Земклуника купчиха: отзывы, фото, выращиваю сама

Сбор и обработка урожая

Урожай земклуники купчихи

Собирают Купчиху по мере созревания ягод. Как правило, это происходит в несколько этапов, начиная с конца июня. После сбора, ягоды можно хранить, но не долго, поэтому затягивать с их переработкой или сбором не стоит. Транспортабельность земляники Купчиха хорошая, ее можно перевозить и на большие, и на малые расстояния, при этом она сохраняет свои товарные качества.

Интересно!
Если огороднику нужно получить много урожая, с кустиков нужно удалять все усики, по мере их появления. А если необходимы молодые ростки то, наоборот, обрезаются цветоносы.

Ягоды земклуники отличаются очень приятным вкусом. Это что-то между клубникой и земляникой. При откусывании кажется, что кушаешь клубнику, структура плотная, сладкая, сочная, но затем начинает проявляться неповторимый земляничный привкус. Аромат ягод земляничный, очень яркий, приятный.

Такой уникальный вкус и аромат делает сорт незаменимым для продажи на свежее потребление. Но так как урожая этот сорт дает обычно очень много, из него также делают прекрасное варенье, компоты, джемы. Если урожая слишком много, можно ягоды и заморозить.

Выбор и покупка рассады

Земклуника ещё недостаточно распространена, поэтому под её видом недобросовестные продавцы предлагают обычные сорта садовой земляники. Чтобы купить оригинальную рассаду, рекомендуется обращаться к оригинатору сорта – ФГБНУ ВСТИСП. Институт обладает разветвлённой сетью продаж в Москве и области, поэтому здесь можно без проблем заказать качественную рассаду.

Если рассада покупается не у оригинатора, необходимо сверять внешний вид саженцев со стандартом. Отметим, что рассады Купчихи осенью 2021 г. ещё не было в продаже. Тот, кто утверждает, что «не первый год» продаёт рассаду Купчихи, обманывает покупателя.

Признаки, по которым выбирают качественную рассаду земклуники:

• хорошо развитая корневая система, без дефектов и повреждений;
• максимальное количество листочков – 3 штуки;
• отсутствие поломанных листьев, гнили и прочих недостатков;
• сердечко крепкое, упругое, зелёное.

Рассаду продают в отдельных горшочках или с открытыми корнями. Если приобретается второй вариант, высаживать рассаду надо безотлагательно – не позднее следующего дня. До посадки саженцы хранят, погрузив корни в воду.

Профилактика и борьба с вредителями и болезнями

Гибрид Купчиха достаточно устойчив к различным инфекциям. Однако при неправильном уходе культуру может поразить белая или бурая пятнистость, а также серая гниль. При выявлении первых симптомов поврежденные участки удаляют, а оставшиеся «розетки» обрабатывают медным купоросом, бордосской смесью или любым фунгицидом, содержащим медь.

В качестве профилактики грибковых заболеваний садоводы рекомендуют использовать «Фитоспорин» или раствор марганца.

Совет автора

Также земклунику могут атаковать малинный долгоносик или земляничный клещ. Предотвратить появление паразитов поможет своевременная обработка кустиков инсектицидами и акарицидами, а также регулярная прополка грядок.

Описание сорта

Сорт клубники Купчиха официально внесен в государственный реестр в 2017 году с рекомендацией возделывания во всех регионах России, относится к ягодным культурам раннего срока созревания (неремонтантным). Выведен сортамент в России (г. Брянск) профессором С.Д. Айтджановой.

1. Аккуратный компактный куст земклуники имеет шаровидную форму. Степень облиственности — средняя. Классического зеленого цвета вогнутые листы отличаются морщинистой ребристой формой. Сами блестящие глянцевые листики сидят на длинных, сильно опушенных черешках.
2. В конце мая куст Купчихи покрывается цветоносами. Собранные в кисти белые цветки располагаются на уровне листовых пластин.
3. Куст Купчихи усов образует немного, что значительно упрощает уход за грядкой. Усы имеют среднюю длину и характерный темно-красный цвет.
4. Ягоды в состоянии полной спелости равномерно окрашены в темно-красный цвет, мякоть на срезе цветом не отличается.
5. Во время плодоношения на 1 кусту может находиться одновременно до 200 плодов: куст буквально усеян цилиндрическими ягодамии с явно выраженной «шейкой» средней массы 3,5…5,5 г., хотя нередко встречаются экземпляры в 3-4 раза крупнее — до 20 и даже 25 г. Форма ягоды может несколько видоизменяться в зависимости от климата региона.
6. Вкусовая оценка ягод Купчихи максимальная 5,0 баллов из 5 возможных. Дегустаторы признали вкус гармоничным и сбалансированным, мускатный аромат — стойким. Химический анализ мякоти показал содержание 5,8 % сахаров, органических кислот — до 0,6 %, витамина С (аскорбиновой кислоты) — 79 мг%. Ягоды необычайно вкусны в свежем виде и сохраняют вкус при всех видах переработки.
7. При выращивании в оптимальных условиях урожайность куста составляет 300…500 г., что в пересчете на промышленные масштабы позволит получить до 135 ц. клубники с гектара. В Центральном регионе сбору урожая приходится на июнь – начало июля.

Описание клубники сорта Купчиха, его характеристики

Термин «земклуника» появился около полувека назад, когда были получены первые экземпляры гибрида садовой земляники и настоящей лесной клубники. Гены, доставшиеся новой садовой культуре от своих лесных предков, позволили ей даже в ненастную погоду плодоносить сладкими и ароматными ягодами. Но в Государственном реестре селекционных достижений РФ долгое время не было даже такого раздела «Земклуника». Он был организован только в 2017 году, когда был зарегистрирован сорт Купчиха.

Оригинаторами сорта выступили Институт садоводства и питомниководства (ВСТИСП) и Брянский аграрный университет, где, собственно, и работают создатели сорта под руководством профессора С. Д. Айтджаковой: именно в пос. Кокино под Брянском и находится опорный пункт ВСТИСП. Земклуника сорта Купчиха допущена к выращиванию во всех климатических регионах.

Купчиха не относится к ремонтантным сортам, созревает в средние сроки. В средней полосе первые ягоды собирают в начале июля. Кусты сферической формы, средней величины, до 25 см, с большим количеством листьев обычного размера. Листья имеют зелёный цвет, сильноморщинистые, блестящие. Именно по морщинистой и сильноребристой форме листьев можно узнать этот сорт. Усов образует мало, поэтому размножается не только ими, а ещё и делением куста или семенами. Имеющиеся усы имеют средний размер и светло-красную окраску. Цветки белые, крупные, цветут растения обильно и красиво. Цветоносы высокие, густо опушённые, цветки формируются на уровне листьев. Плодоножки тонкие, средней длины.

Количество ягод на кусте огромно

Ягоды имеют форму, сильно отличающуюся от формы ягод большинства сортов садовой земляники, больше похожи на лесные ягоды. Они почти цилиндрические, с хорошо выраженной шейкой, длиной до 4 см, в состоянии полной спелости окрашены в тёмно-красный, даже рубиновый цвет. Однако созревание идёт неравномерно: если ягода «пёстрая», значит, она ещё не совсем готова к сбору. Средняя масса ягод 3,7 г, но встречаются и настоящие гиганты, дорастающие до 17 г. Внутри ягоды окрашены так же, как и снаружи. Мякоть плотная, сока содержит мало, сладкая, ароматная, с мускатными нотками. Оценка вкуса, по мнению дегустаторов, 5,0 баллов.

В испытаниях, продолжавшихся с 2014 года, в полевых условиях была получена средняя урожайность 135 ц/га. Опыт выращивания в личных садах пока небогат; указывается на возможность сбора около 500 г ягод с куста. Сорт характеризуется высокой жаростойкостью, средними зимостойкостью и засухоустойчивостью. Болезнеустойчивость выше средней. Высокая плотность ягод позволяет перевозить урожай на любые расстояния.

Достоинства и недостатки “земклуники”

Описание сорта, а точнее − характеристика межвидового гибрида «Купчиха», позволяет по достоинству оценить многие преимущества:

• наличие пряно-мускатного аромата и сладкой, с незначительной гармоничной кислинкой мякоти;
• отличные показатели зимостойкости;
• абсолютная нетребовательность в уходе;
• наличие комплексной невосприимчивости ко многим заболеваниям;
• стабильная и высокая урожайность вне зависимости от погодных факторов;
• при несоблюдении сроков своевременного сбора отсутствует осыпание и загнивание ягоды;
• наличие плотной консистенции спелой мякоти делает урожай транспортабельным;
• возможность универсального использования собранного урожая;
• высокие декоративные показатели ягодных насаждений.

Гибридная форма относительно недавно появилась на приусадебных участках, но уже успела получить максимально высокие оценки и положительные отзывы не только начинающих, но и опытных садоводов, а также фермеров, выращивающих ягодную культуру с целью реализации на рынке.

Профилактика болезней и вредителей

Дачники отмечают, что Купчиха — гибрид, устойчивый к заболеваниям и поражению насекомыми. Но не стоит забывать о профилактике, так как бывает обидно потерять созревающий урожай из-за внезапно проявившейся инфекции или коварного земляничного клеща.

Для предупреждения грибковых болезней посадки обрабатывают медьсодержащими средствами:

• Скор;
• бордоская смесь (используют 1% раствор);
• ХОМ.

Обработку проводят ранней весной и до цветения культуры. Тогда же опрыскивают кустики растворами инсектицидов: Интавир, Актара, Актеллик. Предварительные обработки помогают предотвратить атаки земляничного клеща, долгоносика.

Посадка культуры

Поскольку Купчиха относится к гибридным формам, она очень требовательна к плодородию почвы. Это означает, что нужно создать высокий агротехнический фон. Для этого участок под перекопку нужно удобрить из расчёта на 1 м²:

• компостом или перепревшим навозом в дозе 6 кг;
• аммиачной селитрой – 20 г;
• двойным суперфосфатом – 20 г;
• древесным углём – 1 стакан.

Внимание! Если нет селитры и суперфосфата, можно заменить их полным минеральным удобрением. Подойдут нитроаммофоска или нитрофоска с нормой внесения 65 г на 1 м². Перед посадкой земляничную грядку желательно обеззаразить медным купоросом

Для этого в ведре растворяют 100 г препарата и полученным раствором, поливают землю

Перед посадкой земляничную грядку желательно обеззаразить медным купоросом. Для этого в ведре растворяют 100 г препарата и полученным раствором, поливают землю.

При выборе места под культуру, отдают предпочтение солнечным участкам, защищённым от северных ветров. Допускается выращивание земклуники в условиях полутени, размещая грядки под яблоней или грушей. На солнечном участке культура станет плодоносить раньше, чем в полутени. Это даст возможность растянуть по времени период сбора урожая до полутора месяцев.

Нельзя допускать высадку земляничной рассады в низинах, где может скапливаться талая или дождевая вода. Предшественником земклуники не должны быть культуры из семейства Паслёновых, поскольку увеличивается риск возникновения фитофтороза. У земляники и малины много одинаковых вредителей и болезней, поэтому расстояние между ними в саду должно быть максимальным.

При высаживании рассады этого сорта с закрытой корневой системой, нужно стремиться, чтобы точка роста оказалась на уровне земли. На фото показана правильная посадка земляничной рассады.

Для нормального роста и развития, земклунику высаживают в открытый грунт по схеме 50 на 30 см. При таком размещении растение получит достаточно света и питания для формирования достойного урожая ягод.

Важно! К посадке клубники Купчиха приступают в ранневесеннее время или в осенний период с 26 августа до 14 сентября. Используют вегетативный материал – части куста, полученные путем его деления, или укоренённые усы

Описание сорта Купчиха

Официальная регистрация и признание земклуники Купчиха произошло через сорок лет после ее появления, уже не в Советском Союзе, а в России. Пока в нашей стране это единственный зарегистрированный сорт земклуники.
Культура пригодна для выращивания почти на всей территории российских просторов.

Описание сорта земклуника Купчиха важно, чтобы представить, насколько эффектно выглядит растение, какие положительные и отрицательные свойства имеет этот сорт

• Куст большой, в высоту достигает 30 сантиметров. Форма куста шарообразная.
• Усы не обильные, размер их небольшой, имеют красный оттенок.
• Округлые гладкие и блестящие листики вогнуты, с зубчатыми краями. Строение тройчатое. Окрас темно-зеленый. Листики держатся за счет опушенных черенков.
• Мощные цветоносы цветут обильно. Цветки густо покрывают куст, маскируя листья. У крупных белоснежных цветков в середине желтое пятнышко. Опыляются хорошо. Растение однодомное, имеет цветки обоих полов.
• Раздвоенные на концах ягоды имеют вытянутую форму, немного сплюснуты. Темно-красного цвета плоды имеют пурпурный оттенок. Средняя масса плода – около 10 грамм, в первые годы достигает 20 грамм. Семянок у ягод много, они желтого цвета. В центре суховатой, плотной мякоти расположилась наполненная соком сердцевина. Сладкого вкуса ягоды имеют легкую кислинку, земляничные нотки, оттенок легкого муската. Чашелистик при отрыве открепляется от ягоды с легкостью.
• Земклуника предназначена для открытого грунта, теплиц, контейнеров, горшков.
• Купчиха выращивается для личного потребления и в промышленных масштабах.
• Культура сохранила в себе особенности обоих растений, от которых она выведена. Клубника наградила Купчиху ярким мускатным ароматом, десертной сладостью, умением приспособиться в условиях среды, выносливостью, крепким иммунитетом. Земляника – крупноплодностью, урожайностью.
• Купчиха подходит для хранения, транспортировки.

