шишко-ягод с плодоносящих деревьев в начале сентября. Зеленые плоды считаются недозрелыми, для сбора посадочного материала они не годятся. Если шишка закрытая, то ее нужно поместить в теплое место, пока она не раскроется. Лучше собирать шишко-ягоды в процессе их потемнения, но не после его окончания. Такие семена будет сложно подготовить к прорастанию, они станут спящими. Чтобы собрать плоды можжевельника, полезные свойства которых уникальны, нужно расстелить материю под деревом, слегка потрясти ствол – они упадут сами.

Собранному посадочному материалу потребуется предварительная подготовка перед высадкой в открытый грунт. Если проигнорировать эти действия, то всходов можно ждать долго или не дождаться совсем. Собранные плоды погружают в воду, промывают и растирают, чтобы извлечь семена. У них плотная оболочка, ее нужно разрушить для успешного прорастания. Если этого не сделать, всходы появятся не раньше, чем через год.

Есть 2 способа обработки оболочки:

1. Поместить семена в слабый кислотный раствор на полчаса, затем вынуть и промыть. Можно перетереть их с золой и оставить на 3 недели.
2. Разрушить твердую оболочку механически. Для этого семена растирают между листами наждачной бумаги. Можно поместить кусочки ребристой бумаги в банку, насыпать туда семена и энергично потрясти.

Посадочный материал готов, можно приступать к посеву.

Видео о стратификации.

Стратификация, посев и уход за всходами

Посев рекомендуется проводить осенью. Для этого подготавливают ящики с субстратом из песка, торфа и мха. Можно добавить землю из-под взрослого можжевельника. В ней присутствуют симбионты – грибы, которые помогают корням в развитии. Семена погружают в почву неглубоко, примерно на 2-3 см.

Стратификация – обязательное условие подготовки к посадке. Процедура заключается в длительной выдержке при определенной температуре (в холоде). Проводится она естественным образом: ящик с семенами выносится на улицу, прикапывается снегом. Ящик будет находиться на открытом воздухе в течение всей зимы. Так улучшается всхожесть, и увеличивается количество ростков. Примерное время пребывания ящика на холоде – 120 суток, или 3-4 месяца. Возможна искусственная стратификация в холодильнике.

Правильная посадка и уход необходимы семенам можжевельника для дальнейшего развития. Весной, в марте или апреле, как только растает снег, прошедшие стратификацию семена высаживаются в открытый грунт. Если высадить их осенью, они могут не дожить до следующего сезона. Место для высадки подбирается теплое и светлое, чтобы саженец активно развивался. Первые 2 недели всходы придется укрывать от яркого солнечного света, чтобы они не пострадали.

Посевные работы:

1. Подрастающим саженцам нужна мягкая почва, насыщенная удобрениями. Грунт подбирают в зависимости от предпочтений того или иного сорта.

   Цикл выращивания молодых хвойников

2. Перед пересадкой в почве делают 2 борозды глубиной 2 см. Дно борозд уплотняют, затем высевают стратифицированные семена.
3. Посадки прикрывают перегноем, затем мульчируют слоем в 1 см. В качестве мульчи подойдет торф или древесная стружка. Мульчирование необходимо для сохранения влажности. Так ростки появятся с большей вероятностью.

Дальше посеву требуется уход. Почва должна быть всегда увлажненной и рыхлой. Все появляющиеся сорняки пропалывают вручную, рыхление тоже производят аккуратно. Ближе к зиме молодые экземпляры мульчируют перегноем. Слой мульчи делают не менее 4 см. Хотя можжевельники славятся устойчивостью к холодам, молодые растения лучше укрывать на зиму лапником. Так саженцы будут расти на одном месте 3 или 4 года, пока не окрепнут и не будут готовы к пересадке на основное место.

