Биф-помидоры: характеристика, лучшие сорта

10 популярных сортов биф томатов

К биф помидорам относятся многие отечественные сорта, знаменитые, вкусные, но редко поступающие в продажу. Купить их легче у бабушек, продающих излишки с собственного огорода, чем на опте или в торговых сетях.

Огородники легко могут выбрать свой сорт

Благо, бифам уделяют внимание как российские, так и зарубежные селекционеры

Азия F1

Новейший суперранний гибрид биф томатов от турецкой компании Юксел начинает созревать через 60-65 дней после появления дружных всходов. Куст высокий, с сильным, хорошо развитым корнем и короткими междоузлиями.

Плоды насыщенного равномерного красного цвета, гладкие, сладкие, массой 300-350 г каждый. Отличаются долгим сроком хранения, хорошей транспортабельностью, высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам и болезням.

Амана Оранж

Один из самых крупных оранжевых бифов – Амана Оранж. Причем это сорт, а не гибрид, с него можно самостоятельно собирать семена. Средний вес плодов – 300-400 г, но при правильном уходе и нормировании завязей можно вырастить помидоры массой 800-1000 г.

Куст индетерминантный, ростом 1,5-2 м, формируется в 1-2 стебля. Плоды вкусные, слегка сплюснутые по высоте, ребристые, с 6 и более гнездами. В России американский среднеранний сорт Амана Оранж рекомендуется выращивать в теплицах. Его урожайность превышает 17 кг с кв. м.

Бабушкин подарок

Российский, относительно новый индетерминантный среднепоздний сорт, принятый Госреестром в 2010 году. Рекомендован для выращивания под пленочным укрытием, отличается комплексной устойчивостью к болезням.

Плоды красные, транспортабельные, плоскоокруглые, весом 170-220 г, при высокой агротехнике – больше. Вкус приятный, гнезд – не меньше 6. Урожайность в закрытом грунте – 10-12,5 кг с кв. м.

Биг Биф F1

Голландский индетерминантный гибридный томат Биг Биф, достигает спелости через 99 дней после дружного проклевывания семян. Вкус плодов очень хороший, средний вес 210 г, форма – плоскоокруглая, со слабовыраженными ребрами.

Спелые помидоры красные. Урожай в теплицах и под пленочным укрытием – 9,4 кг/ кв. м. Гибрид обладает комплексной устойчивостью к болезням, нематодам, снижению температуры.

Биг Сашер F1

К эксклюзивным биф томатам относится турецкий ранний гибрид Биг Сашер. Отличается высоким содержанием ликопина, урожайностью, транспортабельностью и лежкостью. Как видно на фото, плоды красивые, черные, округлые, весом 150-170 г, собраны в кисти по 5-7 штук.

К описанию сорта нужно добавить одномерность помидоров и их дружное созревание, что у бифов бывает крайне редко.

Биф Пинк Бренди F1

Одним из лучших томатов для нарезки и гамбургеров считается голландский гибрид среднего срока созревания Пинк Биф Бренди. Характер роста – индетерминантный, плоды чуть сплюснутые, слаборебристые, вкусные.

Их окраска напоминает цвет парной телятины. Томат устойчив к ряду болезней, в том числе вирусов, нематоде.

Мамонт

Томат сорта Мамонт выведен российским селекционером Мязиной Л. А. и включен в Госреестр (2007). Плоды розовато-красные, с выраженными ребрами, средним весом 250 г, шестью и более камерами. Сорт характеризуется ранним созреванием, неограниченным ростом, высокой засухо- и жароустойчивостью.

Мамонт дает урожай около 4,7 кг с м кв., считается одним из самых неприхотливых бифов. Главный недостаток – склонность к растрескиванию плодов.

Микадо Розовый

Сорт, принятый Госреестром в 2015 году. Среднеранний, индетерминантный, с уплощенными ребристыми плодами весом 300 г и более, имеющими не меньше 6 камер.

Мякоть очень вкусная, окраска розовая, урожайность – 5-6 кг с кв. м. Существует целая группа бифов Микадо: Красный, Черный, Желтый, Оранжевый, Сибирика.

Розовый Гигант

Пожалуй, это самый известный в России старый сорт биф для выращивания в открытом грунте. Многие считают, что вкус его превзойти не удалось до сих пор. Индетерминантный, среднеспелый, с уплощенными, ребристыми, жемчужно-розовыми плодами весом около 350 г, сладкой зернистой мякотью, урожайностью с кв. м до 6,5 кг.

Розовый гигант требует обязательной подвязки и формирования куста. Плоды склонны к растрескиванию.

Русский Размер

Российский сорт-рекордсмен, размер которого выделяется даже среди биф томатов – до 630 г. Индетерминантный, поздний (125-125 дней), выращивается в теплицах.

Плоды красные, сплюснутые, ребристые, камер – 4 и больше. Урожайность с 1 кв. м – 7-8 кг. Сорт обладает комплексной устойчивостью к болезням.

Характеристики и описание сорта

Помидоры сорта Биг Биф F1 входят в группу среднеранних. Поскольку время их вызревания составляет в среднем около ста суток (98-110). Сорт считается индетерминантным.

Это значит, что растение может расти довольно долго, в этом случае достигать до 2 м в высоту. Он нуждается в формировании одним стеблем, при этом нужно производить подвязку и обрывание нижних листьев. Имеет большую урожайность, на кисти поспевает 4-5 томатов.

Отлично растет в разных условиях – подходят тепличные условия, но и в открытой земле растет в теплых южных областях. Этот сорт имеет высокую оценку за невосприимчивость практически ко всем возбудителям, повреждающих другие томаты. Помидоры Биг Биф заняли призовое место на национальном американском конкурсе.

Плоды сорта Биг Биф:

• Крупные, имеют вес около 200 грамм;
• Имеют отличный вкус, сладкий с небольшой кислинкой;
• Плотные и мясистые;
• Сочные.
• Помидоры этого сорта входят в группу многокамерных томатов. Минимальное число их гнезд составляет 6 штук, еще у них поверхность ребристая и форма округлая.
• Каждый томат имеет много полезных элементов в своем составе в виде сухого вещества, в том числе, сахаров, ликопина и провитамина А, которые препятствуют появлению опухолевых клеток.
• Незрелые помидоры зеленого цвета, а спелые имеют ярко-красную окраску. Имеют сладковатый, но с небольшой кислинкой вкус. Помидоры «Биг Биф» имеют хорошие товарные качества, его часто выращивают в промышленных масштабах. Спелые плоды хранятся в отличном состоянии около 20 дней, не боятся перевозок.
• Эти томаты хорошо употреблять свежими, жареными и солеными. Так же вкусными получается рецепты блюд, в которые добавляют эти помидоры запечёнными.
• Если вы хотите сделать из них заготовки на зиму, то лучше всего приготовить кетчуп, можно томатную пасту и салатную консервацию.

Преимущества и недостатки сорта

Положительным для данного сорта помидор являются невосприимчивость практически ко всем заболеваниям, поражающим другие сорта, а именно – нематоде, фузариозному увяданию, вирусу табачной мозаики, серой пятнистости листьев. А также устойчивость к низким температурам.

Недостатком сорта «Биг Биф» можно считать сложность в выращивании и уходе. Некачественный или неправильный уход сказывается на качестве и количестве урожая.

Урожайность

С одного куста можно собрать до четырех килограммов плодов. Урожайность с одного квадратного метра составляет около 9 килограммов.

В каких регионах выращивают

Томаты «Биг Биф» являются отличной рекомендацией к посеву в закрытой земле в следующих регионах – Центральный, Северный, Северо-западный, Средне-Волжский, Волго-Вятский. Однако это не значит, что нельзя выращивать этот сорт в других областях. Его успешно собирают на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке и в других регионах.

Основное назначение

• Эти томаты хорошо употреблять свежими, жареными и солеными. Так же очень вкусны блюда, в которые добавляют эти помидоры запечёнными.
• Если вы хотите сделать из них заготовки на зиму, то лучше всего приготовить кетчуп, томатную пасту и салатную консервацию.

