Как правильно начать заниматься пчеловодством с нуля

Разведение и содержание пчел

Пчеловодство как бизнес следует начинать с покупки непосредственно самих пчел. Семьи лучше выбирать весной, но не слишком рано. Стоит подождать, пока отцветут деревья, чтобы пчелиные семьи успели окрепнуть после зимы и заготовить достаточно пыльцы и нектара, а также подготовили расплод. Для первого года для изучения предмета стоит выбрать около трех семей, это позволит изучить характеры и здраво взглянуть на перспективы этого предприятия.

Внешний вид медогонки. При вращении рамок с сотами в медогонке благодаря центробежной силе мед разлетается по стенкам, а потом стекает вниз в емкость.

Для содержания пчел необходимо иметь определенный набор инвентаря:

• сами ульи;
• медогонку;
• воскотопку;
• дымарь;
• вощина;
• роевня;
• стамеска.

Дымарь позволяет сбить с толку пчел во время изъятия рамок с сотами и при этом избежать укусов.

Пчелы поселяются в улей с рамками, где постепенно начинают обживаться

При извлечении рамок с сотами крайне важно не повредить гнездо. Гнездо – это царство пчеломатки, которая должна быть достаточно молодой, возрастом не старше 2-х лет

Содержание и разведение пчел

Пчелиная семья способна выжить и без ухода пчеловода (конечно, в случае отсутствия потравы или серьезных инфекций). Ведь в природе эти маленькие труженицы с успехом справляются с трудностями в одиночку. Однако для повышения эффективности от их деятельности пасечник должен в некоторые моменты оказывать им необходимую помощь. И они отблагодарят его сторицей.

К числу работ обязательного характера на пасеке относятся:

• Замена маток. Продуктивность маток падает с возрастом, оптимальную эффективность они выказывают в течение 2 лет, после чего она начинает снижаться. Матка первого года выказывает продуктивность на 20% выше, чем во втором сезоне. Менять матку во время сезона не имеет смысла, поскольку семья может не принять ее. Поэтому чаще всего замену производят раз в 2 года;
• Здоровье семьи. Главный бич пчеловодства – клещ варроа, поражающий семьи, главным образом при зимовке. Поэтому осенью обязательны профилактические обработки, даже если признаков заражения нет. Некоторые проводят обеззараживание и весной, другие – дважды (после откачки и перед холодами). Одна весенняя обработка недостаточна – семья может не дожить до следующей весны. Профилактические мероприятия можно делать комплексно: от нозематоза, аскофероза, гнильцовых болезней. Однако большинство пасечников эти обработки проводят по мере необходимости;
• Обновление гнезд. Постоянные осмотры и замена рамок позволяют добиться высокой эффективности в работе сильных семей, поддержать слабые и повысить количество получаемого меда. Если в семье хорошая матка и близко находятся медоносы, при хорошей погоде пчеловод должен следить за количеством запечатанных сотов. Если рамка запечатана на 2/3 или половину (в гнезде), это является сигналом к откачке меда. Если в рамке есть расплод, то из нее мед не откачивают, пока не выйдут пчелы;
• Подготовка к зиме. Это один из самых существенных моментов в пчеловодстве, который может быть успешно преодолен при соблюдении двух условий: влажностного режима и кормовых запасов. Температура при обильном корме, по мнению многих пасечников, не играет особой роли. Сильная пчелиная семья в хорошо защищенном от ветров и вредителей улье и с достаточным запасом меда способна обогреть себя почти в любые морозы. А вот излишняя влажность может привести к разжижению меда и вытеканию его из сот. При этом пчелы начинают поедать его в повышенном количестве, что становится причиной их поноса.

Начинающий пчеловод, не бойся пчел и будь готов!

Начинающие пчеловоды боятся укусов насекомых. Пчела может ужалить человека, только если чувствует с его стороны угрозу. Чтобы этого избежать, пасечник должен:

• надевать светлую и чистую одежду;
• не издавать громких звуков;
• не делать резких движений;
• не источать резкого запаха.

Чтобы насекомые были спокойными, используют специальный дымарь. Перед тем как заняться пчеловодством, человеку необходимо пройти тест на выявление аллергических реакций к укусам. Разводить пчел также не рекомендуется при туберкулезе, астме и сердечно-сосудистых болезнях.