Польза можжевельника

Какую пользу приносит можжевельник крымский? Лечебные свойства и противопоказания изучались на протяжении длительного времени. Сейчас самое время об этом поговорить. В ягодах и хвое этих деревьев содержатся целебные эфирные масла. Аромат их терпкий. Общеизвестно пагубное влияние данных веществ на микроорганизмы болезнетворного характера. Только представьте себе: всего один гектар можжевельника способен выделить за сутки целых 30 кг губительных для многих бактерий фитонцидов. Когда фитонциды проникают в легкие и бронхи, они снимают все имеющиеся воспаления. Несомненна польза таких лесов для астматиков и людей, страдающих хроническим бронхитом.

Леса можжевельника способствуют эффективному очищению воздуха. Когда человек вдыхает аромат деревьев, нормализуется работа нервной системы. Удается снять возбуждение стрессового характера. Настроение существенно улучшается, головная боль проходит, артериальное давление приходит в норму. Одышка становится меньше, сон улучшается, иммунитет укрепляется. Если прогуляться по можжевеловой роще, аппетит существенно улучшится. Для отличного пищеварения нужно пить чай с ягодами данного растения. Также этот напиток помогает почкам лучше работать.

Описание

Можжевельник считается символом Крыма. Селекционные работы по выведению данного растения были начаты еще в конце XVIII века работниками Никитского ботанического сада. На территории полуострова находятся не только местные, но и привезенные из других стран мира сорта. Можжевеловая роща и леса – визитная карточка Крыма.

Можжевельники растут и чувствуют себя комфортно не только на территории полуострова, но и в странах Средиземноморья, а также в горах Кавказа. Растения предпочитают теплые горные участки, которые расположены на высоте более 1 км над уровнем моря, и легко переносят засуху. Интенсивность прироста низкая и не превышает нескольких сантиметров в год. Максимальная высота растений составляет 8 метров.

Зеленая часть можжевельников представлена в виде небольших и очень тонких иголок, которые напоминают еловые. Период цветения приходится на конец весны, после чего на стеблях формируются красные плоды, запрещенные к употреблению в пищу. В связи с тем, что крымский можжевельник занесен в Красную книгу, гостям полуострова запрещено рвать и вывозить редкое и исчезающее растение. Возраст наиболее старых растений составляет около 600 лет. Отличительная особенность кустарников, возраст которых превышает 200 лет, – наличие на стволе трещин в виде лент и линий.

Болезни и вредители можжевельника казацкого

Можжевельник казацкий, как и другие хвойные породы, страдает от ржавчины груши. Это грибковое заболевание провоцирует формирование в коре и древесине кустарника наростов, которые приводят к утолщению и гибели веток. Болезнь практически не лечится и приобретает хронический характер. Поэтому при появлении первых признаков ржавчины, нужно обработать ветви фунгицидами. Процедуру следует провести два раза с интервалом в 2 недели.

Еще одно заболевание можжевельника казацкого – это биаторелловый рак. Это грибковая инфекция, которая провоцирует некроз коры дерева. Для борьбы с болезнью применяют 1%-ый раствор медного купороса. После чего раны обрабатывают садовым варом или масляной краской. Все больные ветви удаляют и сжигают.

Корневую систему можжевельника казацкого часто поражают споровые грибы, вызывая заболевание под название фузариоз. При этом растение перестает получать питательные вещества из почвы, его хвоя начинает желтеть, затем краснеть и осыпаться. Постепенно весь кустарник усыхает и гибнет. Чтобы не допустить развития заболевания, необходимо отказаться от высаживания растения на гнилостных почвах, на участках с недостаточным освещением и с застоем воды. С профилактической целью можно применять раствор «Бактофит» в котором вымачивают корневую систему можжевельника.

При этом можжевельник казацкий не боится насекомых, так как исходящий от него резкий запах отпугивает большинство вредителей.

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).

