Как правильно посадить смородину: инструкция

Выбор места для посадки смородины

Черная смородина влаголюбива и хорошо переносит небольшое затенение. Несмотря на это, на низких заболоченных участках посадка смородины не рекомендуется. Кроме всего, растение нуждается в достаточной защите от ветра.

Лучшими для роста черной смородины являются легкие суглинистые почвы, а также тяжелые суглинистые, если внести необходимые органические удобрения. Растение очень плохо приживается на кислых грунтах. Здесь, как и на заболоченных участках, оно часто поражается грибковыми заболеваниями, дает слабый прирост куста, завязь после цветения сразу осыпается. Чтобы нейтрализовать кислую почву, до посадки следует внести известь.

Для красной смородины, а в особенности для белой, выбирается более открытое место. Здесь нужно придерживаться правила золотой середины: одинаково плохи и низкие заболоченные, и высокие сухие участки.

На каком расстоянии сажать яблони. Дистанция между яблонями и другими деревьями

На небольших участках земли садоводы часто прибегают к хитрости, смешивая посадки плодовых деревьев, подсаживая к ним различные кустарники. Но зачастую это мероприятие заканчивается провалом: растения гибнут, урожая дают мало.

Важно! Большинство садовых культур плохо переносят соседство с яблоней. Но делать слишком большие промежутки между посадками тоже нерационально

Рассмотрим, какое расстояние должно быть от яблони до других плодовых деревьев.

От высокой яблони до сильнорослой груши должно быть оставлено около 9 метров. Если груша низкорослая, допускается расстояние в 4 метра.

Наименьшее удаление сливы от яблони — 6 метров. При выращивании рядом со сливой карликовой яблони — 4,5 метра.

Малинник стоит расположить на расстоянии около 2,5 метров. При посадке высоких яблонь и ремонтантной малины — метра четыре.

Черешня может выращиваться рядом с яблоней, только если между ними будет около 6,5 метров. Низкорослые сорта можно высадить на расстоянии 4 метра.

Барбарис — колючий кустарник с кислыми ягодами, но ему не место в яблоневом саду.

От карликовых яблонь до кустов смородины можно оставить около 1,5 метров. Расстояние придется увеличить до 3 метров, если яблони высокие.

Хвойные деревья и вовсе необязательно размещать в яблоневом саду. Но если другого выхода нет, расстояние между плодовыми и хвойными должно быть не менее 8 метров.

Абрикосы часто встречаются в садах и растут по соседству с яблонями. Но на расстоянии 5-6 метров.

Грядки с овощами лучше расположить в 1,5 метрах от яблонь. Если предусматривается выращивание яблонь с механизированной обработкой, овощи лучше сажать только по центру междурядий в виде метровой ленты.

От кустов сирени до карликовой яблони придется оставить 4 метра земли, от высокой яблони до сирени — 6 метров.

Если на дачном участке растут березы, дистанция между ними и яблонями должна быть около 4-8 метров, в зависимости от сорта яблонь.

Большой розарий высаживается в 5-7 метрах от саженцев яблонь. Пару кустов цветов можно садить и в 4 метрах от плодовых.

Вишни бывают кустовидными и древовидными. От куста до яблони оставляет 3,2 метров, а от дерева — 6 метров. Если в саду растет войлочная вишня или вишня других низких сортов расстояние до яблони должно составлять не менее 2,5 метров.

Где посадить саженец

Когда выбирают постоянное место, принимают во внимание следующие параметры:

• состав почвы,
• место,
• освещённость,
• предшественники и соседи.

Состав почвы

Смородина предпочитает плодородный чернозём, хорошо растёт и плодоносит на супесчаных или среднесуглинистых почвах. Почву можно улучшить, чтобы она соответствовала требованиям куста. В супесчаную добавляют органику, в суглинистую добавляют органику и минеральные удобрения. Кислую почву известкуют. Для этого осенью при перекопке вносят гашёную известь из расчёта 40 кг на сотку

Причём важно знать, что избыток извести для почвы вреден. Если землю не перекапывают, тогда проводят местное окультуривание: делают широкие посадочные ямы и заполняют их плодородной почвой с перегноем и добавляют 200 г. молотого известняка

молотого известняка.

