Как вырастить розмарин в открытом грунте и горшке

Вен­гер­ская во­да

Этот аро­мати­чес­кий сос­тав был глав­ным пар­фю­мер­ным средс­твом в Ев­ро­пе до по­яв­ле­ния оде­коло­на. Кро­ме то­го, он счи­тал­ся и уни­вер­саль­ным ле­карс­твом от го­ловок­ру­жения, рев­ма­тиз­ма, же­лудоч­ных спаз­мов, го­лов­ной бо­ли, нес­ва­рения и мно­гих дру­гих не­дугов. Ис­то­рия изоб­ре­тения вен­гер­ской во­ды ос­та­ет­ся за­гад­кой, но, сог­ласно пре­данию, в XIII в. не­кий от­шель­ник пе­редал ее ре­цепт прес­та­релой ко­роле­ве Вен­грии Ели­заве­те, ед­ва пе­ред­ви­гав­шей­ся из-за по­даг­ры. Ежед­невные ван­ны в этой во­де не толь­ко вы­лечи­ли но­ги ко­роле­вы, но и вер­ну­ли ей бы­лую кра­соту. Поз­днее фор­му­ла вен­гер­ской во­ды по­пол­ни­лась тимь­яном, шал­фе­ем, мя­той и май­ора­ном.

Статья по теме:

Выращивание садовой примулы

В на­род­ной ме­дици­не роз­ма­рин счи­та­ет­ся эф­фектив­ным средс­твом от за­боле­ваний пи­щева­ритель­ной сис­те­мы, по­казан­ным при же­лудоч­ных и ки­шеч­ных спаз­мах, взду­тии жи­вота и чрез­мерном га­зо­об­ра­зова­нии. Его при­нима­ют так­же при расс­трой­стве фун­кций пе­чени (нап­ри­мер, для улуч­ше­ния пе­рева­рива­ния жи­ров).

До­маш­нее хо­зяй­ство

Роз­ма­рин — один из ос­новных ком­по­нен­тов хо­рошо из­вес­тно­го ан­ти­сеп­ти­чес­ко­го «ук­су­са че­тырех во­ришек». Его мож­но ис­поль­зо­вать в са­мых раз­ных бы­товых це­лях.

При­готовь­те из роз­ма­рина прос­тей­ший де­зин­фи­циру­ющий рас­твор: за­сыпь­те в во­ду при­гор­шню листь­ев и ве­точек рас­те­ния и ки­пяти­те 30 ми­нут на мед­ленном ог­не. Про­цеди­те и пе­релей­те рас­твор в пуль­ве­риза­тор.

Статья по теме:

13 видов душицы для Вашего сада: раскрываем секреты выращивания

Де­зин­фи­цируй­те и де­зодо­рируй­те щет­ки и рас­чески, пог­ру­жая их на не­кото­рое вре­мя в рас­твор из 1 чаш­ки (250 мл) го­рячей во­ды, 1 ст. л. пи­щевой со­ды и 5 ка­пель роз­ма­рино­вого мас­ла.

До­бавь­те вы­сушен­ный роз­ма­рин в ме­шоч­ки с тра­вяной смесью для от­пу­гива­ния мо­ли и в «су­хие ду­хи».

Что­бы от­пугнуть блох, пос­ле мытья со­баки опо­лос­ни­те ее нас­то­ем или от­ва­ром роз­ма­рина.

Нужна ли семенам предварительная обработка

Семена розмарина всходят неохотно и долго, поэтому лучше перед посевом их замочить от 2 до 5 часов. В воду можно добавить стимулятор роста – это ускорит прорастание. Учитывая туговсхожесть, приступать к посадке нужно рано – примерно в феврале месяце.

После замачивания семечки покрываются липкой пленкой, что затрудняет их посев. Чтобы зернышки не липли к рукам, их нужно выложить на салфетку и хорошо осушить.

Часто в продаже можно встретить семена, на упаковке которых указано, что они уже прошли предварительную подготовку. Такой посадочный материал можно сеять сразу, без замачивания.

Подготовка к посадке розмарина

Семена долго прорастают, растение имеет свои требования к грунту, поэтому следует подготовиться к посадке заранее.

Выращивание культуры возможно:

• на даче или огороде рассадным способом;
• дома или в теплице – безрассадным.

