Василек цветок

Применение в кулинарии

Правильно заготовленные цветки василька имеют горьковатый вкус, синий цвет, не издают запаха. Они сохраняют лечебные свойства в течение года. Сырье хранят в стеклянной таре, исключая воздействие света. Растертые цветочные почки и листья василька, вместе с розмарином и чабром, служат заменой перца. Их добавляют в мясной фарш, используют в качестве приправы к рыбе, супам, борщам, подливам.

Из цветков и порошка из семян готовят заправки, соусы, специи, которые придают пряный привкус блюдам. Листья растения используют в процессе консервирования овощей, приготовления василькового уксуса. Кроме того, цветки переполоха применяют в качестве природного красителя шампанского вина, вермута. На «выходе» алкогольные напитки приобретают розоватый цвет. Интересно, что наземная часть синецветки богата эфирными маслами, способствующими возбуждению аппетита, активизации переваривания пищи.

Рецепт приготовления соуса к мясным блюдам

Ингредиенты:

• томат-паста – 50 мл;
• сметана – 250 мл;
• сушеные цветки василька – 25 г;
• сливочное масло – 40 г;
• пшеничная мука – 25 г;
• куриный бульон – 250 мл;
• соль, перец.

Принцип приготовления

1. Муку подсушить на сковороде. Тонкой струей влить бульон, тщательно размешивая, и добавить сметану.
2. Посолить, поперчить основу соуса.
3. Томат-пасту пассеровать с маслом, добавить к бульону, сметане и муке.
4. Сушеные цветы василька перетереть в порошок. Добавить в соус, кипятить 5 минут помешивая. В массе не должно быть комочков, она должна быть однородной структуры. В противном случае такую заправку нельзя подавать к столу, она считается испорченной.

Что нужно для посадки васильков

Каждый цветовод, несмотря на многообразие, знает, как выглядят васильки. Это многолетнее и однолетнее декоративное растение встречается различных оттенков. Цветок очень красивый и неприхотливый, поэтому часто именно ему отдают предпочтение и признание садоводы.

Привлекает внимание цветок детей. Часто родители замечают, как ребенок рисует в своей раскраске синие, фиолетовые, белые и желтые цветочки, похожие на ромашки

Многие дети, подписывая свои рисунки, спрашивают у родителей, как правильно пишется их название — васелек или василек. Чтобы ребенок запомнил, рекомендуется рассказать легенду о молодом парне Василии. После этого дети не только смогут нарисовать растение, но и правильно его подписать.

Многолетние сорта цветка размножаются двумя способами:

• семенами;
• делением взрослых кустов.

Выращивать как однолетние, так и многолетние растения удобнее из семян. Сеять их можно сразу в открытый грунт, а если планируется украшение веранды или балконов, то лучше всего делать это в контейнеры. Планируя выращивание васильков, грунт для посадки рекомендуется подготавливать в середине апреля. В это время почва перекапывается и разрыхляется. При этом предпочтение лучше всего отдавать некислой почве. Специалисты утверждают, что эти цветы лучше растут на известковых почвах. В таком случае наблюдается яркость лепестков.

Посадку семян васильков лучше сразу производить в открытый грунт

Выбор оптимального места

Васильки — растения, которые очень светолюбивые, поэтому для их выращивания следует выбирать ровные не затененные места. Сажать цветы близко друг к другу не рекомендуется, так как они будут затенять друг друга и плохо расти. В зависимости от сорта самым оптимальным вариантом будет оставлять между кустиками расстояние от 15 до 50 см.

Пошаговый процесс посадки

Васильки — цветки, в описании которые практически не нуждаются, так как они известны практически всем. Но при этом не все имеют представление, как их правильно выращивать. Семена всех видов васильков не нуждаются в дополнительной обработке. Исключением являются лишь полевой и василек Фишера. Этим семенам необходима обязательная стратификация, в противном случае они просто не взойдут. Процедура подразумевает укладывание семян в целлофановые пакеты и помещение их в холодильник. Лучше всего для этого подойдет верхняя полка, где температура варьируется от 1 °С до 5 °С. Семена в холодильнике должны пролежать от 1 до 2 месяцев. После этого они высаживаются в грунт.

Чтобы посадить растение, необходимо выполнить следующие действия:

1. Сформировать грядки для цветка следует в апреле-мае.
2. После перекапывания грунта и разравнивания формируются бороздки глубиной от 2 до 3 см.
3. Затем почва увлажняется и в нее высаживаются семена. При посадке расстояние между ними должно быть от 5 до 10 см.
4. Сверху они присыпаются просеянной почвой, а участки накрываются специальной тканью.
5. Полив осуществляется каждые два дня.
6. Всходы начнут появляться спустя две недели. В это время необходимо убрать с грядок укрывной материал, а через несколько дней проредить ростки таким образом, чтобы между растениями расстояние было от 15 до 20 см.

Василек многолетний, описание культуры

Василек (Centauréa) ― травянистое растение семейства Сложноцветные. История происхождения его названия гласит, что василек назвали в честь кентавра Хирона. Согласно мифу, он безупречно владел знаниями о лекарственных растениях.

Родиной василька принято считать страны Южной Европы. Растение предпочитает много света и нуждается в самом простом уходе

При этом василек отвечает обильным цветением в ответ на полученное внимание

• Васильки многолетние или однолетние — красивоцветущие растения с прямыми или лежащими стебельками, которые вытягиваются на высоту от 50 до 120 см.
• Листочки василька многолетнего размещены поочередно, их форма может быть цельной, линейно-ланцетной или рассеченной по краям.
• Соцветия василька многолетнего представлены в виде шаровидной или цилиндрической корзинки. Цветочки у василька трубчатые либо воронковидные, их окрас разный ― молочный, снежно-белый, алый, ярко-желтый, фиолетовый, ультрамариновый, красный.
• Строение корневища зависит от конкретного вида василька. У растения могут быть ветвящиеся длинные корни, прямой и глубоко проросший в землю корень, укороченная и очень разветвленная корневая система в виде куртины.
• Цветение у многолетних васильков продолжительное ― с июня до прихода осени.
• Природный ареал произрастания многолетних васильков ― южно-европейский регион. Они преимущественно встречаются среди посевов, а особенно часто во ржи и озимых хлебах. В некоторых странах, распространение васильков, особенно синих, столь велико, что данную культуру считают одним из самых трудно выводимых сорняков, которые захватывают посевные поля.
• Синий многолетний василек принадлежит к лекарственным растениям. Он применяется как мочегонное средство при заболеваниях почек.
• Листья васильков использую в качестве приправы для улучшения вкуса консервированных овощей, колбасных изделий, паштетов.

Ботаническое описание

Василек – одно- или двухлетнее растение, достигающее 50-80 см в высоту. Листья опушены волосками, сидячие и линейные по стеблю, черешковые и перисто-лопастные в нижней части. Цветки расположены на конце ветвей, стеблей и собраны в одиночные корзинки. Они бывают розового, фиолетового, бордового, белого, голубого, желтого, красного оттенка, но зачастую синие. Краевые цветки бесплодные, воронковидные, увеличенные в размерах. А внутренние, посаженные в корзинках – трубчатые, обоеполые с продолговато цилиндрической семянкой с густым рыжеватым хохолком серого цвета.

Цветение василька длится с июня по конец октября. На одном растении формируется до 6 000 семянок. В лекарственных целях используются краевые бесполые цветы.

Памятка цветоводу о Васильке: применение в медицине

Любопытно, что василёк имеет не только декоративную пользу и радует глаз. Листовые пластины с успехом применяются в качестве приправы при консервации продуктов из мяса, поскольку являются обладателями таких ароматов, которые напоминают мяту, гвоздику и лимон. Кулинары, которые готовят паштеты, консервы, колбасы, также знают об этих ароматных качествах васильковой листвы, нередко применяемой и при засолке. Также отмечают, что васильки являются отличными поставщиками нектара для пчел.

Если говорить о лекарственных свойствах, то здесь речь будет идти о разновидности василька синего (Centaurea cyanus), поскольку его цветки обладают мочегонными свойствами и их рекомендуется использовать при отеках, возникающих при почечных заболеваниях. Также известны их способности к снижению жара, борьбы с микробами, потогонное и желчегонное действие. У листьев василька есть свойство расслаблять организм, быстро заживлять раны и обезболивать. Поэтому прописывают принимать настои и отвары на основе этого растения для снятия спазмов гладкой мускулатуры, поражающих внутренние органы, улучшения пищеварительных процессов и возбуждения аппетита. Помогают такие средства и при простудах, кашле, отеке сердца и нефрите.

Если имеются проблемы с глазами, то издавна знахари использовали примочки и компрессы, изготовленные на васильке синем, эти же снадобья помогали при кожных заболеваниях. Также прописывали лекари принимать средства из этого растения для избавления от глистов и колик, они же снимают головные боли, проявления желтухи и лихорадки, при этом было известно с давних пор о способности к очищению крови.

При болезненных ощущениях в суставах можно готовить отвары и добавлять их в воду принимая ванны. Из-за свойств к заживлению ран экстракт из василька синего применяется в косметологии. Так, изготовленный лосьон рекомендуется использоваь для очищения не только жирной, но и проблемной кожи, поскольку поры сужаются и происходит насыщение кожного покрова полезными веществами. Если экстракт добавляется в средства для ухода за волосами, то наблюдается активизация роста, так как волосинка начинает по всей длине наполняться необходимым питанием, при этом оказывается положительное воздействие и на кожу головы.

Когда в старину хозяйки хотели придать пасхальным яйцам голубого оттенка, то в качестве красителя использовались цветки василька синего цвета.

Виды васильков

У основной массы людей василёк ассоциируется с васильком синим, называемым полевым. Природное растение, цветущее с начала лета до самых заморозков, располагает значительным количеством простонародных названий, среди которых черлок и синецветок, блаватка и синовница, и некоторые другие.

В настоящее время существует значительное количество махровых и полумахровых сортов однолетних васильков, которые обычно разделяются по окраске.

Азура Плена

Наиболее интересными сортами являются:

разноцветные махровые Альба и Азура Плена;

ярко-синий Ультра Дварф блю;

голубой Джибиле Гем;

шоколадный Блэк Болл;

малиново-красный Флоренс Рэд.

Василек Черный мяч

Кроме этого, в продаже имеются интересные сортосмеси, располагающие широким спектром окрасок:

• высокорослая Кэт Флауэр Миксд;
• низкорослая Флоренс Миксд;
• миниатюрная Фростед Куин;
• универсальные Полка Дот и Миджет.

Содержащие семена василька в совокупности с другими яркими однолетними растениями смеси создадут на приусадебном участке великолепный разнотравный природный лужок или кусочек пашни.

Для любителей минимального ухода за цветником существует значительное количество многолетних цветков:

• луговой;
• подбелённый;
• русский;
• горный;
• фригийский;
• мягкий;
• Маршалла;
• Фишера.

Василёк Маршалла

В целом род прекрасных цветов васильков составляет более пятисот разнообразных видов, среди которых задавшийся вопросом разведения растения цветовод всегда может выбрать сорт по душе и вкусу. Вместе с тем, уход за васильками требует определённых нюансов и навыков.

Как размножаются васильки?

Существует несколько проверенных способов размножения цветов. Удобнее всего делать это корневыми черенками и семенами. Последние высеиваются в апреле, а когда появятся первые ростки, выполняется их прореживание. Кроме того, василек махровый и многие другие виды размножаются при помощи самосева сразу же после цветения.

Рекомендуем также прочитать

Теперь вы знаете, что василек махровый размножается черенками, но возможно выращивание из семян. А вот пересадку лучше всего осуществлять в конце августа или даже начале сентября. Выберите подходящий, по вашему мнению, куст, выкопайте его и отряхните от земли. После этого намочите корешки, а наземные побеги обрежьте. Отрежьте часть куста таким образом, чтобы у нее было не менее трех почек. Деленка высаживается на предназначенное для посадки место, поливается до 4 раз в неделю на протяжении месяца. Можете не сомневаться – уже на следующий год растение порадует вас великолепными цветками.

Что касается однолетних растений, они способны размножаться исключительно семенами. Они высеиваются в конце апреля-начале мая, первые всходы становятся заметны уже через неделю. Советуем производить посев именно в том месте, где садовые васильки будут расти все время. Это связано с тем, что большинство однолетников переносят пересадку очень плохо, могут просто не прижиться.

Василек многолетний, посадка

Василек относится к многолетникам, которые просты в уходе. Однако тем, кто впервые решил пополнить свой сад этой культурой, нужно знать некоторые особенности ее посадки и выращивания:

• Васильки предпочитают солнечные просторные места. Только в таких условиях они будут долго цвести, удивляя богатством своих бутонов.
• В групповых посадках васильки, особенно карликовых сортов, всегда хотят занимать первый план, где они не будут обделены солнечным теплом и пространством.
• Главными достояниями многолетних васильков можно назвать их морозостойкость, устойчивость к болезням.
• Василек садовый многолетний хорошо растет на участках с разной почвой, даже если она не слишком плодородная или песчаная. Но лучше обеспечить эти выносливые цветы щелочным грунтом с умеренным количеством минеральных веществ. Тогда они будут обильно цвести все лето, и радовать взор своей сочной насыщенно-зеленой листвой до конца осени. Главное, обильно не вносить удобрения, иначе васильки не будут размножаться.

Посадку кустов васильков проводят в преддверии осени. В этот период производят деление взрослых кустов на деленки:

1. Материнский куст выкапывают вместе с земляным комом, чтобы не повредить корневище.
2. Если грунт влажный, его аккуратно стряхивают с корней. Если посадка проводится в сухую погоду, корень с комом земли погружают в ведро с водой и таким способом его освобождают от остатков земли.
3. Для успешного укоренения деленок куст купируют, оставляя не более 10-12 см.
4. После этого корневище разделяют на деленки, при этом оставляя на каждой из них полноценный корешок и три почки.
5. Далее, высаживают молодые куст на новое место: в выкопанную ямку наливают воду, бережно погружают корень, засыпают его землей, еще раз проводят полив.

Основные ботанические характеристики

Василек многолетний

Стебель достигает в высоту 1 м, разветвляется в верхней части. На верхушках находятся соцветия, которые снабжены своеобразной черепитчатой оберткой. Корневая система стрежневая. Листья узкие, вытянутые, зелёные, блестят из-за мелких волосков. Нижняя листва находится на крылатых черешках, средние и верхние — сидячие.

Соцветия — корзинки сиреневого цвета. Есть 2 типа цветков: краевые — воронковидные, бесполые. Они привлекают насекомых-опылителей к серединке, то есть к трубчатым цветкам (второй тип), у которых есть и тычинки, и пестик. Бутоны открываются при соприкосновении с насекомым-опылителем и закрываются до другого касания. Относится к классу Двудольные. Плоды — семянка без хохолка.

Описание сорта

Цветёт в июне-октябре, семянки созревают с июля по октябрь. Может размножаться семенами и вегетативно. Если попасть в заросли васильков, то окружающие стебли человеку будут по пояс.

К сведению! Несколько сот лет назад из цветов делали жёлтую краску.

Василек луговой можно встретить во многих районах России: Европейской части, Сибири, Дальнем Востоке. Растет на лугах, в лесах, вдоль дорог.

Выбор места и подготовка почвы

Выбирая место для посева, стоит обратить внимание на несколько основных условий: 

В естественной среде дикие васильки растут в открытом поле и не нуждаются в защите от знойного солнца. Место для их посева на участке должно быть открытым и желательно без тени.

Большая разница в высоте и размере разных сортов также учитывается при выборе места произрастания. Высокие экземпляры обычно высаживаются на заднем плане клумбы, а более низкие используют для оформления или перед своими более высокими собратьями. 

Васильки сами по себе пестрые и разноцветные, и если рассадить их среди других таких же пестрых видов, то в итоге клумба может получиться излишне хаотичной. Лучше всего их сочетать с однотонными цветами.

Для завершенности ландшафтного дизайна советуется выбрать для рассады однотонный фон. Хорошо подойдет зелёный кустарник или изгородь. 

Все сорта василька — это довольно неприхотливые цветы, которые произрастают в любом грунте. Но если землю удобрить, то цветение начнется немного раньше и будет заметно более пышным. 

Чем полезен и от каких болезней лечит василек

Василек широко распространен в нетрадиционной медицине. Он славится целым рядом полезных свойств. В лечебных целях используют, преимущественно, синие лепестки. Их отличает содержание производных синильной кислоты

Не менее важное значение имеют антоцианы в составе. Именно они придают лепесткам растения насыщенный синий цвет

На человеческий организм производят антиоксидантный эффект.

Иногда лепестки василька используют в кулинарии в декоративных целях

К лечебным свойствам полевого василька также относят:

• антибактериальные свойства;
• укрепление иммунной системы;
• желчегонный и мочегонный эффекты;
• жаропонижающее действие;
• купирование болевого синдрома;
• потогонное действие;
• успокаивающий эффект;
• устранение отеков.

Василек обладает способностью стимулировать выработку желудочного сока. Поэтому растение нередко используют для лечения заболеваний кишечно-желудочного тракта. Благодаря мочегонному действию, растение эффективно в отношении недугов мочеполовой системы. Наружным способом василек применяют при воспалении и раздражении глаз. Женщины нередко используют растительный отвар при инфекционных гинекологических заболеваниях и для регуляции менструального цикла.

Полезные вещества в составе растения обладают способностью ускорять процессы регенерации. Именно поэтому они помогают справляться с кожными заболеваниями. Широкое распространение получило растение и в косметологии. Оно придает коже упругость и защищает ее от пагубного воздействия окружающей среды.

Внимание! Василек относится к категории слаботоксичных растений, составные компоненты которых могут накапливаться в организме.

Полезные свойства василька для мужчин

Василек полезен и для здоровья мужчин. Настойку, приготовленную из его лепестков, используют для повышения потенции. Она улучшает кровообращение и устраняет воспаление в области предстательной железы. В результате лечения усиливается сексуальное влечение, и повышается физическая выносливость. Длительность лечебного курса составляет не менее 1 месяца. Полезные свойства лепестков василька используют и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Сбор и заготовка

Целебное растение собирают в период цветения – с июня по июль. Из цветочной корзинки собирают трубчатые и краевые цветки. Сушку осуществляют при температуре 40-50 °C. Процедуру выполняют в тени, при свободном доступе воздуха. Чтобы влага испарялась равномерно, следует постоянно переворачивать сырье. Сушеное растение запаха не имеет. Процент влажность готового изделия не должен превышать 14%. Сушеный василек хранят в стеклянных банках, снабженных тугими крышками. Срок годности при соблюдении всех условий составляет 2 года.

Замечание! Васильковый чай полезно пить при повышенной раздраженности и бессоннице.

Легенда о цветке васильке

Как и многие другие полевые растения, цветок василек имеет несколько красивых историй происхождения и использования. По одной из них, которая была известна Карлу Линнею, с помощью этого растения исцелился кентавр Хирон, раненый знаменитым Геркулесом. В честь мифического существа с человеческим торсом на теле лошади, который в совершенстве знал целебные свойства всех трав и растений на земле, цветку и было дано научное латинское название «centaurea».

Славянская легенда о васильке гласит, что жил парень по имени Василий, который трудился на своей пашне. Увидела его однажды русалка за работой и влюбилась. Когда после трудов Василий подошел к реке умыться, тут то она и предстала перед ним во всей красе. Парень полюбил русалку, и стали они выбирать место, где будут жить вместе. После жарких споров каждый стоял на своем – парень хотел жить у пашни, а русалка в воде. Тогда возлюбленная в отчаянии превратила Василия в цветок, надеясь, что дождь принесет его к реке, однако растение прочно держится сильными корнями за плодородную землю.

Домашний цветок василек

В домашних условиях растение василек можно выращивать в горшках и вазонах, украшая им террасы, беседки и садовые дорожки

При этом важно:

• устанавливать кашпо на солнечных местах так, чтобы солнечный свет равномерно распределялся на все листья;
• следить за количеством кустов в одном вазоне, поскольку слишком густые посадки будут давать слабое цветение;
• периодически поливать и удобрять растение также, как и цветы в открытом грунте;
• многолетники можно пересаживать один раз в три года для обновления субстрата;
• на зиму в теплом климате кашпо можно оставлять без укрытия, а в более холодных регионах укрывать или заносить в помещения.

Васильки в цветниках

Всего известно порядка 500 видов васильков, которые произрастают на территории Европы, Азии и Америки. Но наибольшую ценность для цветоводов в первую очередь представляют крупноцветковые сорта многолетних васильков, которые очень хорошо подходят под срез и высадки на клумбы.

Василек горный

Краевые соцветия у этого вида перистые, а расположенные в середине трубчатые

Многолетнее растение с прямостоячими стеблями высотой до полуметра, цветы одиночные крупные, диаметром до 6 см, цветет с середины мая до начала августа.

Выведены сорта с цветами следующих окрасок:

• светло-желтыми;
• пурпурными;
• фиолетовыми;
• белыми;
• розовыми.

При выращивании данный вид васильков разрастается в обширные поляны. Ценится цветоводами за высокую зимостойкость, неприхотливость и крупные соцветия.

Василек подбеленный

Травянистое среднерослое растение василёк подбеленный отлично смотрится в составе миксбордеров

Многолетний вид, в дикой природе произрастает на горных лугах Кавказа. Высота растений до 60 см, при разрастании образует обширные поляны.

Цветы у этого вида диаметром до 5 см.

Цветение начинается с июня и заканчивается в августе. После цветения растения сохраняют красивый внешний вид за счет пышной листвы и кустов правильной шаровидной формы.

Обратите внимание: для продления цветения и улучшения внешнего вида уже цветущих растений рекомендуется периодически обрезать отцветшие корзинки

Василек круглоголовчатый

Цветы этого вида по своей форме похожи на соцветия чертополоха

Самый крупный и высокий представитель многолетних видов васильков. Высота растений доходит до 1,5 метров. Соцветия одиночные желтого цвета диаметром до 5 см.

Цветы этого вида по своей форме похожи на соцветия чертополоха. Цветение начинается с июля и длится около 1,5 месяцев. В цветниках используется для создания заднего фона.

Василек Фишера

Невысокий многолетний вид, в цветоводстве используется в качестве почвопокровного растения при создании альпийских горок и бордюров. Отличительная особенность этого вида — серое опушение листьев и стеблей растения.

Василёк Фишера можно встретить на альпийских лугах Кавказа

Василек мускусный

Амбербоа (василек мускусный) — однолетнее растение с тонким приятным ароматом

Однолетний представитель рода васильков, его отличительная особенность — легкий и приятный аромат цветов. Характеризуется сильно ветвистыми стеблями, высота которых достигает 80 см.

Цветочные корзинки крупные, их диаметр достигает 8 см. Соцветия могут быть следующих окрасок:

• желтые;
• сиреневые;
• белые;
• фиолетовые.

Виды растения

Васильки – цветы, которые имеют более 500 разновидностей. Каждый из них отличается уникальной формой листьев, цветом, высотой стебля и корневой системой. Самыми распространенными видами являются:

• Синий, или волошка, – травянистое растение, живущее 1-2 года. Высота стебля – 80 см. Цветки собраны в одиночные корзиночки, которые начинают раскрываться в начале июля. Лепестки могут быть голубого или синего оттенков.
• Белый – имеет махровые белые цветки, достигает 25 см в высоту. Считается редким видом, поэтому находится под защитой.
• Горный – широко известное многолетнее растение. Высота стебля – до 80 см. Имеет интересную структуру соцветья, так как состоит из краевых и серединных лепестков. Краевые могут быть голубыми или ярко-синими, а серединные – фиолетовыми, темно-синими или пурпурными.
• Желтый – куст, живущий несколько лет. Его высота может достигать одного метра. Цветки имеют ярко-желтую окраску.
• Крупноголовый василек – цветок, который способен вырастать до 1,2 м в высоту. Лепестки могут быть либо светло-, либо ярко-желтыми. Их период цветения длится с начала июля и до середины августа.
• Восточный – многолетний дикорастущий куст, высотой до 120 см. Этот вид был открыт в 1759 году. Цвет лепестков – желтый.

• Луговой – травянистое растение, имеющее жесткий прямостоящий стебель. Цветки расположены на кончике стебля по одному. Они могут быть лилово-розовыми или белыми.
• Полевой – однолетнее растение высотой до 60 см. Цветет оно с конца весны и до конца лета. Лепестки собраны в корзинки и могут быть синего или голубого оттенков.
• Подбеленный – многолетник, имеющий прямостоящий стебель. Его высота – до 60 см. Считается одним из самых миловидных видов. Ярко-розовые лепестки собраны в корзинки диаметром 4 см.
• Садовый – для домашнего выращивания используют многолетние растения. Они живут без пересадки до 10 лет. Очень неприхотливы и редко поддаются болезням.

Целебные свойства растения

Сушеные васильки можно купить в аптеке. Он имеет множество полезных свойств. Растение:

• тонизирует организм;
• обогащает полезными минералами, витаминами;
• уничтожает болезнетворные микроорганизмы;
• выводит лишнюю жидкость из организма;
• оказывает слабительный эффект.

Чтобы получить максимум эффекта от применения этого цветка, важно научиться его готовить, принимать. Сухие васильки

Сухие васильки

Применение в народной медицине

Существует несколько простых рецептов на основе василька:

1. Залить 5 г сухих лепестков цветка кипятком, подождать 15 минут. Принимать при простудных заболеваниях, мышечной слабости.
2. При заболеваниях сердца применяется лекарственная вытяжка. Измельчить 100 грамм свежего растения, залить 500 мл растительного масла. Настаивать 20 дней. Употреблять по 1 чайной ложке в день.
3. От запоров, заболеваний желудочно-кишечного тракта применяют лечебный напиток. Стаканом горячей воды залить 20 грамм сухого растения. Подождать 2–3 часа. Выпить натощак.

Василек многолетний, выращивание из семян

Многолетние садовые васильки, в отличие от однолетних видов, размножаются как семенным, так и вегетативным способом

Особое внимание хочется уделить выращиванию рассады, поскольку этот метод размножения наиболее трудоемкой

Сроки посева семян многолетнего василька

Высев семян василька проводят на клумбу. Подходящее для этого время ― весна, когда почва достаточно прогрелась. Как правило, это конец апреля ― первая неделя мая. Но большинство садоводов используют этот метод выращивания только для однолетних культур.

Предпочтительнее высаживать многолетники под зиму после появления первых признаков промерзания земли. Высеянные в это время семена отличаются полной всхожестью и с приходом весны активно прорастают.

Подготовка почвы для выращивания многолетнего василька

Васильки растут даже на очень бедных почвах, если им достаточно света и тепла. Поэтому перед посевом семян особых подготовительных работ не проводят: клумбу только вскапывают и немного утрамбовывают, чтобы ростки благополучно укоренились. Никаких других мероприятий не нужно, ведь всходы весной и без этого дружно проклюнутся и начнут активно расти.

Особенности посева семян василька многолетнего

• Высевают семена васильков многолетних непосредственно на место постоянной дислокации. Их нужно высевать на расстоянии 25-30 см, иначе придется молодую поросль прореживать, чтобы она смогла сформировать полноценный куст.
• Высокорослые сорта, например, василек Фишера или Крупноголовый нужно высевать на расстоянии не менее, чем 50 см. В противном случае кустам будет не хватать питательных веществ, влаги и пространства для вегетации, а их побеги и листья будут слабыми, цветы мелкими и блеклыми.
• После вскапывания, выравнивания и увлажнения в почве делают небольшие углубления с соблюдением рекомендованной дистанции. Потом в лунки погружают семена и немного засыпают их землей (не более, чем на 1 см). Потом грунт легко утрамбовывают и накрывают клумбу пленочным материалом.
• Если семена высевались весной, примерно через две недели появятся всходы. На этом этапе выращивания нужно убрать пленку с клумбы. При высевании семян под зиму, поросль всходит с приходом весны.