Место

Для ягоды предпочтительны освещённые и защищённые от ветра участки. Избегайте участков, где грунтовые воды выше полутора метров от поверхности почвы. Ей подойдёт выровненный участок или пологий склон с наклоном к западу или северо-западу. Низины для чёрной смородины не годятся.

Освещённость

Чёрная смородина — растение светолюбивое. Может она расти и в лёгкой полутени. При этом ягоды будут крупнее, чем на кустах, растущих на солнечных участках, но заметно кислее на вкус.

Предшественники и соседи

Чтобы избежать заражения, ягоду не высаживают на участках, ранее занятых малиной, крыжовником или смородиной. Остальные плодовые, ягодные или овощные культуры могут быть хорошими предшественниками.

Избегайте соседства с облепихой, малиной, крыжовником и вишней. Корни облепихи расползаются на 10 метров и расположены неглубоко, на одном уровне с корнями, поэтому облепиха и смородина будут бороться за влагу и питание. Малина и вишня очень быстро разрастаются и заглушат куст. С крыжовником у них общий враг, крыжовниковая огнёвка, поэтому для профилактики заражения лучше сажать ягоду подальше. Не стоит высаживать смородину в непосредственной близости от деревьев, особенно сосны или ореха. Дело в том, что сосна закисляет почву. Грецкий орех же угнетает всю растительность поблизости.

Хорошо высаживать несколько сортов рядом: взаимоопыление повышает урожайность. Благодаря перекрёстному опылению увеличивается количество завязей, а ягоды становятся крупнее.

Глубина лунок и способы посадки кустов смородины

Посадочная яма для саженцев смородины не должна превышать глубину 40 см и ширину 50 см. Методы посадки этого кустарника различные и зависят от количества посадочного материала. Мы рассмотрим лишь самые популярные:

1. Одиночный – используется для посадки элитных сортов. Высаживаются отдельные черенки на расстоянии друг от друга 2 метра.
2. Редкие ряды – самый компактный и востребованный. Черенки высаживают рядами, параллельно друг другу на расстоянии одного метра между саженцами.
3. Плотные ряды – промышленный вариант. Высадка рядов предусматривает расстояние между черенками 0,5 метра.

Способ, как правило, выбирается с учетом размеров и особенностей участка. Максимальный результат и урожайность при этом зависят также от организации правильного ухода за насаждениями.

С какими культурами можно сажать, а с какими – нет

Садоводам необходимо знать о правилах расположения кустарников и деревьев в саду.

Считается, что рядом с плодовыми кустарниками лучше ничего не сажать, но в погоне за экономией пространства владелец участка совмещает некоторые кустарники.

Совместимость отмечается у смородины со следующими растениями:

Соседствующие растения	Причины, позволяющие сосуществовать
Жимолость	Кустарники имеют похожий химический состав. Положительно влияют на развитие друг друга
Яблоня	Беспроигрышный вариант расположения. Никаких неблагоприятных моментов для смородины не обнаружено. Лучшие зеленые “соседи”.
Лук, чеснок	Травянистые растения не дают размножаться вредителям кустарника – почковому клещу.
Клубника	Вещества – фитонциды смородины защищают клубнику от вредителей.

Смородину не рекомендуется сажать с растениями, рядом с которыми ягода теряет в урожае и подвергается болезням. Несовместимость замечена со следующими кустами:

• А как сажаете кусты смородины вы?

Максимум 1 метрБолее 1 метр

Крыжовник. Такое “соседство” обречено на одинаковые болезни и поражение одними и теми же вредителями.

Малина. Действует угнетающе на кустарники, располагающиеся в непосредственной близости. За короткое время кусты разрастутся, заполонят собой все свободное пространство.В результате этого произойдет замедление роста соседнего растения, что станет причиной его гибели.