Маршрут

Туристическая тропа «Можжевеловая роща» в Новом Свете оборудована ограждающими перилами, мусороприемниками и информационными стендами. За заграждения заходить запрещено, как и устраивать «дикие» стоянки в необорудованных под эти цели местах. Экскурсионный маршрут тянется до мыса Капчика и также имеет 2 вспомогательные тропы (радиального типа). Особой физической подготовки для прогулки по тропе не требуется, большая часть маршрута пологая, местами — с незначительным уклоном.

Посещение Можжевеловой рощи в Новом Свете в Крыму обойдется в 100 рублей — это стоимость входа на территорию заповедника «Новый Свет».

Для отдыха на маршруте установлены деревянные столики и скамьи под кронами можжевеловых деревьев. Конечный участок пути — выход к пляжу «Зеленая бухта». Со стороны моря к роще ведут каменные ступени под названием «Лестница тавров». По легенде, древний народ прорубил эти ступени около 3 тысяч лет назад. Помимо можжевельника на территории заповедника встречаются судакские сосны, скальные дубы, фисташковые деревья и ясени. Официального сайта у Можжевеловой рощи в Новом Свете нет, посмотреть карту маршрута можно на онлайн-картах или по прибытии, на стенде заповедника.

Оборудованная стоянка для пикника, Ярослав Глухов

Противопоказания

Наружное применение препаратов можжевельника безопасны, если на них нет аллергии. А вот при приёме внутрь следует быть осторожным. Они раздражающе действуют на паренхиму почек.

• К этим средствам имеются противопоказания:
• беременность и лактация;
• возраст до 12 лет;
• нефрит и нефрозонефрит;
• индивидуальная непереносимость.

При приёме препаратов с можжевельником следует точно придерживаться дозировки и рекомендуемой длительности курсов. При злоупотреблении этими средствами можно получить отравление и проблемы с почками.

Важно! При приготовлении лекарственных средств с этим растением следует учитывать, что для внутреннего приёма используют шишкоягоды и хвою можжевельника обыкновенного. Плоды можжевельника казацкого могут оказывать токсическое воздействие

Крымские можжевельники имеют декоративный вид и отлично дезинфицируют воздух. Некоторые из них можно использовать в медицинских целях. Они медленно растут и восстанавливаются, но их можно размножить и посадить как декоративное растение у себя на участке. Обычно для этого используют метод черенкования.

Чем интересна Можжевеловая роща для туристов?

Каждый заповедник Крыма повсеместно оборудован мусоросборниками, ограждениями, стендами с полезной информацией, указателями и прочими знаками визуальной коммуникации. Не составляет исключения и Можжевеловая роща в Крыму. Новый Свет, как прославленный курорт, чрезвычайно гордится данной зоной рекреации.

Ландшафтный заповедник создан с целью сохранения таких реликтовых пород, как судакская сосна, можжевельник древовидный и фисташковое дерево. Зона произрастания каждого из этих видов флоры помечена специальной табличкой. Маршрут «Можжевеловая роща» имеет экскурсионную дорогу, уходящую на оконечность Капчика, и две вспомогательные тропы. На своем протяжении весь путь содержит официальные места отдыха – столики и скамьи.

«Дикие» стоянки и прогулки без сопровождения гида здесь запрещены, как и захождение за специальные ограждения. Рощу часто называют «райской долиной», что неудивительно – некоторые деревья невероятно причудливы, их листья имеют сотни оттенков, а стволы кое-где в обхвате почти 7 м. Есть у этого места и оздоровительная выгода: вдыхая фитонциды можжевельника, туристы очищают носоглотку и легкие от поселившихся там бактерий.

Удивителен путь, ведущий сюда с моря – он проходит по вырубленным прямо в скальной поверхности ступенькам. Сооружение довольно древнее, поэтому теперь получило название «Лестницы тавров». И вообще здесь найдется повод сделать не меньше сотни фото. Конечный участок пути – выход к чудесному пляжу в Зеленой бухте.

