Сорта черешни

Среднеспелые сорта черешни

Бычье сердце

Самой крупной черешней является сорт Бычье сердце, вес одной ягоды около 8 г и более. Внешне напоминает форму сердца, отсюда и название вида. Ягоды темно-бордового цвета, иногда приближенного к черному. Мякоть мясистая, сочная, алого оттенка. Плодоножка отходит легко, не провоцирует вытекания сока из ягоды

Первые ягоды появляются в середине июня-июле, созревание недружное, что удобно для домашнего потребления, но неудобно при выращивании для продажи.

Ревна

Ревна – урожайный плод, устойчив к грибковым болезням, а также морозоустойчив. Вес ягод обычно 4-5 г, но встречаются экземпляры и 6-8 г. Плоды не имеют тенденции к растрескиванию, темно-красного цвета, как и кожица. Оценены дегустаторами по вкусовым качествам на 4,9 из 5. Ветви дерева отличаются интенсивным ростом, требуют подрезки. Частично самоплодна, но без опыления дает только 5% от своего урожая.

Фатеж

Плоды стоит ожидать не ранее, чем во второй декаде июля. Нижние ветви дерева тянут вниз ягоды желтого цвета с густым красным румянцем. Плоды среднего размера 3,5-5 г, сухой отрыв от плодоножки.

Главным преимуществом сорта является стабильная урожайность. Фатеж вполне зимоустойчив, что делает его пригодным к посадке не только в Южных регионах.

Сочная сладкая мякоть свободно отделяется от косточки, вкус подов с приятной кислинкой.

Сахарные, вкусные, крупноплодные и полезные сорта

Ярославна

Самыми вкусными считаются те сорта черешни, в которых содержание сахара выше 5%, например:

• Юлия – мякоть ягод сочная, пружинистая, слегка хрустящая. Дерево плодоносит регулярно. Высокие урожаи снимают редко, но 15-20 кг с взрослого дерева можно получить как в урожайный, так и в неурожайный год.
• Ярославна – рекордсменка по содержанию сахара – до 14,2%! В урожайные года одно дерево дает до 60 кг ягод. Плоды не трескаются при созревании, и после достижения технической зрелости могут находиться на дереве еще пару недель.

А есть крупноплодные сорта, например, Бычье сердце – название говорит само за себя. Вес ягоды – до 8 грамм. Темный цвет, превосходный товарный вид, отличный вкус с незначительной кислинкой.

А вообще в мире существует более 4000 сортов черешни. Поэтому подобрать деревце на свой собственный вкус не составит никакого труда!

Черешня: Посадка и Уход

Все о посадке и выращивании черешни – от выбора саженца, до сбора урожая (Фото & Видео) +Отзывы

7.5 Total Score

Заключение

Простота ухода

7

Плодоношение

9

Цветение

7.5

Оригинальность

6.5

Оценки покупателей: Будьте первым!

Описание и характеристика сорта черешни Фатеж

Сорт Фатеж получен российскими селекционерами путём свободного опыления черешни Ленинградская жёлтая и назван по названию города в Курской области. В Госреестр РФ он вошёл в 2001 г. Подходит для выращивания в Центральном регионе.

Высота взрослого дерева

Деревья сорта Фатеж вырастают не слишком высокими — до 3 м. Крона имеет форму шара. Она пониклая, раскидистая. Характеризуется средней загущенностью.

Знаете ли вы? Из-за того, что черешню очень любят птицы, её часто также называют птичьей вишней.

Ветви прямые, толстые, отходят от ствола под прямым или тупым углом. Листки крупные по величине, длинные, заострённые на концах, ланцетовидной формы, с мелкими зазубринами по краям. Листовые пластины окрашены в тёмно-зелёный цвет.

Период цветения и созревания

Цветение наступает в ранние сроки. Цветки белые. Плоды формируются в среднеранние сроки на букетных веточках и однолетних побегах. Первый урожай можно убрать спустя 5-6 лет после посадки. Созревание ягод происходит в конце июня — в начале июля. Ягоды большие, массой по 4,3–4,4 г.

Ознакомьтесь с правилами посадки саженцев черешни весной.

По форме они округлые. Кожица окрашена в основной жёлтый цвет и красный румянец. Мякоть светло-розовая, сочная, плотная, хрящеватая. Вкус у неё десертный, кисло-сладкий. Он оценён в 4,5–4,7 балла по пятибалльной дегустационной шкале. Косточка средних размеров, овальной формы. Она хорошо отделяется от мякоти.