Осуществляя разметку посадки ягодного куста на дачном участке, необходимо учесть важные моменты: расположение ближайших растений, световые показатели, влажность почвы, промежуток между растениями и рядами.

Если правильно воспользоваться представленной информацией, отличный урожай гарантирован.

Как правильно сажать

У каждого садовода свои секреты успеха. Но все согласны с тем, что успех определяется рядом факторов, таких как:

• качество саженцев,
• правильная высадка,
• последующий уход.

Как выбрать посадочный материал?

Во-первых, выбирать лучше районированные сорта. Они лучше приспособлены к условиям вашего региона и при должном уходе дадут хороший урожай.

Во-вторых, выбирать следует качественный посадочный материал. Для смородины это однолетние или двухлетние саженцы. Саженцы должны быть без листьев, крепкие. Решающим при выборе является отсутствие болезней и хорошее состояние корней. Здоровый саженец имеет хорошо развитые мочковатые корни и 3–4 одеревесневших скелетных корня длиной 15–20 см. Для качественного саженца достаточно двух-трёх побегов длиной 40 см. У здорового саженца почки прилегают к стволу, нет пятен.

При транспортировке не допускайте пересушивания корней саженцев. Чтобы уберечь корни, их нужно обернуть влажной тканью или укутать плёнкой.

Здоровый однолетний саженец чёрной смородины

Правильная посадка

Посадочные ямы можно выкапывать непосредственно перед посадкой, но лучше приготовить их заранее, за пару недель до высадки, чтобы успела осесть земля и улетучился хлор, внесённый с навозом. Подготовка ямы:

1. Выбрать подходящее светлое место.
2. Выкопать ямы на расстоянии 2 м друг от друга. Посадочная яма должна быть примерно 60 см в диаметре и около полуметра глубиной.
3. На дно посадочной ямы насыпать горкой перегной, заполнив посадочную яму на треть. Добавить стакан древесной золы, перемешать.

Высадка саженцев:

Осмотреть корни. Если есть повреждённые, отрезать их секатором.
Если вы используете минеральные удобрения, закройте их сверху плодородной землёй, чтобы не обжечь удобрениями корни.
Поместить в яму саженец, расправив аккуратно корни
Саженец должен располагаться в посадочной яме не вертикально, а под углом в 45 ˚.
Обратить внимание на то, что корневая шейка должна располагаться на 6 см ниже края ямы. Заглублённая посадка с наклоном способствует формированию мощного куста: появятся новые корни и куст будет расти в ширину за счёт новых побегов.
Присыпать саженец землёй, стараясь заполнить пространство между корнями
Сажать удобнее вдвоём: один придерживает саженец, второй насыпает землю.
Легонько уплотнить почву.
Полить: полведра на лунку. Таким образом уплотняется земля у корней

Для смородины это важно. Она не любит пустот у корней.
Засыпать яму землёй полностью.
Образовать лунку вокруг куста и полить обильно.
Обрезать свежепосаженный куст

Обрезают так: от земли отсчитывают 4–5 почек, над пятой обрезают секатором. Это позволит саженцу нарастить новые корни и весной дать много здоровых крепких побегов.
Замульчировать посадку, чтобы избежать образования корки.
При осенней высадке на зиму кустики следует окучить на высоту 12–15 см, чтоб закрыть корни и защитить их от подмерзания. Весной раскучить.

Правильное положение саженца при высадке

Кулинарные достоинства белой смородины

1. Ягоды не содержат веществ, вызывающих аллергическую реакцию, поэтому их рекомендуется кушать детям, беременным, кормящим.
2. Плоды используют для приготовления различных блюд, напитков.
3. Листья добавляют в маринады для придания особенного вкуса.
4. Ягоды консервируют вместе с помидорами, огурцами без добавления уксуса.
5. Из веточек заваривают вкусный, ароматный чай, который к ому же лекарственный.
6. Из белой смородины варят варенье, джем, желе, мармелад, кисель.
7. Готовят вино, ликер, компот.
8. Добавляют в мясные, рыбные блюда. Ягода заглушает запах рыбы, дает кислинку маринаду, размягчает мясо.