Перед тем, как заняться пчеловодством с нуля, нужно выбрать подходящую породу пчел в соответствии с климатом

Во внимание берется характер, — агрессивные особи доставят много проблем пасечнику-новичку, к тому же они более склонны к роению, нежели спокойные виды

Так же учитывается наличие рядом медоносных растений и то, какой мед хочет получить пасечник. Если нектар собирается с одних и тех же цветов пока они не отцветут, мед будет монофлорным. Он обладает специфическим вкусом и ароматом и цениться больше, чем комбинированный. Последний производится из разных растений, а на выходе его получается в несколько раз больше.

Наличие медоносов — необходимый фактор для успешного пчеловодства

Также пасечнику необходимо позаботиться о выборе места и оборудовании ульев, приобретении необходимого инвентаря, получении документации.

Как живет пчелиная семья

Ухаживать за пчелами надо в любое время года. Летом они запасаются мёдом и пыльцой, разрастаются, их нужно поить, обрабатывать от болезней, следить, чтобы в улье всегда были свободные рамки для мёда.

Осенью насекомые готовятся к зимовке, «консервируют» последний мёд. Перед зимовкой нужно будет уменьшить гнездо, так как чем оно меньше, тем легче его греть. Снаружи – утеплить или вовсе занести в зимовник, снизу – защитить от грызунов, а ещё уменьшить леток и проследить, чтобы на зиму в улье осталось достаточно корма.

Зимой наши полосатики не спят, а просто сидят в улье, греют его, едят мёд и перемещаются в клубе (в клубке) – меняются местами, чтобы крайние не отмерзали. Хотя бы раз в месяц, а лучше чаще, нужно приходить слушать, всё ли в улье в порядке, вовремя добавить корм, если его не хватит.

К началу медосбора зимнее поколение полностью сменится молодым. Тогда же – при первом весеннем осмотре , можно обработать насекомых от болезней, подкормить витаминами или препаратами для плодовитости, а также обратно расширить гнездо и поставить улей на летнее место.

Особенности пчелиной семьи

Как видите, совершенно несложно постепенно освоить пчеловодство для начинающих. С чего начать выбор семьи?

Пчеловоду необходимо иметь знания о самих пчелах и особенностях их существования и распределения обязанностей в семье.

1. Матка. В каждой такой организационной ячейке есть своя матка — главная персона в семье. Она гораздо крупнее остальных особей и занимается размножением рода. Матка откладывает яйца в соты, что позволяет рою существовать и количественно увеличиваться. Имеет свою охрану и обслугу. Несколько пчел кормят ее и убирают за ней. Процесс размножения длится с начала весны до первых заморозков. Самой репродуктивной является 2-летняя матка. Рекомендуется менять матку каждые два-три года.
2. Трутни. Для спаривания с маткой в пчелиной семье есть трутни. Это толстые и бесполезные пчелы, которые после выполнения своих обязанностей погибают. Выводятся такие особи из неоплодотворенных яиц. Рабочие пчелы выгоняют трутней и уничтожают их личинки сразу же после оплодотворения матки.
3. Работники. Основную массу пчелиного роя составляют рабочие пчелы, подразделяющиеся на летных и ульевых. Каждая рабочая пчела имеет свои обязанности. Ульевые — работают внутри домика, а летные занимаются сбором и доставкой пыльцы, нектара и воды. У полосатых насекомых нет четкого распределения обязанностей. Иногда летные начинают хлопотать внутри, а ульевые отправляются за добычей.

Знания для новичков

Прежде чем разводить пчел, важно тщательно изучить специальное пособие, а именно – пчеловодство для начинающих. В нем имеются подробные мастер-классы и уроки, советы, рекомендации, ценные наставления

Каждый желающий сможет узнать, с чего нужно начать данное дело. Мало иметь свободный участок земли, ульи и медогонку, важно подготовиться к предстоящим сложностям и проблемам, знать, как действовать в сложных ситуациях.