Опылители и урожайность

Для того чтобы получить высокие урожаи с черешни, в непосредственной близости следует высадить 1-2 дерева, принадлежащие к сорту, способному служить опылителем. К таким относятся: Чермашная, Овстуженка, Ипуть, Радица, Крымская.

Урожаи, которые деревья дают в первые годы после вступления в плодоношение, невысокие — достигают всего 4-5 кг с дерева. В последующие годы продуктивность черешен возрастает. С 10-летних деревьев убирают по 30 кг ягод, с более старших — по 50 кг.

Транспортабельность

Плотность кожицы и мякоти позволяет перевозить плоды на длительные расстояния без утраты ними товарного вида и вкусовых характеристик.

Морозостойкость и засухоустойчивость

Деревья сорта Фатеж хорошо переносят низкие температуры и кратковременные засухи, быстро после них восстанавливаются.

Знаете ли вы? Человек начал выращивать черешневые деревья около 8 тыс. лет до н. э. на территории современной Турции. Учёные предполагают, что именно оттуда её вывезли древние римляне, благодаря которым эта плодовая культура распространилась по миру.

Ягода или фрукт – вот в чем вопрос

Дискуссии о том, к какому классу отнести черешню не дают однозначного ответа.

Ботанические характеристики ягоды:

• наличие тонкой кожуры
• сочной мякоти
• множество семян внутри
• Последний пункт не позволяют причислить это растение к ягодам.

Ботанические характеристики фрукта:

• съедобный сочный плод дерева или кустарника
• деление на 3 группы:

мясистые — груша, яблоко,
косточковые — черешневые, вишневые плоды,
сухие — орех.

Строго говоря, в ботанике нет слова «фрукт», это бытовое название плодов фруктовых деревьев.

Таким образом, черешня – косточковый плод, некорректное определение – косточковый фрукт. В «народе» его упорно считают ягодой.

Критерии выбора сорта для Подмосковья

Самым выносливым сортам черешни, районированным в Подмосковье, для роста, развития и плодоношения нужны определённые условия. Выбирая черешню для Подмосковья, учитывают, в первую очередь:

• сроки созревания;
• требования к почвам;
• морозостойкость.

Даже районированные сорта черешни могут повреждаться ранними и поздними заморозками – весенними и осенними. Черешня любит тепло, солнце и плодородные почвы – такое сочетание нечасто встречается в Подмосковье. Именно поэтому селекционеры, работая над созданием новых сортов, работают над повышением их выносливости и приспособляемости к далеко неюжным условиям Подмосковья.

Самоплодные и самобесплодные сорта черешни для Подмосковья:

Самоплодные и частично самоплодные сорта	Крупноплодные сорта	Самые сладкие сорта
Народная Сюбаровой	Народная Сюбаровой	Подарок Степанову
Приусадебная жёлтая	Мичуринская	Приусадебная жёлтая
Валерий Чкалов	Валерий Чкалов	Валерий Чкалов
Фатеж	Фатеж	Фатеж
Ипуть	Веда	Ипуть
Овстуженка	Теремошка	Овстуженка
Черемашная	Одринка	Тютчевка
Ревна	Ревна	Ревна

Урожайность, цвет и вес плодов у сортов черешни для Подмосковья

Цвет и сорт	Цвет	Урожайность, кг с дерева	Вес плодов, г
Чермашная	жёлтая	25-35	4,4
Приусадебная жёлтая	жёлтая	45-55	6
Ленинградская чёрная	тёмно-красная/чёрная	30-40	3-3,5
Веда	тёмно-красная/чёрная	25-65	5-6
Валерий Чкалов	тёмно-красная/чёрная	60-170	6-8
Ипуть	тёмно-красная/чёрная	25-50	5-5,5
Овстуженка	тёмно-красная/чёрная	15-20	4-6
Подарок Степанову	тёмно-красная/чёрная	55-65	4-4,5
Брянская розовая	розовая	20-30	4-5,5
Орловская розовая	розовая	25-35	4-4,5
Фатеж	красно-жёлтая	45-55	5-7

Особенности посадки и выращивания черешни в Подмосковье

Черешня, из всех плодовых деревьев, самое требовательное к условиям выращивания. Этот дерево необходимо высаживать в хорошо освещённых, защищенных от ветра местах. Корневая система черешни должна пребывать в комфортной влажности.