Выращивание смородины без шпалер

Смородину высаживают с наступлением осени. Если погода теплая, сроки посадки продлевают до середины октября. При ранних заморозках кусты прикапывают, посадку осуществляют в первый весенний месяц. На освещенных участках земли саженцы с развитыми корнями хорошо приживаются.

Копают отдельно ямки глубиной 35-45 см или подготавливают сплошную траншею. Рекомендуется дождаться усадки земли и приступать к посадке кустарников через неделю после формирования углублений. На дно каждой ямки укладывают компост или перепревший навоз. Для грунта с высоким уровнем кислотности применяют окислитель в виде мела или измельченной в кофемолке яичной скорлупы.

Золу приходится засыпать в грунт каждый год, поскольку содержащийся в ней кальций плохо удерживается, вымывается грунтовыми водами.

Почву поливают, саженцы размещают в ямках под углом 45°, чтобы лучше формировались прибавочные корни и новые побеги (если посадить растения без наклона, они будут одностебельными). Расправленные корни заглубляют в землю на 5–7 см выше корневой шейки и постепенно засыпают. При соблюдении такой схемы вырастают крепкие кусты.

Удобнее осуществлять посадку растений вдвоем, когда один человек держит саженец, а второй закапывает его. Растения сразу же поливают, используя до 4 ведер воды. Землю аккуратно утрамбовывают в направлении ствола. Затем кусты обрезают наполовину, при крепкой корневой системе — на треть.

Благодаря обрезке восстанавливается баланс корневой системы, хороший прирост наблюдается в первый же год.

Посадка смородины. Посадка черной и красной смородины

Выращивание смородины на участке считается одним из самых простых, так как эта культура успешно растет на любых грунтах и практически в любом климате. Посадкой черной и красной смородины можно заниматься не только весной, но и осенью. При этом следует учитывать, что высадка саженцев в грунт имеет определенные особенности, в зависимости от сезона и сорта культуры.

В этой статье мы рассмотрим основные способы и особенности посадки черной, красной и золотистой смородины осенью и весной, а также приведем основные правила ухода за кустарниками после высадки.

Посадка смородины весной

Весна не считается самым подходящим временем для высадки, так как эту процедуру лучше проводить ранней осенью.

Однако, если вы купили саженцы весной и не имеете возможности хранить их в подходящих условиях до осени, высадку можно провести и после схождения снега. При этом следует учитывать определенные особенности высадки весной саженцами.

Особенности

При правильном уходе кустарник может расти и успешно плодоносить на одном участке до 15 лет, поэтому место для высадки нужно выбирать очень тщательно. Для этого подойдут хорошо освещенные участки без сквозняков. Почва не должна быть слишком кислой или влажной.

Для весенней высадки лучше всего подходят двухлетние саженцы с хорошо сформированными скелетными ветвями и развитой корневой системой (рисунок 1). Перед переносом в грунт растения нужно обязательно осмотреть и удалить все сухие или поврежденные части веток и корней.

Рисунок 1. Этапы высадки саженцев в открытый грунт

Пересаживая культуру в грунт весной, нужно четко соблюдать временные рамки. Высадку нужно завершить до момента пробуждения почек. В противном случае культура просто не приживется на новом месте. Кроме того, желательно заранее подготовить лунки, чтобы почва в них успела немного осесть.

Способы

Выращивать смородину можно не только саженцами, купленными в питомниках или магазинах, но и посадочным материалом, выращенным самостоятельно.

