Что называют постной свининой

Свинки – чемпионки

Селекционеры вывели крупные породы свиней, которые на любой свиноводческой ферме всегда демонстрируют большие габариты и объёмы. Расскажем о некоторых из них поподробнее.

Английская белая – одна из самых крупных пород свиней, которая пользуется особым спросом среди свиноводов. По некоторым данным, именно эта линия стала основой для выведения других гигантских разновидностей. Данные представители известны уже около 200 лет, но популярность их не снижается.

Вывели её в конце 19-го столетия в Великобритании. Селекционеры скрестили местных английских свинок с особями, привезёнными из Португалии, а затем с китайской скороспелой породой.

Породистые свиньи вес набирают быстро, уже на 200 день он варьируется в пределах 100 кило. Когда английская белая свинка достигает возраста в полтора года, её вес может превысить и 250 и даже 300 кило. Рост у хрюшки тоже будет немаленький –1,9 метра.

Ландрас – животные, родиной которых является Дания. Являются результатом скрещивания местных пород с Крупной белой. Такие питомцы скороспелые и очень плодовитые, но переборчивы в плане питания. При длине тела около 2 м, обхвате груди до 1,6 м, могут тяжелеть ко взрослому возрасту до 300 кг и даже 350 кг.

Дюрок – мясной тип животных, появившийся в XIX веке в Америке. Это результат работы ученых над скрещиванием беркширских и гвинейских видов. Такие питомцы быстро набирают живую массу (свиноматки – до 300 кг, а кабаны – до 360 кг), а также отлично приспосабливаются к любым условиям содержания, очень выносливы.

Латвийская белая порода тоже относится к свиньям немаленького роста с крепкой конституцией. Разведение этих представителей велось в результате короткоухих, крупных белых и некоторых местных видов. Средний вес взрослого кнура превышает 300 кг.

Крупная белая свинья стала результатом работы ученых над усовершенствованием Английской белой. Такое животное имеет спокойный характер, крепкое здоровье и высокую плодовитость. Свинка отлично адаптируется к любым предложенным условиям и некапризна в плане еды. Животноводам будет интересно узнать, сколько килограмм набирает к годовалому возрасту хряк. Отвечаем: его живая масса составляет 200 кг и более.

Главной причиной скорой кончины становится слабая кровеносная система. Сердечная мышца просто не в состоянии разнести кровь по огромному организму. А жир, оказывающий дополнительную нагрузку, только усугубляет положение. В итоге зачастую жирная особь умирает от банального избытка веса и неподвижности.

Для транспортировки жидкости в организме необходим два ключевых фактора: приличная сила сердечной мышцы и высокий уровень пульса. Если два показателя недостаточны, то миокард не в силах протолкнуть кровь на нужную дистанцию и доставить ее в отделы мозга. Именно по этой причине большое количество крупных свиней вынуждены смириться со своей печальной участью. Стоит также помнить, что избыточный жир в организме также влияет на нагрузку сердца. Поэтому огромные свиньи являются настоящими счастливчиками.

Домашние свиньи

Самая большая свинья в мире из тех, чьи вес и размер были зафиксированы, – хряк Большой Билл. Он принадлежал фермеру из Теннесси Элиасу Батлеру. Большой Билл относился к польско-китайской породе свиней. Вес хряка переваливал за одну тонну – 1157 килограмм, а длина его составляла 2,7 метра. Кабан был настолько велик, что временами его живот достигал земли.

Хозяин решил отвести своего питомца на Всемирную выставку в Чикаго в 1933 году. По дороге Большой Билл сломал ногу, и Батлер попытался вылечить его, но ввел слишком большую дозу лекарства, и животное скончалось. Хозяин сделал из своего хряка чучело, которое пытался продать. После оно оказалось в странствующем цирке. К сожалению, сейчас чучело считается утерянным, и его местонахождение неизвестно.

В Китае на одной из ферм вырастили огромного кабана по имени Чунь-Чунь. Его вес составлял около девятисот килограмм, а размер – два с половиной метра, несколько меньше, чем у Большого Билла. Хозяин купил его маленьким поросенком в 1999 году. Чунь-Чунь был самым маленьким и слабым в помете из шести поросят. Хозяин особо ухаживал за ним и даже позволил поросенку жить в своей спальне.

Через год пять поросят выросли достаточно большими, чтобы их можно было продать, но маленький Чунь-Чунь не заинтересовал покупателей. Но уже в следующем году хряк стал стремительно расти и достиг веса 300 килограмм (больше, чем любая свинья в том районе). Покупатели стали стучать в двери хозяина, предлагая хорошие деньги. Но старый фермер привязался к питомцу и не захотел продавать его.

Когда хряк стал слишком большим, чтобы держать его дома, хозяин сделал для него песчаную кровать во дворе. На воротах фермы было написано «Дом большой свиньи», и люди приходили, чтобы посмотреть на Чунь-Чуня. Хозяин редко открывал ворота, боясь, что кто-нибудь похитит его питомца. Хряк Чунь-Чунь прожил четыре года. Он сопровождал хозяина во время прогулок, а тот ежедневно мыл его. В феврале 2004 года он умер от ожирения и малоподвижности.

Его хозяин-фермер утверждал, что поросенок сам съедал норму десяти сородичей. Чучело огромной свиньи стало экспонатом сельскохозяйственного музея в КНР (провинции Ляонин на северо-востоке страны). 72-летний хозяин-фермер несколько дней оплакивал своего питомца.

Еще один пример огромной свиньи – Большая Норма из США. Её вес составил 1200 килограмм, а размер – 2,5 метра. Этот хряк тоже прожил недолгую жизнь. Он скончался утром 17 августа 2008 года. По словам его владельца, от сердечного приступа. Хозяин Большой Нормы Кэрри Дарт решил похоронить хряка и возвести над могилой памятный знак.

Сейчас во Флориде на одной ферме живет свинья по кличке Румба. Ей удалось вырасти до рекордного размера – семь метров, а вес свиньи составляет несколько тонн.

Представители отдельных пород свиней имеют большой вес. Хряки латвийской породы вырастают до 300 килограмм. Свиньи породы Дюрок также быстро набирают вес.

Самые большие убитые кабаны

Самый большой дикий кабан в мире был подстрелен в России. Произошло это в 2015 году на территории Свердловской области возле поселка Шокурово. Гигантский кабан весил свыше 500 кг, а его рост составил около двух метров. Охотнику-любителю повезло убить зверя со второго выстрела, попавшего в сонную артерию, первый же только разозлил кабана. Раненый кабан представляет большую опасность и практически не оставляет шанса неудачливому охотнику. Запрет охоты на кабанов в течение нескольких лет позволил вепрю вырасти до таких ужасающих размеров. По словам егерей, в этой местности обитает еще около трех огромных кабанов.

В 2004 году на территории штата Джорджия, охотником-любителем был убит кабан огромных размеров. Хряк имел вес в 450 кг, длину тела свыше трех метров и клыки в 70 см длиной. Мясные особи обычно не имеют таких клыков. В дальнейшем было выяснено, что американская свинья появилась в результате скрещивания дикого секача и домашней свиноматки. Зверя растили на ферме, с которой он впоследствии сбежал.

В штате Алабама, на территории США, в 2011 году был убит еще один огромный дикий кабан. Трофей был получен 11-летним мальчиком, который выпустил в зверя девять пуль. В прессе было размещено фото убитого секача, который весил 470 кг, при длине туловища в три метра. Специалисты изучили снимок и пришли к выводу, что он был подделан. Настоящие размеры кабана оказались гораздо скромнее заявленных данных.

Какие еще бывают виды крупной белой породы?

Украинская степная

Появилась в 1926-1934 годах, стараниями селекционера и члена АН Украинской ССР М.Ф. Иванова. Создана специально для жаркой и засушливой части Украины, зоны степей. Происходит от сведения местных позднеспелых самок с племенными белыми йоркширскими хряками.

По характеристикам слегка отличается от исходной: уши у украинских степных больше, висячие, кожа плотнее, а щетина гуще. Животные отъедаются и растут чуть медленнее своих белых предков.

Сибирская северная

Появилась в начале 40-х гг в Новосибирском НИИ животноводства. От английских предков сибирская северная унаследовала светлую масть (иногда рыжеватую), торчащие уши, крупную выгнутую спину, спокойный нрав.

Сибирская кровь выражается в более грубой коже и густой щетине, что позволяет свиньям этой разновидности выдерживать более суровые зимы.

Выход мяса у сибирских свиней меньше, и растут они несколько медленнее своих английских предков, но приспособленность этой породы к сибирской погоде с её большим сезонным разбросом температур делает их идеальным вариантом для разведения в сибирских условиях.

Йоркшир

Исходные «белые английские свиньи». По сравнению со своими российскими собратьями, йоркширы более крупные и массивные.

В России чистая порода встречается редко, поскольку чистокровные Йоркширские свиньи многим не по карману, содержать их значительно труднее, чем гибридные разновидности.

Отличаются Йоркширские свиньи поджатыми животами, большими торчащими ушами на небольшой голове, вытянутым туловищем и короткими ногами.

Складки на шкуре и ногах отсутствуют. Характер спокойный, покладистый. Из мяса Йоркширов получается отличная мраморная свинина.

Плохо переносят холод, от которого начинают часто простывать, и жару — сильный солнечный свет опасен образованием ожогов на шкуре. Имеют склонность к ожирению.

Латвийская белая

Происходит от случек крупных белых с латвийскими, с добавлением примесей немецких длинноухих.

Представители разновидности выглядят очень похожими на английских белых свиней: светлая шкура, сбалансированный костяк, длинное туловище.

Высота в холке чуть больше за счёт длины ног, уши могут свисать. Вес и выход мяса чуть меньше, чем у йоркширов и крупных белых. Порода латвийский белых свиней многоплодная и скороспелая.

Мировые рекордсмены

Каждый фермер, разводящий свиней, стремится вырастить упитанных животных, заботясь о питании и условиях содержания питомцев. И у многих свиноводов это получается: фермеры выращивают самых больших свиней в мире, которые приносят владельцам славу.

Рекордсменами считаются:

• Боров по кличке Олд Слот — чемпион по весу среди свиней. Это хряк родом из Англии, выросший на частной ферме, принадлежащей Джозефу Эстберри. Благодаря усилиям хозяина Олд Слот вырос поистине громадным: вес борова составлял 6 тонн, а длина тела — 3 м. Олд Слот вписан в Книгу рекордов Гиннеса как самый тяжелый хряк.
• Второй самой массивной свиньей на планете числится кабан по кличке Большой Билл. Родился большой поросенок в Великобритании в результате скрещивания двух пород: польской и китайской. Повзрослев, Билл весил больше тонны, а длина его тела составляла 2 м 74 см. К сожалению, история одного из самых гигантских хряков закончилась печально: по дороге на выставку Билл сломал ногу. Хозяин, желая помочь питомцу, ввел животному дозу снотворного, что послужило причиной смерти. Из тела Большого Билла сделали чучело.
• Еще одним чемпионом по весу считается животное, выросшее на ферме в Китае, чьим хозяином являлся свиновод Ли Шунь. К сожалению, имя свиньи осталось неизвестным. Ли Шунь купил питомицу, принесшую ему популярность, маленьким и слабым поросенком. Когда свинье исполнилось 10 месяцев, фермер захотел продать ее. Однако покупатели оказались несговорчивыми и не соглашались на запрашиваемую цену. Тогда Ли Шунь решил откормить хрюшку настолько, чтобы получить за нее максимум денег. В 2013 году свинка весила более 600 кг.
• Претендентом на звание «самая большая свинья в мире» стал хряк Чунь-Чунь. Кабан вырос в Китае и с рождения выделялся среди сородичей: поросенок был маленьким, но кушал за троих. В результате габариты выросшего Чунь-Чуня принесли знаменитость хозяину: вес свинки равнялся 900 кг, длина тела — 2,5 м, а клыков — 15 см. После гибели чучело хряка стало собственностью Музея сельского хозяйства в Китае.
• Самой жирной свиньей в мире признана Большая Норма — она весила 1,2 тонны, а длина Нормы составляла 2,5 м. Из-за избыточного веса животное прожило мало, после смерти было похоронено с почестями.
• Самая гигантская в мире из ныне живущих свиней — это Румба, обитающая в США. Длина тела Румбы — 7 м, а вес достигает 5 тонн.

Чунь-Чунь

Большой Билл

Самая большая хрюша из всех зарегистрированных

Случай произошёл в 19 веке, когда фермер по имени Джозеф Лоутон вырастил свинку породы глостер. Её звали Олд Слот, а вес достигал 6395 кг, что является абсолютным рекордом, результат которого не удалось достичь никому. Удивительным является тот факт, что высота  большой свиньи составляла около 140 см, а длина туловища чуть-чуть не достигала трёх метров. Сейчас не осталось никаких данных о содержании и питании рекордсмена.

Фотографий также не наблюдается, что связано с реалиями того времени. Некоторые ученые предполагают, что у животного была генетическая поломка, которая и позволила достичь такие огромные габариты. Что едят свиньи. Хотя Олд Слот держит абсолютный рекорд Гинесса, для многих специалистов соотношения веса, роста и длинны являются абсолютно несуразными, никто не может представить, в относительно небольшой по параметрам свинке могла «уместиться» тяжелая масса.

Для сравнения взрослый слон весит около 5 тонн в среднем. Таким образом, получается, что свинья должна была быть размером крупного слона, что ну слишком сложно и невозможно представить. Многие ученые придерживаются мнения о том, что в числа закралась маленькая ошибка, которая изменила габариты рекордсмена.

Но сейчас не имеется ресурсов для проверки подлинности вышеупомянутых данных, а свинка по имени Олд занимает почётное место в Книге рекордов Гиннесса.

Читайте! Как содержать и разводить поросят.

Несмотря на абсолютный рекорд в мире и в истории существует несколько свиней, вес которых сильно удивляет и даже будоражит воображение. А для начала стоит перечислить породы, из которых свинка может стать, как настоящий гигант.

Это интересно!

1. Свинки являются чрезвычайно умными животными. Их интеллект приравнивается к интеллекту 3-х летнего ребенка. Многие ученые придерживаются мнения о том, что свинья умнее собаки. Возможно, поэтому сейчас идёт мода на заведение милых свинок в доме.
2. Свинки, как ни странно, знают свои имена и отлично отзываются на них. Это является подтверждением наличия высокого интеллекта.
3. В обществе принято считать, что свиньи грязные животные, но это является ошибочным фактом. С самого рождения животные выбирают место для туалета вдали от загона. А валяются в грязи, чтобы не нарушать терморегуляцию и не перегреться, ведь у свиней практически отсутствуют потовые железы, которые отвечают за температуру у человека.

Самые крупные породы свиней:

1. Английская белая – свиней данной породы активно выращивают в России. Несложно догадаться, что порода впервые была выведена в Великобритании, а в 1851 году лучших представителей отправили на выставку, где порода сразу завоевала популярность. Распространенность английской белой обусловлена быстрым ростом и набором веса. Так свинья, которой не исполнилось года, весит более 200 кг. Она неприхотлива в содержании, а свинина получается нежной и мягкой. Эксперты отмечают, что свинья данной породы имеет изящную и «аристократичную» морду. Узнайте больше о крупной белой породе.
2. Ландрас – они имеют большую популярность у фермеров в России, что обусловлено выносливостью и неприхотливостью данной породы. Ландрас была выведена путем скрещивания английской белой и местной свиньи. Выведенная порода имеет распространение в Канаде, Финляндии, Норвегии и Австралии. Больше узнать о породе Ландрас.
3. Дюрок – отличается нехарактерным рыжим окрасом и набирает до 1 кг в сутки!
4. Латвийская белая – отличается, как и, все предшественники внушительными габаритами. Весит взрослое животное свыше 300 кг.

Английская белаяЛандрасДюрокЛатвийская белая

Итак, вышеперечисленные породы являются самыми габаритными и тяжелыми из всего семейства свиней. Конечно, не стоит забывать, что всё зависит не только от породы, но и от генетики, содержания и кормления свиньи, но из мини-пига никогда не вырастет гигант, весом под тонну.  О самых больших представителях семейства свиней, вес которых имеет более точные сведения, нежели абсолютный рекордсмен, речь пойдёт ниже. Узнать больше о декоративных домашних свинках.

Самые большие свиньи

Среди свиней — одомашненных родственников дикого кабана — зафиксированы особи рекордных размеров, как, например, хряк Большой Билл из американского Техаса, который весил более 1 т и имел около 3 м в длину. По дороге на выставку он получил травму и был усыплен. Столь внушительные габариты даже остались навечно запечатлены в виде чучела.

Самый крупный хряк в мире был выращен фермером из Британии. Специально подобранным рационом и старательным уходом ему удалось довести вес Олд Слота (так звали хряка) до 6 т. В настоящее время это непревзойденный результат.

Среди свиней — одомашненных родственников дикого кабана — зафиксированы особи рекордных размеров

Еще одна свинья Чунь-Чунь родом из Китая не может похвастаться таким неподъемным весом, но все равно принесла своему хозяину славу одного из самых огромных животных этого вида в мире. Его вес достиг 900 кг при 2,5 м длины туловища. Сейчас чучело хряка находится в музее.

Но дикие кабаны живут на подножном корме и им тяжело вырасти до подобных величин. В среднем вепри весят 220-250 кг и имеют 1,20 — 1,50 м длины. Они всегда были добычей для людей. Охотиться на диких вепрей небезопасно, но очень увлекательно.

Дикие свиньи

Дикие кабаны могут вырастать до размеров, превосходящих размеры домашних свиней. В 2007 году в прессе появилось фото, где одиннадцатилетний мальчик Джеймсон Стоун из США сидел рядом с тушей огромного кабана. Подпись утверждала, что парень охотился со своим отцом Майклом и двумя его друзьями и сам застрелил огромного зверя, получившего прозвище «Pigzilla». Они утверждали, что зверь весил 477 килограмм и достигал длины 2,8 метра.

Охотники рассказывали, что услышали о гигантском кабане, живущем в этом месте (штат Алабама). Юный Джеймсон выпустил в огромного зверя девять пуль прежде, чем тот скончался. Охотники отвезли тушу, чтобы взвесить. Вся история известна только со слов участников охоты.

Позднее выяснилось, что Майкл Стоун заплатил полторы тысячи долларов владельцу «Lost Creek Plantation», чтобы его сын мог пострелять в трофейную тушу дикого кабана. Позже заинтересованные люди изучили фото и пришли к выводу, что оно подвергалось изменению на компьютере, чтобы туша кабана выглядела больше, чем в действительности.

История с огромным кабаном из Алабамы оказалась фальшивкой, но несколько раньше произошел другой случай. В 2004 году американец Крис Гриффин застрелил в Джорджии огромного кабана. Он утверждал, что вес зверя был около 450 килограмм, а длина – больше трех метров. Огромный кабан был назван «Hogzilla».

Доказательством служило фото Криса рядом с подвешенным кабаном. Первое время оно считалось подделкой. Через год ученые эксгумировали тушу кабана для документального фильма. Они выяснили, что животное весило только 360 килограмм, длина его составляла чуть больше двух метров, а рост – 2,6 метра в холке. Тесты ДНК показали, что он был помесью дикого кабана с домашней свиньей. Хотя его размер был скромнее, чем утверждал охотник, Хогзилла, возможно, – самая большая дикая свинья в мире.

https://youtube.com/watch?v=fAn71YAFyvo

Чемпион среди рекордсменов

И напоследок расскажем о самом большом хряке в мире, параметры которого удалось зафиксировать за всё время. Родилось животное в Великобритании, в графстве Чешир, и звали его Старый Слот. Принадлежал самец к глостерской породе.

Измеренные параметры были таковы:

• длина самца составила без каких-то пяти сантиметров — три метра;
• высота в холке равнялась полутора метрам;
• вес хряка составил 6 395 кг.

Надо признать, что столь внушительные размеры хряка Старый Слот – целиком и полностью заслуга его хозяина. Фермер очень старался, откармливая подопечного, благодаря такому усердию и удалось получить абсолютный рекорд.

Вьетнамская вислобрюхая, 120 кг

Порода произошла в Юго-Восточной Азии, но потом распространилась в Румынии, Канаде, Украине и других странах. Ее особенность – скороспелость, т.к. половая зрелость у вьетнамской вислобрюхой свиньи наступает уже в возрасте 4 месяцев, а у кабана – в 6 месяцев.

Они отличаются от остальных пород и высоким иммунитетом. У них свои особенности пищеварительной системы, поэтому в их рацион можно включать и грубые корма (до 50%).

Свиноматки очень чистоплотные, с хорошо развитым материнским инстинктом, дают много молока, уравновешенные, в помете у нее бывает о 6 до 18 поросят, т.е. одна свинья может принести около 24 малышей в год.

При рождении поросенок весит от 450 до 600 г. Взрослый кабан может набрать массу в 120-140 кг, изредка до 150 кг, тогда как свинья весит меньше: от 100 до 120 кг, редко – 140. Чаще всего представители этой породы черного цвета, могут быть небольшие белые пятна.

У кабанов есть клыки, которые вырастают до 10-15 см. Щетина может достигать 20 см в длину, образуя что-то вроде «ирокеза». Если животное напугать, или, наоборот, обрадовать, он вздыбливается.

Историческая справка

Самой большой свиньей в мире считается животное из Великобритании. Английским породам вообще характерны огромные привесы и объемы, но для создания оптимальных условий развития потребуется немало усилий и специальных знаний. Определенный уход позволит наладить комплексное увеличение домашнего зверя.

Свинья крупной породы

Свинья — животное, которое разводят фермеры практически во всех уголках нашей планеты. Различные породы существенно отличаются между собой по ряду физиологических и биологических параметров. Это касается размеров, динамики роста и конституции тела. На сегодняшний день селекционные организации прикладывают немало усилий для получения более универсальных и продуктивных видов.

Ученые сходятся во мнении, что свиньи, как постоянный источник сала и мяса, разводились людьми еще 6000 лет назад. Согласно историческим писаниям, древние греки и римляне первые начали систематизировать знания по уходу и разведению свиней.

Доисторический предок свиней

Римский учитель описывал содержание нежвачных представителей: «Животные паслись стадами на открытых территориях и были приучены выходить на выгул по сигналу специальной трубы пастуха». Высшая знать особенно ценила вкусную свинину из провинций Сардинии и Рима.

Не оставались равнодушными к бекону галлийцы и германцы. Данные народы откармливали животных в лесах и имели огромное количество рецептов по приготовлению из них жаркого. В 18-19 веках промышленное содержание свиней начало набирать масштабы. Рост жизненных стандартов, значительный прирост населения – все это было положено в основу динамического развития спроса на свинину.

Одомашненные свиньи

В 1960 году в Россию были завезены племенные породы «Ландраса», что послужило весомым толчком для зарождения селекционных работ. Генетический потенциал свиней позволяет осуществлять большой объем работ по выведению скороспелых и качественных видов домашнего животного. Продуктивная ценность жвачных представителей определяется 28 признаками, которые базируются на взаимодействии между собой огромного количества факторов.

Выгодно ли заводить?

Для получения продукции хорошего качества необходимо правильно ухаживать за животными, это возможно и в условиях свинокомплекса, и в личном производстве.

Порода крупной белой свиньи стала в России самой востребованной, и специалисты считают, что ею можно заменить все остальные породы. Ведь у нее очень хорошие характеристики.

Для выращивания на фермах огромным плюсом является плодовитость свиньи и ее скороспелость. Поросята растут быстро, уже через 6 месяцев можно вести на убой, ведь животное обладает достаточным весом.

Продукт имеет отличные характеристики, в нем хорошее соотношение мяса и сала. Это, естественно, позволяет фермерам иметь большую прибыль, не тратя при этом много средств на создание подходящих условий и на еду для животных.

Для собственного разведения плюсом является то, что животных очень легко содержать, ведь они неприхотливы и к уходу, и к климатическим условиям.

Какие свиньи считаются одними из крупнейших?

Чтобы получить большую свинку, нужно не только правильно подобрать породу, но и особенно ухаживать за поросенком.

Чемпионами в мире по весовой категории и размерам можно считать таких представителей среди поросячьих особей:

1. Олд Слота;
2. Большого Билла;
3. Чунь-Чуня;
4. Большую Норму.

Если рассматривать каждую особь отдельно, то можно выделить их отличительные особенности. Кроме всего прочего, узнать происхождение столь крупной породы.

Отличительные особенности известных гигантов

Олд Слоту стоит отдать должное в свиноводстве, так как он произведен из породной династии глостеров и считается крупнейшим из хряков. Его выращиванием занимался фермер из Англии, проживающий в Чеширском графстве, всеми уважаемый Джозеф Лоутон. Длина тела хряка достигала почти трех метров, высота — 143 см, а весил поросенок 6 500 килограммов. До сих пор ни одна свинка не побила весовой рекорд Слота.

Бородатая свинка — интересное природное созданиеПротестная свинья: история появления, характеристика, охранаСовременный генофонд в свиноводстве — порода ПьетренКак построить свинарник своими руками

К сожалению, не сохранилось точных данных о том, как был выращен такой гигант. Хотя специалисты в сфере физиологии предполагают, что таких размеров свинья могла достигнуть только по причине гормональных сбоев в организме. Габариты хряка довольно впечатляющи, что даже кажутся нереальными. Ведь такая весовая категория присуща разве что слону. Но единственным доказательством, которое отображает этот факт, является запись в книге рекордов Гиннеса.

Еще одним рекордсменом по выведению крупных пород свиней в мировых масштабах выступает тенессийский фермер Элиасу Буфорд Батлер Джексон. Его поросенка звали Большим Биллом. Он весил чуть больше 1000 килограммов, а длина составляла 272 см. Хряка вывели из польско-китайской смеси. Из-за большого веса ему очень трудно было передвигаться.

Поросенок сделал известным своего фермера, но сам оказался не так уж счастлив. При транспортировке на огромную выставочную площадку, которая находилась в Чикаго, поросенком была сломана нога при неудачном торможении автомобиля. Поэтому приз так и не достался гиганту. После полученной травмы свинка погибла. Хозяином было сделано чучело животного, которое хранилось на ферме, но со временем пропало. На протяжении многих лет никто не мог превзойти Большого Билла по весу, пока не вывели нового гиганта.

Один крупній поросенок был выведен китайским фермером Чу Чанджинизом в 1999 году. В младенчестве хряк не отличался большим весом и необъятным ростом. Но спустя год размеры его стали удивлять, хотя хозяин отрицает намерения в чрезмерном откармливании кабана. У Чунь-Чуня был просто очень хороший аппетит и он съедал гораздо больше своих собратьев. Кабанчик весил около тонны, его длина достигала двух с половиной метров. Он прожил около четырех лет из-за своей малоподвижности и внушительных размеров. Теперь его чучело украшает сельскохозяйственный музей Ляолинской провинции в Китае. Самым удивительным в экспонате можно считать клыки, длина которых 15 см.

Самая крупная свинка была выведена в Нью-Йорке. Ее прозвали Большой Нормой. Весовые параметры несколько превышали китайского гиганта, так как масса туловища достигала 1200 килограммов. При таких габаритах свинке пришлось жить недолго. Она даже была похоронена под знаком памяти.

Самые крупные представители домашних пород кабанов в мире

Несмотря на то что дикие свиньи сами по себе отличаются крупными размерами и большим весом, среди них тоже выделяются лидеры по массе тела. Наиболее известными являются следующие представители домашних животных, которые заслуженно носят звание самых больших свиней:

1. В конце девятого века англичане смогли искусственно вывести новую породу белых английских свиней. Данный гибрид появился на свет в ходе многочисленных скрещиваний с португальским и китайским видом. Рост животных мог доходить до 2 метров, а показатель массы равнялся 250—300 кг.
2. Среди фермерских хозяйств в пределах СНГ существует белая порода свиней, отличительными особенностями которой являются крупные размеры и огромный вес. Средняя масса особи достигает примерно 380–450 кг. Данный вид появился также в девятом столетии, изначально его держали помещики.
3. В прошлом веке фермерам из Швеции удалось вывести новую породу, отличающуюся крупными размерами и большим весом. Средняя масса тела свиней может доходить до 300 кг.
4. В девятом столетии Латвия подарила миру ещё одну породу кабанов, которую назвали латвийской белой свиньёй. Средний вес особей доходил до 312 кг, животные обладали крупным телосложением и массивным скелетом.

Первый гигантский боров

В числе первых самый большой кабан в мире, получивший известность, — зверь по кличке Большой Билл. Он был боровом, родившимся от китайской и польской свиней. Большой Бил обитал в Техасе до самой своей кончины в 1933 г. Масса необыкновенного животного составляла 1158 кг, в длину зверь достигал 2,72 м.

После того как гигантский кабан скончался, его владельцы решили сделать из питомца чучело. На протяжении долгих лет оно передавалось из поколения в поколение по наследству. Однако в настоящее время место, где находится чучело, никому не известно. Но сохранилось фото, где изображен этот огромный кабан. На протяжении многих десятилетий этот экземпляр считался рекордсменом по габаритам среди своих собратьев. Однако в настоящее время многие животные пытаются оспорить пальму первенства и доказать, что указанная американская свинья не является самой огромной на земном шаре.

