Заменитель цельного молока для телят: виды, как его выбрать и разводить?

Состав

Список компонентов, который входит в состав заменителей молока для телят у каждого производителя свой. Специальное оборудование следит за четким соблюдением пропорций и процессом приготовления такого корма. Лишь в этом случае удается достичь максимальной схожести конечного продукта с настоящим молоком.

Основными составляющими ЗЦМ в большинстве случаев выступают следующие:

• высушенная особым образом сыворотка или обрат;
• дерть, полученная в процессе переработки концентратов;
• жиры растительного и животного происхождения;
• минеральные добавки и витамины в виде премиксов.

В более дорогих вариантах такого откорма в состав также включают яйца, яичный порошок, пшеничную муку. Из-за того, что входящие в ЗЦМ жиры быстро окисляются, смесь также хранится относительно недолго. Поэтому многие производители вводят в свои рецептуры природные антиоксиданты, которые увеличивают срок годности продукта.

В отдельные заменители в процессе производства также добавляют безопасные антибактериальные средства, которые призваны снизить заболеваемость молодняка. Также в них могут быть включены пробиотики и пребиотики, применяющиеся для профилактики и нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Обычно в качестве дополнительного источника протеина, помимо сухого молочного продукта в состав внедряются экструдированные семена гороха, сои и льна. Все чаще можно встретить рецепты с пастой и соком люцерны. Тенденция замены полноценных молочных продуктов в ЗЦМ растительными компонентами все более популярна. Она позволяет снизить стоимость продукции, но давать малышу такую пищу можно не раньше 2 недель от отела.

Заменитель цельного молока для теленка

Стоит отметить, что в некоторых составах можно встретить и более необычные ингредиенты, среди которых выделяются:

• специальным образом обработанная кровь животных;
• различные грязи;
• сапропель.

Они содержатся в минимальных концентрациях, но способны значительно увеличить минеральную ценность зцм.

Схема выпойки телят и дозы

Чтобы выпоить теленка без молока заменителем, следует для начала правильно развести состав. Вся процедура заключается в том, что в подготовленную тару с водой постепенно порциями засыпают порошок, при этом постоянно помешивая полученный продукт. При его готовке необходимо учитывать такие моменты:

1. Для разведения воду подогревают до температуры 45-50 градусов. Если температура будет ниже, многие компоненты просто не растворятся, что приведет к появлению комков и осадка. Если же этот показатель превысить, протеины и многие витамины распадутся, отчего общая польза состава также снизится.
2. Смесь нужно размешивать, пока не пропадут все комки.
3. Разводить ЗЦМ необходимо прямо перед подачей теленку. Уже в течение 10 минут после разведения часть полезных веществ уходит в осадок, полностью портится состав в течение суток.
4. Выпойка телят проводится жидкостью, охлажденной до температуры 37-38 градусов.

Важно! Концентрация сухого порошка в объеме воды в среднем должна составлять 12,5-13 %. Вопрос о том, когда вводить в рацион теленка заменители, во многом зависит от сложившейся ситуации

Если у владельца нет доступа к молозиву (корова заболела или погибла) выпойку можно проводить уже с первых дней жизни малыша. Если же ЗЦМ используется в качестве подкормки, то его необходимо вводить до 1-го месяца, но не ранее чем через 10 дней после рождения. Весь предшествующий период лучше проводить кормление молозивом, в котором помимо присущих ЗЦМ питательных веществ также содержится большое количество аминокислот, формирующих иммунную систему теленка

Вопрос о том, когда вводить в рацион теленка заменители, во многом зависит от сложившейся ситуации. Если у владельца нет доступа к молозиву (корова заболела или погибла) выпойку можно проводить уже с первых дней жизни малыша. Если же ЗЦМ используется в качестве подкормки, то его необходимо вводить до 1-го месяца, но не ранее чем через 10 дней после рождения. Весь предшествующий период лучше проводить кормление молозивом, в котором помимо присущих ЗЦМ питательных веществ также содержится большое количество аминокислот, формирующих иммунную систему теленка.