Среди самых популярных способов посадки выделяют такие (рисунок 2):

• Одревесневшими черенками: их заготавливают в начале зимы, а укоренение в грунте проводят как осенью, так и весной;
• Зелеными черенками: укоренять их лучше в парнике или теплице, чтобы ветки смогли отрастить сильную корневую систему. Только после этого их можно высаживать в грунт;
• Отводками: в качестве саженца используется ветка, растущая близко к поверхности земли. Ее пригибают к грунту, выкапывают бороздку, в которую и погружают ветку так, чтобы ее верхушка слегка выступала над почвой. Летом саженец регулярно поливают, а уже на следующий год ветку можно отделить от материнского куста и пересадить на постоянное место при необходимости.

Как посадить крыжовник весной: особенности, требования и пошаговая инструкция

Чтобы весенняя посадка крыжовника прошла успешно, нужно:

• купить качественный саженец;
• выбрать подходящее место на участке;
• подготовить и заправить посадочную яму;
• правильно провести высадку саженца;
• выполнять несложные, но обязательные правила ухода после посадки.

Далее разберем все нюансы подробнее.

Видео: правила посадки крыжовника

Как выбрать и подготовить саженец к посадке

Выбирая саженец крыжовника, необходимо обратить внимание на следующие моменты:

• Саженцы должны иметь здоровый внешний вид, без каких-либо признаков заболевания (стеклянницей, мучнистой росой и т.п.) и механических повреждений.
• При покупке саженцев с открытой корневой системой (ОКС), очень желательно приобретать именно 2-летние экземпляры.

Видео: как правильно выбрать саженцы крыжовника

Как подготовить саженец

Прежде чем высаживать саженец, для лучшей приживаемости его корневища можно обмакнуть в глиняную болтушку, напоминающую по консистенции густую сметану, либо пару минут поддержать в любом стимуляторе корнеобразования (например, в Гетероауксине или Корневине).

Место посадки и подходящая почва

Крыжовник любит солнце и будет отлично расти на открытом и хорошо освещенном месте.

Сажать крыжовник в низине, болотистых и переувлажненных местах, как и в случае, если у вас близко расположены грунтовые воды (ближе 1,5 метров), — идея не из лучших. В таких условиях растение будет медленно погибать.

Почва

Крыжовник любит расти на лёгких (рыхлых) и плодородных почвах, тех же суглинках или супесчаном грунте. Кислотность должна быть нейтральной (pH 6-7). В отличие от смородины, которая нормально растет на близкой к нейтральной или даже на слабокислой почве (pH 5,2-5,5), крыжовник в таких условиях расти будет плохо.

Естественно, если периодически вносить удобрения и производить регулярные поливы, крыжовник будет хорошо расти и на более бедных песчаных или глинистых почвах почвах.

Однако, если грунт будет чрезмерно глинистый, вода будет застаиваться, корневая шейка загниёт и саженец попросту пропадёт. Напротив, если грунт будет излишне песчаный, то саженец может засохнуть от недостатка влаги, которая будет очень быстро испаряться после полива.

На каком расстоянии сажать

Как правило, между кустами крыжовника рекомендуется оставлять расстояние в 1,2-1,5 м друг от друга, ширина междурядий — 2-2,5 м. Такая дистанция между кустами необходима из-за того, что разрастаясь, взрослые кусты заполоняют собой достаточно большое пространство, а собирать урожай с отдельных кустов гораздо быстрее и безопаснее, нежели с живой колючей изгороди.

Многие садоводы задаются вопрос: «Можно ли посадить крыжовник рядом со смородиной?»

На какую глубину сажать (какая должна быть посадочная яма)

Оптимальные размеры посадочной ямы для крыжовника — 50 на 50 сантиметров (глубина и ширина/диаметр), но можно шире и глубже (до 60 см).

При посадке важно учитывать один единственный факт — заглублять корневую шейку надо не меньше, чем на 6-7 см. В противном случае растущие от корня побеги будут слабыми

Как и чем заполнить посадочную яму

Для того чтобы растение быстрее прижилось на новом месте, посадочную под посадку крыжовника следует заправить плодородным субстратом (почвенной смесь), а именно внести органические и минеральные удобрения:

• верхний плодородный слой грунта (который у вас остался после выкопки ямы);
• компост или перегной (ведро);
• раскисленный верховой торф (по желанию и возможности);
• суперфосфат (80-100 грамм) или 300-400 гр. костной муки;
• сульфат калия (60-80 грамм) или 200 гр. древесной золы.