Это интересно: Томат Белый налив — рассмотрим все нюансы

Выращивать в теплице или открытом грунте

Крупноплодные помидоры (томаты) в теплице. лучшие сорта томатов для открытого грунта Томат Биг Биф
Общая характеристика	Среднеспелый
Период созревания	100 дней после всходов
Лежкость (сохранность на хранении)	Низкая
Назначение	Салатное, консервное (для переработки на соки и соусы)
Масса плода	200-400г
Количество плодов на кисти	4-5
Устойчивость к заболеваниям	Высокая

Томат Биг Биф — характеристика, фото, описание сорта:

1. Помидоры Биг Биф F1 гибриды голландской селекции внесены в реестр пригодных сортов для выращивания в России. Это гибрид индетерминантного типа с очень высокими кустами. Относится к среднеранним сортам. Срок созревания 100 дней. Куст в высоту достигает 2 м. Урожайность с одного растения от 5 кг. Предназначен для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях.
2. Крупные плоды ярко-красной окраски без зеленого пятна у плодоножки. По форме слегка приплюснутый, с выраженной ребристостью у основания. Мякоть сладкая, сочная, мясистая с небольшими семенными камерами приятная на вкус. Плоды достигают массы 200-400 г. В открытом грунте поспевание томатов затягивается и помидоры немного мельче. Плоды хорошо хранятся, что говорит об отличных товарных качествах.
3. Высокорослые кусты нуждаются в подвязке и пасынковании в формирование куста осуществляют в один стебель. Хотя при формировании растения в 2 стебля урожайность не изменяется. Цветение начинается между 8 и 9 листами. Плоды очень красивые на срезе с большим количеством семенных камер. Данный сорт обладает плотной кожицей, что уберегает плод от растрескивания.
4. Вкусовые качества у томата превосходные, со сбалансированным томатным вкусом. Благодаря плотной мякоти прекрасно подходит для приготовления соусов. Хорошо сохраняет форму в салатах.
5. Биг Биф очень отзывчив на корневые и внекорневые подкормки. Причем каждое внесение удобрений увеличивает урожайность в несколько раз. Завязываемость плодов составляет 98%, что влияет на востребованность этого сорта.

Видео: Помидоры Биг Биф F1 гибриды голландской селекции

Высадка в грунт и уход за помидорами

При пересадке следует побеспокоиться о том, чтобы выбрать удачное место на огороде. Если в прошлом году на участке уже росли помидоры, картофель или перец, лучше отказаться от такого места. Соседство с этими культурами также нежелательно. Сажать Биг лучше после гороха или огурцов.

Грунты под посадки должны быть:

• лёгкие;
• плодородные;
• с лёгкой щёлочностью или нейтральные.

Высаживая рассаду желательно побег заглублять. Это позволит дать дополнительные корни и увеличить площадь питания.

Формирование Бига в один или два побега позволит получить хороший урожай, но при условии регулярного, глубокого полива. Только с водой растение способно впитать питательные вещества. Полив проводят 3-4 раза в неделю, по 2-3 литра под каждый куст.

Каким бы ни был плодородным грунт, Биг Бифу нужны подкормки. За период вегетации их нужно провести не менее 3-х:

1. Через 2-3 недели после высаживания. Для этого достаточно воспользоваться органикой − развести в ведре воды 1 кг навоза свиней или крупного рогатого скота. Если применить куриный помёт, то концентрацию уменьшают в 2 раза (0,5 кг помёта на ведро воды);
2. Как только томаты войдут в стадию бутонизации, к раствору органики добавляют столовую ложку калия сернокислого;
3. Через 15-20 дней после второй подкормки проводят третью. Органику уже можно не использовать, а вот калий сделает плоды необычайно вкусными.

Формированием куста занимаются постоянно. Поскольку Биг индетерминантный, то подвязки и крепление к опорам − основа качественного плодоношения. Нельзя допускать опускание побега под тяжестью помидоров, это может привести к обрыву.

Урожай лучше собирать, когда плоды начинают буреть. В этом случае ацетилен, выделяющийся при созревании, не будет мешать росту следующих томатов.

Уход

Сорт Биг Биф рекомендуют поливать теплой отстоянной водой. Лить ее следует непосредственно под корни растения, избегая попадания на листья. До цветения на каждый куст достаточно 5 литров воды в неделю. При появлении бутонов полив осуществляют каждые три дня по 3 л под куст. После появления плодов следует сократить полив, чтобы избежать их растрескивания. Для предотвращения появления корки на почве, следует регулярно рыхлить ее.

Три-четыре раза за сезон необходимо подкармливать растения. Для этого можно использовать удобрения в виде растворов или сухих веществ:

1. Первую подкормку рекомендуется делать коровяком, разведенным с водой в пропорции 1 к 10. Это обогатит томаты азотом, способствующим наращиванию зеленой массы растений.
2. Через три недели проводят подкормку суперфосфатом и калийной солью. Калий и фосфор, которые содержатся в них, улучшат вкус будущих плодов.
3. Третью подкормку производят борной кислотой после появления цветков. Она будет стимулировать образование завязи.
4. Во время образования плодов, томаты следует подкармливать соединениями, содержащими калий и фосфор.

Кусты томатов Биг Биф рекомендуется формировать в один стебель. Пасынки удаляют один раз в неделю. По мере роста стебель крепят к опоре. На одном кустике рекомендуется оставлять не более 8 кистей.

Описание томата Пинк Леди и выращивание голландским способом

Пинк Леди томат является одним из самых популярных и востребованных видов среди огородников всего мира. Красивое название «Pink Girl» имеет сорт пасленовой культуры, который был выведен голландскими селекционерами из самых лучших и качественных сортов. Он отлично растет не только в тепличных условиях, но и на открытом грунте.

Достоинств у Розовой Леди немало, но при этом культура требует определенных знаний и опыта в тонкостях овощеводства. Поэтому прежде чем приступить к его выращиванию, стоит ознакомиться с особенностями сорта и правилами ухода.

Характеристика сорта

Помидоры Пинк Леди относятся к индетерминантному виду. Взрослое растение может достигать в высоту до 1,8 м. Специалисты рекомендуют формировать этот мощный и крепкий куст в 1 стебель. Это поможет растению сохранить силы на рост и питание плодов. Томат нуждается в обязательной подвязке к опоре и пасынковании.

Листва у сорта Розовая Леди светло-зеленого цвета. Лист имеет немного вытянутую форму, густо заполняет все растение.

Среднеспелый гибрид голландского производителя обладает высокой урожайностью. Сбор урожая происходит в первой половине июля и продолжается до августа. В среднем с 1 куста за сезон можно собирать до 5 кг плодов.

При отличных условиях и грамотном уходе с 1 м² можно собрать до 12 кг плодов. Помидоры этого сорта имеют округлую форму, но слегка приплюснуты, имеют небольшую ребристость. Цвет у них ярко-розовый, иногда ближе к малиновому оттенку, кожура гладкая и плотная. Плоды не склонны к растрескиванию. Прекрасно переносят дальнюю транспортировку и длительное хранение в прохладном и хорошо проветриваемом помещении.

На вкус помидоры сладкие с легким привкусом пряностей. Кислотность у плодов невысокая, мякоть плотная и сочная. В среднем 1 томат может весить от 230 до 280 г. Универсальность использования сорта Пинк Леди подкупает многих огородников. Этот вид отлично подходит для приготовления томатной продукции такой как паста, лечо, соусы, консервации сока. Помидоры прекрасно используют для овощных салатов и употребления в свежем виде.

Характеристика у этого культуры самая лучшая. Но есть у Розовой Леди главная особенность, которая заключается в технологии выращивания рассады. Ее разработали непосредственно голландские селекционеры.

Голландский способ выращивания рассады

Приобретая семена Пинк Леди F1, описание и рекомендации по выращиванию можно прочесть на обратной стороне упаковки. Там производитель указывает метод, каким возможно вырастить данный сорт. Но при этом стандартный способ выращивания рассады тоже может дать хорошие результаты:

По технологии семена нужно сеять в смесь почвы. Затем используется минеральная вата, пропитанная специальным раствором. Пикируют растения в отдельные емкости. Высаживают в теплицу

При этом крайне важно повысить в парниках концентрацию углекислого газа. Температура в теплице должна быть в пределах +25…+26 °С

Дальнейший уход производится в обычном режиме.

Имеет томат Пинк Леди описание классического способа выращивания рассады, который заключается в следующем:

1. Семена перед посадкой замачивают в слабом растворе марганца и стимуляторе роста.
2. Смесь для посева можно создать самостоятельно. Для этого смешивают часть дерновой земли, торф и речной песок.
3. Высаживают рассаду Пинк Леди в специальных контейнерах. Помещают емкости в теплом и хорошо освещаемом помещении. Полив осуществляют при помощи пульверизатора.
4. Посев осуществляют в конце февраля или первой половине марта.

Как только на ростках появятся первые 2 листа, можно приступить к пикировке. Для этого лучше всего использовать торфяные горшки. В дальнейшем это облегчит процесс пересадки рассады в открытый грунт. После пересадки рассаду необходимо подкормить минеральным жидким удобрением. Второй раз процедуру выполняют непосредственно перед высадкой посадочного материала на грядки.

Высаживают молодые ростки Розовой Леди в мае. Перед этим грунт необходимо правильно подготовить, для этого в почву нужно внести торф и перегной. На 1 м² высаживают 3—4 растения. Лунки обязательно нужно мульчировать, лучше всего при помощи обычных опилок.

Отзывы томат Розовая Леди имеет самые положительные. Огородники с удовольствием экспериментируют с разными методами его выращивания, и эти старания всегда щедро вознаграждаются богатым урожаем.

Лучшие сорта и их описание

Отечественные огородники успешно выращивают не только зарубежные сорта крупноплодных помидоров, но и растения российской селекции. Гибриды, выведенные в России, более неприхотливы к условиям выращивания.

Вкусняшка биф f1

Гибридная разновидность крупноплодного томата с красной кожицей. Растение формируется в один стебель, который достигает высоты 170 см. Урожай формируется в кистях, по 5–6 плодов, массой от 230 г (отдельные помидоры могут весить 400 г!).

Плод округлый, слегка приплюснутый, со слабой ребристостью. На вершине помидора заметен крохотный носик. Внутренность многокамерная, малосочная. Мякоть сахаристая, плотная, вкусная.

Гибрид рекомендован для выращивания в открытом и защищенном грунте. Урожайность в теплице может достигать 18 кг с 1 кв. м.

Мона биф f1

Среднеранний высокорослый гибрид для пленочных и поликарбонатных теплиц. Первые плоды созревают через 98–100 дней после появления ростков. Высота куста достигает 170 см.

Вес помидорин превышает полкило, нередки экземпляры, массой 700 г. Из-за большого веса плодов рекомендуется их оставлять в кисти не более 3 штук, а сами кисти дополнительно подвязывать к шпалере.

Цвет кожицы и мякоти темно-красный. Вкус сладкий, насыщенный. Мякоть плотная.

Урожайность томатов с одного растения 5–6 кг.

Биг сашер

Гибрид высокорослого томата с относительно некрупными плодами, весом 150 г. Урожай созревает через 95 дней после появления всходов или через 100 дней после посадки. Высота стебля до 270 см. Рекомендуется выращивать в закрытом грунте.

Плоды округлые, правильной формы. Кожица темно-коричневого цвета, прочная. Вкус сладкий, мякоть плотная.

Биф портер f1

Крупноплодный гибрид ф1 среднего срока созревания. Высота растения не превышает 1 м, что делает его пригодным для выращивания в открытом грунте.

Округлые, слегка ребристые плоды, поражают размерами – масса некоторых превышает 1,5 кг. Обычный вес помидорин 700–1000 г. Цвет кожицы красный, мякоть нежная, кисло-сладкая.

Биф мастер

Голландский гибрид из группы бифштексных томатов. Стебель поднимается на высоту 170–190 см, на нем формируется до 9 кистей, в каждой 4–5 помидорин. Урожай начинают снимать через 110 дней после всходов.

Плоды красные, округлые. Их вес колеблется между 250 и 800 г, средний вес 400–500 г. Мякоть сладкая и плотная, с малым количеством семечек.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Гибрид подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте (в южных регионах). Растение хорошо переносит жару, плоды не растрескиваются. Урожайность до 16 кг с 1 кв. м в теплице.

Негро биф

Гибрид салатного назначения, с массой помидорин в 300 г. Растение вырастает до 250 см, поэтому подвязка к шпалере обязательна. Рекомендован для размещения в парниках и теплицах в средней полосе и в открытом грунте на юге.

Помидорки округлой формы, красивого шоколадного оттенка. Мякоть очень сладкая, сахарная, ароматная. С куста снимают до 7 кг плодов.

Биг тейсти f1

Гибрид формирует куст, высотой 180–200 см. Растение можно высаживать в теплицах и на улице, подвязывая к шпалере. Урожай созревает через 120 дней после посева.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Плоды красные, плоскокруглые, со слабой ребристостью, весом 220–300 г. Мякоть нежная, сочная, сладкая.

Устойчивость к заболеваниям

Одним из главных достоинств сорта помидор Биг Биф F1 считается его высокая устойчивость по отношению к «помидорным» болезням. Это грибковые болезни — вертициллезное и фузариозное увядание, кладоспориоз, серая пятнистость листьев, альтернариоз стебля, паразитарное заболевание галловая нематода, вирус табачной мозаики.

Еще один плюс сорта – он не боится низких температур. Гибрид Биг Биф – очень удачное решение для приготовления свежих салатов, отличных овощных гарниров к мясным блюдам и для переработки в зимние заготовки. Он, безусловно, заслуживает внимания российских садоводов.

Уход за томатами

По отзывам томаты Биг Биф приносят высокий урожай при постоянном уходе. Растениям необходим полив, подкормки, прищипывание пасынков. Для профилактики заболеваний и распространения вредителей посадки обрабатывают готовыми препаратами или народными средствами.

Полив растений

Томаты Биг Биф F1 поливают еженедельно. Для полива берут отстоянную теплую воду, которую вносят под корень растений.

Интенсивность полива зависит от стадии развития томатов. До начала цветения их поливают каждую неделю с использованием 5 л воды. Когда начнется цветение, влагу вносят каждые 3 дня, норма полива составляет 3 л.

Совет! При плодоношении помидоров интенсивность полива снижают до одного раза в неделю, чтобы предотвратить растрескивание плодов.

После полива обязательно рыхлят почву под томатами, чтобы улучшить впитываемость влаги

Важно регулярно проветривать теплицу и не допускать образование корки на поверхности земли

Внесение удобрений

За сезон помидоры подкармливают 3-4 раза. Удобрение вносят в качестве растворов или заделывают в почву в сухом виде.

Схема подкормок включает несколько этапов:

• Для первой обработки готовят раствор коровяка в пропорции 1:10. Удобрение насыщает помидоры азотом, необходимым для наращивания зеленой массы. В дальнейшем от использования таких подкормок лучше отказаться, чтобы избежать повышенной густоты листьев томатов.
• Следующую обработку выполняют через 2-3 недели. На большое ведро с водой требуется по 20 г суперфосфата и калийной соли. Удобрения можно внести непосредственно в грунт. Фосфор и калий стимулируют метаболизм растений и улучшают вкус плодов.
• При цветении получают раствор борной кислоты, состоящий из 2 г вещества и 2 л воды. Помидоры обрабатывают по листу, чтобы стимулировать формирование завязей.
• При плодоношении томаты повторно подкармливают фосфорными и калийными удобрениями.

Альтернативным вариантом является использование натуральных удобрений. Комплекс полезных веществ содержит древесная зола. Ее заделывают в грунт или применяют для получения настоя.

Формирование куста

Томаты Биг Биф формируют в 1 стебель. Еженедельно прищипывают пасынки, растущие из листовой пазухи.

Формирование куста позволяет получить высокий урожай и предотвратить загущенность. На растениях оставляют 7-8 кистей. У верхушки помидоры подвязывают к опоре.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт Биг Биф отличается стойкостью к вирусным заболеваниям томатов. Растения не подвергаются фузаориозу, вертициллезу, кладоспориозу, табачной мозаике. Вирусные болезни являются наиболее опасными для помидоров, поскольку не имеют лечения. Пораженные растения подлежат уничтожению.

При повышенной влажности на томатах развиваются грибковые заболевания. Определить болезнь можно по наличию темных пятен на плодах, стеблях и ботве помидоров. Для борьбы с грибковыми поражениями используют бордосскую жидкость и препараты на основе меди.

Совет! При регулярном проветривании и пасынковании риск развития болезней существенно снижается.

Помидоры привлекают медведку, тлю, галлицу, белокрылку и других вредителей. От насекомых используют инсектициды или народные средства (настои с луковой шелухой, содой, древесной золой).

Елена, 36 лет, г. Белгород Заинтересовалась томатом Биг Биф F1 по отзывам в сети. В упаковке было 10 семян, после посадки все взошли через 5 дней. Семена уже имеют обработку фунгицидом, поэтому сразу высаживала их в ящики. Сорт не болел и плодоносил до заморозков. В кистях вырастало по 5-8 помидоров. Кусты большие, поэтому их нужно высаживать с большими промежутками. Из плодов готовила кетчуп и салаты на зиму. Василий, 53 года, г. Воронеж Посадили сорт Биг Биф в прошлом году. Кусты выросли высотой до 2 м. Обязательно нужно подвязывать помидоры, чтобы они не сломались под тяжестью плодов. Томаты выросли очень сладкие, максимальная масса плода составил 850 г. Вкус помидоров оценила вся семья. На следующий год выделю этому сорту больше места для посадки. Раиса, 45 лет, Ленинградская область Биг Биф – это урожайный гибрид с крупными ровными плодами. По вкусу поставлю сорт на второе место после розовых малиновых томатов. Кусты плодоносят независимо от погодных условий. Выращиваю только в теплице, формировала помидоры в 2 стебля. Собирала урожай вплоть до заморозков. Плоды пролежали дома до зимы.

Помидоры Биг Биф выращивают для получения мясистых вкусных плодов. Кусты мощные и сильнорослые, нуждаются в формировании и подвязывании. Сорт подходит для выращивания в неблагоприятных условиях. Его высаживают под остекленное или пленочное укрытие.

>Томат Биг Бой

автор фото Валентина Редько

Биф томаты

Описание сорта Инфинити

Растение рекомендовано для выращивания в открытом грунте в Северокавказском, Поволжском и Центральном регионе, а в тепличных условиях по всей России.

Средневетвистый гибрид отличается нештамбовыми кустами высотой до 1,9 метра, устойчивостью к комплексу болезней и созреванием плодов через 90–110 дней после того, как взойдут сеянцы. Он не поражается вершинной и корневой гнилью, альтернариозом, табачной мозаикой. Кусты нуждаются в подвязке и удалении боковых отростков. Формируются они в один стебель.

Описание плода:

• вес от 240 до 270 граммов;
• насыщенно-красные, круглые, крупные;
• с гладкой тонкой кожицей;
• долго хранятся в прохладных условиях и хорошо транспортируются;
• содержат много сахаров и витамина С;
• можно употреблять в свежем виде, в маринованных салатах и подвергать обработке.

Характеристика и описание сорта томата Джина и Джина ТСТ

С одного квадратного метра можно собрать до 17 килограммов помидоров сорта Инфинити.

Достоинства гибрида:

• высокая стрессоустойчивость;
• отличная урожайность;
• иммунитет к большинству грибковых и вирусных заболеваний;
• замечательные вкусовые качества;
• устойчивость плодов к растрескиванию;
• выносливость к жаре;
• хорошая переносимость транспортировки.

Растение не переносит холодных температур ниже +15 градусов, поэтому в регионах с холодным климатом его рекомендуется выращивать под пленкой.

Особенности выращивания и ухода

В защищенном грунте beef-томаты выращивают в любой климатической зоне. На рассаду сеют в марте. Пикируют при появлении второго настоящего листа. В теплицу сеянцы пересаживают через 50-60 дней после проклевывания ростков. Растения мощные, поэтому сажают рассаду редко. На 1 м² садят не более 2 кустов. Гибриды относятся к томатам индетерминантного типа с неограниченной силой роста.

Обычно кусты ведут в 1 стебель, все вновь появившиеся пасынки прищипывают.

Центральный побег подвязывают к опоре (кол, шпалера). По мере формирования помидоров удаляют все листья в нижней части ствола. Чтобы вырастить томаты гигантских размеров, урожай нормируют — удаляют часть завязей. Подкормки обязательны, как и регулярные поливы. В начале вегетации томатам beef нужны подкормки, где преобладает фосфор. Соотношение N:P:K — 1:5:1. После цветения растения подкармливают кальциевой селитрой.

Удобрение, содержащее кальций, служит профилактикой вершинной гнили помидоров. Во время формирования и созревания плодов повышают концентрацию калия. Вносят удобрения, в которых N:P:K выдержано в соотношении 1:0,5:2. За сезон не менее 2 раз кусты опрыскивают раствором комплексных минеральных удобрений.