Описание и характеристики сорта винограда «сфинкс»

Достоинства

Зацветает поздно, поэтому возвратные заморозки ему не страшны. Несмотря на довольно непрезентабельный вид, сорт обладает массой других достоинств, которые ценятся и садоводами и покупателями.

Основные плюсы:

• раннее созревание;
• высокий уровень урожайности;
• крупные плоды;
• крупные грозди;
• неприхотливость в уходе;
• высокий уровень морозоустойчивости;
• отличные вкусовые качества;
• пригодность к длительным транспортировкам.

Корнесобственный куст, третье плодоношение.

Сроки созревания в средней полосе Украины и России составляют не более ста дней, однако в южных регионах созревание происходит еще раньше – с момента начала вегетации и до полного созревания проходит не более восьмидесяти дней.

Но также сорт не требует особых условий, что касается состава грунта – растёт практически на всех типах почвы. Исключение составляет чрезмерно кислая земля, которую при посадке стоит нейтрализовать. В южных регионах виноград не нуждается в укрытии на зиму, однако в средней полосе все же укрывать культуру нужно.

Яркий насыщенный аромат, свежий гармоничный вкус предполагает широкое кулинарное использование Сфинкса. Из ягод этого сорта получается прекрасное ароматное вино, сладкие джемы и варенье, компоты.

Недостатки

Если грозди передержать на кусту, плоды могут лопаться.

Однако на все так радужно, как хотелось бы – существуют некоторые отрицательные моменты:

• некрасивый внешний вид;
• склонность к растрескиванию кожицы;
• подверженность милдью;
• подверженность оидиуму;
• требовательность к уровню влажности.

Подобное явление можно наблюдать, если имеет место длительная повышенная влажность воздуха – затяжные дожди, сырость, чрезмерный полив. Соответственно, чувствительность к уровню влажности приводит к возникновению грибковых заболеваний – оидиуму, милдью.

Описание обрезки и формировки виноградной лозы сорта Сфинкс

Обрезка виноградной лозы нужна в первую очередь, для того, чтобы растение не тратило ресурсы на старые ветки, не приносящие плодов. Их необходимо срезать, причём лучше всего делать это осенью, как говорят опытные мастера по выращиванию винограда. Рекомендуется оставлять не больше четырёх лоз с глазками. Если растение молодое, следует просто укоротить самый старый побег.

Глазков на плодоносящей лозе тоже не должно быть слишком много. Оптимальное количество глазков равняется четырем или пяти, редко шести. При большем количестве лоз все они могут оказаться слабыми и непригодными для выращивания хорошего и обильного урожая.

Преимущества и недостатки сорта

«Сфинкс» наделен следующими положительными качествами:

1. Созревает достаточно быстро.
2. Урожай на высоком уровне.
3. Ягоды достаточно крупные.
4. Не нуждается в тщательном уходе.
5. Наделен прекрасным вкусом.
6. Хорошо переносит транспортировку.

В средних полосах России и Украины период созревания определен сроками не более 100 суток. Что касается более теплых регионов, ягоды вызревают в возрасте 80-ти дней. На грозди редко встретишь мелкую ягоду. Для выращивания подходит любое качество почвенного материала.

Исключение!!!

Сильно – кислая почва. На такой почве необходимо произвести нейтрализацию.

При всех характерных достоинствах «Сфинкса» есть и недостатки:

1. Выглядят ягоды не красиво.
2. Склонен к тому, что кожура ягоды может треснуть.
3. Может заболеть милдью, оидиумой.
4. Необходим определенный уровень влажности.

Описание

Сфинкс – довольно высокое растение с быстрым ростом и ранним вызреванием лозы.

Растение хорошо переносит разные погодные условия: от жары до суровых морозов, а также устойчиво к засухе и многим вредителям, уничтожающим виноград. Этот гибрид является обоеполым, выведенным с расчетом на самоопыление и имеет как мужские, так и женские цветки.

Сорт имеет как достоинства, так и недостатки. К достоинствам можно отнести:

• быстрое созревание плодов;

• довольно высокая урожайность;

• большие ягоды и крупные грозди;

• изысканные вкусовые качества;

• морозостойкость;

• простота в обслуживании;

Его недостатками являются:

• боязнь сквозняков;

• неустойчивость ягод к повышенной влажности;

• низкая устойчивость к заболеваниям милдью и оидиуму, характерных для всех виноградных сортов;

• высокая привлекательность для ос, что приводит к поражениям ягод;

• невозможность транспортировки на большие расстояния.

Основные характеристики

Для успешного выращивания винограда Сфинкс, рекомендуется более подробно ознакомиться с его сортовыми характеристиками.

Описание куста

Кусты самоплодного винограда Сфинкс отличаются сильнорослостью и мощной корневой системой, что позволяет ему вполне безболезненно переносить кратковременную засуху и резкие перепады температур. На крепких лозах, которые быстро и полностью вызревают, появляются средне рассеченные, крупных размеров листовые пластины. Учитывая обоеполость цветков, виноград Сфинкс не нуждается в дополнительном опылении.

Описание гроздей и ягод

Виноград Сфинкс образует, чаще всего, конусообразные грозди, иногда встречаются экземпляры с формой раздутого цилиндра. В среднем вес одной кисти достигает 800 г, при благоприятных условиях произрастания эти показатели могут увеличиваться до 1500 кг. Ягоды Сфинкса выделяются округлой или слегка вытянутой формой, их окрас темно-синий, есть сизоватый налет.

В длину плоды винограда составляют почти 30 мм. Их масса варьируется в диапазоне 8-10 г

Мякоть сорта привлекает внимание своей умеренной плотностью и сочностью. При употреблении в свежем виде никакого хруста не наблюдается. Из-за неплотного прилегания ягод друг к другу кисти имеют рыхлую структуру

Из-за неплотного прилегания ягод друг к другу кисти имеют рыхлую структуру.

Урожайность

Сбор полностью вызревших плодов винограда Сфинкс производится через 3,5 месяца – во второй половине августа. Но из-за разных климатических особенностей эти сроки в каждом конкретном регионе могут изменяться. Показатели столового винограда составляют 10 кг с одного куста.

Важно! Первый урожай винограда Сфинкс удается снимать уже на втором году культивирования

Транспортабельность

Ягоды данного сорта транспортировку на дальние расстояния переносят вполне нормально, ее оценивают, как среднюю. Товарные качества плодов сорта Сфинкс достойные, лежкость хорошая.

Морозостойкость и засухоустойчивость

Исходя из отзывов садоводов виноград сорта Сфинкс морозостойкий, способен противостоять низким температурам до -23 °C. Но в случае суровых зим кусты следует дополнительно защищать или высаживать в тепличных комплексах. К жаре виноград сорта Сфинкс также легко приспосабливается. Засуха ему не страшна, он больше боится сквозных ветров.

Устойчивость к болезням

Для кустов не представляют никакой опасности основные болезни ягодной культуры:

• ложная мучнистая роса;
• мучнистая роса.

Единственное, что нужно — беречь виноградные кусты от серой гнили, используя против нее специальные препараты при проведении профилактических мер. Из вредителей кусты атакуют осы, клещи, трипсы, долгоносик, листовертка.

Вкусовые качества

На вкус ягоды сорта Сфинкс достаточно приятные, сладкие. Есть у них своеобразный аромат. Плоды сочные и с тонкой кожицей.

Важно! Показатели сахаристости у сорта Сфинкс в теплое лето достигают 25 %, а в холодное – всего 18 %. Кислотность при этом составляет 5-6 г/л

Области применения ягод

Из-за средних показателей транспортировки урожай зачастую выращивают для личных нужд. Употребляют его в основном в свежем виде. Но он подходит и для приготовления вин, компотов, десертов, особенно, когда сезон выдался жарким, и ягоды достигли максимальных показателей сахаристости.

Простой уход, отличный иммунитет и универсальность — виноград Сфинкс

Выращивание винограда становится все более популярным занятием среди садоводов. Ягоды этого растения не только вкусные, но и очень полезные. Это настоящий кладезь полезных микроэлементов и витаминов.

Несмотря на широкое разнообразие сортов, многие стремятся отдавать предпочтение новым сортам, которые отличаются хорошим иммунитетом от вредителей и заболеваний, не сложным уходом и универсальностью. Одним из таких сортов является сорт Сфинкс.

К какому виду относится?

Сфинкс — столовая форма винограда с очень ранним сроком созревания ягод.

При выращивании в климате нашей полосы срок созревания наступает немного позже. Чаще всего этот сорт выращивают для употребления в пищу и приготовления домашних блюд (варенья, салатов, сладкой выпечки). Из ягод получаются вкусные напитки (компоты, морсы, вино).

К раннеспелым сортам также относятся Красный Восторг, Плевен и Лия.

Виноград Сфинкс: описание сорта

• Кусты характеризуются сильным ростом. Ветви крепкие, ствол достаточно массивный. Листья среднерассеченные, крупного размера. Цветы обоеполые.
• Гроздь крупная, вес в среднем 700-900 грамм (максимум до 1,5 кг). Форма лозы цилиндро-коническая.
• Ягоды крупные (2,7-3,2 см.), яйцевидной или овальной формы, насыщенного темно-синего цвета, 8-10 грамм каждая. Мякоть вкусная, ароматная и хрустящая. Кожица средней плотности.
• Ягоды не отличаются хорошим товарным видом, плохо переносят транспортировку, кожица часто трескается. При этом Сфинкс не теряет своей востребованности среди садоводов в качестве домашнего столового сорта.

Лучше переносят транспортировку и сохраняют свой вид такие сорта, как Рошфор, Атаман Павлюк и Ася.

Фото винограда Сфинск:

История селекции и регион выведения

Сфинкс был получен в результате скрещивания двух сортов — Страшенский и Тимур. Автор сорта — Загорулько В.В. Сорт успешно прошел испытания и рекомендуется для выращивания во многих районах Украины, Белоруссии, Молдовы, а так же на территории нашей страны.

Руке этого же селекционера принадлежат Рута, Водограй и Викинг.

Характеристики

Растение обладает высокой морозостойкостью и выдерживает морозы до -23 -25 градусов. При этом садоводу нужно помнить, что виноград является теплолюбивой культурой, поэтому при выращивании в нашей климатической зоне рекомендуется позаботиться о хорошем укрытии на зиму.

Такой же высокой зимостойкостью обладают Краса Севера, Супер Экстра и Розовый Фламинго.

Сорт достаточно неприхотлив к времени высадки. Его можно высаживать как осенью, так и весной. Осенью саженцы рекомендуется высаживать в сентябре или начале октября (до первых морозов), а весной в конце апреля или мае.

Виноград любит хороший обильный полив. Чтобы дольше сохранить влагу в почве, садоводам рекомендуется делать мульчирование.

Первый раз это лучше сделать сразу после посадки, а затем по мере необходимости. В качестве мульчи подойдет овес, сено, опилки. Мульчирование будет полезно сделать так же осенью после сбора урожая.

Сфинкс очень отзывчив на регулярные подкормки. Для того, чтобы увеличить силу роста кустов необходимы азотные удобрения, которые вносят вместе с органическими.

Чтобы улучшить качество урожая, перед цветением можно внести удобрения с большим содержанием цинка и калия, а так же суперфосфат.

Сорт характеризуется средними показателями урожайности. Для того, чтобы повысить его качество нужно позаботиться о хорошем уходе (обильный полив, удобрения, обрезка и т.д.).

Как ухаживать за виноградом Сфинкс

Чтобы этот сорт всегда радовал урожаем, за ним нужно правильно ухаживать и создать подходящие условия. Виноград регулярно поливают и подкармливают.

Полив проводят по мере необходимости, но в период цветения и формирования гроздей норму воды увеличивают. Чтобы сохранить влагу в почве используют органическую мульчу, которая послужит подкормкой для растения.

Удобряют виноград Сфинкс, как и все другие сорта, не менее 3 раз в сезон. Интервал между подкормками 2-3 недели. Хорошие результаты дает подкормка древесной золой и минеральными комплексами. Ранней весной полезно сделать внекорневую подкормку по листу железным купоросом. Это не только убережет куст от болезней и вредителей, но и пополнить запасы железа в тканях.

В период цветения полезно опрыскать куст раствором бороной кислоты (3 г на 3 л воды), это поспособствует формированию хороших завязей.

Как формировать виноград Сфинкс

Опытные виноградари советуют своевременно удалять старые отплодившие побеги, чтобы не перегружать куст. Лучшее время для обрезки винограда Сфинкс – осень. На растении оставляют 5 хорошо вызревших лоз с глазками, остальные вырезают. Если растение молодое, то побеги только слегка укорачивают.