Средняя норма потребления пищи для малыша двухнедельного возраста составляет 7 л молока или 1 кг заменителя. После первого месяца жизни порции сокращаются до 5 л и 750 г соответственно.

Внимание! Более точные значения норм кормления подбираются в соответствии с выбранной схемой выпойки. Всего их существует две:

Всего их существует две:

1. Выпойка при отъеме в 12 недель.
2. Выпойка при раннем отъеме (в 5 недель).

Первая схема предполагает такие нормы кормления молодняка:

• всю первую неделю жизни приплод кормят 4-6 л молока и в небольших количествах включают в рацион ЗЦМ;
• с начала второй недели молозиво составляет четко 6 л, а заменителя дают 7 л;
• с 5 недели количество молока сокращают, а смесь дают в объеме 8 л;
• в полугодовалом возрасте теленка кормят 6 кг ЗЦМ;
• в дальнейшем к году указанный объем сокращается до 4 л.

Выпаивание малыша при раннем отъеме предполагает такие нормы:

• всю первую неделю в сутки теленок съедает 3-6 л молока и 6 л заменителя;
• вторую неделю количество натурального продукта равно 6 л и смесь дают в том же объеме;
• 3-8 неделю молоко исключают из рациона, а количество ЗЦМ остается неизменным.

Опасность кишечного коронавируса

Это состояние опасно не только тем, что развивается воспалительная реакция, но и тем, что при рвоте и диареи организм человека теряет большое количество жидкости, в результате чего может возникнуть обезвоживание (дегидратация). Особой опасности подвергаются люди преклонного возраста, имеющие дополнительные хронические заболевания. Для них такое состояние несет угрозу не только здоровью, но и жизни.

Диагностика

По аналогии с респираторной формой коронавируса, диагностика кишечной формы заболевания проводиться с помощью лабораторного ПЦР исследования

Во внимание берется характер жалоб пациента

Лечение

Как и при респираторной форме данного заболевания, чаще назначается симптоматическое комплексное лечение. При выраженных клинических проявлениях назначается курсовой прием интерферонов, которые являются одним из главных звеньев иммунитета. Ключевое значение имеет восстановление водно- солевого баланса. С этой целью назначается обильный питьевой режим, а также препараты, содержащие необходимый набор электролитов. Наиболее популярен препарат Регидрон в форме порошка для приготовления раствора. Препарат используется в качестве регидратационной терапии при диареи, независимо от причины ее развития. Доказательной эффективностью при лечении всех форм Covid-19 обладает селен, который помогает усилить общую сопротивляемость организма.

Обязательным пунктом комплексного лечения является диета. Пациентам назначают щадящий режим, который предусматривает полное исключение из рациона жаренной и жирной пищи, алкоголя, приправ и специй, соусов. С заботой о здоровье кишечника, предпочтение отдается слизистым супам, кашам на воде, отварной рыбе, молочным киселям и другим продуктам, способствующим обволакиванию стенок ЖКТ.

При любой степени выраженности проявлений кишечного коронавируса, важно не откладывать визит к врачу. Независимо от того, имеет заболевание первичную или вторичную природу, это патологическое состояние нарушает баланс кишечной и желудочной микрофлоры, что провоцирует или усугубляет диарею

Восстановлению микрофлоры кишечника способствует прием метапребиотика Стимбифид Плюс. В состав Стимбифид плюс входят 3 активных компонента, эффективно восстанавливающих баланс собственной микрофлоры кишечника человека.

Нормальная микрофлора помогает ускорить процесс выздоровления при кишечной форме коронавирусной инфекции, укрепить защитные силы организма и предупредить развитие обезвоживания организма. Эффективность средства доказана как при лечении кишечной формы коронавируса, так и для профилактики заболевания. Метапребиотик одинаково безопасно использовать в любом возрасте. Полный курс приема метапребиотика Стимбифид Плюс поможет снизить до минимума риск развития осложнений респираторной и кишечной форм коронавирусной инфекции.

09.03.2021

76919

44

/ Доктор Стимбифид

В каких пропорциях и как разводится: инструкция по приготовлению на ферме

На фасовке обычно есть предписание, регламентирующее способ разведения заменителя, а также пропорции. Приготовление смеси происходит непосредственно перед спаиванием, в противном случае состав теряет свои полезные качества.

Особенности разведения:

1. Используемая для приготовления посуда должна тщательно мыться и ошпариваться кипятком либо пропариваться.
2. Для растворения берется жидкость, нагретая до температуры +50…+60 0С:

• при более низких показателях заменитель выпадет на дно в виде осадка;
• повышение градусов приведет к расщеплению белка и витаминов.

1. Готовый состав не должен содержать комочков. Поэтому восстановление производится в несколько приемов:

• берется ½ от общего количества воды необходимой для разведения;
• при постепенном перемешивании засыпается весь требуемый рацион ЗЦМ;
• водятся остатки жидкости и состав доводят до кондиции.

1. Перед кормлением жидкость остужается до +37…+40 0С, что соответствует температуре молока в вымени.
2. Заменитель молока после разведения может быть использован для массового кормления через автоматизированную систему поения.

Несоблюдение указанных в инструкции пропорций может вызвать нарушение работы кишечника и привести к нежелательным последствиям вплоть до летального исхода.

Правила использования ЗЦМ для телят: нормы выпойки

Период молочного вскармливания молодняка крупнорогатого скота равен в среднем 17-20 неделям. В течение этого времени количество жидкости увеличивается, и пропорции, соответственно, также меняются.

Заводчиками племенного скота практикуется два схемы выпаивания:

• первый способ используется при отъеме теленка на 14-21-й день;
• второй метод применим при прекращении поения молоком с 10 дней.

При этом до пятинедельного возраста за сутки выпаивается 1 кг ЗЦМ, а после его количество сокращается до 750г/сутки.

Недели	Объем, л	Пропорции разведения	Особенности
1-3	2,3	1:8	1100 г сухой смеси равны 10 литрам молока
4-5	3
6	1:9
7-11	1:10
12-14	ЗЦМ из рациона постепенно убирается. Молодняк переводится на полноценное питание

Большинство производителей выпускают продукцию, позволяющую осуществлять беспроблемный переход на искусственное вскармливание с полуторанедельного возраста при условии соблюдения технологических нормативов.

Заменитель по питательности идентичен натуральному молоку, в его состав входят дополнительные вещества, усвоение организмом происходит лучше

Если теленок рожден от больной матери и естественное вскармливание ему противопоказано, то переход на искусственный корм может быть осуществлен через 72 часа после появления его на свет.

В зависимости от породы, габаритов и других нюансов одна особь способна съесть 28-42 кг заменителя.

Популярные бренды

Разведение КРС – отрасль развитая и перспективная, поэтому заменители коровьего молока востребованы на рынке. Продукция, производимая отечественными и зарубежными компаниями, различается основным белковым компонентом, наличием животных и растительных добавок, стоимостью. Лидеры по производству качественных сухих заменителей – Бельгия, Франция, Нидерланды. Продукция, выпускаемая в этих странах, приведена в таблице.

Название продукта	Страна-производитель	Назначение
«Евролак»	Нидерланды	полноценный заменитель молока
«Оптилак»	Нидерланды	для 3-недельных телят
«Фоккамель»	Бельгия	с рождения до 3-х месяцев жизни
«Кальволак 16»	Нидерланды	с рождения до 2,5-месячного возраста
«Милкрем Плюс»	Франция	с 15-дневного возраста
«Йоостен Милк»	Нидерланды	с 4 дня жизни
«Продлак»	Нидерланды	с 5 дня жизни

Отечественные компании тоже производят хорошую продукцию для кормления телят. Рейтинг лучших российских брендов сухого молока:

1. «Молога» (ОАО «Молоко», Тверская область).
2. «Кормилак» (ООО «Тагрис», Москва).
3. «Кальвомилк» (ЗАО «Мустанг Технологии Кормления», Смоленская область).
4. «Милковит» (ООО «Спектр», Санкт-Петербург).
5. «Пролак 16» (ООО «Молочный стандарт», Саратов).