Рядом с Можжевеловой рощей, в 70 м к северу от входа на территорию заказника, расположен маленький отель «Можжевеловая роща». Пройти к нему можно, минуя всего один жилой квартал. В этом пансионе рекомендуется проживать в промежутках между экскурсиями (в том числе и морскими) по ботаническому заповеднику.

Как добраться до реликтовой рощи?

Существует несколько вариантов:

• — Новый Свет находится всего в 7 км от Судака. Поэтому некоторые туристы предпочитают пройти весь маршрут пешком, получив по дороге массу впечатлений.
• — От автостанции в Судаке каждые полчаса в сторону посёлка идёт маршрутный автобус No 5.
• — На автомобиле самостоятельно. Направление на Судакскую крепость. Нужно только учитывать, что дорога представляет собой узкий серпантин и требует от водителя определенных навыков.
• — Приятная морская прогулка на катере – тоже путь к Новому Свету.
• — Самый надёжный и удобный, по моему мнению, вариант – экскурсионный автобус с гидом.

Противопоказания

Можжевельник крымский, полезные свойства которого были представлены вашему вниманию в статье, имеет и некоторые противопоказания. Это беременность, воспалительные процессы острого характера в почках, гастрит в острой фазе, язва двенадцатиперстной кишки и желудка. Также не рекомендован можжевельник тем, у кого проблемы с давлением. Противопоказано лечение им и страдающим гипертонией в тяжелой форме.

Возможна индивидуальная непереносимость данного растения. Это банальная аллергия. Реакции на хвою и плоды бывают достаточно редко. Но о них при первом лечении забывать ни в коем случае не стоит. Если вы отправляетесь в местность где растет можжевельник, не забудьте обязательно взять с собой антигистаминные средства. Необходимо применять плоды можжевельника или сбор для лечения лишь после консультации с врачом. Он оценит состояние вашего организма и при необходимости сможет назначить альтернативное лекарство.

Прием должен быть правильным и обязательно дозированным. Польза будет лишь в этом случае, если следовать рекомендациям специалистов. Помните, передозировка может привести к отравлению. В итоге вреда будет больше, чем пользы. Не занимайтесь самолечением. Будьте здоровы!

Можжевельник крымский имеет богатую историю. Еще в XV веке его начали использовать на территории Европы для кулинарии: жаренное на веточках и в можжевеловом дыму мясо млекопитающих приобретало особенный хвойный аромат и приятный вкус.

Крымский можжевельник:популярные разновидности

Коренными народами Крыма это растение применялось как антисептик — до сих пор многие локальные легенды связаны именно с целебными свойствами этого кустарника. Время идет, а его роль в быту не утратила свою значимость.

Можжевельник пирамидальный

Одна из культурных форм можжевельника обыкновенного – можжевельник пирамидальный. Ветви этих деревьев с узкой кроной начинаются почти от самой земли и плотно прижаты к стволу. Хвоя короткая, мягкая, темно-зеленого цвета. Растения по внешнему виду напоминают кипарисы и имеют широкое декоративное применение. Можжевельник пирамидальный, как и большинство растений данного вида, светолюбив, легко переносит небольшое затенение. Весьма нетребователен к плодородию почвы хорошо растет на известняках и песчаниках. Достаточно морозостоек и отлично переносит формовку. Прекрасно смотрится как в одиночных, так и в групповых посадках.

Применяется как декоративное садово-парковое растение. Благодаря распростертой корневой системе хорошо удерживает почву, поэтому используется в качестве защиты склонов. Древесина растений красноватая, обладает приятным запахом, однако промышленного значения не имеет. Из-за малого размера деревьев древесина используется лишь для изготовления тростей, мелких деталей и игрушек. При сухой перегонке получают можжевеловое масло, смола служит для изготовления белого лака. Шишкоягоды лесного можжевельника используются в пивоварении, ликеро-водочной промышленности (при производстве джина и можжевеловой водки). Также плоды этого растения входят в состав многих пряных смесей для приготовления соусов и сладостей.