Пчеловодство для начинающих утверждает, что очень важно правильно обустроить собственную пасеку, соблюдая санитарные нормы, требования. По возможности рекомендуется учиться на опыте профессиональных пасечников, занимающихся разведением пчелиных семей не первый год

Перед началом бизнеса необходимо изучить следующие этапы пчеловодства:

• специфика содержания и питания, зимовки насекомых;
• строение ульев, их ремонт и размещение на пасеке, хранение;
• состав, свойства медовой продукции, прополиса и перги;
• содержание рабочих насекомых, вывод маток, расплода;
• устройство вентиляции в ульях, особенности температурного режима;
• процесс изготовления рамок и их установка;
• специфика складирования, хранения медовой продукции труженицами.

Особенности питания пчел

Личинок пчелы кормят маточным молочком, богатым сахарами, белком, минеральными солями, витаминами, ферментами, жиром. Спустя трое суток начинается прикорм из смеси меда и перги. Полноценное питание в первые шесть дней закладывает строение тела рабочей особи. Матка кормится на всей протяженности жизни молочком.

Питание и корм зависит от:

• количества семейства;
• величины запасов;
• приноса;
• расплода;
• условий климата и погоды;
• длительности зимовки;
• от медоносов и периода цветения;
• породных характеристик;
• технологических приемов основного ухода.

Питание состоит из растительной пищи, которая добывается и производится самими пчелами. В период недостаточного сбора нектара может использоваться плодовый сок, падь, выделяемая тлей и другими насекомыми, питающимися растительным соком.

Подкормка проводится летом с активным отложением яиц и в холодное время года. Дополнительное питание в виде сахарного сиропа или разбавленного меда с водой. В качестве добавки возможно коровье молоко, которое хорошо усваивается трудолюбивыми насекомыми. Некоторые используют пищевые дрожжи.

Вода также необходима. Пчелиная семья в среднем потребляет около 30 л воды в год.

Строение медоносной пчелы

Чтобы понимать, как получается мед, нужно знать строение пчелы и как устроены медообразующие органы этих насекомых:

У пчел интересно (впрочем, у кого не интересно) устроена пищеварительная система. Важнейший ее орган — медовый зобик, хранилище и место первичной переработки нектара, который пчела собирает хоботком.

От средней кишки зобик отделен специальным клапаном, так что в нее нектар поступает только тогда, когда пчела проголодается, и в ограниченном количестве. Таким образом, основную часть добычи насекомое доносит до сот, где срыгивает ее в ячейки.

Мед получается благодаря тому, что организм пчелы выделяет несколько ферментов, которые помогают расщеплять углеводы нектара. В медовом зобике ферментов нет, они содержатся в слюне, вместе с которой нектар попадает в зобик и начинает расщепляться.

Инвентарь пасечника

Если условия проживания позволяют проводить на пасеке много времени и организовать пчелиным семьям соответствующий уход, вполне возможно заняться пчеловодством с нуля. С чего следует начать? Конечно, с покупки необходимого инвентаря.

Защитой от укусов служит костюм пчеловода, состоящий из аксессуаров:

• маски-сетки для лица;
• брюк;
• рубашки просторного кроя из плотной ткани;
• резиновых сапог;
• перчаток из плотной резины, обработанной мелиссой или лепестками роз.

В качестве материала для пошива используется лен. Все тесемки и резинки костюма должны быть зафиксированы без возможности доступа насекомых к телу. В карманы костюма кладется мята, мелиса — эти травы успокаивают пчел.

В качестве основного инвентаря для работы используется:

• Окуриватель.
• Щетка для уборки рамок и металлическая лопатка для уборки мусора.
• Стамеска.
• Ящик для переноски нескольких рамок.
• Поилки, кормушки.
• Подушки из синтепона для утепления ульев.
• Заграждения для летков.
• Разделительные решетки для ульев (по 2 на каждый).
• Колпачки для подсадки матки в новую семью.
• Вилки для вскрытия сот, удаления забруса.
• Лекала, применяемые в качестве подложки для рамки.
• Воскотопки, которые позволяют получить воск из отбракованных сот.
• Паяльная лампа для дезинфекции ульев.
• Ведро для переноски инструмента и гнилушек, необходимых при окуривании.
• Шпора-каток — конструкция, напоминающая малярный валик с зубцами на внешней окружности. Инструмент используется для установки вощины в рамки.
• Медогонка для откачки меда.
• Нож с подогревом для распечатывания сот.
• Емкости для отстаивания меда. Они должны быть изготовлены из пищевого алюминия, древесины или стали с пищевым покрытием.

В процессе производства получают основной продукт — мед, извлекаемый ручными или электрическими медогонками. Если пасека небольшая, достаточно приобрести одну двухрамочную медогонку.

Для подготовки пыльцы к продаже необходима сушилка, а чтобы извлечь воск, понадобятся воскотопка, воскопресс.

Все о пчелах и пчеловодстве для начинающих

Сначала следует узнать о жизни медоносных насекомых как можно больше. Для начинающих пчеловодов будет не лишним ознакомиться с методами работы на пасеке, просматривая многочисленные видео о пчелах и пчеловодстве, где профессионалы делятся своим опытом и раскрывают секреты производства.

У каждого роя свой уклад и свои законы. Рой называют пчелиной семьей. В каждом таком рое есть матка, и она является единственной. Ее цель – откладывание яиц для воспроизведения будущего потомства. Матка откладывает яйца в сотах в среднем до 1500 в сутки. Она выполняет кладку от времени пробуждения до начала заморозков. Есть особая группа обитателей улья, которая сопровождает матку в течение ее жизни. Эти насекомые заботятся о пище и убирают за ней. Для воспроизводства потомства с матерью всех обитателей улья спариваются так называемые трутни. Они не выполняют другой работы, кроме этой, и для самого процесса сбора бесполезны. В том случае, когда матка оплодотворена, трутни больше не нужны, и рабочие особи изгоняют их. В естественных условиях они не способны выжить и быстро погибают. Что касается рабочих особей, то у них тоже есть своя классификация и строгая иерархия. Их принято разделять на две группы:

1. Летные.
2. Ульевые.

Летная группа вылетает за пределы ее дома и собирает нектар, пыльцу и воду. Ульевая – трудится в улье. Во время цикла жизни одного медоносного насекомого может происходить частый обмен обязанностями. Так, ульевые особи могут становиться летными и наоборот. Трудовая деятельность не зависит от возраста. Молодые и более зрелы особи выполняют обязанности наравне.

Весенние работы на пасеке

Весна для новичка является одним из тяжелых периодов. Не всегда пчелы нормально и полноценно переживают зиму. В данной ситуации им нужно срочно помочь. Новичок может пугаться, не зная, с чего начать. Пчеловод должен знать, когда вовремя выставлять улья с омшаника.

Весенние работы включают выполнения таких действий:

1. Бегло осмотреть пчел, предварительно изучив все техники, как правильно осматривать семьи насекомых.
2. Помочь семьям, которые неудачно перезимовали.
3. Весенние работы предусматривают утепление гнезд, также, если есть необходимость, подкормить пчел.
4. Решить проблему с безматочной семьей.
5. Весенние работы предусматривают ревизию всех семей пчел.
6. Тщательно очищения доньев.
7. Замена сот.

Весенние работы должны выполняться в определенное время, в зависимости от климата. После беглого осмотра, пчеловод-новичок должен сделать вывод, нужная ли подкормка пчел и в каком количестве

Важно освоить способы, как подсаживать маток в семью пчел, так можно будет увеличить семьи

Тепло весной в ульях пчел должно быть сохранено, позаботьтесь о раннем облете пчела, для этого используйте теплицу. Весенние работы проводятся для того, чтобы сохранить как можно больше пчел и подготовить их к главному взятку, должны участвовать сильные семьи, так увеличится продуктивность.

Приобретение пчел

Решив заняться содержанием трудолюбивых насекомых, необходимо изучить все о пчелах и пчеловодстве для начинающих. Максимально полученные знания обезопасят от лишних растрат и разочарований.

Обзавестись пасекой начинающему пчеловоду можно купив пчел или отловив рои. Покупать можно целые семьи в ульях, рои или особей в специальных пакетах с сотами и без них. Ловля роя считается относительно дешевым вариантом. Требуется правильный подход, выбор местности и высокая азартность.

Когда необходимо покупать пчел

Время до первого весеннего облета больше всего подходит для покупки пчел. В ульях немного расплода, что существенно облегчает транспортировку.

При покупке стоит обратить внимание на качество силы семейства, силу полета, возраст матки. Запечатанный расплод должен быть светлым и ровным, сплошной засев без пустот

Подмор полностью отсутствует или в небольшом количестве.

Какую породу покупать

Местные породы пчел уже приспособлены к условиям жизни, их и стоит покупать. Завозным тяжелее приспособиться к новому климату, поэтому потери будут значительнее.

Основные породы:

1. Среднерусская – распространена в европейской части России и в Европе. Имеет сильное телосложение, вес рабочей особи свыше 100 мг, матка весит от 190 мг. Отличаются высоким беспокойством, не терпят любого вмешательства. Семьи легко переносят затяжных холода с сорокоградусной температурой. Популярна в северных частях страны. Устойчивы к основным заболеваниям.
2. Серая горная кавказская – подходит для юга России, Кубани, Северного Кавказа, Ставропольского края.
3. Желтая кавказская – для равнинных пасек Краснодарского края, Кубани и Закавказья.
4. Карпатская – для Средней полосы европейской части, Сибири, Урала.
5. Итальянская – предпочитает непродолжительные зимы южных регионов: Астраханская область, Кубань, Волгоградская, Ростовская, Ставрополь.

Отношения с соседями пчеловода

Пчеловодство всегда дает право на спокойное обдумывание возникающих проблем, и лишь ошибочные и не верные шаги влекут последствия. Особую заботу вызывает расположение ульев на личном подворье. Заблаговременно, во избежание
конфликтов и недоразумений, заручитесь письменным согласием всех близких соседей.
Да, лучше письменно, в случае возникновения будущих судебных тяжб скажете нам спасибо за этот совет и не забывайте за это угощать соседей мёдом.
Помните «закон о пчеловодстве» вашего региона и «санитарные правила содержания пчел» обязательны к исполнению.

Располагаем ульи на своей пасеке на рекомендуемом расстоянии друг от друга. Рекомендуется 3-4 метра между ульями, тогда при пасечных работах малое расстояние не будет мешать.
Ульи красим в цвета которые воспринимаю глаза пчел: зеленый, желтый, красный,
оранжевый, синий. Яркая расцветка стенок ульев позволит избежать блуждания пчел — попадания в чужие ульи.

Точок желательно выбрать так, чтобы его окружали высокие деревья,
высокие плотные кусты или сплошной двухметровый забор. Нет забора? значит строим его сами!
Задумываем иные преграды в виде строений. Это оградит прохожих и соседей от укусов пчел.
Помните — отношения с соседями в пчеловодстве играют существенную роль.

Медосная база залог успешного пчеловодства

Для успешного пчеловодства идеально местоположение пасеки на пойменных лугах, в горах, покрытых буйной растительностью.
Пчеловоды договариваются с фермерами и располагают пасечное хозяйство рядом с полями, засеянными медоносами. В их роли выступают гречиха, эспарцет, люцерна, подсолнечник,
фацелия, синяк и другие травы. Отличные результаты показывают кочёвки, когда с ранней весны до поздней осени, невзирая на затраты,
пчел перемещают на дальние расстояния.

Бывалые пчеловоды из Адыгеи знакомили с таким маршрутом движения пасеки: горы под Майкопом, в сторону Апшерона – травы в Краснодарском крае – малина в Ленинградской области – подсолнечник в Воронежской области. Медовый конвейер длился с середины апреля по середину августа. Конечно,
кочевое пчеловодство это хобби настоящих пчеловодов-профессионалов.

Последние добавленные статьи о пчёлах и пчеловодстве:

Вощина своими руками: изготовление на вальцах и матрице, ГОСТ, видео
Земляные пчелы: виды, как забрать мед, укус, нужно ли от них избавляться?
Трепанг на меду: лечебные свойства, приготовление, применение, отзывы, видео
Хлопковый мед: полезные свойства и противопоказания, как отличить подделку, видео.
Топ-10 вещей, на которые нужно обратить внимание при покупке медогонки. Секреты и уловки.

• Рамки для ульев: виды, размеры и чертежи, как изготовить своими руками, видео
• Медогонка Грановского: её устройство и принцип работы. Преимущества и недостатки
• Принципы работы с медогонкой: особенности конструкции и процедура откачки

Климат имеет большое значение

Чтобы пчёлы производили много мёда, им обеспечивают оптимальный климат. Палящее солнце, сильные северные ветра или повышенная влажность снижают их работоспособность, пагубно сказываются на здоровье.

Новый Youtube-канал «Honey Money»! Проект о деньгах в медовом бизнесеПроект для пчеловодов, экспортеров и участников медового рынка.

• Интервью с интересными экспертами
• Полезные материалы по пчеловодству
• Аналитика рынка
• Современные подходы и новинки

Подписаться сейчас »

В холодной сырой местности пчёлы дольше сидят по утрам в домиках, пока не прогреется воздух в улье, и позже вылетают на сбор нектара. После работы они быстрее возвращаются в улей. Такие пчёлы больше других подвержены болезням. В результате медоносность снижается.

Прополис

Это природный утеплитель и антисептик, который пчелы вырабатывают для своего домостроительства. Антисептические свойства прополиса среди прочих продуктов пчеловодства удивляют. Так известно, что при попадании в улей крупных насекомых или животных, которые пчелы не могут вытащить за пределы своего жилища, они начинают активно замазывать нежданного гостя прополисом, тем самым предотвращая разложение.

Этот продукт без труда выдерживает высокие температуры, его можно кипятить и целебные свойства от этого не улетучатся, хорошо растворяется в спирте.

Прополис занимает лидер среди остальных продуктов пчеловодства, используемых для повышения иммунитета, а все благодаря содержанию полного состава микроэлементов и аминокислот, которые необходимы человеку.

Мази с содержанием прополиса применяются для лечения любых несовершенств кожи. Широко его использование в стоматологии, гастроэнтерологии, отоларингологии. Прополис назначают для лечения ожогов и ран.

Отличие от пчелосемьи

Пчелосемья,- это организованное сообщество со сложной иерархией. Ее возглавляет пчелиная матка, которой подчиняются несколько тысяч рабочих представителей с недоразвитой половой системой, и сотни трутней – самцов.

Сообщество насекомых органически связаны друг с другом, и каждый ее член выполняет определенные функции. Пчелы обмениваются между собой сигналами и звуками, обмениваются феромонами и кормом. Поэтому, существовать по отдельности особи не могут.

Каждая «медоносная» семья, пережившая один год, обладает своим индивидуальным запахом, прополисованием гнезд, производительностью, склонностью к агрессии, устойчивости к заболеваниям.

Разделение семьи (отводков), возможно при рождении второй или третьей матки, которая сформирует вокруг себя «подданных». Формирование качественных пчелопакетов возможно на большой пасеке, с сильными пчелиными семьями.

Вот почему покупателю важно лично убедиться в здоровье будущего «поголовья» и подобрать соответствующий корм

Финансовые показатели

Предлагаем более подробно ознакомиться с предстоящими затратами при открытии пасеки.

• Вложения. Итак, размер первоначальных инвестиций в пасеку составит 700 000 рублей. В эту  сумму войдут закупка ульев с пчелами, лафета, грузового транспорта для перевозки кочевой пасеки, а также необходимого инвентаря и инструмента.

• Производительность и выручка. За сезон один улей с пчелами способен принести взяток в размере 35-40 кг, соответственно пасека из 30 «пчелиных домиков» способна генерировать взяток примерно в 120 кг. При средней стоимости меда в 300 рублей выручка пасеки за сезон составит 360 000 рублей.

• Окупаемость. Период окупаемости пасеки составляет один сезон, то есть чуть больше полугода. Однако размер первоначальных инвестиций указан больше, но не стоит забывать что мы посчитали также грузовик с прицепом-лафетом. Если учитывать затраты на технику, период окупаемости вырастет до двух сезонов.

При этом необходимо учитывать роение пчел и возможность создавать отводки, которые со временем превращаются в самостоятельные семьи. Полученные пчелопакеты можно продавать, либо наращивать свою пасеку. Это еще одна статья дохода пчеловода.

Инвентарь

Прежде чем начать работу непосредственно с пчёлами, следует оборудовать пасеку и обзавестись необходимым инвентарём.

https://youtube.com/watch?v=Xpzy300lrhc

Для работы понадобится следующее:

1. Пчелосемьи. Профессионалы рекомендуют брать 4–5 семей. Это даёт больше шансов на сохранение пчёл. И трудозатраты будут незначительно отличаться, если обзавестись 1–2 семьями.
2. Ульи. Каждая семья поселяется в свой улей. Их рекомендуют покрасить в разные цвета, чтобы насекомые могли лучше ориентироваться и залетать именно в свой дом.
3. Вощина.
4. Медогонка. Принцип работы аппарата основан на центробежной силе. Сотовые рамки вставляются в конструкцию. Вращение с большой скоростью приводит к выбросу мёда из сот.
5. Воскотопка. Оборудование вытапливает воск из забракованных сот.
6. Дымарь. Инструмент необходим для усмирения пчёл.
7. Стамеска используется для извлечения рамок из улья.
8. Одежда, закрывающая всё тело, светлого цвета и лицевая сетка.

Мед

Если вам хоть раз удалось побывать на ярмарке меда, которая устраивается каждый год практически во всех городах и селениях России, то знаете, что сортов меда просто не счесть, его различают:

по месту происхождения. Например, Алтайский мед, ценится тем, что собирается в экологически чистых регионах, а Башкирский с 2005 года это еще и запатентованная торговая марка.

по ботаническому происхождению. Цветочный — в зависимости от того, с каких цветов был собран нектар, мед и остальные продукты пчеловодства будут наполнены ароматными нотками этих растений (акациевый, липовый, малиновый, облепиховый, гречишный и др.). Падевый — в России такой продукт пчеловодства считается второсортным, так как пчелы собирают падь животного происхождения. Падью называется сладкая жидкость на листьях растений от выделений насекомых. Падью пчелы питаются, только если нет цветущих растений.

по консистенции. Жидкий — такую консистенцию мед имеет сразу после забора из сот. Закристаллизовавшийся — следующая стадия меда, наступает через некоторое время. Сколько времени должно пройти для кристаллизации зависит от растения-источника и от температуры окружающей среды. На свойствах продукта кристаллизация никак не отражается.

Мед может быть темным и светлым. Цвет тоже зависит от медоноса.

Принятый срок хранения — 1 год, после года продукт пчеловодства в принципе тоже можно употреблять, но количество полезных веществ в нем начинает сокращаться. Наличие кислинки в меде — это прямой признак начинающегося брожения.

Многие пчеловоды утверждают, что мед может храниться годами. Это утверждение верно, только если мед был в улье, в закрытых сотах, такие условия благоприятны для сохранности питательных веществ меда. Но как только произошла откачка, то вмешиваются такие факторы как температура, свет, влажность, которые не самым лучшим образом могут отразиться на продукте.

Мед известен своим потрясающим эффектом в лечении многих заболеваний — ОРЗ, кашель, воспаления, нервные расстройства, но продукция пчеловодства является активной биологической добавкой, и у нее есть свои противопоказания. Он не рекомендуется детям до 1 года, так как считается, что в их пищеварительном тракте отсутствуют ферменты, способствующие усвоению меда, что может привести к такому страшному заболеванию как ботулизм. Также не стоит употреблять, если наблюдается аллергия на любые продукты пчеловодства.

Пчеловодство как бизнес — с чего начать

Несмотря на высокую стоимость меда, настоящих пасечников, не один год занимающихся пчелиным хозяйством, не так уж много. Дело в трудоемкости отрасли и необходимости серьезной подготовки.

Пасечники должны знать все о жизненном цикле пчел, их привычках и повадках, способах производства меда, особенностях ухода за ульями. Многие начинающие пчеловоды берутся за организацию собственного хозяйства, но бросают его при первых трудностях.

Разведение пчел — производство, требующее четкой организации. Ему необходим просторный земельный участок, хорошие пчелиные пакеты, из которых вырастут семьи рабочих насекомых, теплые и удобные ульи, сопутствующий инвентарь, а также регистрация бизнеса для свободной реализации меда и другой продукции (сот, воска, перги, прополиса).

Подробно рассмотрим каждый производственный этап.