Кратко об особенностях посадки черешни в Подмосковье:

• Дерево высаживают на южной стороне какого-либо заграждения – постройки, забора, отбойного щита. Чтоб повысить отражающие способности поверхности, её окрашивают в белый цвет.
• Соседние деревья должны находиться на расстоянии не менее 7 м.
• Высаживают саженцы весной. Для них формируют поднятые гряды. Посадочное место готовят с осени – чтобы грунт осел и уплотнился.
• В низинах дерево не высаживают – близость грунтовых вод губительно действует на черешню.
• Расстояние между соседними саженцами – 5-6 м.

Особенности выращивания черешни в Подмосковье:

• После каждого полива – мульчирование. Переувлажнять почву нельзя – могут подгнить корни.
• Прополка сорняков обязательна.
• Весной – подкормка азотными удобрениями (30 г мочевины на 10 л воды).
• Во время цветения – подкормка фосфорно-калийными удобрениями. В ведре воды растворяют по 30 г суперфосфата и сернистого калия. И добавляют навоз – 0,8 кг. Вторая подкормка – летом, после уборки урожая.
• Осенью удобряют перегноем – 4 кг на 1 кв. м.
• Весной и осенью – обрезка в соответствии с возрастом и состоянием дерева.
• Регулярно удаляют корневую поросль.
• Для профилактики опрыскивают бордосской жидкостью.

Чтобы черешня росла и плодоносила в условиях Подмосковья, необходимо выбирать для посадки самые морозостойкие сорта или районированные в Центральном регионе. Правильно выбрав сорт, и создав дереву комфортные условия произрастания, вы обязательно получите долгожданный урожай.

Полезные свойства

Количество витаминов, которое содержит в своем составе черешня, обеспечивает организму борьбу с вирусами, улучшение кровообращение, а также стимулирует выработку гормона счастья.

Елена Соломатина

Врач-диетолог

В свежих ягодах содержится большое количество клетчатки, которая благоприятно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта.

— Елена Соломатина Врач-диетолог

Также продукт способствует ускоренному выведению лишней жидкости из организма, что обеспечивает снижение веса, а также избежание отеков. Но, как выяснилось, для женщин, мужчин и детей черешня припасла разные полезные свойства.

Для мужчин

Мужчины после 40 лет часто страдают мочекаменной болезнью, с которой легко справляется систематическое употребление черешни в любом виде. Дело в том, что она стимулирует очищение почек, тем самым, не давая камням времени развиваться.

Также этот продукт усиливает кровообращение, что существенно улучшит состояние здоровья тех, кто имеет пониженное артериальное давление.

Для женщин

Для тех женщин, которые находятся в стадии похудения – черешня является незаменимым продуктом. Своим сладким вкусом она способна оградить женщину от желания употребить сладости, а также ускоряет метаболизм, что способствует скорейшему избавлению от лишнего веса.

Состав черешни позволяет организму женщины быстрее вырабатывать коллаген, который отвечает за здоровье и внешний вид кожи. Недостаток этого вещества приводит к появлению морщин и дряблости кожи. Поэтому такая ягода является незаменимым помощником любой женщины в борьбе со старением.

Для детей

Дети часто болеют простудой и вирусами, так как они постоянно попадают в незнакомую среду – школы, детские сады, кружки. Перечень витаминов в ягодах позволяет укреплять иммунную систему и быстрее бороться с недугами.

Елена Соломатина

Врач-диетолог

Детям необходима подпитка мозга, так как им приходится постоянно впитывать новую информацию. Черешня – это тот продукт, который не только заряжает энергией непосед, но и помогает им усваивать важные и трудные уроки.

— Елена Соломатина Врач-диетолог

Самые сладкие и вкусные варианты по оценкам опытных садоводов россии

Для многих любителей размер – не главное во фруктах, так как ценятся, в первую очередь, их вкусовые качества. За последние 15 лет было выведено более 80 разновидностей, содержание сахара в которых выше 5%, что является очень хорошим показателем для таких фруктов. Они сразу же приобрели большую популярность у дачников и стали распространяться не только по территории России, но и в другие страны. Вашему вниманию наиболее яркие представители этого класса.