Когда сажать семена

Посадка семян розмарина весной в открытый грунт возможна только в южных регионах с продолжительным теплым летом и отсутствием заморозков.

В более холодных областях семенное размножение может быть только через рассаду, выращивание которой проводится дома или в отапливаемых теплицах.

Высадка в открытый грунт осуществляется по окончании возвратных заморозков, когда рассада достигнет высоты 7–10 см.

Дополнительно читайте статью, как и когда сеять базилик. Эти травы часто используются вместе, поэтому полезно высаживать обе.

Место и грунт для посадки

Для выращивания розмарина необходимо выбрать место, наиболее отвечающее требованиям культуры. На участке следует отдать предпочтение южной, юго-восточной или восточной стороне дома, забора или другой постройки, где не будет сквозняков и потоков холодного воздуха.

Как подготовить грунт для выращивания розмарина:

• внести песок – 1 ведро на 1 м2;
• щебень – 1 кг на 1 м2;
• фосфорно-калийные удобрения – 1 горсть на 1 м2;
• перекопать почву, удаляя корни сорняков.

Подготовка семян

Эфирные масла, входящие в состав семян розмарина, препятствуют прорастанию

Важно провести предпосевную обработку. Для проращивания семена замачивают в марле или между двумя ватными дисками на 2–3 дня

Для ускорения процесса используют не воду, а раствор «Эпина» – стимулятора роста.

К просмотру обзор выращивания культуры:

5 лучших сортов для домашнего выращивания

Розмарин обыкновенный (лекарственный) – наиболее часто встречается и поэтому популярен. В природных условиях высота достигает 2 м, в комнатной культуре он ниже. Листья игольчатые, темно-зеленые. У молодых растений со слегка сероватым оттенком. Цветки от светлых до темно-фиолетовых оттенков. Розмарин – растение, не богатое по видовому составу. Их насчитывается около десяти. Поэтому особо долго выбирать сорт не приходится.

1. «Severn Sea» характеризуется небольшим ростом, вырастает не более полуметра.
2. «Prostratus» интересен мягкими побегами, растущими больше вниз, чем вверх (стелющаяся форма).
3. «Roseus» покрыт симпатичными розовыми цветками, поэтому смотрится необычно.
4. « Albiflorus» имеет белые соцветия с замечательным ароматом. Сорт выведен селекционерами сравнительно недавно.

Розмарин можно выращивать с другими пряно-вкусовыми растениями в контейнерах.

Особенности полива

Есть две вещи в технологии полива розмарина, за которыми нужно следить особенно внимательно.

• Во-первых, не допускать застоя влаги в горшке. Для чего обязательно делайте хороший дренаж на дне тары.
• Во-вторых, не допускать пересыхания верхнего слоя почвы до твердой корки – так перестанет поступать воздух вглубь к корням.

Исходя из этого, летом розмарин поливают часто, до 3 раз в неделю. При этом сами поливы обильные, качественные, охватывающие весь земляной ком.

А зимой соблюдают период покоя, следя только за тем, чтобы не пересушивать грунт. Для этого достаточно обильно, но меньше, чем летом, поливают почву до 3-4 раз в месяц.

Воду следует использовать мягкую, отстоянную, лучше дождевую или талую, но доведенную до комнатной температуры.

Использование веточек Розмарина в пищу

Употреблять Розмариновые веточки в пищу можно со второго года выращивания. К этому времени кустик разрастется, окрепнет, листва и стебельки наполнятся полезными питательными веществами.

Если надо высушить веточки или их заморозить, то лучше это проводить в период цветения кустика. Для этого рекомендуется срезать молоденькие веточки вместе с цветочками. Для сушки веточки раскладываются тонким слоем в проветриваемом месте с низкой влажностью.

Если их надо заморозить, то в этом случае они выкладываются в полиэтиленовый пакет, который плотно закрывается. Пакет кладется в морозильную камеру. В такой виде веточки Розмарина не потеряют своего аромата и вкуса на протяжении нескольких месяцев. В сушеном виде растение не теряет своих свойств в течение 2-х лет.

Выращивая Розмарин в горшке в домашних условиях, есть возможность употреблять его в пищу, использовать для приготовления различных блюд, в свежем виде.

Посадка розмарина на рассаду

Когда сажать

Размножается розмарин семенами, черенками, отводками и делением куста. В районах с холодными зимами теплолюбивый розмарин лучше выращивать семенным рассадным способом.

Выращивание розмарина из семян

Семена розмарина перед посевом погружают на несколько часов в воду для набухания, после чего сеют во влажный песок или вермикулит на глубину 3-4 мм и накрывают сверху пленкой. Для того чтобы ускорить появление всходов, контейнер с посевами помещают в теплое место – семена розмарина прорастают при температуре 25-30 ºC. Для создания под пленкой необходимого для прорастания семян уровня влажности поверхность грунта опрыскивают через распылитель.

Появятся первые ростки через полтора-два месяца, и как только это случится, пленку с контейнера можно будет снять и перенести посевы как можно ближе к свету. Не забывайте время от времени увлажнять субстрат в контейнере нехолодной отстоянной водой. Когда сеянцы вытянутся в высоту до 7-8 см, их можно пересаживать в открытый грунт.

Подбираем лучшее место для высадки

Розмарин — житель Средиземноморья. Для выращивания его в других регионах следует создать ему максимально приближенные к родным условия. О посадке требуется позаботиться заранее: только в этом случае огородник получит желаемый результат.

Размещение дома

“Городские дачники” тоже успешно выращивают розмарин. В домашних условиях реально создать подходящие условия:

• выставить розмарин на южный, юго-западный или юго-восточный подоконник (при отсутствии таковых подойдут западный или восточный);
• кустик требует дополнительного освещения (подойдет агролампа);
• для обеспечения требуемой влажности воздуха рекомендуется поверх земли горшка насыпать слой керамзита толщиной 2-3 см (при его увлажнении вода испаряется, и воздух вокруг розмарина становится комфортным);
• корни растения нуждаются в доступе воздуха: сажать розмарин следует в глиняную емкость;
• кустарник следует пересаживать раз в год (горшок должен быть на 2/3 больше предыдущего);
• гость из Средиземноморья боится сквозняков: при проветривании требуется защищать его пластиковым экраном.

При соблюдении всех правил растение будет радовать садовода ароматом и оригинальными цветами. Но англичане утверждают, что дома розмарин растет только у хороших хозяев.

Посадка на даче

Перед высадкой на участке огороднику следует провести подготовительную работу. У себя на родине розмарин — неприхотливое растение. Но в отличных по климатическим условиям регионах требуется тщательно подготовиться. Кустарник отлично чувствует себя в месте:

• самом солнечном и теплом;
• защищенном от холодных северных ветров;
• с глубоким залеганием грунтовых вод;
• со щелочными, легкими почвами.

Идеально подойдет размещение с южной стороны дома. Стена прикроет розмарин от северных ветров. Она нагревается за день и ночью отдает тепло растению.

Розмарин не переносит затенения. При недостаточной освещенности он хиреет и сбрасывает листочки.

На подтопляемых участках следует в посадочную яму насыпать дренаж. Подойдут щебень, битый красный кирпич, гравий, керамзит. Толщина слоя — 5-10 см.

Если почвы не отвечают требуемым характеристикам, необходимо провести структуризацию в предполагаемом месте посадки.

Виды и сорта розмарина с названиями, выращивание и уходЧитать

В теплице

Некоторые огородники имеют достаточно площадей для размещения растения в теплице. В регионах с суровым климатом огородники пробуют растить розмарин в отапливаемых теплицах. При соблюдении правил выращивания дачники имеют пряную зелень в хозяйстве круглый год. Некоторые продают срезанные побеги: спрос на экзотическую специю велик.

Что необходимо растению:

• легкие известковые почвы с примесью щебня;
• отсутствие соседей-сорняков или культурных растений;
• влажный теплый воздух;
• отсутствие сквозняков;
• температура летом 25-26 градусов Цельсия, зимой 5-15;
• световой день 16-18 часов.

Часто дачники сажают розмарин в неотапливаемом помещении. В этом случае растение готово к срезке на 2-3 месяца раньше посаженного на улице. Оставлять на зиму куст в таком парнике следует только при относительно теплых зимах: температура не должно опускаться ниже нулевой отметки. Иначе гость с юга вымерзнет.

Выращивание розмарина на подоконнике

Вырастить розмарин можно из семян. Хотя способ длительный и не всегда удачный, но хозяйки выращивают.

Размножение семенами

Ниже предложены основные рекомендации по посадке:

1. Выложить семена в мокрую марлю. В ней они должны полежать двое суток.
2. Далее набухшие семена выкладывают на влажный грунт, состоящий из торфа и песка. Углублять не надо, только слегка придавить. Укутать емкость пищевой пленкой. Для доступа кислорода проколоть по пленке дырочки с помощью иголки.
3. После появления сеянцев открывать пленку и опрыскивать росточки.
4. За месяц росточки должны вырасти до 10 см. Должно сформироваться до 4 листочков.
5. Тогда делают пикирование сеянцев по отдельным емкостям. Пересаживают очень аккуратно.

Высевают семена в начале марта или в октябре. После осеннего посева можно уже зимой получить свежую зелень розмарина.

Размножение

Дома размножение розмарина проводится легко двумя способами.

Выращивание розмарина из семян

Отдавая предпочтение выращиванию розмарина из семян, надо учесть, что семена мелкие и прорастают медленно – в течение месяца. Семена высевают во влажный некислый субстрат, немного заглубляют и накрывают пленкой. Необходимо частое проветривание и опрыскивание. Когда появятся первые всходы, пленку убирают. Через 15 дней саженцы пикируют в отдельные горшочки.

Размножение розмарина черенками

Размножение розмарина черенками проходит быстрее. От взрослого кустика отрезают крепкие побеги, длина которых не меньше 10 см. Высаживают наклонно во влажный грунт. О том, что укоренение проходит успешно, говорит появление новых листиков.

Также розмарин хорошо размножается делением куста и отводками.

Уход за растениями

Выращивание розмарина в открытом грунте

Одним из важнейших условий ухода является правильный полив. Земля в горшке или на грядке не должна быть мокрой, но и пересыхать ей тоже нельзя. Внимательно наблюдайте за растением: если нижние листочки посветлели, начали желтеть, корням не хватает воды. Если листья опадают – это означает переизбыток влаги. Воду следует лить прямо на грунт, чтобы листья оставались сухими. Растения, предназначенные для использования в пищу, подкармливать нужно только органическими удобрениями, не чаще одного раза в 2 месяца.

Розмарин отличается устойчивостью к большинству заболеваний и вредителей, но иногда поражается паутинным клещом, щитовкой и пятнистостью листьев. Если клещ только появился на растениях, достаточно промыть листья мыльным раствором, и вредитель исчезнет. При сильном поражении помогут только инсектициды, например, «Фитоверм» или «Агравертин». При поражении пятнистостью, кусты нужно опрыскать медьсодержащими препаратами.

Средство «Фитоверм»

«Фитоверм», инструкция

В комнатных условиях растению необходимо обеспечить максимум света. Периодически вазон следует поворачивать к окну другой стороной, чтобы все побеги получали достаточно освещения.

Поворачивайте горшок

Также не забывайте регулярно проветривать кустики, выставляя в теплую погоду на балкон. Со временем розмарин разрастается и требует формирующей обрезки. Делать ее нужно не реже двух раз в год – ранней весной и в начале осени.

С наступлением холодов растения в вазонах следует занести в дом. Чтобы кустик продолжал нормально развиваться в зимнее время, температура в помещении не должна быть выше 16 и ниже 10 градусов тепла. Розмарин, высаженный на грядки, в южных и центральных областях может зимовать в грунте под укрытием. Лучше всего присыпать почву у корней толстым слоем опилок или сухой листвы, причем сделать это нужно успеть перед первыми заморозками. Чтобы тонкие побеги не поломались под снегом, можно пригнуть их к земле и укрыть сверху лапником.

Инструкция по уходу

В целом уход за розмарином считается несложным, но некоторые нюансы выращивания растения всё же существуют.

Розмарин является южным растением, поэтому не требует частого полива. Режим орошения выбирается в зависимости от типа почвы. Она должна быть влажной, но не мокрой.

Культура легче переносит засуху, чем сырость. Но обе крайности неприемлемы для пряной травы на протяжении длительного срока.

Цветоводы рекомендуют поливать розмарин 1 раз в неделю. При сильной жаре и в период подключения системы отопления режим орошения увеличивается до 2-3 раз в неделю.

На этапе набора молодым растением зелёной массы полив осуществляется методом введения отстоявшейся жидкости под корень и опрыскивания кроны.

Растение удобряют на начальном этапе роста, используя минеральные смеси (в жидком виде). С периодичностью 1 раз в месяц подкормку вводят дважды: после достижения сеянцами высоты 2-3 см и после пересадки саженцев. При использовании черенка удобрение вносят при появлении молодых листиков.

Помимо минеральных составов цветоводы подкармливают пряную траву медовым раствором (на 1 л воды берут 1 ст. ложку жидкого мёда).

Важно! Если при пересадке горшок наполнялся плодородной почвой, в состав которой входит перегной, биогумус либо компост, подкормки вводить не нужно. Ежегодно примерно в апреле многолетник пересаживают в более просторную ёмкость

При достижении растением 5 летнего возраста почву и ёмкость меняют не чаще 1 раза в 3-4 года. Процесс предусматривает использование метода перевалки. При этом тщательно очищать корешки от почвы не нужно

Ежегодно примерно в апреле многолетник пересаживают в более просторную ёмкость. При достижении растением 5 летнего возраста почву и ёмкость меняют не чаще 1 раза в 3-4 года. Процесс предусматривает использование метода перевалки. При этом тщательно очищать корешки от почвы не нужно.

Важно сохранить привычную среду. До и после пересадки розмарин обильно поливают, чтоб не повредить корневую систему и ускорить период адаптации

Периодически куст розмарина следует обрезать. Это необходимо не только для удаления старых веточек, но и для формирования красивой формы. Стрижка является идеальным стимулятором роста новых побегов и зелени. Но увлекаться этим занятием не стоит. Растение изрядно ослабеет, если срезать побеги более чем на 1/3.

Особенности выращивания розмарина в горшке

Если вы хотите вырастить домашний розмарин в горшке на подоконнике, то также советую начать с рассады и действовать по инструкции, что я привел выше. Как только саженцы достигнут тех же 7-8 см, растения пикируют по отдельным горшкам. Я выбираю глиняные для комнатных цветов, диаметром примерно 10 см. Проверьте, чтобы на дне емкости были дренажные отверстия. Не рекомендую использовать деревянные ящики — в них корни растения загнивают, развивается плесень. Пластик тоже не желателен, так как он вредит естественной терморегуляции.

А когда все готово, можно приступать к непосредственной пересадке:

1. Заполните горшок питательным субстратом. Можно взять универсальный почвогрунт из садового магазина, смешать его с песком или гранулами вермикулита. У меня же есть собственный «рецепт» почвосмеси под розмарина: дерн, перегной, лиственная почва, песок в соотношении 2:2:2:1.
2. Увлажните насыпанный в горшочек субстрат, сделайте ямку, ориентируясь на примерную длину корня саженца.
3. Аккуратно достаньте растение вместе с земляным комом из посадочного контейнера, погрузите в подготовленное углубление.
4. Немного уплотнить пальцами почву у основания розмарина.

выращивание розмарина в горшке

После того, как высадите все саженцы, отправьте их на самое южное окно в своем доме

Чтобы получить действительно пряную приправу с ярким вкусом, я уделяю большое внимание уровню освещения и температуре:

1. Чтобы крона развивалась равномерно, я 1 раз в неделю поворачиваю каждый горшочек на 180 градусов.
2. Если выращиваете пряность в теплое время года, не забывайте «прогуливать» ее на балконе или открытой террасе.
3. Холода ниже -1° С уже губительны для розмарина — горшочки заносите в дом.
4. Чтобы растеньице не покрылось плесенью, не забывайте периодически проветривать комнату, где оно находится. А лучше — включать рядом с розмарином вентилятор.
5. Если выращиваете растение зимой, обеспечьте низкую влажность воздуха и температурный режим на уровне 16° С.

Немалое внимание — организации правильного полива. Субстрат в горшке должен быть постоянно влажноватым, но не сырым

Если розмарин страдает от недостатка воды, у него начинают желтеть нижние листики. А на переизбыток влаги растение реагирует «облысением» — у него облетают листья.

Для поливов использую обычную лейку для комнатных растений с удлиненным зауженным носиком. Увлажняю только почву вокруг кустика: попадая на листочки, вода может спровоцировать появление плесени.

Что касается подкормок, то использую стандартные минеральные комплексы. График такой:

• Март-сентябрь. Удобрения 2 раза в месяц + добавляю кальцинированные составы.
• Сентябрь-март. Удобрение — 1 раз в 1-1,5 месяца. Если растение хорошо развивается, можно и вовсе обойтись без подкормок.

По моим наблюдением, комнатный розмарин страдает только от тли и клещей. Я разбираюсь с ними опрыскиванием растворами инсектицидных и акарицидных препаратов.

Помните, что разрастающееся домашнее растение нуждается в пересадке:

• Пока кустик молодой, его пересаживают в просторную тару примерно каждый год. Лучше это делать по весне — в апреле.
• Если же домашнему розмарину больше 5 лет, есть смысл в пересадке каждые 3-4 года. При этом ежегодно обновляют верхний слой почвогрунта.

Размножение черенками

Уже к осени кустики, выращенные из семян, можно размножать черенками. Кстати, это эффективный способ сохранить растение на следующий год.

Шаг 1. Выбирают самые крепкие побеги и нарезают из них черенки длиной по 9-10 см.

Укоренение зеленых черенков розмарина

Укоренившиеся черенки

Шаг 2. Готовят почву: смешивают 1 часть дерновой земли с 2 частями песка и 1 частью торфа. Получившийся субстрат прогревают не меньше часа в духовке, чтобы уничтожить вредные микроорганизмы.

Шаг 3. Берут горшок, насыпают слой керамзита для дренажа, далее заполняют почвосмесью, обильно поливают водой.

Готовим грунт

Шаг 4. Нижние концы черенков обмакивают в корневин либо другой стимулятор корнеобразования, и высаживают в подготовленную емкость. Заглубляют черенки в почву примерно на 3-4 см.

Пересадка розмарина черенками

Шаг 5. Накрывают горшок прозрачным пакетом, в котором проделаны отверстия для вентиляции, и ставят на подоконник с южной или западной стороны. Обязательно затеняют от прямых солнечных лучей.

Накройте розмарин

Саженцы в торфяных горшочках

На укоренение понадобится около трех недель. Все это время следите за температурой в помещении, не допускайте резких ее перепадов. Внимательно осматривайте черенки, сразу же удаляйте загнившие веточки. Когда сформируется корневая система, можно приступать к пересадке растений в отдельные горшки. Делайте все, как описано выше, но только емкости уже берите побольше, чтобы корням хватало места.

Рекомедации по выращиванию розмарина

Основные правила полива

Одним из важных условий благополучного выращивания розмарина является правильный полив растения. Нужно следить за состоянием земли

Важно чтобы она и не пересыхала и не была слишком залита

Интересная информация! Недостаток или переизбыток влаги у розмарина можно определить по состоянию листков. Если листочки начали желтеть, то растению недостаточно воды, а если опадают – то слишком много.

Полив осуществляется непосредственно на грунт, так как листья розмарина поливать не нужно.

При хорошем уходе и правильном посеве можно с лёгкостью растить розмарин в домашних условиях. Выращивать его можно как в открытом грунте, так и в горшках. Более того, если выращивание происходит в горшке, то можно увидеть, как всходит розмарин даже в холодное время, урожай получится собирать зимой.

Преимущества выращивания розмарина в домашних условиях

Розмарин — удивительное средиземноморское растение, и не такое капризное, как принято думать

На самом деле многолетник очень неприхотливый, живучий, и не нуждается в щепетильном уходе, достаточно предоставить ему минимальную заботу, и что очень важно, обеспечить комфортные условия

Можно выделить следующие преимущества выращивания розмарина на подоконнике:

• Возможность сохранить многолетний куст зимой. Дело в том, что розмарин — южное, теплолюбивое растение, которое может легко погибнуть в регионах с холодными зимами.
• Украшение подоконника в доме необычным и изящным растением.
• Использование в кулинарных целях. В сухом или свежем виде пряность преображает многие блюда
• Экономия денежных средств. В магазинах розмарин имеет наиболее высокую цену по сравнению с другой зеленью. Поэтому выращивание его дома позволит иметь душистую зелень без существенных денежных трав.
• В листьях розмарина содержатся эфирные масла, благодаря чему растение обладает приятным, пряным запахом. Поэтому у вас появиться возможность погрузиться в мир прованса, не выходя из квартиры.