Сколько стоит свинья

В свиноводстве различают три группы животных, которые отличаются между собой конституционным строением, особенностью экстерьера и продуктивностью. На вопрос, сколько стоит домашняя свинья, ответ будет однозначный: все зависит от конкретной породы, а именно:

• мясной (беконной);
• мясосальной;
• сальной.

Свинки мясной группы выделяются строением тела. У них удлиненное туловище, размер передней части меньше задней, а обхват груди меньше длины туловища. У хрюшек этой породы сильнее развиваются мышечные ткани, а жир откладывается в замедленном темпе. У взрослой особи мясо составляет до 70%, остальная часть – сало.

Хрюши сальной группы внешне отличаются широким туловищем, массивной передней частью, мясистым окороком. Промеры обхвата груди либо близки, либо превышают промеры длины туловища. Процесс накопления жира у этих свинок происходит очень быстро и по темпам превышает рост мышечных тканей. Соотношение жира к мясу составляет примерно 50/50 или 45/55.

Дюрок

Один из ярких представителей мясного направления – беконная порода дюрок. К нам свинки с оттенками красного цвета попали из Америки. Они отличаются крупным телосложением с крепким костяком, маленькой головой и висячими ушами. Особенностью породы считается скороспелость: за сутки наблюдается прирост массы до 1 и более кг. Взрослый кабанчик достигает веса 360 кг, свинка – до 300 кг.

Если задаться вопросом сколько стоит свинья дюрок, то ответ таков:

• взрослая особь стоит 13000 рублей;
• двухмесячный поросенок – 1200 рублей.

По словам заводчиков, затраты на покупку дюрока окупаются в два раза течение двух лет.

Ландрас

Другой популярной породой мясной группы является свинья беконного типа ландрас. Она была выведена в Дании. Ее отличительные признаки – плотная и длинная конституция тела, широкая спина, короткие ноги, небольшая голова. Это порода белой масти с тонкой кожей, ее средний прирост за сутки – 750 грамм. Взрослая особь мужского пола достигает веса 310 кг, женского – 250 кг.

Фермерам, которые делают ставку на этой породе, интересно знать, сколько стоит свинья ландрас:

• племенное животное – 11800 рублей;
• поросенок – 1900 рублей.

Вьетнамская вислобрюхая

Особое место в беконной группе занимает порода вьетнамских вислобрюхих свиней, которая попала в Европу из Вьетнама. Для разведения в хозяйстве она отличается мясом высокого качества с небольшим содержанием сала (после убоя выход мяса составляет 85%).

Хрюшка летом питается травой, в холодное время года ее рацион – корнеплоды и сено. Вислобрюхая свинья, цена которой вполне приемлема для тех, у кого нет денег для приобретения высокоэнергетических кормов, выгодна тем, что ее можно держать в пригородной зоне на дачном участке.

Как для мясной породы свинки имеют небольшие размеры: свиноматка – 130 кг, хряк – 160 кг. Животное отличается широким туловищем с висячим животом, короткими ножками, массивной грудной клеткой, вдоль хребта растет длинная щетина. Для породы характерен черный окрас.

Плюсы: плодовитость (до 18 поросят в одном приплоде), скороспелость. Если спросить у заводчика, сколько стоит вьетнамская свинья, ответ будет следующим:

• поросенок – от 2000 рублей;
• свиноматка – от 15000 рублей.

Венгерская мангалица

Порода сальной группы – венгерская мангалица, была выведена в Венгрии. От других свиней мангалы отличаются густым волосяным покровом, напоминающим каракуль. Зимой таким свинкам не страшен холод, а летом – укусы насекомых.

Мангалы неприхотливы в уходе, питаются растительной пищей, имеют качественное сало и мясо. Взрослые кабанчики достигают веса до 180 кг, свинки – до 140 кг. Среди минусов – низкая продуктивность (до 6 поросят).

Сегодня свиней этой породы насчитывается достаточно мало, и среднему потребителю цена недоступна. При поиске ответа на вопрос «сколько стоит свинья мангалица?» информация следующая:

• поросенок – 10000 рублей;
• взрослые особи – 40000 рублей.