Плюсы и минусы Купчихи

Сортовые качества Купчихи имеют большое количество достоинств:

• неприхотливость при выращивании;
• высокий процент завязываемости плодов;
• декоративные качества;
• после созревания осыпания ягод не происходит;
• ягоды не боятся жары – немного подсыхают и становятся лакомством;
• холодоустойчивость;
• способность долгое время находиться без полива;
• устойчивость к болезням;
• хорошая транспортабельность;
• высокие вкусовые качества;
• универсальность применения.

Недостатки следующие:

• зависимость урожая от количества солнечных лучей;
• усастость;
• высокий урожай всего лишь в течение трех лет.

Область применения

Сорт Купчиха относится к десертным сортам.
Земклуника вкусна в свежем виде. К ягодам добавляется сахар, сливки, или плоды дополняют мороженое, кондитерские изделия.
Ягоды хороши в виде варенья, джема, компота. Ягоды сушатся. Плоды Купчихи подходят для приготовления ликеров, наливок, настоек.

Урожайность и срок плодоношения

С одного куста земклуники Купчиха собирается до 500 грамм ягод. Средняя урожайность – 250-300 грамм. С одного квадратного метра собирается примерно 1 кг 300 грамм плодов.
В центральной России плоды вызревают к началу июля. На юге – в июне. Сроки созревания также зависят от погодных условий.Урожай собирается в течение двух-трех недель.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Земклуника Купчиха отличается морозостойкостью, переносит морозы до 25 градусов и ниже. Специальных укрытий культуре не нужно – достаточно хорошего снежного покрова.

Сильную засуху Купчиха не перенесет, но может длительное время находится без полива. Отсутствие необходимой влаги может сказаться на размере и сочности ягод.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Земляничные гены сделали Купчиху устойчивой к заболеваниям. Не боится мучнистой росы, серой гнили. Земляничный клещ, долгоносик не часто нападают на Купчиху.

Полезные качества ягод

Купчиху взращивают не лишь из-за интересного наружного вида и незабываемого вкуса. Главная причина — полезные качества. Ягода богата макро- и микроэлементами, фруктовыми кислотами, клетчаткой, витаминами С, Е, РР. Она улучшает работу сердца, активизирует формирование красных кровяных телец, увеличивает иммунитет, укрепляет стенки сосудов, проявляет низкое жаропонижающее влияние.

Лечебными качествами владеют не лишь ягоды, однако, и листья. Настой с листочков клубники делают при заболеваниях десен, боли в горле, пищевых кишечных инфекциях, желчном заболевании и мочекаменной болезни, увеличенном артериальном давлении.

А еще ягода — отличный антиоксидант и диетический продукт. Когда вы желаете сбросить лишний вес без ущерба для самочувствия и сохранить молодость, в таком случае непременно включайте данные красивые и аппетитные ягоды в меню.

Как повысить урожайность?

Учитывая малое количество усиков, за земклуникой сорта Купчиха довольно просто ухаживать, не нужно много времени тратить на их обрывания, и все же чтобы повысить урожайность, с кустов, которые оставляются только для получения урожая, нужно все время удалять усики. Если их не удалять, они лишь будут тянуть соки из растения.

Также на урожайность влияет то, как близко кусты располагаются друг к другу. Сажать их нужно на значительном расстоянии, иначе им просто будет нечем «дышать» и «питаться», так как земля быстро обеднеет.

Ну и наконец, удобрения – каждой весной стоит удобрять грядки смесью перегноя или компоста с золой, чтобы восстанавливать баланс полезных веществ в земле, ведь это главное питание будущего урожая.

Что такое земклуника и как создавали сорт

Купчиха является первым сортом новой разновидности клубники – земклуники

. Этот вид был выведен селекционерами из Кокинского опорного пункта ВСТИСП. А главным оригинатором нового гибрида стал ученый С. Д. Айтжатова.

Фото земклуники Купчиха

В Госреестр России клубнику Купчиху внесли в 2017 году

и на сегодняшний день она является единственным гибридом земклуники. Она рекомендована к выращиванию в большинстве регионов России.

При выведении нового сорта были использованы крупноплодная садовая земляника и европейская мускатная клубника

. А диковинное название земклуника получила за красоту и нарядность кустиков во время цветения и созревания плодов – пышные зеленые кусты, над которыми красуются цветоносы, собранные в соцветия.

Болезни, вредители сорта Купчиха и как с ними бороться

Гибрид «Купчиха» не болеет болезнями земляники и клубники. Ей не угрожают бактериальные и грибковые поражения, от которых страдает земляника. Ее обходят стороной даже распространенные вредители ягодных культур.

Гибрид «Купчиха» иногда может пострадать от прозрачного земляничного клеща и родственных ему видов. Для него особенно привлекательны промышленные посадки этой культуры. Справиться с вредителем поможет обработка плантаций акарицидом «Фуфанона Эксперт». Для опрыскивания готовят рабочий раствор из 8 мл препарата и 8,5 л воды. В период вегетации проводят две обработки с периодичностью в 20 дней. Это средство поможет справиться с белокрылкой, малиново-земляничным долгоносиком.Зимовка

Если зимой в регионе выращивания температура не опускается ниже -20 градусов и много снега, «Купчиху» можно не укрывать. В том случае, когда столбик термометра опустился ниже указанной отметки, а снег так и не выпал, посадки накрывают 2-3 слоями агроволокна, поверх укладывают сено и лапник. Также поступают в регионах, где зимние морозы превышают -23-25 градусов.

Ключевые характеристики

Земляника по достоинству оценена и дачниками, и товаропроизводителями за высокие и стабильные показатели урожайности. С одного растения за сезон собирают 300-400 г вкусных и очень ароматных ягод. Благодаря плотной и упругой мякоти плоды хорошо переносят транспортировку. Они не склонны к механическим повреждениям, не мнутся при хранении. Сорт морозоустойчив. В зимнее время переносит температуру до -20 °C. Но, если ртутный столбик опускается ниже этой отметки, лучше прикрыть участок агроволокном, пленкой, или же другим укрывным материалом.

У «Купчихи» отличная сила роста и хорошая жизнеспособность. Последней она обязана диким родительским формам, которые привыкли выживать в природных условиях, добывая питание и влагу. По неприхотливости в уходе, выносливости в условиях жары и засухи, зимних морозов (до −24 ℃), устойчивости к болезням и вредителям она значительно превосходит «капризные» садовые сорта. Представитель земклуники толерантен к поражениям мучнистой росой, пятнистостями, серой гнилью.

Ключевые характеристики

Земляника по достоинству оценена и дачниками, и товаропроизводителями за высокие и стабильные показатели урожайности. С одного растения за сезон собирают 300-400 г вкусных и очень ароматных ягод. Благодаря плотной и упругой мякоти плоды хорошо переносят транспортировку. Они не склонны к механическим повреждениям, не мнутся при хранении. Сорт морозоустойчив. В зимнее время переносит температуру до -20 °C. Но, если ртутный столбик опускается ниже этой отметки, лучше прикрыть участок агроволокном, пленкой, или же другим укрывным материалом.

У «Купчихи» отличная сила роста и хорошая жизнеспособность. Последней она обязана диким родительским формам, которые привыкли выживать в природных условиях, добывая питание и влагу. По неприхотливости в уходе, выносливости в условиях жары и засухи, зимних морозов (до −24 ℃), устойчивости к болезням и вредителям она значительно превосходит «капризные» садовые сорта. Представитель земклуники толерантен к поражениям мучнистой росой, пятнистостями, серой гнилью.

Трудности при выращивании и рекомендации

Если человек соблюдает указанные рекомендации, трудностей при выращивании не возникает. Плохой рост, низкий урожай, поражение болезнями и вредителями свидетельствуют об ошибках, которые были допущены со стороны человека. Их можно исправить:

1. Низкая урожайность — растение не достигло периода полноценного созревания. В таком случае рекомендуется подождать до следующего сезона.
2. Загнивание корней — чрезмерное углубление в почве, плохой рост растения. Проблема решается путем пересаживания.
3. Подсыхание, плохая приживаемость — несоблюдение правил посадки. Садоводы выжидают, давая клубнике ожить самостоятельно. При возможности кусты пересаживают на новое место.
4. Тонкие черешки, медленное развитие кустов, листья маленьких размеров — в почве недостаточно питательных веществ. Под корень вносят комплексные минеральные удобрения не больше 3 раз в месяц.

Купчиху считают сортом для «ленивых» огородников. При высадке кустов в плодородную почву на хорошо проветриваемом и освещаемом участке уход сводится к удалению усов и поливам. Вырастить вкусные и ароматные ягоды возможно при минимальном уходе.

Секреты ухода

Ухаживать за столь неприхотливой земляникой очень просто и под силу даже начинающему дачнику либо тем, кто редко бывает на участке.

На заметку. Поскольку у клубники отличный иммунитет, достаточно вычищать грядки от засохшей растительности осенью и проводить профилактические опрыскивания от болезней весной.

Вся агротехника сводится к следующим мероприятиям: