Неприхотливый и полезный для здоровья сорт винограда «восторг идеальный»

Общие правила агротехники

Большинство разновидностей винограда Восторг не требуют особого ухода, неприхотливы в выборе места. Хорошие урожаи получают, просто соблюдая основные агротехнические требования.

Место и время для посадки

Участок желательно подобрать на солнечной стороне (юг или юго-запад), подальше от деревьев с густой кроной, где нет сквозняков. Почвы подходят следующие: чернозем, суглинок.

За два года до высадки землю желательно удобрить подкормками.
Совет автора

Сажают в умеренно влажный грунт, избыток влаги способствует загниванию саженцев. Лучшее время для высадки – осень.

Уход за виноградом Восторг

Зиму культура переносит хорошо, но саженцы-первогодки требуется дополнительно утеплить. Когда весной начнется пора бурного развития корней, понадобится своевременная поливка, поскольку влаги в почве будет немного.

Способы размножения винограда

Использовать можно метод прививки и с помощью саженцев. Прививка предпочтительнее, поскольку исключается опасность филлоксеры.

Для подвоя подходят культуры высокого и среднего роста. Специалисты рекомендуют подвой Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ – он устойчив к холоду, грибкам и филлоксере. Подготовку черенков проводят еще до заморозков.

Выполняют операцию следующим образом. Привои срезают (лезвие острое, продезинфицированное) с плодоносящего куста, затем обеззараживают и складывают на хранение в холодильник (при -5 °С), завернув в полиэтилен. Прививают весной, как только на привое проклюнутся почки. Для этого ветки кладут в ведро с водой и держат в помещении при температуре +15 °С. Прививку осуществляют путем окулировки или врасщеп.

Прививка черенка на зеленый побег

Сорт Восторг несложно разводить и выращивать. Кустам не нужны дополнительные зимние укрытия, не нуждаются они и в частом поливе. Справиться с задачей по плечу даже начинающему виноградарю.

Виноград Восторг мускатный: описание сорта

Ягода крупная, средний вес составляет 6-7 грамм, слегка овальной формы. Белые ягоды этого сорта при полной зрелости приобретают насыщенный янтарный оттенок и отличаются гармоничным вкусом с легким послевкусием муската.

Мякоть ягоды сочная, плотная, с высоким сахаронакоплением – до 25% при кислотности 6-7 г/л.

Немалым содержанием сахара также отличаются Алекса, Алладин и Атос.

Ягоды собраны в крупные плотные грозди, средний вес – 600-800 г., но в отдельных случаях могут достигать 1 кг. Грозди отличаются конической формой, но и иногда встречаются бесформенные.

Вызревание лозы этого сорта очень высокое, почти на всю длину, при этом плодоносных побегов – более 80%. На один побег приходится до 1,8 грозди. Куст характеризует средней силой роста в собственной культуре и достигает до 2 метров в длину. При выращивании на подвоях растение сильнорослое.

Черенки Восторга мускатного очень хорошо укореняются и вступают в плодоношение уже на 2-3 год после посадки на постоянное место.

Сильнорослыми сортами являются Атаман Павлюк, Антоний Великий и Амирхан.

Способы размножения

Виноград сорта «Восторг» может размножаться несколькими способами:

1. Прививание черенков ко взрослым плодовым деревьям. Такой способ позволяет черенку быстро формироваться, так как он может получить все нужные питательные микроэлементы.
2. Высадка саженцев. Такой вариант предполагает получение именно того вида, который был высажен.
3. Посадка виноградной косточки. Это один из самых трудоемких процессов, так как требует пристального внимания и тщательного ухода.

Прививка на подвой

Такой способ прививания помогает практически полностью исключить вероятность того, что куст заразится филлоксерой. Филлоксера – опасный вредитель для сорта, а такая прививка поможет сделать его более устойчивым. Подвой также помогает кусту укрепляться, плодоносить уже в следующем году после прививки.

Прививка в расщеп

Этот способ часто применяют для прививания «черное в черное» в весеннее время.

Для взятия привоя нужны толстые ветки с наличием темной коры. Она срезается на расстоянии 4-5 сантиметров от узлов. Такая прививка проводится в весеннее время – это март и апрель.

Подземная прививка в расщеп

Подземная прививка является одной из самых популярных. Делается она в весеннее время, когда почки уже набухли. Такой способ является эффективным только если глазки привоя пребывают в спокойствии. Такой период может наступать в разное время в зависимости от региона, обычно начинается с середины осени и заканчивается в середине весны.

Окулировка

Данный метод считается лучшим для сорта винограда «Восторг» весной, так как гарантирует саженцам отличную приживаемость. Такая прививка является, также, и самой легкой в исполнении. Суть заключается в том, что на подвойные побеги пересаживаются фрагменты ткани побегов с почками привойных сортов. Способ наиболее эффективен для участка с повышенной влажностью.

Прививка при помощи сверла

Метод является более простым в исполнении, чем прививание в расщеп. Виноградники отмечают высокую приживаемость привоев. Конец апреля до начала мая – лучшее время для проведения прививания.

Летняя прививка

Июнь или июль – лучшие месяцы для прививания летом. Одним из достоинств прививки в летнее время является срезка черенков перед началом процедуры. Процесс прививания может происходить с помощью любого метода. В это время года рекомендуется прибегнуть к использованию способа прививки в расщеп.

Осенняя прививка

В осеннее время сорт прививается, в большинстве случаев, на взрослую корневую систему с помощью двух методов – прививки в расщеп или в штамб. Благодаря такому способу взрослые плодовые деревья станут более живыми, будут давать больше урожая и дадут его уже на следующий год. Виноградари считают, что прививка в осеннее время лучше сказывается на морозостойком сорте.

Разновидности сорта Восторг

Экстаз, Элегант, Кеша, Сашенька и многие другие – лишь малый перечень наименований винограда, который получен от секционирования сорта Восторг.

Но самыми распространенными сортами являются следующие 6 разновидностей.

Мускат

В августе, на второй год после высадки, после периода формирования плода в 100-110 дней, созревает этот сорт.

Один побег содержит две грозди с виноградинками в форме конуса, а их цвет – белый

Черный

Черный барон имеет цветки, которые требуют принудительного опыления. После, за 140 дней, созревает гроздь весом до 2 кг.

Ягоды имеют темно-синий цвет, который близок к черному, вес 7-8 г. Вкус насыщенный и немного приторный.

Белый

Сладкие ягоды этого сорта, к сожалению, могут быть подвержены воздействию насекомых. Но при должном уходе это можно избежать.

Красный

Женские цветки после опыления создают завязь, которая созревает за 120 дней и дает урожай в виде ягод весом 6-7г. Сочные грозди способны достигать массы до 1,5 кг, что делает сорт весьма урожайным. А свойства вегетации сделали этот вид устойчивым к большинству разнообразных поражений.

Баклановский или овальный

Такое название данный тип получил по фамилии селекционера Бакланова, который трудился над селекцией данного сорта в течение 5 лет. Период созревания длится от 110 до 115 дней. Плоды равномерно расположены на грозди, масса которой достигает 1-1,5 кг. Ягоды 6-8 г. янтарно-зеленого цвета и насыщенного сладкого вкуса.

Плюсы и минусы

Как отмечают многие садоводы, преимуществ у винограда Восторг гораздо больше, чем недостатков. В число плюсов входят:

• ранний срок созревания;
• богатый урожай;
• устойчивость к транспортировке;
• длительный срок хранения;
• устойчивость к морозам и засухе;
• отличные вкусовые качества;
• красивый внешний вид ягод;
• ягоды могут долго висеть на лозе и не портиться;
• черенки хорошо приживаются;
• высокая устойчивость к заболеваниям при наличии профилактической обработки.

• слабая устойчивость к корневой и листовой филлоксере;
• обязательно требуется нормирование для получения хорошего урожая.

Виноград «Восторг»

Грозди на кустах встречаются разных форм и размеров. Форма гроздьев может быть красивой конусной или, наоборот, бесформенной. Грозди бывают также разного веса как крупными, так и очень крупными от полутора до двух килограмм. Грозди плотные по структуре, ягоды от давления друг на друга не деформируются.

Важную значимость в формировании положительного впечатления о винограде восторг представляют и характерные черты его ягод. Они также попадаются крупных и весьма больших размеров, однако, их средний размер составляет приблизительно 2,7 х 2,4 см. Средний вес одной ягодки составляет 6–7 гр. У них обычная округлая форма, различаются они белой расцветкой кожуры с румяным загаром с солнечной стороны.

Вкус данных ягод весьма гармоничный и сладостный, немаловажным фактором выступает хрустящая мякоть с огромным содержанием сахаров. Если обозначить цифрами, то накопительная сахарная способность составляет 19–26%, для винограда это весьма идеальный показатель

Что касается кожуры ягод, то необходимо сосредоточить внимание на её умеренной плотности, которая никак не влияет на вкусовые качества, но положительно отражается на пригодности ягод к транспортировке

Урожайность сорта

Вопрос урожайности очень важен при выборе сорта винограда, но с «Восторгом» об этом волноваться не придётся. Ведь этот сорт не только обильно, но и регулярно приносит урожай. Средний показатель с одного гектара насаждений винограда равен 120 процентам. Возможная плодородность одного кустика составляет 65–85%, которая равняется показателю количества плодородных побегов.

На одном побеге в среднем способно образовываться 1,4–1,7 гроздьев винограда. Кусты винограда мускатного иногда встречаются среднего роста и очень высокого роста, по этой причине нагрузка на один куст должны быть от 35 до 45 глазков. Кроме того, результативным методом увеличения числа и качества урожая является нормирование нагрузки куста во время обрезки. Таким образом, оставляя двадцать — тридцать глазков на кусте можно достичь формирования весьма больших гроздьев от полутора до двух килограммов.

Данный виноград восторг принадлежит к ранним сортам. Вегетационный период кустика длится всего 110–120 дней, позволяя тем самым собрать урожай приблизительно в середине августа. Благодаря тому, что урожай способен долго сохранять отличный свежий вид, можно приехать на дачу даже в конце сентября, он останется в таком же виде, что и в середине августа.

Достоинства сорта «Восторг мускатный»

• Принадлежит к сортам с богатым плодоношением и большими гроздьями.
• Обладает отличными вкусовыми качествами ягод с ароматным запахом муската.
• Урожай способен храниться на кусте приблизительно один-полтора месяца, не потеряв при этом качества внешнего вида и вкуса.
• Урожай хорошо подходит для транспортировки на длинные дистанции, этому также способствует их период длительного хранения.
• Сорт легко размножается при помощи черенков.
• Благодаря поливу и органическим и минеральным удобрениям в качестве подкормки, качество и количество может увеличиться.
• Данный сорт обладает высокой устойчивостью к низкой температуре до минус 25 градусов. Благодаря этому качеству его можно не укрывать на зиму, так как куст выдерживает морозы. Также сорт устойчив к засухе, не теряя урожай.
• Сильный иммунитет к грибковым заболеваниям, таким как милдь и серая гниль (однако, если не опрыскивать куст с целью профилактики, он может быстро заболеть).

Недостатки сорта «Восторг мускатный»

Нельзя сказать, что у сорта много недостатков. Звание сверхустойчивого сорта он по праву завоевал. Однако, один недостаток всё же имеется, о нём необходимо знать прежде чем приступить выращивать данный сорт. «Восторг» очень часто атакуется филлоксерой. Сберечь куст от этого вредителя можно путём прививания черенка восторга на устойчивые, здоровые подвои. Самые лучшие — это «Берландиери», «Рипариа Кобер 5ББ». Если филлоксера уже заразил куст, то побороть этого вредителя невозможно, придётся выкорчёвывать всё растение.

Болезни и вредители

Зачастую, серая гниль поражает начинающие распускаться почки, молодые побеги и листья.

Позднее, она может появиться и на ягодах. Причинами возникновения серой гнили является загущение куста, высокая влажность и холод. Возбудитель этой болезни – грибок. Наиболее опасен он для созревающих гроздьев.

Серая гниль может погубить весь урожай и нанести серьезный урон винограднику.

В качестве профилактики необходимо заранее проводить обработку фунгицидами, очищать почву от сорняков, правильно подвязывать и пасынковать побеги.

Чтобы не допустить развитие болезни можно опрыскивать гроздья слабым раствором соды или йода. Если болезнь уже появилась, то поможет только химическая обработка.