1. Черешня Юлия. Представляет собой очень вкусный фрукт, который должен расти у каждого дачника, любящего полакомиться сладким. 5.9% сахара, более 2% аскорбиновой кислоты делают ее чрезвычайно вкусной, полезной. Мякоть твердая, слегка хрустящая. За много лет выращивания на территории России зарекомендовала себя как надежный, проверенный, постоянно плодоносящий вариант. Собрать большое количество ягод, к сожалению, с нее не выйдет, но на 15-20 кг с одного взрослого дерева можно рассчитывать, причем как в урожайный год, так и не очень. Крона не раскидистая, ветки направлены вверх, не свисают, что существенно усложняет сбор урожая в средине лета. Черешня поздняя (среднепоздняя), имеет отличную устойчивость к вредителям, а также к заболеваниям, требуется только 1 обработка ядохимикатами от гусениц на протяжении всего сезона.
2. Черешня Ярославна. Если вы хотите вырастить действительно вкусный фрукт у себя дома или на даче – Ярославна как можно лучше для этого подойдет. Среднее содержание сахаров – до 14.2%, что является рекордом для отечественных вариантов селекции. Она составляет достойную конкуренцию европейским деревьям, так как помимо всего остального, дает до 60 кг с одного дерева. Именно поэтому стала выбором многих садоводов, фермеров, которые серьезно занимаются выращиванием продукции на продажу, экспорт. Лежкость очень хорошая, не трескается при созревании, отлично переносит затяжные дожди, может находиться на дереве после технического созревания еще пару недель. Все поздние сорта черешни не могут сравниться с ней в этой категории, за что она заработала такую популярность в России.
3. Черешня Остоженка является еще одним представителем «вкусной» категории. Она содержит до 13% сахаров, в стадии технической спелости имеет непревзойденный вкус, отлично подойдет для консерваций, приготовления десертов, блюд, продажи на рынке (имеет отличную лежкость) или просто для употребления сырой. На этом ее преимущества, пожалуй, заканчиваются. К недостаткам нужно отнести низкую урожайность (сбор в 25 кг с одного дерева можно считать уже рекордом), ее слабую устойчивость к морозам (до -20С), а также слабую биологическую защиту от вредителей. За ней требуется тщательный уход, в ином случае она будет приносить мало плодов.

Предлагаем ознакомиться Садовые качели: характеристики, типы, виды

Вышеописанные варианты не зря пользуются такой популярностью. Они не только дают вкусные ягоды, но имеют отличную устойчивость к вредителям, отлично переносят холодные зимы, перепады температур, чего нельзя сказать о крупноплодных вариантах. Нагрузка на ветки небольшая, легко формировать крону, они растут при минимальном уходе, постоянно дают средние урожаи.

Особенности низкорослых сортов

Ограниченность дачных участков вынуждает садоводов искать культуры, которые, занимая минимум места, дают большие урожаи. Особым спросом у садоводов пользуются карликовые сорта черешни.

Высота низкорослой черешни составляет не более 2,5 м. Как и обычные сорта, карликовая культура требовательна к условиям произрастания. Особенно чувствительна черешня к холоду. Именно теплолюбивость дерева ограничивает его выращивание.

Черешня «Ипуть» описание сорта

Особенности низкорослых сортов:

• устойчивость к холодам и болезням зависит от способа разведения;
• на рост и развитие разных подвоев влияют особенности климата в регионе выращивания;
• ранее распускание цветков часто приводит к вымерзанию из-за возвратных заморозков;
• можно сформировать деревце штамбового и кустового типа;
• в условиях сурового климата низкорослое дерево, в отличие от высокорослого, все силы бросает на формирование и созреваний урожая;
• нуждаются в правильной и своевременной формировке, требующей специальных знаний и опыта.

Карликовые сорта черешни получены тремя способами:

1. Выращиванием в условиях радиации. Этот способ был придуман канадскими селекционерами. Таким путем был получен популярный сорт «Валерия». К недостаткам этой культуры относят низкую морозостойкость и недостаточно крепкий иммунитет.
2. Путем скрещивания с вишней. Из-за рецессивности фактора низкорослости у вишни, селекционеры долго не могли создать карликовые деревья. Но им все же удалось вывести таким способом несколько сортов с плакучими и раскидистыми кронами, в том числе «Оригинальную» и «Плакучую».
3. Получение клоновых подвоев размножением частей взрослого растения. Этот метод позволяет получать деревья, высота которых на 30% ниже, чем у клонируемых «исходников». Самые лучшие сорта черешни для средней полосы России – ВСЛ-1 и 2 (слаборослые), ЛЦ-52 и ВЦ-13 (среднерослые).