Плодоносящие лозы обрезают до 5 глазка, иначе они дадут много мелкого и невкусного винограда.

Защита урожая от птиц и насекомых

Во время созревания виноград особо привлекателен для птиц и ос. Чтобы они не портили грозди, нужно одеть на ягоды тонкую капроновую сеточку.

Пренебрегать процедурой не стоит, иначе грозди начнут осыпаться, болеть и урожайность снизится.

Подготовка культуры к зиме

Если сорт Сфинкс выращивается не на юге, то виноград обязательно нуждается в укрытии на зиму. На фото показано, как лозу снимают с опоры, под нее подкладывают слой опилок или досок. Сверху устанавливают дуги и натягивают пленку, но так, чтобы она не касалась веток и ствола.

К укрытию лозы приступают в начале ноября, когда листья полностью облетели. На улице установилась стабильно холодная температура.

Основные характеристики

“Сфинкс” – сверхранний сорт с крупными круглыми ягодами, не склонный к горошению с классическим виноградным вкусом.

Срок созревания

“Сфинкс” относится к сверх ранним сортам. С момента набухания почек в начале весны до созревания урожая проходит порядка 100-105 дней. Собирать спелый урожай можно уже в середине августа.

Ранней зрелости плодов нисколько не мешает тот факт, что распускание почек у данного сорта начинается довольно поздно. Позднее набухание почек и цветение защищает урожай от возвратных весенних заморозков, которые особенно часто случаются в средней полосе России.

Куст

Черенки хорошо приживаются и отлично совместимы с подвоями. Лоза растет быстро и рано вызревает по всей длине. Кусты сильнорослые с крепкими ветвями и сильным штамбом.

Листья крупные среднерассеченные. Благодаря обоеполым цветкам садоводу не нужно беспокоиться о дополнительном опылении, т.к. растение самоопыляется.

Осенью необходимо подготовить лозу к зимовке. Для этого обрезают все лишние побеги подрезают основные, придавая форму лозе. Для “сфинкса” подходит веерная формовка куста. Такое формирование лозы облегчает обработку и укрытие винограда на зиму. А также веерное расположение побегов обеспечивает хорошее освещение и проветриваемость кустов.

Гроздья

“Сфинкс” не склонен к горошению при благоприятных условиях произрастания. Но в пору продолжительных дождей, когда влажность особенно сильная, садоводы зачастую сталкиваются с этой проблемой. Чтобы защитить виноград от лишней жидкости воду отводят от кустов, например, укрыв низ лозы кусками шифера.

Грозди цилиндро-конической формы, с невысокой плотностью расположения ягод на них. Довольно крупные, весом от 800 гр до 1 кг.

Ягоды

Сорт примечателен крупными ягодами округлой формы. Плоды достигают в диаметре 3-х см и весят от 8 до 10 гр.

Кожица ягод плотная, во время полного созревания обретает красивый темно-синий цвет, сверху покрыта светлым восковым налетом. Мякоть хрустящая и сочная, содержит до 3-х среднего размера косточек, которые довольно ощутимы при дегустации.

Сахаристость ягод этого сорта непостоянна и зависит от количества солнечных дней. В теплый и солнечный сезон плоды набирают сахар до 25%. Кислотность ягод находится на уровне 5-6 гр/л.

Вкус

Вкус ярко выраженный, виноградный, отличается простотой, гармоничностью и небольшой кислинкой.

Во вкусе и аромате не присутствует никаких особенных нот. Хотя, некоторые виноградари отмечают своеобразный аромат и некоторую мармеладность ягод.

Справка! Вкус ягод улучшается с годами, по мере того как лоза наращивает древесину.

Общая информация о сорте

«Сфинкс» — это вид винограда, который относится к столовому. Индивидуальных проблем в выращивании нет. Именно поэтому его рекомендуют использовать в разведении начинающим виноградарям.

«Сфинкс» является гибридом сортов «Страшенский» и «Тимур». Родиной «Сфинкса» считается Украина, основоположником – селекционером, который дал жизнь новому сорту стал виноградарь Загорулько В. В. И что самое интересное, он не был профессионалом или ученым. Загарулько В. В. просто любил с детства виноградное дело.

Характеристики куста, дерева, листвы

«Сфинкс» относится к высокоурожайным сортам, с ягодами темного цвета, начинает плодоносить довольно рано. Кусты крупные, растет очень быстро, созревание виноградной лозы происходит на 95–100%. Основной лист крупный, аккуратный. Спокойно переживает зимние холода до – 23 градусов Цельсия. Жаркая погода оказывает также негативное влияние на растение. Но! Стоит оберегать кусты «Сфинкса» от сквозняка, так что при выборе места посадки кустов винограда стоит подойти особенно тщательно.

Важно!«Сфинкс» обладает иммунитетом против большинства известных болезней

Характеристики плода

Цветение происходит в позднее время, примерно с двадцатых чисел мая. Основное влияние на скорость попевания ягод оказывают климатические и погодные условия. В основном полноценно виноградины созревают к последним числам августа.

По своей форме кисти винограда «Сфинкс» конические, масса немного не доходит до 1 000 грамм. Но есть индивиды, которые достигали в весе около 1 500 грамм. Сами же ягоды крупного размера, вес около 10 грамм, цвет темный, синий. Основным недостатоком является долгое созревание плодов. После ягоды моментально портятся и гниют.

Кожура ягоды отличается плотностью, если надкусить, то можно услышать характерный хруст. Внутри ягода отличается сочностью и плотностью. Вкусовые характеристики классические, но есть мнение, что у виноградин есть собственный аромат и вкус. «Сфинкс» относится к универсалам, но в основном его кушают свежим.

Особенности посадки винограда и ухода за ним

С точки зрения правил посадки и выращивания, Сфинкс мало чем отличается от большинства виноградных сортов. Это обычный ранний виноград, требующий укрытия на зиму. Ухаживать за ним даже несколько легче, чем за многими другими сортами. Укореняемость Сфинкса очень высокая, поэтому саженец можно вырастить и самостоятельно, приобретя где-то одревесневшие черенки.

Самостоятельно вырастить саженец Сфинкса в домашних условиях совсем нетрудно

При посадке черенком или саженцем надо помнить о той особенности сорта, которая запрещает сажать его на продуваемых ветрами участках. Сфинкс настолько боится сквозняков, что часто его даже используют для тепличного выращивания. Однако в основном виноград сажают, всё-таки, в открытом грунте, и здесь с выбором места надо постараться. Желательно не только посадить его у стены, защищающей от северных ветров, но и по западной и восточной сторонам высадить высокие кусты или фруктовые деревья. В крайнем случае — соорудить искусственные преграды от ветра. В этом плане, хотя морозостойкость Сфинкса и высока, приходится признать, что он в большей мере подходит для выращивания в южных регионах. Сфинкс способен расти на любых почвах, но оптимальный вариант — лёгкая и воздухопроницаемая.

Сажать виноград лучше в апреле, но на юге можно и в октябре. Посадка обычная, как и для других сортов: с осени перекапывается участок и готовится большая посадочная яма. На дно обязательно надо поместить дренаж из щебёнки слоем толщиной 15–20 см, особенно на глинистых почвах. Выше — слой хорошо удобренной почвы, а в зоне корней саженца удобрений быть не должно. Желательно провести поливную трубу на самое дно ямы.

Если сажают больше одного куста, расстояние между ними должно составлять около 2 метров. При апрельской посадке на поверхность выводят только одну или две почки, хорошо поливают саженец и мульчируют почву.

Уход простой: периодические поливы (особенно во время налива ягод и под зиму), подкормки органическими и минеральными удобрениями, профилактические опрыскивания, тщательная обрезка. В качестве удобрений очень хороша обычная древесная зола, а во время вегетации полезны внекорневые подкормки. Их выполняют путём опрыскивания листьев слабыми растворами комплексных удобрений. Опрыскивание как профилактику болезней проводят ранней весной (железным купоросом) и в начале вегетации (препаратом Ридомил голд).

Обрезку можно проводить и весной, но только до начала набухания почек. Летом удаляют лишние побеги и пасынки, пока они ещё зелёные, а осенью, непосредственно перед зимним укрытием, тщательно вырезают то лишнее, что не было замечено летом. Лозы обрезают, оставляя на побегах по 4–6 глазков.