Непосредственная посадка

Пошаговая инструкция посадка саженца крыжовника весной:

• Засыпать посадочную яму наполовину питательной смесью.
• Далее, по желанию (многие поливают только после посадки, другие как до, так и после — как вам больше нравится), можно слегка пролить питательный грунт водой (5-10 литров).

Сделать небольшой конусообразный холмик в центре посадочной лунки.

• Засыпать землей (верхним плодородным слоем грунта, смешанным с перегноем или торфом), одновременно слегка приподнимая и встряхивая саженец, чтобы земля просыпалась между корешками, не оставляя пустых полостей.
• Уплотнить почву.

• Далее нужно сделать лунку (валик) по диаметру (периметру) приствольного круга высотой 5-10 см.
• А затем обильно пролить, вылив примерно ведро воды (выливаем постепенно — ждем, когда впитается и доливаем ещё).
• По итогу разровнять валик, разрыхлить почву в приствольном круге и замульчировать ее торфом, перегноем или компостом.

Видео: как сажать крыжовник весной

Как правильно посадить смородину

Для того, чтобы правильно посадить смородину в первую очередь необходимо подобрать удачное место для ее посадки. Здесь нужно отдать предпочтение пониженным увлажненным местам, ровным или пологим, с хорошей защитой от ветра. Склон лучше выбрать западный или северо-западный. Однако, если участок под посадку смородины очень низкий, заболоченный, с расположением грунтовых вод ближе 1 метра от поверхности, то на таком участке смородина не будет хорошо развиваться. Такой участок для нее непригоден.

Красную смородину нужно размещать на несколько более возвышенном месте, чем черную и солнца красной смородине требуется больше.

1. Сначала на выбранном под посадку месте нужно провести планировку участка, а после этого — перекопку почвы на полный штык лопаты с тщательным удалением корневищ многолетних сорняков.
2. Затем необходимо внести навоз из расчета 6 — 7 килограмм на 1 квадратный метр, а также суперфосфат — 4 — 5 килограмм и калийные удобрения — 2 — 3 килограмма на 1 квадратный метр участка.
3. Подготовку участка и копку ям нужно проводить осенью, за 2 — 3 недели до посадки смородины, если Вы наметили делать эту работу в осенний период. Но можно также оставить приготовление ямы на весну. Размер ямы — 40х40 сантиметров, а глубина  30 — 35 сантиметров. На ? яму нужно засыпать плодородной почвой, которую предварительно необходимо перемешать с удобрениями (1 — 2 ведра перегноя, 150 — 200 грамм суперфосфата, 40 — 50 грамм сернокислого калия)
4. Посадку нужно производить рядами. Расстояние между рядами — 2 метра, а в рядах между кустами должно быть для черной сиородины — 1,3 метра, а для красной — 1.5 метров.
5. У саженцев перед посадкой нужно обрезать все надломленные и больные корни до здоровой части, а надземную часть саженца необходимо укоротить до 15 — 20 сантиметров.
6. Еще одним важным моментом правильной посадки смородины является наклонное расположение саженцев., под углом примерно 45 градусов к поверхности земли и глубже на 7 — 10 сантиметров, чем они росли в питомнике. Выше поверхности почвы надо оставить по 2 — 3 почки на побеге. Далее нужно полить саженцы в лунку, по ведру на каждый куст.. Чтобы сохранить влагу, почву около кустов надо замульчировать торфом или перегноем. Если Вы посадили смородину осенью, то на зиму нужно окучить растения почвой.

Итак, Вы узнали о том, как правильно посадить смородину и теперь, при уходе за плантацией, главное внимание нужно уделять максимальному сохранению влаги в почве, а также нормальному доступу воздуха к корневой системе куста. Это достигается постоянным содержанием почвы в рыхлом состоянии, особенно ее поверхностного слоя

С весны до осени нужно регулярно рыхлить почву после полива и дождей. Процесс рыхления летом и осенняя перекопка также способствуют борьбе с такими вредителями смородины, как «крыжовниковая огневка», «галлица», «пилильщики» и др. Осенняя перекопка должна выполняться под кроной куста на глубину, не более 6 — 8 сантиметров, а за пределами кроны можно перекапывать на глубину 10 — 15 сантиметров.

Если посадка саженцев смородины была правильной, то в первые 4 — 5 лет развития смородина не нуждается в дополнительном внесении калийно-фосфорных удобрений, а вот азотные удобрения необходимо начать вносить с 3-го года один раз в сезон, рано весной под первое рыхление. Расход азотных удобрений — 20 — 30 грамм аммиачной селитры или 15 — 20 грамм мочевины на 1 квадратный метр.

Примерно с 5-го, 6-го года, под осеннюю перекопку нужно вносить суперфосфат, из расчета 20 — 25 грамм на 1 квадратный метр и калийные удобрения, из расчета 15 — 20 грамм на квадратный метр. Из калийных удобрений лучше всего подходит для смородины сульфат калия. Не стоит забывать и про органику. Так как смородина очень отзывчива к органическим удобрениям, что повышает ее урожайность и улучшает рост.

Желаю Вам правильно посадить смородину и наслаждаться вкусными душистыми ягодами.

До встречи!

ayatskov1.ru

Кулинарные достоинства белой смородины

1. Ягоды не содержат веществ, вызывающих аллергическую реакцию, поэтому их рекомендуется кушать детям, беременным, кормящим.
2. Плоды используют для приготовления различных блюд, напитков.
3. Листья добавляют в маринады для придания особенного вкуса.
4. Ягоды консервируют вместе с помидорами, огурцами без добавления уксуса.
5. Из веточек заваривают вкусный, ароматный чай, который к ому же лекарственный.
6. Из белой смородины варят варенье, джем, желе, мармелад, кисель.
7. Готовят вино, ликер, компот.
8. Добавляют в мясные, рыбные блюда. Ягода заглушает запах рыбы, дает кислинку маринаду, размягчает мясо.

Сроки

Надо сказать, что для регионов, для которых характерны довольно прохладные осенние месяцы и морозные зимы, таких как Сибирь, Урал, а также для средней полосы, более рекомендована весенняя высадка смородины. Такое решение позволяет воспрепятствовать подмерзанию саженцев при ранних заморозках, температурных скачках или зимних холодах. Для теплых регионов, таких как Краснодарский край, больше подходит осенняя посадка.

Впрочем, все это, скорее, является рекомендацией, а определять точное время лучше, основываясь на конкретной погодной ситуации. В любом случае, решая отправить кустики в открытый грунт осенью, следует предварительно изучить прогноз погоды и убедиться, что в ближайшие несколько недель не наступят заморозки

Важно помнить, что для укоренения молодых саженцев требуется от 2-х недель до практически месяца в зависимости от сорта

Высаживание культуры в южных областях возможно позднее всего – то есть где-то в середине октября. Относительно поздняя высадка проводится в Ленинградской области – в первые недели того же месяца. На Урале и в Сибири владельцы смородиновых кустов начинают действовать еще во второй половине августа. Для средней полосы, Подмосковья и Поволжья характерно проведение агропроцедур со второй половины сентября и до первых чисел октября. Если продумывать сроки высадки в зависимости от лунного календаря, то придется сразу же исключить дни полнолуния и новолуния. Садовод должен понимать, что слишком рано высаженная смородина перейдет в рост и не сможет должным образом подготовиться к зимовке.

На каком расстоянии черную смородину сажать. Расстояние между кустами

Посадку смородины можно осуществлять различными способами. Один из возможных вариантов – делать это осенью. В Средней полосе РФ наиболее удобное для этого время – начало октября. Некоторые рекомендуют это делать весной в связи с тем, что до наступления зимы куст успеет развиться.

Красная смородина

Самая простая ситуация имеет место в тех случаях, когда необходимо просто высадить несколько кустов. На каком расстоянии сажать смородину, зависит от конкретной ситуации.  Оптимальным расстоянием между саженцами чёрной смородины считается один или полтора метра. Для красной – желательно располагать саженцы не ближе полутора метра.

Возможна ситуация, когда в непосредственной близости будут находиться плодовые деревья. Саженцы нельзя вырастить от них ближе, чем на два с половиной метра. Если данное условие будет выполнено, корневые системы этих растений не будут мешать расти друг другу.

Обратите внимание! От забора должно быть расстояние не меньше 1,2 метра, иначе кустарник будет затенён. Не нужно упускать из виду, что смородина может рассматриваться не только в качестве источника вкусных и полезных ягод

Её эстетичный внешний вид позволяет также воспользоваться выращиванием кустарника в декоративных целях. Допустимо при этом садить его вдоль стен или оград

Не нужно упускать из виду, что смородина может рассматриваться не только в качестве источника вкусных и полезных ягод. Её эстетичный внешний вид позволяет также воспользоваться выращиванием кустарника в декоративных целях. Допустимо при этом садить его вдоль стен или оград.

Интервал посадки зависит от величины и раскидистости кустов данного сорта. Так, например, если рассматривать Багиру, Белорусскую сладкую, Вологду или Диковину, то для них желательно расстояние между саженцами несколько увеличить. В то время, как для прямых и компактных кустов смородины сортов Измайловская, Загадка, Ленинградский великан и других, места требуется меньше, чем обычно.

Важно понимать! Частота посадки влияет на урожайность. Если выращивают кусты плотнее, то с одного куста выйдет меньше ягод, при этом с единицы площади (квадратного метра) она увеличится

При высадке смородины можно для повышения плодородия почвы в междурядьях и непосредственной близости от неё посадить бобовые, землянику, цветы или какие-либо корнеплоды.

Саженцы

Хорошей идеей для высадок было бы растить кусты смородины различных сортов и с разными сроками созревания. Это даст возможность лакомиться урожаем практически всё лето.

Ещё одна схема посадки, определяющая расстояние между смородиной при посадке, состоит в следующем:

1. Расстояние между грядками равно полутора метрам;
2. Саженцы высаживают в 80 сантиметрах друг от друга;
3. По мере развития растений их прореживают, отрезая лишние ветви, чтобы кусты не заглушали друг друга.

Нельзя садить растения в непосредственной близости от других кустарников или полукустарников, которые способны сильно разрастаться. Они способны заглушить рост смородины. Примером такого полукустарника является малина. Также не рекомендуется располагать вблизи крыжовника. Он уязвим для тех же вредителей и болезней, что и рассматриваемый кустарник, и в дальнейшем может стать для него источником опасности. А вот кусты жимолости садить рядом со смородиной можно: уход за ними аналогичный, а болезни и вредители разные.

При промышленном выращивании смородины расстояние между грядками должно быть шире, чем в других случаях. На практике оно обычно составляет от 2 до 2,5 метров. Такую дистанцию используют для того, чтобы была возможность производить тракторную обработку.

Почему земля под смородиной так быстро истощается?

Черная смородина в процессе своего роста и формирования плодов, вытягивает из почвы магний, фосфор и калий, и с этим ничего не поделаешь – необходим уход за смородиной осенью – восполнение содержания этих основных микроэлементов, для того чтобы в следующем сезоне собрать высокий урожай.

И снова древесная зола приходит на помощь дачникам и садоводам в выращивании растений. Зола сполна восстановит баланс калия и магния в почве, а помимо этого предотвратит растрескивание земли весной под кустарником. Перед тем как присыпать смородину золой, можно полить ее раствором коровяка или птичьего помета, а также добавить в состав 3-4 г суперфосфата.