На заметку!По сравнению с вишней, черешня содержит больше сахаров – 10-12% и 12-15% соответственно.

Общие рекомендации

Мы вам рассказали описание сортов черешни для Подмосковья и для других регионов, где погода не всегда радует теплом и оптимальной влажностью в сезон. Исходя из всей информации, заранее определитесь, что вы будете сажать. Если позволяет участок, посадите разные сорта. Также лучше, чтобы был опылитель. Конечно, сорта самоплодные, но как мы уже сказали, что максимум, который может получиться плодов из общего количества цветов, – это 50%.

Также учитывайте, что плоды всегда быстрее и лучше формируются, когда корни не располагаются в болотистой почве, а крона равномерно освещается солнцем. Не высаживайте сорта с высоким ростом там, где вы планируете другие посадки или зоны отдыха, ведь будет большая тень.

И никогда не сажайте рядом те сорта, которые могут болеть одинаковыми болезнями. Лучше саженцы брать высокоустойчивые к болезням,  или сажать дерево, которое болеть может с тем рядом, которому не страшны вирусы.

Черешня хоть и плодоносит из года в год самостоятельно, но все же лучше подкормы 2-3 раза в год вносить. Последний раз удобряют в осень, чтобы у дерева было много сил перенести суровые холода.

Как вы видите, очень просто можно добиться, чтобы ваш сад без ваших усилий или без особых условий дарил вам богатый урожай. Для этого нужно выбрать правильный сорт.

Самые читаемые обзоры

Биогумус для огурцо
Виноград Изабелла
Виноград Мускат
Виноград восторг
Вредители крыжовника
Груша скороспелка
Желтая черешня
Желтеет рассада огурцов
Как вырастить сливу
Как опылять помидоры
Как поливать перец
Как привить грушу
Как уберечь клубнику
Кальциевая селитра
Клубника Мармелада
Клубника Машенька
Клубника Роксана
Клубника альбион
Когда плодоносит клубника
Малина гусар
Мульчирование огурцов
Мульчирование помидоров
Осыпаются ягоды
Почему вянут помидоры
Почему пропадают огурцы
Почему сохнет слива
Почему чернеют помидоры
Прививка винограда
Размножение ежевики
Размножение лимона
Размножение облепихи
Ржавчина на огурцах
Сетка для огурцов
Сколько цветет сирень
Сорта крыжовника
Сорта малины
Сорта огурцов
Сорта персиков
Томат Благовест
Томат розовый мед
Чем подкормить крыжовник
Чем полезен виноград
Черная малина

Разница во вкусе и аромате

Если вам довелось различать не плодовые деревья, а ягоды, лежащие на тарелке, то можно не бояться перепутать плоды между собой. Аромат вишни менее яркий, чем у плодов черешни. Вкусовые особенности – это главное качество, благодаря которому черешню очень легко отличить от вишни. Вишнёвый плод обладает характерной кислинкой, поэтому просто так уплетать вишню обычно не принято. Зато ягода становится отличной заготовкой для варенья и любимой начинкой для пирогов, вареников и разнообразной выпечки.

Черешня в несколько раз слаще вишни, а потому выращивается для того, чтобы употребляться в пищу в виде цельных ягод. Сам по себе плод гораздо сытнее вишни и считается отличным перекусом, способным утолить голод. Однако черешню практически не добавляют в компоты и начинки, потому что в результате обработки сладость усиливается, превращаясь в приторный вкус.

Характеристики черешни Фатеж

Описание сорта:

	Строение растения 1. Черешневое дерево среднерослое, достигает высоты 3,5-5 м. Шарообразная крона средней степени загущенности с течением времени становится раскидистой и пониклой. Утолщенный короткий ствол окрашен в коричневато-серый тон. 2. Мощные скелетные ветки отрастают от штамба прямо либо под тупым углом. Их покрывает гладкая кора коричневого цвета. Вторичные побеги пряморастущие, утолщенные, голенастые, буровато-коричневого тона. 3. Темно-зеленая листва крупная, широко-ланцетообразная, ее кончики удлиненно-заостренные, а кромки мелкопильчатые. Пластинки гладкие и мягкие. Их верх глянцевый и более яркий. Листовые черенки толстые, переходят в рельефные жилки на обратной стороне пластин. 4. Белый многолепестковый цвет средней величины. Его удлиненные тычинки далеко выступают за широкие венцы. Завязи собраны в соцветия по 5-6 шт. 5. Черешня Фатеж отличается мощной, разветвленной, многоуровневой корневой системой. Она стержневого типа, достигает длины 3 м.
	Плоды 1. Одномерные ягоды средних размеров. Их вес составляет 4,3-6 г. 2. Форма плодов округло-сердцевидная. 3. Брюшной шов четко выраженный. 4. Кожица глянцевая, яркая. Ее основная окраска желтая, на ней выделяется покровный румянец светло-красного или розового тона.
	Вызревание Фатеж относится к среднеранним сортам. В климатических условиях Центрального региона: цветет культура в середине-конце апреля; плоды вызревают в конце июня/начале июля.
	Урожайность 1. Плодоносить Фатеж начинает на 4 год после высадки. Несколько первых сезонов культура дарит садоводам по 5-15 кг черешни с одного дерева. 2. С возраста 10 лет плодовитость культуры повышается до 30 кг. 3. При благоприятных погодных условиях и грамотной агротехнике в отдельные годы с одного взрослого дерева собирается до 50 кг черешни. На промышленных плантациях снимают ягод до 32 т/га.
	Вкусовые и органолептические качества 1. Розовато-желтая мякоть плотная, упруго-хрящеватая, сочная. 2. Среднее по величине, овальной формы косточковое семя легко отделимо. 3. Вкус у ягод сладкий с ощутимой кислинкой. 4. Сахаристость плодов равна 14%, в них содержится 18% сухой органики, насыщенность кислотами около 2%. Дегустационная оценка вкусовых качеств черешни Фатеж составляет 4,6 очка из 5.
	Предназначение Фатеж относится к десертным сортам черешни. Чаще всего ее едят в свежем виде. При переработке ягод из них получают: соки; варенье; компоты; джемы; десерты; начинку для выпечки и пр.
	Опылители Фатеж относится к самобесплодным сортам. Его опыляют пчелы. Для повышения урожайности культуры, рядом с ней рекомендуется высадить такие черешни-опылители: Ипуть; Крымскую; Овстуженку; Синявскую; Радицу; Ревну; Чермашную.
	Устойчивость и районирование 1. У Фатежа высокий уровень морозостойкости. Черешневые деревья выдерживают холода до -30º. 2. Сорт стоек к большинству грибковых заболеваний. В том числе к наиболее опасным для черешни недугам — плодовой гнили (монилиозу) и коккомикозу листьев. Исходя из характеристик сорта, рекомендуется его выращивать в Средней полосе РФ. Также Фатеж хорошо развивается и плодоносит в Центрально-Черноземном, Северо-Западном и Северо-Кавказском регионах

Уход

Черешня Ипуть: описание сорта, фото, отзывы помогут правильно ухаживать за посаженным деревом, выполняя своевременно опрыскивание с подкормкой и обрезкой.

Опрыскивание, полив

Черешня считается культурой, которая любит влагу и требует регулярного опрыскивания. Жидкость следует подавать в борозду толщиной приблизительно 30 см, которая выкапывается около дерева и размещается согласно проекции кроны. Чтобы не допустить растрескивания плодов, крайне нежелательно орошать черешню на этапе их вызревания.

Сроки полива черешни описаны в следующей таблице:

Время полива	Расход жидкости
Май (вторая половина месяца)	40 – 50 л
Июнь (первая половина месяца)	40 – 50 л
Октябрь (третья половина месяца)	80 – 90 л

На месте вокруг ствола постоянно произрастает трава. Поэтому ее следует регулярно удалять.

Подкормка

Черешню следует удобрять на второй год, внося подкормку, как и воду, в канавки вокруг ствола.

Сроки подкормки и количество требуемого удобрения перечислены в следующем списке:

1. 2 и 3 год после высадки. На протяжении мая – июня с временным промежутком в 10 суток следует внести состав, состоящий из 10 л воды и 20 г мочевины.
2. 4 год. В конце летнего либо начале осеннего сезона понадобится добавить в грунт сернокислый калий в объеме 100 г и суперфосфат в количестве 400 г. С приходом весенних месяцев требуется удобрить посадочный материал 150 г мочевины.
3. 5 год. Ранней весной следует подкормить дерево аммофоской (30 г вещества на 10 л воды). В сентябре либо с приходом октября необходимо внести в почву 20 кг перегноя.
4. После начала плодоношения. В осенний сезон подкармливают калийной солью в объеме 300 г и суперфосфатом в виде гранул в количестве 400 г. Каждые 2 года в осенний период в землю вносят 40 кг компоста либо перегноя. С наступлением весны почву подкармливают 200 г мочевины.

Обрезка, подвязывание, прищипывание

До того, как почки начнут распускаться, каждую весну следует производить обрезку черешни. Через год после высадки садовой культуре требуется придать разрежено-ярусную форму.

Детальное описание обрезки черешни сорта «Ипуть» описан в следующих пунктах:

1. В первом ряду требуется оставить 3 ветви длиной около 60 см, которые произрастают на дистанции приблизительно 20 см. Стебли до кольцевидного уровня являются лишними, поэтому их следует обрезать.
2. Из 2 ветвей на 3 год следует сформировать второй ярус. Их необходимо подбирать по тому же принципу, что и скелетные стебли первого ряда. Дистанция между ними должна достигать приблизительно 50 см.
3. На четвертый год от второго ряда на дистанции приблизительно 40 см следует оставить одну ветвь. В виде скелетных побегов необходимо выбирать ветви, отходящие от ствола под углом около 50 градусов. Остальные приросты нужно укоротить до 50 см.
4. Далее обрезку требуется производить исключительно для прореживания кроны. Ветви, произрастающие внутрь дерева либо имеющие идентичный угол, как у ствола, требуется удалять.
5. Сухие либо поврежденные побеги следует удалять в октябре или в начале ноября.

Место, где рос отросток, необходимо обрабатывать садовым варом. Его допустимо изготовить из парафина с олифой, а также из канифоли. Ингредиенты следует смешать в одинаковых пропорциях, нагреть и довести до однородности, а после применить по назначению. Хранить отвар необходимо в закрытой таре.

Температурный режим и влажность

Одним из достоинств сорта считается устойчивость к морозам. Дерево спокойно может выдержать 30-градусный мороз. Однако оттепель и резкое похолодание очень губительны. Культура, которая подверглась заморозку после оттепели, практически может погибнуть.

Избыточная влага неблагоприятно влияет на черешню. Именно поэтому место, на котором будет расти дерево, должно быть слегка возвышенным. Это необходимо для того, чтобы на нем не скапливались талые воды, а уровень подземных вод при этом не должен переходить отметку 2 м.

Способы размножения

Можно делать это семенами, а можно прививкой. В чем минус семенного способа, так это в неизвестности результата, он очень плохо прогнозируется. Потому с генеративным размножением спешат только в случае с подвоем, на который дальше будет привит культурный подвой.

Особенности выращивания черешни из семян.

• Отделенные от мякоти косточки надо промыть, в теньке просушить, смешать с увлажненным песком одна часть к трети, и полгода стратифицировать при +2… 5 градусах. Не забывать о том, что грунт нужно увлажнять и перемешивать время от времени.
• Ранней весной семена отправляются в землю, очень густо, между строчками 10 см расстояния. В суглинках и супесчаной почве семена заглубляют на 5 см. Когда появятся всходы, их прореживают, сокращая дистанцию между сеянцами до 3 см.
• За посевом ухаживают так: рыхлят, убирают сорняки, своевременно поливают. От грызунов сеянцы берегут. Осенью их предстоит выкопать, отобрать из них те, у которых толщина ствольного основания – 5-7 мм, а также относительно развитая корневая мочковатая система. И их уже высаживают в питомник (схема 90х30 см). Следующей весной к ним привьют сортовые черенки.

Прививка растения на подвой происходит за 1-2 недели до начала сокодвижения. Если промедлить с этим, разрез на подвое просто окислится, и ничего не приживется (успешно по крайней мере). В роли подвоя выступать могут саженцы вишни обыкновенной, корневая поросль вишни. Прививка делается на однолетник или двухлетник, а еще на корневой вишневый отросток в 20 см от поверхности.

Сортовой привой удачнее прививается с помощью усовершенствованной копулировки: и подвой, и привой разрезается наискосок так, чтобы косой срез длиной был 3 см. На обоих срезах далее выполняется еще один зарез не больше 1 см, затем подвой и привой срезами складывается «в замочек», чтобы образовать неподвижно сочлененный элемент. Его можно обернуть скотчем или специальной лентой. Черенки для этой процедуры берутся короткие, с двумя почками.