«Зелёные операции» на винограде очень эффективны в борьбе с загущением

Укрытие Сфинкса на зиму обязательно, кроме южных регионов. Закапывать в землю виноград не надо, достаточно, разложив лозы на земле и связав в пучки, накрыть еловым лапником или неткаными материалами. Главное, чтобы не было сильных морозов до выпадения достаточного количества снега. Весной может показаться, что побеги вымерзли, но это может быть обманчивым впечатлением. Сфинкс просыпается не очень рано, но, начав вегетацию, распускается и растёт очень быстро.

Описание сорта винограда Сфинкс

Кусты Сфинкса сравнительно высокие, характеризуются быстрым ростом, отличаются крупными листьями с прожилкой посередине. Важным преимуществом является полное и раннее вызревание лозы. Стойко переносят экстремальную жару. Хорошо переносят и морозы: гарантированная температура — до -23 оС, но укрытие на зиму, особенно в средней полосе, обязательно. В то же время, сорт не любит сквозняков, поэтому часто выращивается в тепличных условиях. Устойчив к засухам и основным болезням. Однако к самым опасным заболеваниям винограда иммунитет Сфинкса описывается как средний, поэтому обязательна профилактическая обработка от милдью и оидиума.

Цветки распускаются довольно поздно, поэтому Сфинксу не страшны возможные майские заморозки. Сорт раннеспелый, первые ягоды поспевают через три месяца после окончания цветения. Однако в иные годы пик урожая приходится на конец лета, то есть скороспелость Сфинкса зависит от капризов погоды и не может считаться его неоспоримым преимуществом перед некоторыми другими сортами. В обычные сезоны основной сбор урожая приходится на середину августа. В тёплое лето содержание сахара в ягодах достигает 25%, что, несомненно, говорит об универсальности сорта: он пригоден как для потребления в свежем виде, так и в виноделии. Однако в холодные сезоны сахаристость не превышает 18%, что, конечно, тоже неплохо. Кислотность при этом составляет 5–6 г/л.

Внешний вид ягод нельзя признать особо привлекательным. Тёмно-синие, они имеют круглую или овальную форму, довольно крупные: размером до 3 см, массой до 10 г. Ягоды собраны в грозди конической формы, весьма большие. Масса грозди доходит до 1,5 кг, но обычно — от 600 до 1000 г. К сожалению, по мере созревания ягод их обязательно быстро убирать: на кусте грозди долго не хранятся, быстро портятся и вянут.

Грозди Сфинкса большого размера, и для их удерживания нужны прочные шпалеры

Ягоды покрыты прочной, хрустящей во время раскусывания кожурой. Мякоть плотная и сочная. Вкус — обычный виноградный, ярко выраженный, характерные особенности вкуса не отмечены, но описывается некий своеобразный аромат. Урожайность для раннего винограда весьма высокая.

Описание сорта

Фото:

Прежде чем покупать саженец винограда, опытные садоводы советуют изучить описание сорта. Сфинкс придется по вкусу любителям темных сортов винограда.

Крупные темно-синие ягоды обладают богатым насыщенным вкусом — сладкие, с небольшой кислинкой и терпкостью. Мякоть плотная, мясистая. Ягоды можно употреблять для консервации (компоты, сок), изготовления домашнего вина, но очень хороши они в свежем виде.

Ягоды диаметром 2-3 см и весом 8-10 граммов каждая собраны в гроздь округло-конической формы. Форма ягоды может варьироваться от конической до идеально круглой. Темно-синяя поверхность покрыта «инеем». В благоприятные солнечные сезоны ягоды набирают до 25% сахара, в холодное лето его содержание снижается до 17-20%. Уровень кислотности — 6 г/л. Вкус максимально раскрывается после 2-3 недель от начала окрашивания ягод.

Штамб массивный с крепкими сильными ветками. Отсутствуют пасынковые грозди. Листья — крупные, рассеченные с приятным ароматом и кислинкой. Идеально подходят для консервирования и приготовления мясных блюд. Цветок обоеполый. Растения-опылители не требуются, что очень радует владельцев небольших участков земли.

Позднее цветение — уже после весенних заморозков — спасает будущий урожай. Холодная дождливая весна может спровоцировать проблемы с опылением и снижение урожая.

Особенности выращивания

Сфинкс допустимо выращивать в любое время года. В весенний период рекомендуется проводить посадку в апреле, а осенью — в октябре. Перед посадкой необходимо удобрить почву (около 8 ведер перегноя и по 300 г суперфосфата и калийных удобрений) и хорошенько уплотнить. Ямка для саженца должна быть не менее 50 см.

Минеральные удобрения вносят по необходимости, органические — раз в 2-3 года. Для увеличения количества и качества урожая почву также удобряют суперфосфатом и калием. Если виноград заражен (не раскрываются цветы, сохнет лоза и листья), необходимо принять срочные меры: опрыскивайте куст специальными средствами ежедневно до цветения и после формирования цветков. В качестве профилактики поражения милдью и оидиумом опрыскивайте культуру фосфорными фунгицидами.

Правила ухода за виноградом

Уход за виноградом достаточно прост. Секрет получения хорошего урожая заключается в выборе правильного места посадки, своевременном поливе и обрезке растения.

Растения в возрасте до 3 лет нуждаются в проведении полива, который организуют по определенным правилам. На каждый куст должно приходиться не менее 4 л, при этом в воду добавляют небольшое количество золы. В течение сезона делают 3 полива:

• первый — после снятия зимнего укрытия;
• второй — в момент формирования бутонов;
• третий — после завершения цветения.

Взрослые кусты винограда не нуждаются в дополнительном увлажнении. Для них требуется провести однократный полив в осенний период перед отправкой под укрытие, что позволяет снизить риск вымерзания побегов

После этого важно своевременно обеспечить защиту от холода

Прищипка

Для того чтобы дать молодым побегам возможность окрепнуть в максимально короткие сроки, проводят прищипку. Такая процедура также часто используется для ускорения созревания ягод и придания им большей сладости. При ее проведении удаляют верхнюю часть верхушечной части в количестве 3 листьев. Допустимо удаление 4 пластин в случае позднего ее отхождения от заморозков и необходимости направить питательные вещества на ее восстановление.

Прореживание и сезонная обрезка

Виноград нуждается в своевременном проведении прореживания и обрезке. Первое помогает сохранить достаточную циркуляцию воздуха и обеспечивает свободное попадание солнечных лучей на ягоды. Требуется удалить сухие и поврежденные ветви. Лишние побеги обрезают не только при формировании основного куста, но и возле корней.

Подкормка

Первое обогащение грунта проводят непосредственно перед посадкой саженца в лунку. Далее в течение 3 лет особой необходимости во внесении дополнительных питательных веществ нет. Спустя это время требуется проведение подкормок органикой или минеральными удобрениями. В течение вегетационного сезона растение подкармливают не менее 3 раз, интервал между процедурами составляет от 2 до 3 недель.

После снятия укрытия грунт обогащают азотными удобрениями для придания растению сил и лучшего набора зеленой массы. В период цветения для лучшего формирования завязей делают опрыскивание побегов раствором борной кислоты, готовя его из 3 л воды и 3 г препарата. В период формирования ягод вносят суперфосфат калия и сульфат калия, а в осенний период древесную золу.

Мульчирование

Мульчирование обеспечивает растению лучший рост и повышает показатели урожайности. Для этого вокруг растения обеспечивают слой из растительных материалов размером в 5-10 см. В качестве основы часто берут солому, опилки и опавшую листву. Мульчирование помогает сохранять влагу, обогащает почву кислородом и стимулирует интенсивность деятельности полезных для винограда организмов, создавая для них благоприятную среду.

Осенняя и весенняя обработка

Правильно проведенная обрезка повышает качество плодоношения и делает виноград более сильным. Сфинкс требует проведения работ до отправки в укрытие на зиму. При этом удаляют части растения, обрезая 4-6 глазков. Кусты формируют веером, оставляя по 4 рукава. Преимуществом сорта является отсутствие склонности к образованию пасынков, поэтому обрезка не занимает много времени.

Весной обрезку не делают, так как это приведет к слезотечению. Последствием этого может стать гибель растения или существенное снижение урожая. В такое время удаляют только замерзшие и сухие побеги.

Укрытие на зиму

Пи выращивании в регионах с холодным климатом виноград требует обязательного укрытия. Работы начинают при достижении температуры значения +5 C. Побеги снимают с опоры, засыпают землей и мульчей, сверху устанавливают дуги с натянутым на них агроволокном

Важно не допустить эффекта прения винограда

Правила посадки

Виноград Сфинкс высаживают на заранее подготовленные участки. От этого зависит урожайность и вкус ягод.

Рекомендуемые сроки

Посадкой винограда Сфинкс занимаются ранней весной или после листопада. Опытные дачники рекомендуют второй вариант, лоза лучше приживается и в следующем году быстро трогается в рост.

Весной работы планируют, пока не распустились почки, в разных регионах сроки сдвигаются. Как правило, это начало марта. Осенью посадкой занимаются с конца сентября до начала октября, в Южных регионах можно продлить срок на несколько недель.

Выбор подходящего места

Под виноград Сфинкс отводят теплое место на участке. Кусты должны равномерно освещаться на протяжении всего дня

Но важно помнить, что сорт не переносит сквозняков, поэтому высаживать куст лучше у забора или южной стороны дома, так чтобы он не страдал от холодных ветров

Почва особого значения не играет, виноград хорошо развивается на любом типе грунта. Но предпочтительнее плодородный суглинок. Тяжелую закисленную землю предварительно разрыхляют и сдабривают органикой. Улучшить состав почвы поможет перегной и песок.

Важно! Скопление влаги у корней губительно для винограда, поэтому куст не стоит сажать в низине или на участке, где грунтовые воды слишком близко

Выбор и подготовка посадочного материала

Для весенней посадки приобретают зеленые саженцы винограда Сфинкс. На фото представлено здоровое и хорошо развитое растение, без видимых повреждений.

Осенью для посадки используют однолетние саженцы, у которых хорошо сформирована корневая система. Если побеги пересушенные, почки опадают, то такое растение не приживется. От покупки саженца лучше отказаться.

Саженцы винограда Сфинкс заранее подготавливают к посадке. Побеги укорачивают, чтобы осталось 2-3 почки. Корни обрезают на треть. Непосредственно перед посадкой готовят глиняную болтушку. Корни винограда обмакивают, чтобы избежать загнивания и развития болезней.

Важно! Если во время транспортировки корни винограда подсохли, их на сутки помещают в воду. Можно добавить раствор «Корневина»

Алгоритм посадки

На выбранном участке подготавливают ямы под виноград, размер которых 80х60 см. К посадке приступают через 3-4 недели, к этому времени почва осядет, все внесенные минеральные удобрения полностью впитаются.

Правила посадки:

1. Дно ямы дренируют подручным материалом.
2. Минеральные удобрения смешивают с плодородной почвой и органикой, засыпают на 2/3 объема. Яму оставляют на несколько недель.
3. В центре формируют холм, на него устанавливают саженец, корни расправляют и слегка присыпают грунтом.
4. Трубу для опоры и полива винограда вкапывают в момент посадки, чтобы не нарушить корни.
5. Яму полностью заполняют почвой, хорошо утрамбовывают и обильно поливают.

Плодородный грунт перед посадкой смешивают с древесной золой, перегноем, сернокислым калием и суперфосфатом. В качестве опоры используют металлическую или пластиковую трубу. Если нужно посадить несколько кустов, то между ними оставляют расстояние до 2 м.

Описание процедур полива и удобрения у винограда

В период роста любому винограду требуется подкормка, Сфинкс не исключение. Как правило, виноградарями используются всевозможные  азотные, калиевые, цинковые и суперфосфатные удобрения.

Допускается нечастое удобрение компостом, но рекомендуется не злоупотреблять и смотреть на состояние виноградника.

Поливать сорт Сфинкс часто не нужно, судя по отзывам опытных виноградарей. Ему вполне достаточно дренажной мелиорации

Однако стоит уделить внимание тому периоду, когда распускаются виноградные грозди. В это время дополнительный полив винограднику не помешает. Для того, чтобы влага как можно дольше сохранялась в почве, используют укрывание винограда мульчей

Вами могут быть использованы самые разнообразные материалы в качестве мульчирования винограда: сено, солома, измельчённая кора, опилки, песок, гравий и даже синтетические волокна

Для того, чтобы влага как можно дольше сохранялась в почве, используют укрывание винограда мульчей. Вами могут быть использованы самые разнообразные материалы в качестве мульчирования винограда: сено, солома, измельчённая кора, опилки, песок, гравий и даже синтетические волокна.