Сухой продукт «Пролак 16» следует разводить по стандартной пропорции, а не по инструкции, указанной на упаковочном пакете, иначе у теленка может случиться понос. Продукция зарубежных производителей стоит дороже, поскольку содержит витамины, минералы, премиксы.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Качество отечественного сухого молока улучшается, многие бренды уже почти сравнялись по качеству с зарубежными аналогами.

Как правильно выбрать ЗЦМ для телят: виды и классификация

Рецептура заменителей цельного молока, выпускаемых разными производителями, отличается по составу

На рынке представлен большой выбор данной продукции.

Рецептура заменителей цельного молока, выпускаемых разными производителями, отличается по составу, разновидностям белковой основы, плотности, способу применения.

При выборе оптимальным считается тот ЗЦМ, который отвечает программе вскармливания и подходит для формирования биоресурса породы.

Основные формы выпуска:

Консистенция	Вид	Употребление
Сухая	Рассыпчатая однородная смесь белого, матово-серого или бледно-желтого цвета. Имеет длительный срок хранения. Обладает приятным запахом	В зависимости от рекомендаций изготовителя может разбавляться водой либо сывороткой в пропорции 1:8. Перед использованием необходимо тщательное вымешивание
Концентрированная	При разведении необходимо минимальное количество жидкости. Требуется строгое соблюдение инструкции
Жидкая	Готовый к применению состав визуально похожий на молоко. Изготавливается на основе сыворотки, обезжиренного молока либо сливок	Перед употреблением требуется подогреть до +35 0С. Максимальный срок годности – 24 часа

В соответствии с белковой основой заменитель может иметь следующие обозначения:

• О – обогащенный,
• Ф – ферментированный,
• СК – сухой кисломолочный.

Состав	Разновидность ЗЦМ
1	2	СК	Ф	О
Компоненты	Пахта	Пахта, сыворотка	Ацидофильные бактерии	Сыворотка, ацидофильные и пропионовокислые бактерии	Сыворотка, пшеничная и соевая мука
Обезжиренное молоко
Тип белка				С ферментацией сыворотки	С растительным белком
Молочный

Продукт используется в молочный период вскармливания. В его составе должно быть больше белка, чем жира.

Применение ЗЦМ для поросят разного возраста

Необходимость использования сухих молочных смесей возникает на различных этапах выкармливания свиней.

В подсосном периоде

Новорожденным поросятам ЗЦМ можно давать с первых дней жизни, если у матери недостаточно своего молока для вскармливания многочисленного потомства

При этом важно, чтобы малыши получали хотя бы немного материнского молозива и молока, пока у свиноматки сохраняется лактация. Смеси в таком случае представляют собой подкормку, необходимую для нормального роста и развития

Для выпаивания подсосных поросят сухое молоко разводят в пропорции 1:8/1:7 (водой) в зависимости от степени нехватки натурального питания

Первой пищей для малышей служит материнское молозиво, которое они начинают сосать спустя буквально 30-40 минут после появления на свет. Выпивая около 30 г за одно кормление на первой неделе жизни, поросята получают все необходимые им питательные вещества. Если приплод слишком большой, то дополнительное питание вводят после первых 2-3 порций молозива. Сухие концентраты разводят в пропорции 1:8/1:7, то есть 1 кг в 7-8 л воды. Стандартную схему выпойки приведем в таблице:

Возраст	Объем смеси на 1 голову	Частота кормления
С 1-го по 4-й день	120-200 мл в сутки	6 раз
5-10-й день	200-500 мл в сутки	5 раз
11-20-й день	500-800 мл в сутки (с добавлением 25-50 г концентратов)	5 раз
21-30-й день	0,7-1 л в сутки (с добавлением 100-200 г концентратов и до 50 г зеленых кормов)	4 раза
С 31-го по 40-й день	1-1,2 л в сутки (плюс концентраты – до 400 г и зеленые корма – до 100 г)	4 раза

После достижения свинками возраста полутора месяцев их переводят на трехразовое питание и долю ЗЦМ постепенно уменьшают за счет увеличения количества взрослых кормов.

Большое значение имеет правильный выбор смесей по степени их жирности. Специалисты рекомендуют давать поросятам:

• до 10 дней – ЗЦМ с жирностью 12%;
• до 15 дней – 20%;
• после 15 дней – 16%.

При искусственном вскармливании молочную смесь делают более концентрированной (1:5, то есть 1 кг на 5 л воды) и выпаивают ею чаще. Кормить новорожденных малышей в течение первых 3 дней следует регулярно, 18-20 раз за сутки, в том числе ночью. За один раз объем пищи не должен превышать 30-40 г – перекорм чреват негативными последствиями в виде поносов или запоров, так как пищеварительная система еще недостаточно развита и не в состоянии усваивать большое количество молока.

Выпаивать поросят из соски рекомендуется не дольше 3-5 дней, после этого их уже можно приучать к поилкам, начиная, например с блюдечка. Молоко оставляют перед малышом не дольше чем на 15 минут, после чего посуду убирают, даже если он съел не весь предложенный объем. Остатки жидкости выливают, не добавляя их потом в свежеприготовленную смесь.

В первые дни жизни поросят выпаивают из соски, после чего начинают приучать пить из блюдца

С 5-7-го дня, кроме поилок поросятам устанавливают и кормушки, куда насыпают прожаренную или запаренную дробленку из зерновых продуктов (ячменя, пшеницы), чтобы малыши постепенно привыкали к жеванию твердых кормов. Количество кормлений в сутки при этом уменьшают до 12 раз, а с 10-го дня полностью исключают ночную дачу пищи.

После отъема от матери

После отъема от свиноматки, который обычно происходит в 2-месячном возрасте, суточную норму ЗЦМ увеличивают, давая их в качестве основного корма на протяжении 2,5-3 недель. Такой метод позволяет поросятам-отъемышам легче перенести стресс и быстрее адаптироваться к постепенному переходу на «взрослую» пищу.

Заменители молока помогают поросятам легче перенести стресс после отъема от матери

Многие животноводы используют молочные смеси также при откорме молодняка, подмешивая их в сухом виде небольшими порциями в корма, для увеличения темпов прироста и улучшения вкусовых качеств мяса.

ЗЦМ для телят: значение и особенности

ЗЦМ – искусственная смесь для кормления молодняка, которая вырабатывается из обезжиренного молока, сыворотки, пахты и других компонентов, содержащих белок, методом высушивания с добавлением стабилизаторов, эмульгаторов, жиров, витаминов, антибиотиков и минералов. При кормлении ЗЦМ для телят применяется в восстановленном виде.

Кормление телят ЗЦМ – это экономически обоснованное решение, и осуществляется оно с целью уменьшения затрат.

Основной доход фермеры получают за счет реализации коровьего молока. По данным статистики, порядка 7 % удоя уходит ежегодно на кормление телят. Во избежание таких потерь целесообразно переводить их на ЗЦМ. При этом такое питание способствует укреплению здоровья новорожденных и повышает их уровень выживаемости.

На сегодняшний день есть огромное множество различных сухих смесей, отличающихся по содержащимся в них компонентам и характеристикам

Особенное внимание в составе ЗЦМ уделяется антибиотику против поноса

Спрос на ЗЦМ непрерывно растет, и его популярность становится все больше. Как показала практика, кормление телят ЗЦМ имеет свои плюсы и минусы.

Среди ключевых преимуществ состава выделяют:

1. правильно подобранный комплекс витаминов, минералов и микроэлементов обеспечивает жизнедеятельность организма подрастающих телят;
2. простота использования – легко хранить и готовить смесь для кормления;
3. кормление телят ЗЦМ выгоднее, чем цельным молоком, с финансовой точки зрения;
4. нет опасности, что малыш заразится какой-либо инфекцией, что не исключено при кормлении через вымя, если телка окажется носителем инфекции;
5. значительное увеличение числа молодых особей.

Чтобы свести трудозатраты на приготовление готовой к употреблению смеси к минимуму, фермеры закупают специальные смесители. Данные установки позволяют соблюдать точную технологию приготовления ЗЦМ при соблюдении положенной температуры.

Если говорить о недостатках такого вида кормления, то к ним можно отнести следующие нюансы:

• прежде чем накормить телят, смесь нужно подготовить;
• у ЗЦМ есть срок годности, и он достаточно короткий;
• приобретение некоторых смесей может оказаться весьма затратным;
• белки ЗЦМ расщепляются частично, вследствие чего снижается их изначальная питательность.

Если в какие-то составы ЗЦМ все же входит кровь и другие составляющие природного происхождения, то это увеличивает риск вреда для жизни и здоровья молодняка. Этот риск определяется тем, что с данными компонентами в организм теленка может попасть инфекция (туберкулез или лейкоз) от зараженного животного, чья кровь содержится в смеси. Напоив зараженным продуктом телят, можно убить все домашнее поголовье.

Правила выбора

Заменитель по питательности идентичен натуральному молоку, в его состав входят дополнительные вещества, усвоение организмом происходит лучше Если теленок рожден от больной матери и естественное вскармливание ему противопоказано, то переход на искусственный корм может быть осуществлен через 72 часа после появления его на свет.

В зависимости от породы, габаритов и других нюансов одна особь способна съесть 28-42 кг заменителя.

Заменители выступают достойной альтернативой натуральному молоку. Соблюдение пропорций при разведении позволяет вырастить здоровый молодняк.

К минусам можно отнести необходимость затрат на формирование места по приготовлению смеси, а также закупку оборудования для этого.

Перевод телят на заменители молока можно осуществлять уже на 10-й день их жизни. При этом следует неукоснительно следовать заявленным в инструкции нормам кормления молодняка. Указанные дозировки позволят выйти на максимальный прирост и укрепят здоровье малышей, причем в случае отклонения опасны как превышение, так и недобор нормы.

Дозировка такой пищи может колебаться в зависимости от состава и формы, но, средние нормы для телят имеют такой вид:

1. Первые 3 недели жизни малыша кормят заменителем в объеме 2,3 л. При этом концентрация при разбавлении составляет 1:8.
2. Всю четвертую и пятую недели норма повышается до 3 л без изменения соотношения сухого вещества и жидкости.
3. При кормлении на шестую неделю дозировка остается неизменной, а концентрация меняется на 1:9.
4. Последующие недели, вплоть до 11, пропорция изменяется на 1:10 без увеличения общего объеме корма.

К 3-месячному возрасту ЗЦМ из рациона полностью исключают, переводя животных на полноценное кормление. За период вскармливания теленок способен съедать от 28 до 42 кг заменителя (порошка без жидкости). В целом 1,1 кг порошка по своей питательности равняются 10 л цельного молока.

Популярность заменителей молока приобретает все большие масштабы. При этом в ходе наблюдений, проводимых при использовании такого откорма для телят, были выявлены определенные достоинства и недостатки продукции. Среди основных преимуществ состава выделяют:

• наиболее предпочтительный баланс минералов, витаминов и питательных веществ, который обеспечивает должный рост и развитие молодняка;
• простая процедура подготовки и использования корма;
• экономичность применения в сравнении с откормом полноценным молоком коровы;
• исключение риска занесения в организм малыша инфекции, что часто прослеживается при кормлении через вымя от инфицированной телки;
• значительное увеличение прироста молодых особей.

Еще более простым процесс приготовления смеси заменителя становится в том случае, если на ферму закупаются специальные смесители. Такое оборудование смешивает пищу молодняка в соответствии с точной технологией и при соблюдении оптимальных температур.

Что касается недостатков такого типа откорма, то к ним можно отнести следующие нюансы:

• необходимость предварительной подготовки корма перед подачей;
• короткий срок хранения вещества;
• высокая стоимость отдельных видов смесей;
• частичное расщепление белков, которое предполагает снижение исходной питательности продуктов.

1. Посуда, в которой будет готовиться новая норма для выпаивания телят должна быть тщательно вымыта. Идеальным вариантом считается ошпаривание ее кипятком.
2. Разводить смесь следует непосредственно перед проведением питания, так как после 10 минут она уже начинает терять свои питательные свойства. Температура воды, в которой будет разводиться порошок, должна быть приблизительно 50-60 градусов.
3. Чтобы не навредить пищеварительной системе теленка, необходимо соблюдать все дозировки, в соответствии с возрастом.

Посуда для кормления телят

Нормы выпаивания

Количество питания, какое оно бы ни было, зависит от возраста телят. Для заменителя цельного молока также есть свои оправленные нормы.

Чаще всего ЗЦМ вводят после двух недель жизни. В этот период уже должен быть произведен отъем от матери.

Если процедура произошла нормально, то начинают полноценно вводить новое питание:

1. Первые две недели кормят заменителем в объеме 2,3 л на теленка. Соотношение ЗЦМ и воды составляет 1:8.
2. На 4-5 неделе жизни объем питания увеличивается до 3 л, концентрация остается прежней.
3. Кормление на 5-6 неделе проводится смесью в объеме 3 л с концентрацией 1:9.
4. До 11 недели концентрация изменяется, и берется пропорция 1:10, объем смеси не изменяется.

После 11 или 12 недели допаивание молочной смесью чаще всего прекращают.

Нормы выпаивания

Дополнительные советы и рекомендации

Приобретая данный продукт, будьте внимательны: возможен фальсификат. В качестве добавок в этом случае часто используются:

• сухая подсырная сыворотка;
• замена животных жиров на растительные;
• добавление соевого и горохового белков.

При разведении порошка нужно чётко соблюдать пропорции. В любом случае лучше сделать его менее жирным. Если используются для отмера количества порошка не весы, а ложки, не стоит брать продукт с большой горкой.

В идеале размешивание лучше проводить деревянной ложкой или лопаткой

Несмотря на то, что восстановленное молоко является полноценным продуктом, всё же следует учитывать тот факт, что часть витаминов и минералов в процессе сушки теряется. В остальном оно имеет все полезные качества оригинала.

Следует учитывать, что:

• у него высокий процент жирности, поэтому возникает риск повышения холестерина и как следствие — развитие атеросклероза;
• не стоит пить восстановленный продукт на ночь или сразу после интенсивной физической нагрузки, так как в нём содержится казеин, который перерабатывается в организме не менее двух часов;
• при непереносимости лактозы сухое молоко нельзя употреблять, так же как и свежее.

Для чего нужны ЗЦМ?

Опытные фермеры знают, что наилучшим качеством обладают лишь те заменители, которые изготовлены из молочной сыворотки. Это очень полезный продукт, который получают в результате переработки творога, сыра и казеина. Изготовить хороший сыр без свертывания молока невозможно. Для этого необходим специальный сычужный фермент. Встречаются некоторые виды сыворотки, которые могут быть получены в результате использования различных способов.

Казеиновая сыворотка является результатом выпадения в осадок казеина, что достигается за счет использования соляной кислоты. Обычно готовый заменитель для кормления телят имеет следующий состав:

• белок — 12%;
• минеральные вещества — 10%;
• лактоза в сухом веществе — 75%.

Сегодня молоко, получаемое от коровы в период лактации, отличается по составу от того, которое предлагалось много лет назад. В первую это касается протеина и жира, доля которых в каждом случае может быть различной. Подобное происходит из-за различий в условиях кормления животного и времени года.

Предлагаемые сегодня заменители молока имеют в составе полезные вещества, необходимые для развития телят, а также железо, уровень содержания в которых выше, чем в цельном молоке в несколько десятков раз.

Также на рынке представлены качественные ЗЦМ, которые по своему составу практически не отличаются от коровьего молока и имеют меньшую стоимость. При соблюдении технологии изготовления заменитель молока можно использовать в качестве премикса, который сможет обеспечить организм телят необходимыми на этом этапе развития витаминами и минералами. Этим ЗЦМ выделяются на фоне цельного молока.

За последние годы современные технологии далеко продвинулись вперед, и сегодня в магазинах можно найти немало продуктов ЗЦМ из пастеризованных молочных компонентов, при изготовлении которых уничтожаются различные инфекционные агенты. Также в заменителях содержатся такие вещества, как:

• иммуноглобулины;
• лактоферрин;
• лактопероксидаза;
• фосфопептид;
• пептид глутамина.

Включение в рацион телят ЗЦМ является распространенной практикой среди фермеров, ведь эти продукты позволяют лучше приспособиться нежному ЖКТ телят к последующему переводу на корма.