Откуда везут ягоды?

Сергей Мельник, директор по развитию сервиса доставки продуктов SeasonMarket: «На данный момент у нас три основных региона поставки. Первый — Средняя Азия, точнее, Узбекистан и Киргизия. Как правило, черешня оттуда появляется в середине мая по очень высокой цене и в основном темных и красных сортов («бахорги», «воловье сердце», «бычий глаз»). Если черешня свежая и доставлялась в правильных условиях, она будет сладкой, с не самым сильным черешневым ароматом. Кроме этого, из Средней Азии везут хорошую позднюю черешню во второй половине июля и начале августа.

Второй — Сербия, Греция, Турция. Черешню оттуда везут лежких сортов; цвет, как правило, темно-красный. Нельзя сказать, что эти ягоды плохие, но на их пути так много приключений и рисков, что часто они попадают на прилавки уже с очень «пустым» вкусом. Выигрывают конкуренцию за счет массового предложения в сезон и невысокой цены. Ягоды оттуда часто не самые интересные на вкус. Выращивают их обычно в садах интенсивного типа: колонновидные деревца дают урожай со второго года.

Третий — Россия, а именно Краснодарский край, Крым, немного Ростова-на-Дону. Черешня оттуда самая вкусная и, как это ни парадоксально, самая редкая: краснодарская активно продается в основном в курортных городах на месте; Крым — долго и дорого вывозить из-за паромной переправы. В течение последних 20 лет новые сады там почти не закладывались, наоборот — их площадь снижалась, что не способствовало увеличению предложения. Но черешня с юга России более насыщенная по аромату, и так как климат здесь мягче Азии и Турции, она вызревает дольше и за это время набирает вкус, а суммы температур хватает для накопления сахаров. Кроме того, юг России может предложить большое сортовое разнообразие: тут и красная «сказка», и желтые с румяным бочком «краса Кубани» и «Франц-Иосиф», и темно-рубиновые «Валерий Чкалов» и «Василиса». Ну и конечно, в пользу вкуса российской ягоды играет то, что доставляется она в Москву за меньшее время, чем ее конкуренты из знойных стран. Например, к клиентам SeasonMarket черешня попадает всего через 36 часов после сбора в садах под Тимашевском и станицей Новоминской в Краснодарском крае.

Также небольшое и кратковременное предложение в июне–июле бывает по черешне из Молдавии и Армении; из последней, например, привозят отличные сорта белой черешни к концу июня — началу июля».

Майя Лихарева, директор по развитию «Экомаркета»: «Черешню везут с Кубани, из Молдавии, Сербии, Греции и Узбекистана. Сейчас на «Экомаркете» есть узбекская (потемнее и посветлее), крымская (черная), сербская черешня (темно-розовая), краснодарская (белая) и армянская (темная)».

Руслан Габелия, продавец рынка «ГастроФерма»: «Сейчас у нас черешня в основном из Узбекистана, затем будет сербская и крымская».

Ольга Кукоба, креативный директор Даниловского рынка: «Сейчас на прилавках у нас лежит черешня из трех стран: Узбекистана — в ящиках, аккуратно сложенная одна к одной, крупный калибр, сладкая, с небольшой кислинкой; Сербии — ягоды упакованы в ящик россыпью, сладкие, но хранятся недолго; и Армении — появилась совсем недавно, темно-красная (очень сладкая, крупная, плотная), желтая (сладкая) или розовая (сладкая с легкой горчинкой, чаще всего ее используют для варенья)».

Ягода или фрукт – вот в чем вопрос

Дискуссии о том, к какому классу отнести черешню не дают однозначного ответа.

Ботанические характеристики ягоды:

• наличие тонкой кожуры
• сочной мякоти
• множество семян внутри
• Последний пункт не позволяют причислить это растение к ягодам.

Ботанические характеристики фрукта:

• съедобный сочный плод дерева или кустарника
• деление на 3 группы:

мясистые — груша, яблоко, косточковые — черешневые, вишневые плоды, сухие — орех.

Строго говоря, в ботанике нет слова «фрукт», это бытовое название плодов фруктовых деревьев.

Таким образом, черешня – косточковый плод, некорректное определение – косточковый фрукт. В «народе» его упорно считают ягодой.