Особенности посадки сорта

Для того, чтобы сорт «Восторг» вырос крепким и здоровым, необходимо позаботиться о нем уже на этапе посадки. Для начала подбирается подходящее место, подготавливается земля, а после начинается посадка. Необходимо также придерживаться всех правил посадки, а после ухаживать за сортом должным образом.

Тип почвы

Используйте черноземную почву или рыхлые суглинки.

Не рекомендуется выбирать заболоченную местность, так как в земле будет застаиваться холодный ветер. Уровень кислотности почвы – низкий, его можно понизить с помощью древесной золы. Земля – не глинистая.

Местность и подготовка участка

Для того, чтобы саженцы прижились, необходимо:

• Выбрать южную или юго-западную сторону сада;
• выбрать солнечную местность;
• высаживать растения вдали от воды – более 2-х метров.
• за два года до предполагаемой посадки, почве необходимы подкормка.
• перед высадкой нужно очистить место от сорняков, сделать участок ровным, а также использовать перегной толщиной до 10 сантиметров.

Рекомендуемые сроки

Наиболее благоприятным временем для высадки являются осень и весна.

В осенний период можно выбирать саженцы с наличием корневой системы, а также высаживать черенки. Дополнительно укрыв молодые растения, они прекрасно перенесут зимнее время.

При высадке в весеннее время года саженцы укоренятся и окрепнут до наступления холодов

Однако в такой ситуации следует уделить уходу за растениями должное внимание и регулярно их поливать

Как выбрать и подготовить саженцы

Специализированные питомники – лучшее место для приобретения саженцев, по мнению опытных садовников. В таком месте саженцы будут здоровыми, а также будут иметь более высокую сопротивляемость к грибкам и вирусам.

Чтобы выбрать здоровый саженец, следует посмотреть:

• На корни – она должна быть свежей и упругой;
• На корневой срез – цвет должен быть белым;
• Срез верхней части растения, цвет – зеленый.

Пошаговый процесс посадки

• Необходимо выкопать лунки.
• Засыпать дренаж в лунки.
• Далее необходимо использование удобрений. Корневая система саженцев не должна соприкасаться с удобрениями.
• После высаживаются растения. На плодородную почву нужно поставить корни саженцев и хорошо их расправить.
• На корневую систему следует насыпать плодородный грунт и плотно его утрамбовать.
• Заключительный шаг – полив. Вода должна быть комнатной температуры и лить ее необходимо под корень растений. Приствольные круги у саженцев рекомендуется замульчировать удобрением.

Урожайность

При хорошем уходе и умеренном поливе сорт Восторг дает высокий урожай. Количество собранного винограда составляет примерно 120 ц/г. Количество побегов с плодами достигает 65-80%. На каждый побег приходится примерно 1,4-1,7 грозди.

Выбор посадочного материала
Садоводы с опытом рекомендуют новичкам брать черенки и саженцы у тех, кто делал их из своей лозы и занимается производством такого материала профессионально.

Оценить качество можно срезав небольшое количество коры. При выращивании куста из черенка и соблюдении правил агротехники приживаемость около 90%, практически гарантировано высокое качество растения. Есть возможность контроля развития винограда на всех этапах.

При соблюдении правил агротехники приживаемость около 100%. Саженцы должны быть здоровыми

Обратите внимание на отсутствие вздутий, наростов и других признаков заболеваний.

Выбор и посадка саженцев

При выборе посадочного материала следует обратить внимание не только на лозу и лист, но и на корневую систему. Она должна быть хорошо развитой, без повреждений и признаков заболеваний

Здоровые саженцы винограда имеют темно-зеленые листья и коричневое древко.

Весна или осень — когда сажать?

• При посадке осенью у куста будет больше времени на адаптацию и приживание. Осенняя почва более увлажнена, а «крещение морозами» позволит юной лозе выработать хорошую климатическую стойкость.
• В случае весенних работ больше времени потребуется уделять поливу растения.

Выбор места

Выбирайте для виноградника место подальше от высоких деревьев и кустарников.

Склоны и холмы – одни из лучших мест, так как они защищены от ветров и непродуваемы. В качестве грунта идеально подойдут чернозём или лёгкий суглинок. При недостатке питательных веществ почва на протяжении нескольких лет может удобряться органикой.

Стоит обратить внимание и на глубину залегания грунтовых вод. Они не должны находиться выше 2,5 метров, иначе это отрицательно повлияет на развитие корневой системы растения

Особенности посадки

Для сильнорослых оно составляет 6 метров, для слаборослых – 4 метра. При посадке винограда на приусадебном участке можно создать красивейшие арки. Однако саженцы не должны высаживаться ближе, чем 70–80 см от фундамента дома.

Яма для винограда готовится заранее, не менее чем за 2–3 недели до посадки.

Лунка для саженца, выкопанная на глубину 0,7 метра, выстилается дренажным материалом, затем добавляется перегной или любое другое органическое удобрение.

Многие садоводы также используют золу, суперфосфат и различные виды калийных удобрений. После внесение подкормок в центре ямки из почвы формируется небольшой холмик, куда и высаживается саженец с хорошо расправленными корнями. Далее лунка окончательно засыпается грунтом, который слегка утрамбовывается и проливается. Как показывает практический опыт, посадочный материал укореняется легко.

Если у вас ещё нет шпалеры, воткните при посадке длинные колья – этого будет достаточно для подвязки винограда в первый сезон вегетации.

Полив и подкормка

Для подкормок винограда лучше использовать водорастворимые удобрения, вносимые через систему дренажного полива.

Сорт хорошо переносит засуху, поэтому частого увлажнения грунта не требуется. Достаточно полить виноградник в июне за неделю до цветения, и за 8–10 дней перед началом плодоношения.

Что касается подкормок, то как правило, они вносятся вместе с водой во время полива. В период роста культуре могут понадобиться минеральные удобрения. Однако, если речь идёт о молодом кустарнике, то запаса, полученного в процессе посадки ему хватит на 3–4 года.

Обработка от вредителей

Но все же не стоит пренебрегать профилактическими мерами против заболеваний и паразитов. Главный бич – это виноградная тля или филлоксера. Для предупреждения нападения этого вредителя на виноградник проводится профилактическая обработка грунта перед посадкой инсектицидами.

Но также два раза в сезон может проводиться опрыскивание листьев во избежание распространения филлоксеры. Самое первой опрыскивание необходимо провести до начала цветения культуры.

Зимовка винограда

Молодые побеги рекомендуется накрывать!

Сорт зимостоек и легко переносит низкие температуры до -25 °C. Однако в случае молодого кустарника, высаженного осенью имеет смысл провести мероприятия по его укрытию перед зимовкой.

Готовится лоза к зиме следующим образом:

• с побегов удаляется 8–10 глазков;
• лоза снимается и крепится к земле;
• при необходимости куст укрывается плёнкой, мхом или ельником.

Последние меры необходимы в случае малоснежной зимы и сильных морозов.

Виды сорта

Благодаря селекционерам появилось несколько разновидностей сорта, так как агротехнические характеристики «Восторга» поразили агрономов. Именно поэтому было создано множество новых сортов: Экстаза, Элеганта, Сашеньки и многих других. Однако только шести из них оставили название предка. Это такие разновидности, как белый, красный, черный, идеальный и другие.

Белый

Белая разновидность Восторга

Белый виноград «Восторг» дает вкусные и сочные плоды овальной и округлой формы. Ягоды имеют белый и бело-зеленый цвет, а их вес составляет до 7 грамм. Срок вегетации куста – 115 суток, а период созревания проходит с середины августа до конца сентября. Уровень сахара у разновидности сорта составляет 25%, объем урожая – 120 ц/га.

Красный

Красная разновидность винограда Восторг

Красный виноград «Восторг» наградит вас сочными и мясистыми плодами. Ягоды у сорта розовые, овальной или сосковидной формы. Уровень сахара составляет 23-24%, срок вегетации – до 130 суток. Плодовое дерево этого сорта имеет рыхлые и крупные грозди, вес которых может достигать полутора килограмм.

Черный

Виноград Восторг черный

Черный виноград «Восторг» является раннеспелым сортом. «Черный барон», как его еще называют, созревает в среднем за 110-126 суток. Урожай куст дает после 2-3-х лет с момента высаживания. У сорта большие темно-синие ягоды округлой формы. Объем урожая – 250 ц/га.

Мускатный

Виноград сорта Восторг мускатный

Сорт мускатного винограда «Восторг» немного отличается от остальных. Он является сверхранним столовым сортом. Ягоды округлые, имеют бело-янтарный цвет и обладают мускатным послевкусием. Уровень сахара – 24-25%, сроком созревания считается, в среднем, до 110 суток, а временем – первая неделя августа.

Баклановский

Сорт Восторг Баклановский

Плоды сорта обладают сочной, хрустящей мякотью. Ягоды имеют овальную или сосковидную форму, крупный размер и белый цвет. Уровень сахара составляет 22-23%, срок созревания – до 125 суток. Разновидности винограда не страшные такие вредители, как осы, и таки заболевания, как милдью, серая гниль и одиум.

Идеальный

Фото сорта Восторг идеальный

Виноград «Восторг» идеальный является белым столовым сортом. Ягоды овально-круглые, имеют небольшое количество косточек. Уровень сахара небольшое – до 19%, объем урожая – 120 ц/га. Вес может достигать 2,5 килограмм. Имеет устойчивость к таким недугам, как серая гниль, и милдью, однако филлоксера может поразить растение.

Сравнение с аналогами

«Восторг» выгодно выделяется на фоне других раннеспелых сортов винограда.

Признак	Сорт
Восторг	Рошфор	Кубань	Августин	Лунный
Срок созревания	110-120 дней	95-110 дней	120-130 дней	115-125 дней	105-120 дней
Морозостойкость	До -25 °C	-15-18 °C	-22-23 °C	-22-24 °C	До -22 °C
Урожайность с куста	30-50 кг	4-6 кг	16-20 кг	До 60 кг	8-10 кг
Грозди	500-700 г	300-400 г	600-900 г	400-500 г	Около 500 г
Вкус	Мускатное послевкусие и аромат	Мускатный привкус и аромат	Сладкий, с оттенком муската и кислинкой	Аромат муската	Привкус муската
Цвет	Белый	Темно-синий	Темно-синий	Зелено-желтый	Бело-розовый
Устойчивость к болезням	Высокая	Средняя	Средняя	Средняя	Высокая
Срок хранения	2-3 месяца	2 месяца	Несколько месяцев	2-3 недели на кусте	Несколько недель
Сахаристость	19-26%	14,8%	16-20%	17-19%	18%
Кислотность	5-9 г/л	5,6 г/л	5-9 г/л	6-7 г/л	7,5 г/л

История происхождения и вклад «Восторга» в селекцию

Данная гибридная разновидность выведена в начале 80-х годов прошлого века селекционерами «Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко» путем скрещивания гибридной формы 2-5-92-7-2 («Заря севера» × «Долорес») и сорта «Русский ранний».

«Русский ранний» (на фото) – один из культиваров, послуживший «материнской» формой

С 1983 года начались государственные сортоиспытания растения в опытных насаждениях СССР. В 1992 году «Восторг» официально зарегистрировали в Госреестре РФ как районированный в двух регионах – Северо-Кавказском и Нижневолжском. Зимостойкость и замечательный вкус плодов сделали этот виноград востребованным в промышленных насаждениях и на личных приусадебных участках во многих областях нашей страны, а также на Украине и в Молдове. В настоящее время возможности выращивания данной разновидности культуры оценивают на опытных участках в почвенно-климатических условиях южных и центральных районов Беларуси.

Более подробно познакомиться с особенностями сорта можно в видеосюжете, снятом виноградарем-любителем в Нижегородской области:

Сорт заслужил большое признание у селекционеров, которые активно использовали его в качестве донора таких ценных качеств как крупноплодность, раннеспелость и высокая урожайность. Специалисты ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко вывели целую линейку новых гибридных форм: «Восторг черный», «Восторг красный», «Восторг мускатный», «Восторг улучшенный» («Кеша») и другие. Для всех потомков характерным является имя исходного сорта в их названии, а отличаются гибриды друг от друга только величиной, цветом и вкусом ягод.

«Восторг черный» (на фото слева) и «Восторг красный» (справа) – новые гибридные разновидности, созданные отечественными селекционерами на опытных участках ВНИИВиВ

Узнать подробнее об этих гибридных разновидностях вы можете из следующих видеосюжетов: